![芡实个大的好还是小个好]( "芡实个大的好还是小个好")
- 芡实个大的好。芡实，也叫芡实米、鸡头米，淀粉含量高，同时也含有少量蛋白质和脂肪，虽说是药食两兼，但既然是食物，吃多了也会胖。芡实有品种之分，紫花苏芡、白花苏芡、红花苏芡、紫花刺芡、白花刺芡，有的地方直接分为大芡实、小芡实或是南芡实、北芡实有刺前事、无刺芡实。但是，化学...
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![空气炸锅炸芡实做法]( "空气炸锅炸芡实做法")
- 食材：芡实300g，白豆沙100，澄粉70g，细砂糖50g，开水50㏄，猪油50g做法:1.将芡实切成约1公分的厚片，置入蒸笼中蒸约30分钟后取出，用汤匙辗细呈芋头泥备用。2.将白砂糖加入作法1的芋泥中揉匀。3.将澄粉一面搅拌一面缓缓倒入开水，拌揉成糰状，加入作法2的芋泥揉匀，再加入猪油揉匀，最后放入冰...
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![芡实可以和面粉一起发酵做馒头]( "芡实可以和面粉一起发酵做馒头")
- 回答是可以的。但一定要要水芡实是l芡实粉才可以。首先把准备好的10克芡实打成粉备用，再准备十克酵母粉，准备两斤面粉，520克温水，把芡实粉和酵母粉倒入温水中搅匀，再加一勺白糖，少许猪油，再搅匀后徐综倒入面粉中，边倒边搅面直至成絮状后用手揉面直表面光滑醒面，发面后做成馍胚后再...
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![金樱子和芡实煮水的正确做法]( "金樱子和芡实煮水的正确做法")
- 材料：芡实15g，金樱子15g，枸杞10g，糯米100g。做法：一、将金樱子外表刺和核去掉，洗干净备用。糯米洗干净备用。二、把芡实洗干净用开水浸泡1小时。然后把金樱子、糯米、芡实，一同放入锅中加适量清水，用大火烧开小火熬30分钟。出锅前加入枸杞拌匀即食。...
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![芡实根茎如何采摘]( "芡实根茎如何采摘")
- 采收工人宜穿上田袜带上皮手套 先用自制的竹片刀约20厘米长从根基部挖开一个洞洞直径约30厘米然后将可采摘的果实拉出水面最后用竹片刀从果实基部割断果实和茎都应避免烈日下暴晒 ...
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![芡实怎么打成粉]( "芡实怎么打成粉")
- 步骤/方式1去除芡实的坚硬外壳，购物网站上有专用的工具，没有工具的话可以用钳子等工具。步骤/方式2剥好壳的芡实肉晾晒干步骤/方式3晾晒干的芡实可以用破壁机或者粉碎机打粉，打出来的就是芡实粉，建议用破壁机。步骤/方式1去除芡实的坚硬外壳，购物网站上有专用的工具，没有工具的...
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![芡实糕为什么蒸出来是散的]( "芡实糕为什么蒸出来是散的")
- 散开的原因应该就是因为蒸的时间太久了，蒸的时间太久的话就会让它散开，而且也会影响它的味道，所以最好的一个办法就是控制好时间，蒸个半个小时左右就可以拿起来，不用太久，时间的太久时间反而会不太好。...
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![芡实在什么地方能买到]( "芡实在什么地方能买到")
- 芡实超市有卖芡实别名鸡头米、卵菱、鸡瘫、鸡头实、雁喙实、鸡头、雁头、乌头、鸿头、水流黄、水鸡头、刺莲蓬实、刀芡实、鸡头果、苏黄、黄实...
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![芡实是一种豆吗]( "芡实是一种豆吗")
- 不是豆子。芡实别名鸡头米、鸡头果等，是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，为一味收涩中药材，其质较硬，断面白色，粉性，气微，味淡。芡实含有淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼古酸、抗坏血酸等成分，有“水中人参”之称，具有补而不峻、防燥不腻的特点。...
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![绍实和芡实的区别图片]( "绍实和芡实的区别图片")
- 没有区别。不是绍实，应该是苕实，这是各地的叫法不同而已，其实它们都是代表芡实，所以没有区别。芡实睡莲科芡属一年生水生草本植物。沉水叶箭形或椭圆肾形，浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，叶柄及花梗粗壮，花内面紫色萼片披针形，花瓣紫红色矩圆披针形或披针形，浆果球形，污紫红色，种子球形，黑...
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![秋天芡实的做法大全]( "秋天芡实的做法大全")
- 做法1：芡实南瓜煲红豆准备食材如下：芡实75克，红豆75克，南瓜500克，冰糖35克具体做法如下：将芡实和红豆提前一晚用清水浸泡，泡好的芡实和红豆清洗干净之后，放入砂锅，加入1000毫升的清水，大火煮开后，转成小火煲1个小时，中间我们将南瓜去皮，然后切成小块备用，等芡实和红豆煲好之后，再放入南...
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![芡实杆怎么采摘]( "芡实杆怎么采摘")
- 芡实杆采摘方法：先用自制的竹片刀约20厘米长，从根基部挖开一个洞，洞直径约30厘米，然后将可采摘的果实拉出水面最后用竹片刀从果实基部割断，果实和茎都应避免烈日下暴晒 芡实，睡莲科芡属一年生水生草本植物。沉水叶箭形或椭圆肾形，浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，叶柄及花梗粗壮，花...
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![菱米芡实莲子怎么做]( "菱米芡实莲子怎么做")
- 需要的材料有：芡实、莲子、大米，用量随意。所有的材料洗净，大米用水泡一会2所有材料一起放入砂锅里，添加足量的清水，大火煮开后转小火至材料软烂，还可以根据个人口味添加冰糖为他煲的爱心粥-莲子芡实粥：菱米芡实莲子怎么做材料菱角仁30g莲子30g芡实15g糯米100g冰糖适量清水1000g...
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![芡实能做手串吗]( "芡实能做手串吗")
- 芡实完全无法制作做手串。虽然芡实干燥后硬度较高。但密度缺很低，且极易受潮。一旦受潮就会变为粉状物碎裂。即便保存完好不受潮，由于其自身密度过低强度又不足，做成手串长期盘玩也极易损坏或开裂。因此，芡实只可入药，完全无法用来做手串。...
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![芡实和大王莲的区别]( "芡实和大王莲的区别")
- 两者区别为来源不同。大王莲来源于睡莲科王莲属植物的统称。多年生或一年生大型浮叶草本。芡实来源于芡属下唯一的一个物种，有南芡北芡之分。...
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![小米薏米芡实粥做法]( "小米薏米芡实粥做法")
- 材料薏米40克，芡实40克，小米100克，精盐少许。做法1、准备好薏米40克，芡实40克，小米100克，精盐少许。2、将薏米研成粉末(或买现成的薏仁粉)40克，将芡实洗净。3、把小米洗净，捞起晾晒在笸箩上，除去水分，放在锅内备用。4、沙锅置火上，加水适量，先将小米加入高汤用旺火煮稀粥。5、再加入...
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![芡实怎么剥壳]( "芡实怎么剥壳")
- 芡实剥壳方法:把新鲜的芡实堆成大堆，然后就是用草覆盖10天左右，这样果壳和种皮会因为闷热而沤烂，在这个时候将草堆扒开，把芡实种子洗干净晒干。等到晒干之后将芡实放在火上翻炒一遍，然后用碾子或石磨磨去种皮硬壳。在磨的时候一定是要将磨心垫高，避免将种仁磨碎了。在磨后是要...
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![茯苓芡实薏米红豆粥比例做法]( "茯苓芡实薏米红豆粥比例做法")
- 茯苓芡实薏米红豆粥按比例1：1：2：2的方法做。所需材料：茯苓、芡实、薏米、红豆、大枣具体步骤：1、所有材料洗净，茯苓芡实薏米红豆粥按比例1：1：2：2的量称好，白茯苓装进小药包里，其他放入大碗里浸泡两个小时。2、倒入砂锅里，加入清水，大火煮开后转小火慢慢的煲。3、煮1.5个小时，差不多红豆...
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![芡实糕怎么做才能有嚼劲]( "芡实糕怎么做才能有嚼劲")
- 最早芡实糕由西塘研发，经八珍糕演变而来，现今我们见到的芡实糕由芡实和糯米制而成比原来八珍糕口感更细腻，有嚼劲，因而深受大家的喜爱。那么芡实糕是怎么做的呢，首先准备原料：适量的鲜芡实、糯米粉、白糖。第二步将糖、糕粉、芡实粉在案台上混合揉擦，擦至滋润时，用眼筛过筛。第三...
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![北方芡实哪里的好]( "北方芡实哪里的好")
- 北芡实，以微山湖出产的芡实最好，微山湖是北方最大的淡水湖，自然环境得天独厚，很适合芡实生长。北芡又称刺芡，花紫色，为野生，。主要产于江苏洪泽湖、宝应湖一带，适应性强，分布广泛，中国长江南北。...
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![鲜芡实怎么煮才好吃]( "鲜芡实怎么煮才好吃")
- 煮芡实之前先用水泡开。用水将芡实泡开之后，可以明显缩短煮的时间。如果着急，可以选择用开水泡，那么会泡开的更快一些！芡实放入锅水开之后，焖一会。看见水在沸腾，这时候，将火关掉，焖上十五分钟，再接着煮，芡实会烂的更快一些。3、用热水（开水）煮。因为开水已经达到了沸点，所以用开水煮，...
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![芡实莲子苡仁汤的做法 芡实可以和莲子一起吃吗]( "芡实莲子苡仁汤的做法 芡实可以和莲子一起吃吗")
- 芡实有很多种吃法，也可以搭配上很多食材一起吃。芡实可以和莲子一起吃吗？芡实可以和海带一起煮吗？芡实可以和莲子一起吃吗营养医师介绍芡实是可以和莲子一起吃的，莲子肉可以补脾胃;莲子心可以降心火;薏米可以祛湿健脾;芡实的药性平和，味道甜涩，是补脾胃的最好食物之一，可以补脾...
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![白果芡实芋头煲的做法]( "白果芡实芋头煲的做法")
- 食材：糯米80克，芡实50克，薏仁50克，山药100克，冰糖适量做法：1、准备好所有的食材。2、芡实，薏仁，糯米淘洗干净用清水浸泡2个小时。3、把山药去皮切小块也用水浸泡备用。4、把泡好的食材倒入电压锅内胆。5、加入山药。6、加入冰糖。7、加适量的热水，内胆放入电压锅中。8、加盖按下营...
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![赤小豆薏米芡实山药汤的做法]( "赤小豆薏米芡实山药汤的做法")
- 用料赤小豆10克薏米15克陈皮1片茯苓10克蜜枣1个芡实10克铁棍山药10克红腰豆10克姜片3片排骨1斤盐适量祛湿汤的做法步骤步骤1space干货洗净备用步骤2space排骨焯水洗净备用步骤3space把备好的材料放进锅里，加水记得加姜片步骤4space按照3升的锅，加水，熬一个半小时...
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![芡实白果煮水白果需要剥壳吗]( "芡实白果煮水白果需要剥壳吗")
- 不需要剥壳！新鲜的白果可以带壳煮，但是要注意食用的方法，如果有不注意的地方就有可能食物中毒。通常是等煮熟后，将它的外壳剥开食用。另外，果肉里面会有胚芽，在食用的时候最好清除掉。如果说没有煮熟的话，最好是不要食用的，以免出现中毒的现象。它是有一定毒性的，千万不要超量食用...
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