![武乡干面饼子咋和面]( "武乡干面饼子咋和面")
- 1、将面粉放入盆（缸）内，兑入清水（春热、夏凉、秋温、冬开），碱面用开水溶化倒入面盆里，揉和成面团后，再用干面粉掺入面团里，揉和光滑。2、把食油、精盐、花椒面放入一小盘或小碗内搅拌均匀调成稀状作内馅。3、将面团从盆内取出放置案板上，切一长条，揪成大小均匀的小面剂，压扁。揪一块...
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![浮山干面一碗热量]( "浮山干面一碗热量")
- 一般是在355大卡左右，其中的水分含量比较低，其主要的热量来源于其中的碳水化合物，其中的碳水化合物大约占其中的热量在70%-80%左右。但是并不是所有的干面条热量都在355大卡，其也所根据面条的原料成分有所变化，其中碳水化合物含量少一些的干面条，其热量则会有所下降，例如高粱面...
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![武汉干面的正宗做法]( "武汉干面的正宗做法")
- 起锅烧水，水开放入面条，开锅后加少许凉水，重复3次，煮至8成熟捞出，加食用油拌匀，让面条快速降温，碗中放入1勺芝麻酱，加凉开水调稀，加少许香油搅匀，小葱切末，煮好的面条放开水锅中烫30秒，带少许水分捞出，加盐、胡椒粉、生抽、小葱、芝麻酱，搅匀即可。首先制作碱面，在面粉中加少量食盐、碱...
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![面条一斤干面放多少水]( "面条一斤干面放多少水")
- 要是手擀面放一斤放180克水，要是机器压面条放160克水就可以了。压面条是把面兑水和好，用手用力揉搓，让其均匀最好，再放十分钟开始压面。出来的面条光滑细腻。要是手擀面把面和匀后上面湿点水，用盖子盖好让它自然醒十几分钟后再淋水和面，和好后用擀面杖擀。这样的面条劲道好吃！...
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![玉米干面放在冰柜储存行吗]( "玉米干面放在冰柜储存行吗")
- 玉米干面粉放在冰柜里储存是可以的。含水量很低的干玉米面粉，是非常容易保存的，面粉越干越不容易变质，如果需要长时间的保存，把干玉米面粉放在冰柜里，也是可以的，但是需要注意的事，玉米面粉在冰柜里的贮存温度，不能太低，只能冷藏，不能冷冻。可以的 ，放冰柜里不容易生虫子放外面...
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![调干面的做法]( "调干面的做法")
- 原料：面粉85斤、淀粉15斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。操作工艺：将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀，将盐加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。详细步骤：面粉+水和蛋稍微一揉至没有干粉的状态，手揉几下如果觉得非常硬，甚至...
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![兰州干面大饼正宗做法]( "兰州干面大饼正宗做法")
- 白面1.5杯，白糖2小匙，干酵母1.5小匙，温水0.75杯，葱花适量，盐适量，面粉1大匙，油2大匙做法1、油酥的做法：在平底锅里放油，中火加热，油有5、6成热的时候放入面粉，用筷子或是木馋搅动，把面和油混合均匀就好。或别太大就可以了。然后关火放凉备用。2、发面饼的做法：把面和好（水和干酵母混合，...
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![为什么有些人不爱吃干面]( "为什么有些人不爱吃干面")
- 回你好，有些人不爱吃干面，这个事情是可以理解的，毕竟每个人的口味都是不一样的，好比有些人喜欢吃香菜，有的人骨子里都是拒绝香菜的，闻到就想吐的那种，有些人喜欢吃甜粽子，有些人喜欢咸粽子，有些人喜欢甜豆腐脑，有些人喜欢咸豆腐脑，这些都是可以理解的，所以不要再苦恼了，喜欢吃什么就吃...
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![潮汕干面酱料做法]( "潮汕干面酱料做法")
- 1、干伊面80克，豆芽160克，晒干香菇丝40克，鲜香菇丝40克，韭黄40克，花生油2汤匙，绍酒1茶匙，高汤120毫升，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，麻油少许。2、干香菇用水泡软后去蒂切丝。鲜香菇洗净后也去蒂切丝。烧开一锅水，放入干伊面汆片刻捞起，沥干候用。3、用另一煮锅烧开一锅水。干香菇、鲜香菇丝...
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![开一家干面店需要什么条件]( "开一家干面店需要什么条件")
- 首先要办理经营执照，卫生许可，健康证等等然后需要以下几个方面1、一个干燥干净的大仓库，便于储存面粉2、干净通风的房间，方便晾晒面条3、最好前面是贩卖的地方，后面就是生产的地方4、保持生产经营环境的干净卫生，防火的一系列措施都要做好...
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![干面火烧做法]( "干面火烧做法")
- 1、首先准备好制作火烧面的材料：面粉200克、水100克+30克、盐少许。2、面粉中加入少许盐，混合均匀，将100克水倒入，揉成均匀的面团。3、将另外的30克水倒入小碗里，用手边蘸水边＂扎＂面团，直至面团将这30克水全部吸收，将面团稍稍收圆，覆盖保鲜膜1小时。4、按照上面的方法来制作就可以...
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![芝麻干面做法]( "芝麻干面做法")
- 食材：面粉2杯咸菜适量面碱适量芝麻酱适量具体步骤：准备好做热干面的食材。碱水面是自己硬压面机制作的，把喜欢吃的盐萝卜和腌菜用油炒熟了备用。开水下面，煮面要开大火，水翻滚了再下面条煮4分钟左右可以出锅。开水下面，煮面要开大火，水翻滚了再下面条煮4分钟左右可以出锅。想吃...
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![干面与湿面哪个升糖]( "干面与湿面哪个升糖")
- 都升糖。干面与湿面都生糖，而且两者的生糖指数基本一样，都是82左右。而且不管干面还是湿面，煮得越烂，升糖越快。所以糖尿病人最好不要吃或少吃面。如果非常喜欢吃面的话，可以吃一些杂粮面，比如荞麦面，玉米面等等。这样既满足了自己的喜好，又可使生糖降低。...
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![猫能吃快速面的干面吗]( "猫能吃快速面的干面吗")
- 不可以的，快速面如果是生硬的没泡开更不能给小猫吃，我不懂动物方面的医学，但给猫吃这么硬的东西肯定对猫的消化功能有很大影响，如果吃的是硬泡面建议赶紧送到医院看看。如果吃的是软的泡开的泡面，没加调料，猫吃了也会有影响，因为面饼里有添加剂，如果猫这几天身体没有什么反常还好...
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![山楂干面果好还是脆果好]( "山楂干面果好还是脆果好")
- 山楂干面果好。山楂干面果都是采用优质的大颗粒果实，类球形，直径0.8～1.4cm，经手工切片，烘干而成。表面棕色至棕红色，并有细密皱纹，顶端凹陷，有花萼残迹，基部有果梗或已脱落。山楂干面果生于山谷或山地灌木丛中，山楂树适应能力强，抗洪涝能力超强，容易栽培，树冠整齐，枝叶繁茂，病虫害少，花果...
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![栽地瓜怎么样才能稀流点不干面]( "栽地瓜怎么样才能稀流点不干面")
- 一、育苗。选向阳，背风土层深厚肥沃的土壤作苗床地，精细整地。薯种一般平窖，薯表平面略低于土面并保持一致，以达到齐苗。出苗后，待晴天及时揭开两头农膜降温，晚上又必须覆盖农膜，起保温作用。齐苗后及时揭膜，浇水追肥，以农家肥为主。并喷施新高脂膜，保墒防止水分蒸发、保温防冻、隔...
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![潮阳塔脚干面怎么配酱料]( "潮阳塔脚干面怎么配酱料")
- 沙拉酱(适量)花生酱(适量)芝麻酱(适量)酱油适量葱花适量方法/步骤1、准备好沙拉酱。2、准备好花生酱。3、取一个碗，倒入沙拉酱，花生酱，芝麻酱。4、适量酱油放入碗中。5、葱洗净切碎。6、将切好的葱放入碗中拌匀，潮汕干面酱料就做好了。...
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![拌好的干面疙瘩保存方法]( "拌好的干面疙瘩保存方法")
- 常温保存或放在冰箱冷藏保存。做好的面疙瘩可以倒入大碗中，再把大碗放在室内阴凉的地方存放即可。做好的面疙瘩也可以倒入大碗中，再把大碗放进冰箱冷藏室保存即可。做好的面疙瘩需要及时享用，不要放置过久，以免影响面疙瘩的口感和风味。...
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![一碗面几斤干面]( "一碗面几斤干面")
- 一碗面1斤干面温牛奶和白糖混合均匀，放入酵母化开，静置5分钟以后，酵母活跃起来将酵母倒入容器中，加入面粉盐，先不要揉，先用筷子搅拌成片状一碗面2斤干面因为，一斤干面粉，能出1.4斤左右的干面。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压一斤面粉可...
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![干面炒茄子的做法]( "干面炒茄子的做法")
- 食材：茄子2个、面粉适量、盐2勺、鸡精1勺、五香粉1勺、蒜瓣、生姜制作步骤：（1）首先将茄子去皮，先切成片状再改刀切成细条，加2勺盐搅拌一下腌制15分钟左右（2）腌制好的茄子把水分倒出来，用清水淘洗一遍，挤出水分，需要挤两遍，这样面粉裹在上面不会太湿，炒出来才好吃（3）接着加1勺鸡精，1勺五香...
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![一斤馍需几两干面]( "一斤馍需几两干面")
- 一斤馍大约需要6～7两干面粉。因为一般情况下1斤干面粉能蒸出一斤半馍。我在伙房干过几年活儿，一般都是一斤干面出一斤半馒头，但是到月底结算只会结余不会亏损，到了月底往往还会吃顿结余呢。现在买馒头一般都是一个馒头多少钱了，不按斤程了。...
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![冷干面的家常做法大全]( "冷干面的家常做法大全")
- 主料面条（生）适量辅料生抽适量老抽适量醋适量白糖适量食盐少许小葱适量方法步骤步骤1烧水煮面步骤2利用煮面的时间，可以将生抽，老抽，醋，糖，盐调成汁步骤3将煮好的面，放入凉水过凉一下，沥干水份步骤4加入调好的汁拌匀，最后撒上葱...
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![半干面开封后怎么保存]( "半干面开封后怎么保存")
- 开封后的面条要密封起来保存，尽量不要接触空气，可以把面条放在干燥环境，因为面条处于半干状态，潮湿的环境会使面条发霉变质而且会腐烂。也可以把面条密封放入冰箱保存。...
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![炒干面拌汤做法]( "炒干面拌汤做法")
- 原料：面粉250克，鸡蛋2个，熟鸡脯肉250克，豆苗汁少许，清汤750克，精盐1.5克料酒5克。做法：1、在面粉中加入鸡蛋液、50克清水和匀，盖上湿布饧10分钟，用擀面棍擀成厚1分的长方形薄片，叠起，顶刀切成面条。将熟鸡脯肉切成细丝。用水将豆苗叶洗净。2、锅中注入清水，上火烧开，放入面条，煮熟捞出，...
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![干面和水面有什么区别噢]( "干面和水面有什么区别噢")
- 区别是制作原料不同，口感不同。水面是加了碱的，现加工现卖的面条。水面味道好，干面就是普通的面条。干面的制作工艺比水面多了烘干的程序。...
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