![怎么腌萝卜皮不辣嘴]( "怎么腌萝卜皮不辣嘴")
- 原料more萝卜(1000g)米椒(3g)醋(10g)盐(10g)生抽15g水300g糖20g姜6g1/正常情况下不要削皮，我削皮是因为我的萝卜放久了，皮有点黑了，不能吃，萝卜皮是精粹，超级脆。2/刨成薄片更容易进味，腌制的时间也比萝卜条短些3/刨好后，装进盆里撒盐，搅均匀，腌制30分钟左右。时间可以自己把控，腌...
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![虎皮辣子不放糖做法]( "虎皮辣子不放糖做法")
- 虎皮辣子的做法步骤步骤1space辣椒最好选用薄皮的，干锅放入切对半的辣椒（籽儿保留）开中火慢慢炕，用锅铲按压利于上虎皮色，直到辣椒表皮有了均匀的虎皮纹，辣椒柔软，关火盛出备用步骤2space刷干净锅，热锅热油爆炒辣椒，乘热顺着锅边喷陈醋、生抽，添一点水，加盐、糖，中火慢煮入味步骤3spa...
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![黄辣丁的皮能不能吃]( "黄辣丁的皮能不能吃")
- 黄辣丁的黄皮是不能吃的，在杀黄辣丁后一定要用开水烫一下黄辣丁鱼，烫完后用钢丝球、轻轻擦去黄辣丁鱼身上的那层黄皮，因为黄辣丁鱼的那层黄皮特别腥，要是不去除的话，不管是煲汤，还是红烧都非常腥，影响口感，去除黄辣丁鱼黄皮后，最好就是煲汤。...
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![皮皮虾蘸料做法不辣]( "皮皮虾蘸料做法不辣")
- 蘸料不辣做法：锅里放油5毫升，烧热，放葱，姜和红辣椒丝，炒出香味，放入高汤，盐3克，白堂，酱油，调好口味盛入碗中。这样做最简单。1、材料：蒜茸2汤匙（30g），香菜碎1茶匙（5g），大葱花1茶匙（5g），熟芝麻2茶匙（10g），盐1/2茶匙（3g），花椒油1茶匙（5ml），香油1汤匙（15ml），水1汤匙（15ml）。2、将用料混合在一起，搅拌均匀即可。3...
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![辣皮子是啥]( "辣皮子是啥")
- 辣皮子是、基本上是豆制品做的。2、原料：切面750克（3分量），黄豆、黄瓜、黄豆芽、黄豆，白芝麻适量，酱油、米醋、醪糟汁，纯芝麻酱、辣椒面、大红袍花椒、鲜姜、生蒜、白糖、精盐、味精、白胡椒粉、纯芝麻油适量。3、制作过程：味汁制作：芝麻酱4~5匙放入碗中，以米醋解开至稀糊状，加入少...
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![虎皮辣椒哪种不辣]( "虎皮辣椒哪种不辣")
- 产自四川的二荆条虎皮辣椒不辣，这种辣椒的辣度非常低，新鲜的二荆条虎皮辣椒加三根才会有一点点辣味，在炒菜时先用热油将切碎的二荆条虎皮辣椒爆炒一下，就能将二荆条虎皮辣椒的香味炒出来，能起到去腥增香的作用，晒干后的二荆条虎皮辣椒辣度会增加一些，在做火锅或者干锅类的菜肴时...
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![做麻辣藕为啥不削皮]( "做麻辣藕为啥不削皮")
- 麻辣藕片不用打皮，麻辣藕片是由莲藕等为主要食材做成的一道美味可口的小吃，属于湘菜系，湘菜即湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。...
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![虎皮辣子放不放花椒]( "虎皮辣子放不放花椒")
- 放花椒1·将青辣椒洗净，对半切开，去籽去心，备用2·锅中倒油，油热放入葱、姜、花椒、八角，煸炒出香味3·放入青辣椒炸，待颜色稍微变焦时，放入味达美、盐调味4·炸到辣椒变软，即可。放花椒第1步.放一点点油，小火，来回翻炒直到辣椒炒软第2步.辣椒炒软时放入备好的葱姜蒜，大段就行，不需要...
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![黄皮美人椒辣不辣]( "黄皮美人椒辣不辣")
- 美人椒是辣椒的一个品种，美人椒的辣度较高，形状较尖，较长，微弯，像体型纤细的美人，因此而得名。美人椒为灌木或亚灌木，分枝稍之字形曲折，叶柄短缩，叶片呈卵形，长3-7厘米，中部之下较宽，顶端渐尖，基部楔形。非常的辣美人椒较辣。美人椒果形尖且长，微弯曲，像摇曳多姿的美人，故而被称之为“美...
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![皮辣菜学名]( "皮辣菜学名")
- 皮辣菜的学名叫擘蓝，是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达60厘米，茎短，无毛，离地面处膨大实心长圆球体或扁球体，绿色，其上生叶。叶片略厚，边缘有不规则裂齿叶柄常有少数小裂片总状花序顶生种子有棱角。4月开花，6月结果。二年生草本，高30-60厘米，全体无毛，带粉霜。茎短，在离地面2-4厘...
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![皮辣酱是蒜蓉辣酱吗]( "皮辣酱是蒜蓉辣酱吗")
- 不是的。1，辣椒酱的制作方法将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料。将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。放在阳光下晒1...
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![辣椒油辣不辣]( "辣椒油辣不辣")
- 辣椒油入口辛辣。辣椒油是以辣椒、油为主要食材制作而成的一种调料，口感辛辣，具有增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状的功效。辣椒油制作方法相当讲究：大葱头晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬，大葱头、老姜皮、辣椒粉的比例约是50：1：16。待油温热，即放下...
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![辣皮子拌面的辣皮子是哪种]( "辣皮子拌面的辣皮子是哪种")
- 辣皮子就是辣椒片拌面，一般指的是干辣椒。辣皮子即干辣椒。干辣椒是红辣椒经过干制而成的辣椒产品。它的特点是含水量特别的低、适合长期保藏，但是未密封包装或含水量高的干辣椒很容易发生霉变。干辣椒的吃法主要是作为调味料来食用的。...
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![杭辣椒辣不辣]( "杭辣椒辣不辣")
- 正宗的杭辣椒是辣的，但辛辣的程度比较温和，所谓的微辣，正宗的杭辣椒果长约12-14厘米，横径约1.5厘米，肤色浅绿，好质量，整体形状是喇叭形。...
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![辣皮辣条的家常做法]( "辣皮辣条的家常做法")
- 材料包括：豆皮500克、辣椒粉适量、孜然粉适量、白芝麻适量、十三香适量、食用油200克、芝麻油适量、大蒜适量、鸡精适量、一次性手套1双。一、首先将豆皮用剪刀剪成节状。二、豆皮放入锅中蒸10分钟取出。三、锅内放油加热，放入花椒，大蒜和白芝麻，快速翻炒几下。四、辣椒粉与...
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![皱皮椒辣吗]( "皱皮椒辣吗")
- 皱皮椒辣，但辣味适中。皱皮青椒为云南独有，个头不大，原色清脆，偶尔也有嫩黄色的叫做皮青椒，吃起来没有小米辣椒，但是后味无穷，吃下去时感受不到辣味，慢慢辣味才开始发作，会感觉到嘴里发热，还有一些酸爽的感觉，但是辣味来得慢，去得快，反而让人欲罢不能，回味无穷。...
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![黄皮椒怎么处理不辣]( "黄皮椒怎么处理不辣")
- 1、将辣椒从中间切开，完全去掉里面的辣椒籽，再用水冲洗一下。2、将辣椒切至想要的大小和形状，放一定量的食用盐腌十分钟左右。3、炒制时，用大火翻炒，炒制时间可久一点。4、可加少许糖或醋，从而减轻辣椒的辣味。切辣椒时，若手碰到辣椒，有火辣辣的感觉，可用食用油涂抹，缓解辣味。...
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![不辣的辣椒是玉米皮做的么]( "不辣的辣椒是玉米皮做的么")
- 既然是辣椒，那肯定不是玉米皮做的。辣椒根据它的品种有菜椒和作料椒之分。根据它的辣味有不辣，微辣和大辣之分。所以不辣的辣椒是辣椒其中的一个品种。而用玉米皮作的是做假的产品。属于假冒食品。...
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![晒的辣皮子能不能淋雨]( "晒的辣皮子能不能淋雨")
- 是不能淋雨的，因为我们晒过的辣椒这种东西是不能淋雨的，要淋雨的情况下，狠容易使辣椒很快的坏掉，要是淋过雨以后，辣椒会变霉，或者是腐烂，淋过雨的辣椒也会变质失去了辣椒原有的滋味，所以说，我们晒辣椒的时候，要选择晴好天气，在晴好天气下，大约四五天左右，基本上就晒干了，如果是天气不大...
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![胡辣汤辣不辣]( "胡辣汤辣不辣")
- 非常辣。胡辣汤的第一个特点是辣。辣这种让人上瘾的味道，不光只靠吃辣椒才能获得，以前的人更喜欢胡椒的辣味，而胡辣汤正好能把胡椒的辛辣特色完美诠释出来。辣胡辣汤，是河南早餐中常见的传统汤类名吃，用胡椒、辣椒、草果、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳、豆...
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![辣皮子做法]( "辣皮子做法")
- 用料：五花肉粒400克、辣皮子20个、洋葱半个、大蒜5瓣、姜3片、料酒适量、味极鲜适量、清油适量、白糖适量、花椒粉适量步骤：1.辣皮子用开水烫一下，备好食材。2.姜、洋葱、蒜、切碎，辣皮子切断（我用的新疆沙湾辣皮子，味微甜不太辣，适合孩子吃）。肉粒中加入适量料酒和适量味极鲜，再...
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![皮蛋豆腐做法不辣]( "皮蛋豆腐做法不辣")
- 1把5个皮蛋随冷水放入蒸锅，上气后蒸5分钟，取出皮蛋，放凉剥皮，切成4等份摆盘，内酯豆腐切薄片，放入皮蛋中间，碗中加入蒜末、剥好皮的熟花生米、熟芝麻、盐、白糖、香醋、，生抽拌匀，再烧一勺滚烫的油，浇在摆好的皮蛋豆腐上即可了。再摆上一些香菜，葱花做法：1.材料备好，生抽、香醋、蒜末、...
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![厚皮港椒怎样腌制不辣]( "厚皮港椒怎样腌制不辣")
- 1、港椒洗净，控干水分，去蒂2、姜，大料，花椒，桂皮，香叶，大葱，炸料油3、酱油，最好烧开一下放凉4、姜切片，蒜瓣备用5、用筷子穿个洞，以便更好的入味6、炸好的料油和蒜，姜，白糖，酱油放一起，倒入少许白酒7、放港椒泡一天然后把炸料油的料，姜挑出去8、装保鲜盒，冰箱存储，泡几天入味就可以吃了...
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![不辣的虾皮酱做法]( "不辣的虾皮酱做法")
- 食材，需要：蒜、洋葱、虾米，酱油、糖和盐各适量。首先将蒜和洋葱分别清洗干净，然后都剁成非常碎的末。将虾米用温水泡一会儿，然后剁成很碎的虾泥。把干辣椒同样切成很碎的辣椒末。将锅中加入适量的油。将油烧热，加入蒜蓉和洋葱末在锅中翻炒，再加入虾米碎翻炒均匀，翻炒大约三分钟后...
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![虎皮辣椒和薄皮辣椒什么区别]( "虎皮辣椒和薄皮辣椒什么区别")
- 个人口味不同，喜好也不同，一般喜欢虎皮椒的多些。虎皮椒一般指虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子，是以青椒为主要材料制作的一道材料，因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。顾名思义，薄皮青椒的辣椒皮较薄，从外形看，辣椒多有褶皱，手感脆而不软最新鲜，做菜容...
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