![炸蒜香带鱼]( "炸蒜香带鱼")
- 用料:带鱼200克蒜头1大个葱姜各适量料酒10克盐2克胡椒粉2克轻盐酱油1大勺食用油适量米醋1大勺枸杞10克小白菜2棵做法:1/15带鱼剁成小块，洗净沥水2/15加入料酒和盐，拌匀腌制1小时左右3/15蒜头去皮切片，备好葱姜4/15小白菜摘洗干净后，放入油盐开水中煮断生5/15捞出随自己喜好摆...
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![炸蒜香鲫鱼]( "炸蒜香鲫鱼")
- 步骤1先在鲫鱼里加入少许的精盐。2加入适量的料酒。3把调料拌匀腌制一小时。4在鱼身的两面划上斜刀口。5锅中放入适量的油加热至合适温度。6油热后放入鲫鱼煎制。7把鱼的一面煎成金黄色，翻过来煎另一面。8两面都煎好后，用刷子在鱼身表面刷上蒜香烧烤酱。9刷上蒜香烧烤酱的...
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![空气炸锅蒜香鲈鱼的做法]( "空气炸锅蒜香鲈鱼的做法")
- 用料鲈鱼1条蒜香风味空气炸锅烤鸡调料1包50毫升水 蒜香鲈鱼的做法步骤步骤1space纯奶手撕吐司的做法步骤1用50毫升水和1包调料拌匀，涂抹在鲈鱼...
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![蒜香酱油炸鸡是甜的吗]( "蒜香酱油炸鸡是甜的吗")
- 不是。蒜香酱油炸鸡的话，它并不是甜口的，它是咸口的，我们在吃的时候，蒜蓉香味的这些东西的话，它都是咸口的，不会做成甜口的，因为甜的蒜香味酱油炸鸡的话，它的味道是非常奇怪的。只有在做那些甜辣酱的时候，才会是甜的。所以蒜香酱油炸鸡不是甜的。...
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![蒜香排骨炸不熟]( "蒜香排骨炸不熟")
- 蒜香排骨做熟大概需要20分钟左右。首先将肉进行调味腌制，然后将锅中加油烧热到140~160度，把排骨一块块放进去，先用大火炸3分钟全部捞出冷却，再次将锅中的油升温候把排骨开中火复炸，后面都用小火炸，全部金黄色的时候可以夹起来了。...
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![蒜香油炸蚕豆的做法]( "蒜香油炸蚕豆的做法")
- 主料：蚕豆300克辅料：大蒜（白皮）20克调料：辣椒油2克，盐3克，味精1克，酱油5克，醋10克蒜香油炸蚕豆的做法步骤：1、把嫩蚕豆洗净，入沸水锅里煮熟，捞出控去水分，放入盐拌匀2、将蒜（捣泥）、味精、酱油、醋、辣椒油调成味汁3、将调好的味汁倒入蚕豆里搅拌均匀即可。...
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![蒜香炸排骨怎么做]( "蒜香炸排骨怎么做")
- 食材：排骨、生姜、大蒜、淀粉、蚝油、生抽、老抽、白胡椒粉、白糖、食盐、香油、料酒做法：1，排骨剁成大小均匀的肉块，放入盆中，加入小苏打抓洗出排骨中的血水，用水洗净后，捞出放入盆中沥水，准备下一步腌制。2，大蒜剁成蒜末，生姜切末。(也可以把大蒜和姜放入榨汁机中，加入少许清水，打...
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![广式炸蒜香排骨的做法]( "广式炸蒜香排骨的做法")
- 食材用料：猪排骨700克，蒜末30克，姜末、葱末各10克，料酒12克，盐7克，五香粉，味精、糖各少许，花椒、盐4克，辣椒粉适量。做法步骤：1、排骨在凉水中泡几个小时泡去血水，加姜、葱、蒜末，加五香粉、盐、糖、味精、料酒拌匀。2、再将排骨一起混合拌匀，腌制1小时。3、花椒4克盐3克，小火炒香，用料...
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![干炸蒜香里脊]( "干炸蒜香里脊")
- 食材：里脊肉350克，蒜末25克，姜4片，盐适量，生抽2勺，蚝油1勺，鸡蛋1个，玉米淀粉适量，红薯淀粉少许，油适量。1、里脊肉洗净，切条2、加入姜片，蒜末3、加入盐4、加入生抽5、加入蚝油，抓拌均匀，腌制20分钟6、打入鸡蛋7、加入玉米淀粉8、加入红薯粉，搅拌均匀9、最后的面糊是比酸奶稍微稀一点点的...
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![干炸蒜香龙利鱼做法]( "干炸蒜香龙利鱼做法")
- 食材龙利鱼300克鸡蛋一个面粉100克面包糠100克料酒5克胡椒粉5克鸡精5克盐5克准备龙利鱼，放料酒腌制一会。准备面包糠，面粉，鸡蛋液。把龙利鱼裹上一层面粉。再裹上一层蛋液，粘上面包糠。全部整完了之后，待用。如果想吃更酥的反复再裹一次蛋液和面包糠。油稍微四层热放入龙利鱼...
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![哪种蒜头炸起来最香]( "哪种蒜头炸起来最香")
- 黑蒜头炸起来最香黑蒜是最近几年特别流行的一种保健品，是人们以新鲜大蒜为主要原料，经过发酵加工后得到的保健食材，它口感细软，而且味道略甜，没有明显蒜臭味，使用特别方便，而且保健功效极为出色。黑蒜是一种经过发酵加工的健康保健品，人们使用它后能吸收大量活性酶和一些氨基酸，它...
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![炸蒜香骨为什么会沉底粘锅]( "炸蒜香骨为什么会沉底粘锅")
- 粘锅过首先可能是锅本身的问题，这个锅的质量不是很好，或者是本来就不是不粘锅，有办法可以解决，就是多放一点油，我开小一点，或者是在放油之前切一片姜，在锅底抹一下，这样可以有效地防止炸东西的时候粘锅。也可以使用那种不粘锅就是油炸煎炒都不会再粘锅。...
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![烤蒜和炸蒜一样吗]( "烤蒜和炸蒜一样吗")
- 你好，很高兴为你解答！不一样。烤蒜是用火烤，炸蒜是用油炸，是两种不同的烹调方法。大蒜的烹调方法有很多，有些可以很好地规避这怪味。比如，烤大蒜，或者将大蒜刨成很薄的片，炸至金黄后享用，会如薯片一样又脆又香呢。大蒜原产于西亚，据汉代王逸所著的《正部》记载：张骞使还，始得大蒜、苜...
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![蒜香章鱼须空气炸锅做法]( "蒜香章鱼须空气炸锅做法")
- 食材：章鱼须150g，酱油1小勺，蒜粉一点，鸡蛋一个，香油一点，白酒一点，低粉2勺，玉米淀粉2勺，罗勒几片，炸食物的油适量做法1、章鱼须切3-4mm的片，加入蒜粉和酱油腌制15分钟（没有蒜粉就用蒜泥）2、鸡蛋，白酒，香油混合好，然后加入低粉和淀粉混合成糊3、烧热炸锅，炸章鱼用180度，炸罗勒用140度，炸到金...
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![怎么炸蒜蓉]( "怎么炸蒜蓉")
- 用料蒜头适量油约100克做法步骤步骤1准备好蒜头步骤2剥成蒜粒，去掉底部上面那粒是去掉头的，这样好剥步骤3用热水浸泡5-10分钟步骤4剥蒜衣步骤5剁蒜蓉，可以机器打蓉步骤6热油，温度不用太高手在油锅上方感到有热气即可步骤7小火炸，期间要搅动步骤8炸到蒜蓉金黄色步骤9捞出蒜蓉酥...
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![港式蒜香炸豆腐做法]( "港式蒜香炸豆腐做法")
- 食材：白菜一颗，嫩豆腐一块，五毛钱的猪肉一小块，大蒜三颗，干辣椒段一小把，鸡精适量，精盐适量，蚝油适量，生抽适量，食醋适量，菜籽油适量。操作步骤：1、首先准备新鲜的洋白菜一颗，然后用手将其一片片的掰下。将洋白菜帮与白菜叶分离，斜刀将白菜帮切成薄片。然后再将白菜叶切成小块，放入碗中...
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![油炸蒜香肉片]( "油炸蒜香肉片")
- 主料：瘦猪肉300克辅料：香菜10克调料：植物油60克，酱油10克，醋20克，白砂糖20克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克，豌豆淀粉5克，花椒3克，大豆油60克做法1、把肉洗净切成0.5厘米厚的片，加淀粉浆均切丝。蒜切片，香菜切段。用酱油、醋、糖、浸泡花椒的水兑成味汁。2、锅内放油烧至八成热，将肉逐片放...
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![佳霖香蒜炸粉怎么使用]( "佳霖香蒜炸粉怎么使用")
- 按粉：水=10：20的比例量取粉和水，将水和粉混拌均匀。将浆液倒入鸡翅中，确保鸡翅均匀裹满浆液建议装到结实的袋子里摔打半小时，然后置冰箱冷藏室中静腌1～2小时。使用蒜香炸粉调浆上浆直接油炸即可。只需静置2小时左右，从调浆到油炸不可超3小时，以免浆液筋力发生变化，影响效果。无需...
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![广州蒜香排骨的炸粉配制]( "广州蒜香排骨的炸粉配制")
- 广州蒜香排骨的炸粉配方比例如下炸排骨可以自己搭配材料准备：排骨，葱姜蒜，面粉，淀粉，泡打粉，面包糠1、用11面粉，淀粉，加一点泡打粉，调成糊状2、把排骨先淹一下，加十三香，葱姜蒜淹10-15分钟3然后把排骨捡出，放在面糊内裹匀，沾上面包糠，炸就可以了4、炸呈金黄色捞出就可以，这样排骨外表酥...
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![油炸蒜香骨的腌制方法]( "油炸蒜香骨的腌制方法")
- 用料排骨600克姜片2片大葱段2块料酒1大勺蒜末半个姜末1片盐小半勺鸡精小半勺生抽3平勺蚝油1平勺蛋清1个淀粉1平勺普通面粉1平勺做法步骤1、剁好的排骨600克，洗干净稍微浸泡10分钟。2、排骨焯水记得冷水下锅，加入姜片2片、大葱段2块、料酒1大勺。3、煮开十分钟左右。4、捞出...
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![带壳蒜香花生空气炸锅版]( "带壳蒜香花生空气炸锅版")
- 主料：花生米适量辅料：盐两小勺10克料酒半瓶盖花椒8-10粒蒜瓣2粒1、用温开水把盐化开，然后加入花椒、蒜瓣、料酒搅拌开来，最后放进花生泡一个小时。2、泡一个小时后拿厨房用纸垫在下面晾干水分。3、炸锅200度预热5分钟后，放进花生，花生米不要太多，平铺着放进炸锅就好，也不需要加油...
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![蒜香骨空气炸锅烤多久]( "蒜香骨空气炸锅烤多久")
- 1、排骨洗净沥干水分放入一勺蒜泥，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一勺蜂蜜，一勺淀粉，适量黑胡椒抓均匀腌制1个小时才能入味。2、放入空气炸锅，180度-200度烤15分钟，翻面继续烤8分钟左右（具体时间温度根据自家空气炸锅调整哦）...
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![烧烤蒜蓉怎么炸才香]( "烧烤蒜蓉怎么炸才香")
- 食材：大蒜255克，生抽20克，白糖10克，蚝油10克，食用油255克，洋葱半个，小葱2根制作过程：1、将大蒜取一半放入搅碎器打碎，剩余的一半手动剁碎，一半粗一半细，更有层次感，洋葱半个切成块2、香葱择洗好切成段，香葱和洋葱都一定要控干水，将食用油倒入在炒锅中，置于火上加热，待其微微热，也就是4成热...
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![蒜香炸排骨最正宗的做法]( "蒜香炸排骨最正宗的做法")
- 材料整片肋排1000g，蒜蓉4汤匙（60g），蚝油3汤匙（45ml），料酒2汤匙（30ml），老抽1汤匙（15ml），白砂糖2汤匙（30g），胡椒粉1茶匙（5g），煎炸粉适量，油600ml（实耗30ml）做法1、整片肋排用清水冲洗干净，再将肋排竖起，沿肋骨之间的缝隙逐一切开划下，将肋排分割成数根整条的肋骨，再剁成7—8cm长的长段。2、火上坐水，水...
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![蒜香鲈鱼做法空气炸锅]( "蒜香鲈鱼做法空气炸锅")
- 大蒜沫100克，鲈鱼一天，生抽一勺料酒一勺，花椒粉5克，辣椒面两勺，孜然一勺，姜丝10克，青辣椒一个.洋葱一个个1、鲈鱼去头去尾，，处理好后放生抽、料酒、耗油、少量盐花椒粉、辣椒面、孜然粉，适量蒜片、姜丝、葱段腌制一晚。2、洋葱一半切丁，一半切丝，青辣椒、姜、蒜稍稍放点盐，让姜蒜和青...
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