![螺蛳粉炸蛋模具几寸]( "螺蛳粉炸蛋模具几寸")
- 螺蛳粉炸蛋模具5寸主料：螺丝粉1包、鸡蛋1个、空心菜适量1、热锅冷油打入一个鸡蛋，煎成荷包蛋待用2、网上买的螺丝粉备用3、摘几条空心菜洗净备用4、锅中水烧开放入粉5、煮至米粉没有硬芯后即可捞出6、锅中另外加入水，放入荷包蛋煮开7、螺丝粉所有的配料包倒入锅中，醋包出锅后...
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![螺蛳粉炸蛋必须用小锅么]( "螺蛳粉炸蛋必须用小锅么")
- 不一定啊，可以用大锅啊，不一定用小锅做就可以，只要是炸的蛋就可以，放油炸蛋，炸过的蛋放在螺狮粉里会吸满汤汁，非常好吃，是非常好的搭配，味道鲜美。螺狮粉本来就是特别好吃，配上炸蛋简直了。自己在家就可以做，但是如果只炸一两个蛋，用小锅就可以，比较省油。...
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![螺蛳粉炸蛋为什么会散]( "螺蛳粉炸蛋为什么会散")
- 油温没有控制好取两颗鸡蛋碗里打散，可以稍微放点盐锅里倒宽油，加热油温到160度-200度，没有温度计的话观察油的状态，冒泡泡就说明温度够了，把鸡蛋液用画圆圈的方法倒进去，炸30秒后翻面再炸30秒就做好了。...
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![螺蛳粉炸蛋可以保存多久]( "螺蛳粉炸蛋可以保存多久")
- 一天，用提前准备好的保鲜膜或者盒子装好炸蛋放进冰箱保鲜层。这样就可以避免炸蛋长期接触冷空气引起的变味，而且吃的时候也方便，不仅可以增加炸蛋的保质期还可以极大程度的保留炸蛋原有的味道。螺蛳粉是一种加酸笋的特色小吃，闻着臭吃着很过瘾。...
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![螺蛳粉炸蛋热量]( "螺蛳粉炸蛋热量")
- 310大卡左右。螺蛳粉本身就是高热量食物，鸡蛋经过油炸过后，热量会很高，可以适量吃一些，高热量食物很容易肥胖。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳...
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![五角星螺蛳粉炸蛋怎么做]( "五角星螺蛳粉炸蛋怎么做")
- 主料：螺丝粉1包、鸡蛋1个、空心菜适量1、热锅冷油打入一个鸡蛋，煎成荷包蛋待用2、网上买的螺丝粉备用3、摘几条空心菜洗净备用4、锅中水烧开放入粉5、煮至米粉没有硬芯后即可捞出6、锅中另外加入水，放入荷包蛋煮开7、螺丝粉所有的配料包倒入锅中，醋包出锅后再加入8、煮开一下...
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![螺蛳粉炸蛋太过松散是什么原因]( "螺蛳粉炸蛋太过松散是什么原因")
- 油温没有控制好取两颗鸡蛋碗里打散，可以稍微放点盐锅里倒宽油，加热油温到160度-200度，没有温度计的话观察油的状态，冒泡泡就说明温度够了，把鸡蛋液用画圆圈的方法倒进去，炸30秒后翻面再炸30秒就做好了。螺蛳粉炸蛋油得多些。其次就是螺蛳粉炸鸡蛋时不要往锅上面直接把蛋倒下来...
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![紫薯预拌粉怎么做蛋糕空气炸锅]( "紫薯预拌粉怎么做蛋糕空气炸锅")
- 主料自发紫薯粉85克，鸡蛋5个辅料玉米油40克，牛奶40克，白糖90克步骤1、准备上述材料。2、把蛋白和蛋黄分离在两个小盆里。3、蛋黄液中加入30克绵白糖轻轻打散。4、倒入玉米油和牛奶搅匀。5、筛入自发紫薯粉。6、搅拌成面糊备用。7、将剩余的60克绵白糖分三次加入蛋白液中打发...
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![蛋糕粉可以炸油条吗]( "蛋糕粉可以炸油条吗")
- 适合。若选择高筋面粉，那在伸条的时候就不太容易伸开。油条和面的时候肯定是要加入一定量的盐才行，而盐则是可以让面筋质变性，所以如果选择高筋面粉，则会事倍功半。低筋面粉又被称之为蛋糕粉，除了可以用来做油条以外，还可以用来做蛋糕，小点心以及饼干之类的。...
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![空气炸锅普通面粉做蛋糕起不来]( "空气炸锅普通面粉做蛋糕起不来")
- 普通面粉是高筋面粉，做蛋糕应该是在低筋面粉，才能起到蓬松。所以你使用的面粉不对，自然蓬松不起来的，建议使用低筋面粉。...
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![干炸带鱼先裹蛋液还是干淀粉]( "干炸带鱼先裹蛋液还是干淀粉")
- 先裹蛋液，因为裹蛋液炸出来的带鱼不会变焦，肉质嫩滑，蛋液还能锁住带鱼的营养，让后在裹干淀粉，吸收蛋液中的水分，炸出来的带鱼很香脆...
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![蛋糕预拌粉空气炸锅做法]( "蛋糕预拌粉空气炸锅做法")
- 主料：蛋糕预拌粉250克色拉油100克水40克蛋100克辅料：椰蓉适量做法：1、准备材料2、蛋与水同放一大碗内用打蛋器拌均匀3、加入蛋糕预拌粉轻轻翻拌均匀4、一边拌粉糊加入色拉油5、加入椰蓉拌均匀6、把所有材料倒进模具，在软布上轻摔几下震去汽泡，在面糊上撒下适量椰蓉7、烤箱180...
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![金钱蛋怎么炸蛋不散]( "金钱蛋怎么炸蛋不散")
- 步骤/方式1准备好如图食材步骤/方式2鸡蛋煮好后剥壳步骤/方式3切片步骤/方式4辣椒和蒜切碎步骤/方式5锅里倒油炸蛋步骤/方式6炸至两面金黄步骤/方式7倒入辣椒和蒜步骤/方式8加适量盐步骤/方式9翻炒均匀出锅就完成啦...
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![炸蛋散油温]( "炸蛋散油温")
- 1、将鸡蛋面粉糖黑白芝麻混合揉成面团醒发2、分成六个剂子分别擀成薄片3、切成薄片后再对拆切小片4、小片中间划开后翻花5、放在阳台晒太阳风干6、起油锅差不多50度即可7、放入蛋散皮炸透8、完成...
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![空气炸锅怎么炸鱼蛋]( "空气炸锅怎么炸鱼蛋")
- 哦，空气炸锅炸鱼蛋，你就直接放到空气炸锅里面炸也行，如果你便于取出，或者是说怕空气砸锅当中的这个鱼蛋给砸爆了，你可以在空气炸锅底下垫一层这种吸油纸然后把这个那鱼蛋放到空气炸锅的吸油纸上面，再进行加温，注意空气砸锅砸那个鱼蛋的时候要先嗯小伙砸，要不然的话会爆。...
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![炸蛋和煎蛋区别]( "炸蛋和煎蛋区别")
- 炸蛋和煎蛋的最大区别是营养价值的区别。炸蛋是在高温油炸损失营养不利于健康。煎蛋是在平底锅中煎制。鸡蛋本身含有油脂不适合又煎又炸，脂肪含量高。鸡蛋建议蒸着吃，或者煮的吃最大化保存鸡蛋的营养。炸蛋和煎蛋都属于过度烹饪的方法。不建议。...
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![空气炸锅蛋糕粉最简单做法]( "空气炸锅蛋糕粉最简单做法")
- 食材用料蛋糕粉140克，植物油40毫升，花生碎适量，绵白糖50克，鸡蛋一个，小苏打2克，芝麻适量做法步骤：1，准备好主要做桃酥的食材2，植物油和糖倒进容器里搅拌一下糖油就会融和。3，鸡蛋打散也倒进油糖里边，搅拌融合即可。4，蛋糕粉倒进油糖里边，花生碎也放进去，如果没有蛋糕粉，普通面粉也可以的...
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![空气炸锅用蛋糕粉怎么做蛋糕胚]( "空气炸锅用蛋糕粉怎么做蛋糕胚")
- 空气炸锅不适合做蛋糕胚，蛋糕粉做蛋糕就是把蛋糕预拌粉中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀就可以倒入模具中烤制了，但是空气炸锅的上烤管离蛋糕表面太近容易糊，里面会不熟，因为空气炸锅温度不稳定，上下火力不能控制，还有热风循环烤出来比较干...
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![油炸带鱼用蛋清还是淀粉好]( "油炸带鱼用蛋清还是淀粉好")
- 蛋清和淀粉一起放最好其实最好吃的炸带鱼两种食材都不要放，只需要把带鱼腌制过后，去掉腥味然后控掉水分，之后加入胡椒粉进行油炸，味道更鲜美淀粉。在烹饪煎炸带鱼的时候，最好建议可以采用淀粉，这样制作出来的带鱼才会更香脆可口，美味又有营养，是非常不错的烹饪方式。...
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![空气炸锅做蛋糕预拌粉正确做法]( "空气炸锅做蛋糕预拌粉正确做法")
- 主料自发紫薯粉85克，鸡蛋5个辅料玉米油40克，牛奶40克，白糖90克步骤1、准备上述材料。2、把蛋白和蛋黄分离在两个小盆里。3、蛋黄液中加入30克绵白糖轻轻打散。4、倒入玉米油和牛奶搅匀。5、筛入自发紫薯粉。6、搅拌成面糊备用。7、将剩余的60克绵白糖分三次加入蛋白液中打发...
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![炸蛋热量]( "炸蛋热量")
- 220--240大卡荷包蛋的做法和油炸的差不多是199大卡(每100克)，而且鸡蛋很吸油，估计鸡蛋油炸后得220-240大卡。一个中等大小的鸡蛋一般50克左右，含蛋白质7克左右，含脂肪5克左右，热量大概为90千卡或者90大卡，换算为千焦大概是360千焦左右。不属于高热量食物，成人每日可食用一到两个...
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![油炸红薯丸子加蛋糕粉行吗]( "油炸红薯丸子加蛋糕粉行吗")
- 可以主料：低筋面粉200克辅料：鸡蛋2个、洋葱半个、章鱼适量、卷心菜50克、海苔30克调料：生抽10克、水200毫升、江米酒10克、照烧酱适量、色拉酱适量三、步骤：1、模具放在炉灶上，开大火加热，每个小孔都刷上油2、转小火（新手最好把火开最小，以免来不及），在每个孔内倒入调好的面糊（低筋...
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![炸蛋为什么炸不起来]( "炸蛋为什么炸不起来")
- 因为空气炸锅不是密封的空间，所以炸鸡蛋：炸不起来。用它空气炸了锡纸鸡蛋，炸好的鸡蛋保留了原有的营养，口感非常的Q弹。用料：鸡蛋4个，热水适量。做法：1、鸡蛋洗净，用温热水泡3分钟，喜欢吃咸口味的可以放点盐。鸡蛋取出搽干，放入锡纸上。2、每个鸡蛋包上锡纸，放入空气炸篮里，启动大虾...
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![蛋糕粉空气炸锅怎么做才会蓬松]( "蛋糕粉空气炸锅怎么做才会蓬松")
- 蛋黄部分：蛋黄4——5个低筋面粉100g蛋白部分：蛋白4——5个糖80g橄榄油2勺牛奶100毫升打入鸡蛋，蛋黄空气炸锅145度预热5分钟，160度30分钟，翻面面16度10分钟，可以放入自己喜欢的干果果脯，这是出锅的样子蛋清分离，蛋黄中倒入100克蛋糕粉，加入1勺油，加入一勺糖，搅拌均匀，蛋清分3次打发至...
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![炸蛋炸出来怎么保存]( "炸蛋炸出来怎么保存")
- 1、油炸的东西冷却后，用保鲜袋包装起来，这样会保持油炸食品的酥脆。油炸的食品，不宜炸的过多，以防放的太久，即使用保鲜袋包装保存，也不能放太久，不然风味口感受到影响。2、油炸食品不能放冰箱里，把油炸食品放入密不透风的冰箱里，也会因为在密封条件下储存，而产生水气，致使油炸食品变...
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