- 新云饼家的创始人是秦锦连。云城新云饼家成立于2000年04月28日,注册的地址位于云浮市云城星岩一路63号,法定代表人为秦锦连。登记机关:云浮市云城区市场监督管理局。经营范围:零售:预包装食品、乳制品(不含婴幼儿配方乳粉),卷烟、雪茄烟。...
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- 云南的火腿月饼做的最好的是曲靖的,而曲靖比较出名的是月源月饼,鸿一月饼,还有云维月饼月源月饼:皮较酥,有点油,陷有点咸,不过综合下来说,还是挺不错的,从小吃到大的云维月饼:皮没有月源的酥,有些发软,但是陷不错,甜味咸味都比骄适中,火腿也香,最主要的是不腻,这几年比较爱吃鸿一月饼:有点...
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- 云腿白饼好吃。云腿白饼作为一道特色的地域的美食,长城内外都远近文明。云腿白饼与佐料的混合,使里面的多种营养尽量的得到释放。云腿白饼经由一定的工序制作解决,特别适宜老年以及青少年。云腿白饼全部来自大自然,是彻底的绿色无危害的食物。云腿白饼生产过程完善特别容易吃...
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- 据我所了解的这些月饼中,最好的云腿月饼应该是曲靖农校月饼,,他到现在为止已经创建了二十多的历史,并且农校月饼在西南地区都很有知名度。...
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- 食材清单:(面团:面粉500克,酵母5克,白糖适量,温水280毫升)(油酥:盐一勺,十三香一勺,面粉一大勺,油适量)1、做这个饼,主要的就是要把面发好,500克的面粉,加5克酵母粉,少许的白糖,用180毫升的温水和成面团,发酵成两倍大的状态2、碗中放一勺盐,一勺十三香,一大勺面粉,用热油浇在上面,搅拌均匀,做成油...
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- 都不错,各有特色,个人觉得广式月饼偏甜,吃太多容易鼾,云南月饼最出名的是火腿月饼个鲜花月饼,我个人最喜欢鲜花的,这次中秋节还吃到了茉莉鲜花的,真的太好吃了,香气逼人,也不是很甜,皮也很酥,真的强烈推荐云南鲜花月饼,你肯定会爱上的!...
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- 云南的七子饼普洱茶有以下品种,老班章七子饼,坝撒七子饼,冰岛七子饼,易武七子饼,老曼峨七子饼,景迈山七子饼,普洱生茶七子饼,普洱熟茶七子饼,新班章七子饼,昔归七子饼,南糯山七子饼,班盆七子饼,豁开七子饼,大雪山七子饼,松开七子饼等等。...
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- 主料:面粉适量辅料:酵母适量猪肉适量泡打粉适量葱适量配料:盐适量糖适量五香粉适量酱油适量油适量做法:1、酵母用温水化开2、面粉里加入化开的酵母、盐、糖、适量的油,揉成光滑的面团。发酵。3、葱切丁、猪肉切丁。切好的猪肉丁里放入葱丁、盐、酱油、五香粉拌匀。4、把发酵好...
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- 我个人认为缙云烧饼热量大约在400到500大卡左右。因为它主要是把一张饼里面抹上油,然后加一些菜,经过烤炉里烘培而成。其实根据我的口感而言的话,梅菜扣肉是做的最好吃的。如果说作为一顿午餐来说的话,热量还是比较容易消化的。多进行运动。...
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- 1、外形不同:烤饼一般是扁长形或扁圆形烧饼多为扁圆形。2、馅料不同:烤饼可分为无馅火烧、素火烧和肉火烧烧饼可根据个人喜好放馅料。3、口味不同:烤饼分为干烤烧,一般要放在打饼子用的鏊子上烙至外皮焦黄,再放入炉灶内壁微烤,浸入焦香味即可,油火烧在平底锅中用浅油煎熟,再放入...
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- 很不错这款月饼采用传统汉传工艺,一口咬下醇香酥油味充斥着味蕾,再搭配豆沙内陷,完美中和甜腻,吃了还想吃。微辣而醇厚的天山的雪莲辣皮子与肉香浓郁的嚼劲十足的塔城风干肉牛肉相融,回味无穷,不一样香辣月饼,不一样的华中风情。...
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- 中筋面粉240克猪油70克+90克白糖25克盐2克水110克低筋面粉180克辅料云腿(蒸熟)350克蜂蜜30克猪油50克玫瑰酱70克糖28克熟面粉85克步骤1先做内馅:云腿一块500克,去皮,切片蒸熟后剩下350克了。步骤2切碎后放入内馅的其他食材,混合拌匀。步骤3放入冰箱冷藏30分钟,这样内陷会凝固,更...
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- 1、鲜花饼是云南昆明的特产美食,因为云南昆明是高原玫瑰“大甜瓣”的主要产地,这种玫瑰花的花瓣有甜味,是可以食用的,所以用这种玫瑰花制作出来的鲜花饼香味更浓一下。鲜花饼的历史也很悠久,相传早在300年前就已经发明出来了。2、鲜花饼是一道以面粉、玫瑰,玉兰、菊花等为主要...
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- 云腿月饼相比于普通的火腿月饼,其外观褐黄且略硬,食用的时候酥而不散,也被成为硬壳火腿月饼,不像普通的火腿月饼饼中带有酥性和有韧性。制作云腿月饼时先将猪油、黄油、鸡蛋等原料混合打散搅拌均匀,加适量面粉揉均成面团后制作成面皮,再将云腿切丁上锅蒸熟制作成馅料后包好,等待...
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- 材料准备:油皮:面粉250克,清水130克,玉米油60克。油酥:面粉50克,乐荷有机黄油30克。猪肉馅儿300克。【步骤】1、面粉中倒入清水和玉米油,先用筷子搅拌成面絮状,再揉成光滑的油皮面团,尽量揉光滑。油皮用油量比较大,所以我用了玉米油,如果想要口感更酥,建议用等量的猪油或者黄油。2、5...
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- 用料鱼肉900克肥肉145克葱姜水 盐6克蛋清一个 淀粉120克 糖8克 豆腐50克 鱼饼的做法步骤步骤1鱼去骨洗净备用。步骤2鱼肉根据自己喜好切大小。步骤3葱姜加350克水,小美10秒速度8打汁。步骤4肥肉1分钟速度10打碎,再放葱姜水,豆腐,鱼,调料(盐,淀粉),揉面2分钟。...
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- 1、潘祥记这是一个来自云南宣威的品牌,有自己的玫瑰花种植基地,制定了一系列的鲜花饼,制作标准,开发了食用鲜花保鲜工艺。生产的鲜花饼,量大馅足,口感丰富,甜而不腻。2、嘉华嘉华的鲜花饼包含三朵玫瑰花,馅料丰富饱满,甜而不腻,饼皮酥香,酥而不散,咬下去满满玫瑰花香味。3、味滋源这...
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- 叫朱云峰,是德云社相声演员郭德刚“云”字科的徒弟。郭德刚收徒有“云”“鹤”“九”“霄”四科,其中云科是第一科,这说明烧饼是最早的一批徒弟。朱云峰原名朱健锋,因为儿时有小雀斑(朱云峰属儿徒,即很小就在郭德刚家学习相声),长得象带芝麻的烧饼,故师父郭德刚赐名烧饼。烧饼与...
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- 用料火腿肠1根青椒3个鸡蛋2个荞麦粉2大勺盐适量生抽1勺十三香或其他个人喜欢调味料按个人口味添加黄瓜半根香葱适量做法步骤步骤1将青椒洗干净切碎。火腿肠选择瘦肉比较多的那种,我选择的是低脂瘦肉肠,火腿肠切碎。香葱切成末备用。步骤2碗中放入一大勺半荞麦粉,打入一个鸡...
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- 每个地方的月饼都有它独特的风格口味,习惯了吃哪个地方的月饼就觉得哪个地方的好吃,但也有例外。我觉得昆明的要好吃一点。...
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- 缙云烧饼也称为桶饼,是浙江省缙云县传统小吃。据说,有650余年的历史。缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯,经烧饼桶炭火烘烤制成。...
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- 1、原料①皮料:小麦面粉2.5千克,荞麦面粉800克,红糖800克,饴糖800克,苏打粉80克,白矾40克,熟植物油800克,水800~900克。②馅料:小麦面粉900克,白糖900克,橘皮糖100克,熟植物油250克,水200~250克。2、工艺流程选择原料,初步加工,调制粉团,调制馅料,包制成形,烘烤成品。...
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- 云南回饼不仅风味殊异,而且来由也有奇特。50多年前,"合香楼"糕点铺的一位砚师傅把面团搓好后,发现忘了加鸡蛋,这时面团已酸,继续发酵,面要变质,不发酵又做不成面包。正在发难之时,一位名叫李清祥的师傅说:"加些小苏打做成烤饼吧"!于是他们就把面团擀成一厘米厚的面片,切...
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- 烧饼进德云社要比岳云鹏早,烧饼很小的时候就已经跟随师父郭德纲进了德云社,被郭德纲称为儿徒,而岳云鹏直到2004年20岁时才进入德云社。...
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- 德云社烧饼本名朱健峰,因属德云社云字辈徒弟,改名为朱云峰。烧饼是师父郭德纲起的艺名。朱云峰小时候脸上雀斑很多,像烧饼上的芝麻粒,因此得名烧饼。...
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