![过年晚上吃饺子为什么不能提蒜]( "过年晚上吃饺子为什么不能提蒜")
- 因为吃饺子的时候吃蒜，蒜的发音与“算”一样，所以为了吉利，人们都不会在除夕夜上吃饺子的时候吃大蒜。在过年这天，家家户户都会吃饺子，而饺子的蘸料都少不了要用到蒜，但在过年这天，最好不要捣蒜。因为民间自古以来就有过年捣蒜的忌讳，老辈人讲如果过年里捣蒜，会将新年里的运气捣跑...
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![大蒜油的发明者和提取者是谁]( "大蒜油的发明者和提取者是谁")
- 大蒜油的发明者和提取者是王建华。上世纪80年代中期，王建华作为一代学子的公司创始人，并通过媒化工艺的研究使大蒜中的大蒜油的生产成本大幅的降低，科技成果转化为生产力，在1988年～1992年间分别与中科院武汉病毒所、华中农业大学、湖北省农业科学研究院、上海第三军医大学对其...
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![碳蒜是什么蒜]( "碳蒜是什么蒜")
- 碳蒜就是碳烤大蒜，是一道美味食物。大蒜本身就是一种食物，也是烹饪时的调料，同时也是一种中药。食用大蒜的好处多的不可胜数。烤蒜，是用大蒜烘烤而成的小吃，这种烤制出来的蒜几乎没有臭味，味道很好，特别适合肠胃不好的士食用。做法如下：〖主料〗大蒜3头〖辅料〗香葱末适量，黄油适...
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![新蒜和干蒜哪个蒜味重]( "新蒜和干蒜哪个蒜味重")
- 干蒜味道重。拓展资料：新鲜大蒜本身是不含大蒜辣素的，但大蒜的细胞质里含有一种名为蒜氨酸的含硫有机化合物，细胞壁里含有一种蒜酶，当新鲜大蒜细胞破裂后，蒜氨酸在蒜酶的作用下，产生大蒜辣素、阿霍烯等一系列含硫代谢产物。其中大蒜辣素就是产生蒜辣味的成分，有较强的辛辣刺激味...
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![蒜苔怎么变大蒜]( "蒜苔怎么变大蒜")
- 蒜苔在我国的种植范围是很广的，各个地方均有种植。蒜苔拔掉，就相当于减少了蒜苔生长的负担，因为蒜苔的生长也是需要营养的，拔掉了蒜苔后的这部分营养就会转而提供给蒜头的生长、成熟。所以拔掉蒜苔后，不会影响大蒜的生长，不仅如此拔掉蒜苔会让蒜头的生长得更好，所以说蒜苔抽了之...
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![蒜沫还是蒜末]( "蒜沫还是蒜末")
- 蒜末还是蒜沫蒜末是把大蒜去了皮然后用刀切成的碎碎颗粒叫祘末也叫蒜米。蒜末它是颗粒状的固体。蒜沫它是蒜汁表面行成的小气泡，它是液态化的，蒜末和蒜沫是两个不同形态的同一个物种的两个存在的形式，蒜末是可以感觉当的实体实物，蒜沫是用眼睛可以察觉到的一个现象而已。蒜沫...
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![大蒜提前剥成瓣还能做种蒜吗]( "大蒜提前剥成瓣还能做种蒜吗")
- 提前把大蒜剥成蒜瓣，只要蒜瓣没有发软和腐烂还是可以种的。种植大蒜最好是用干净，饱满的蒜头，现剥现种。这样蒜瓣内的胚完整，活跃度高，更容易发芽出苗。如果蒜瓣放至时间很久，容易发霉腐烂，蒜瓣里的胚遭到破坏，就很难发芽出苗，即使出苗这样的苗也很弱。...
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![蒜香花生是用什么提的蒜香]( "蒜香花生是用什么提的蒜香")
- 一、食材：花生500公克、蒜片半碗、盐1小匙、海苔碎1小碗。二、做法：1泡盐水：容器中倒入花生及水，加入1大撮盐浸泡15分钟，冲洗干净沥干备用。2加蒜片：花生平铺于烤盘，撒蒜片拌匀，在烤箱以150℃烤20至30分至酥脆。(中途须取出搅拌翻面，避免烤焦。)3下调味：烤好的花生趁热撒上盐巴调味...
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![做蒜蓉新蒜好还是干蒜好]( "做蒜蓉新蒜好还是干蒜好")
- 做蒜蓉当然是新蒜好啦！干算水分少，不易出味，新蒜就不一样了，水分足，好清洗，容易拍。新蒜好操作，味道香，先把新蒜剥掉皮，清洗一下，用菜刀平拍，因为新蒜的水分大，所以很容易就拍碎，然后用刀切，切成碎末状，收起放到碗里，根据个人的口味，放相应的调料，蒜蓉就调好了。做蒜蓉新蒜好还是干蒜好做蒜...
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![大蒜蒜苗蒜苔区别]( "大蒜蒜苗蒜苔区别")
- 答，大蒜蒜苗蒜苔区别肉眼可观形状不同，大蒜是一掰一掰紧密团结在一起的蒜头，外面有蒜皮包着。蒜苗是大蒜种在土里生长出来的茎。蒜苔是大蒜逐渐生长成熟后，从其中间部分抽出的细长的花茎和苔苞。...
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![风油精大蒜提炼的吗]( "风油精大蒜提炼的吗")
- 不是，只是用大蒜这种方法好。大蒜和风油精都是具有刺激性气味的物品，它们的气味可以驱赶蚊虫，让大蒜和风油精的气味融合，双倍刺激性气温会能更好的驱赶蚊虫。准备好工具之后，我们先将大蒜剥皮，然后切成薄片，这样能够让蒜味更好地散发出来。如果想要功效更加持久，可以多切几瓣大蒜...
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![大蒜提前剥蒜皮好吗]( "大蒜提前剥蒜皮好吗")
- 大蒜提前剥蒜皮不好，大蒜的皮是大蒜的保护层，可以防止微生物入侵以及防止大蒜水分的蒸发。不剥皮之前可以置于阴凉干燥处保存即可，剥了皮后的大蒜需要放进冰箱里保存，且剥皮后会加快大蒜的水分流失速度，也会使大蒜的挥发性物质加速挥发，使大蒜的香味减弱。大蒜提前剥蒜皮不好的...
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![腊八蒜平时可以泡吗 腊八蒜可以提前泡吗]( "腊八蒜平时可以泡吗 腊八蒜可以提前泡吗")
- 腊八蒜，这是很多人都是喜欢吃的，是真的好吃美味的，那么腊八蒜可以提前泡吗？腊八蒜平时可以泡吗？腊八蒜可以提前泡吗腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。因为这段时间最冷，所以腊八蒜一定要腊八左右泡制才正宗。过去人们都说不是...
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![大蒜前期提苗要什么药]( "大蒜前期提苗要什么药")
-  蒜苗期病虫害主要有黑斑病和根腐病，出现这些病害的原因一方面因为土壤湿度较大。  另一方面则可能和种子带菌有关系，常用的杀菌剂有百菌清、代森锰锌。  而虫害主要是根蛆和斑潜蝇。根蛆用常规性杀虫剂如辛硫磷、敌杀死等药作地面喷施或用敌百虫、辛...
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![蒜苗和青蒜区别]( "蒜苗和青蒜区别")
- 并没有什么本质上的区别，蒜苗就是老一些的青蒜，蒜苗又叫做青蒜，并且如果不见光的话，就称之为蒜黄，他们就是大蒜用着发育到一定时期的青苗，生长在农田中，具有一些蒜香辣的味道，我们主要食用的就是它柔嫩的蒜叶和叶鞘可以供人们食用，青蒜和蒜苗都还非常丰富的元素，还有蛋白质，胡萝卜素...
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![种植蒜苗怎么写提纲]( "种植蒜苗怎么写提纲")
- 种植大蒜第一步要选好大蒜种子，把大蒜掰开以后放在冰箱冷藏两天。第二步栽种大蒜的土地要提前施好底肥，最好选农家肥，施农家肥大蒜的品质最好，无污染。第三步栽种前一定要深浇水，先用大水灌溉种蒜的垄沟，待垄沟里面的水渗完以后再把蒜瓣栽下。...
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![腊八蒜用新蒜还是老蒜 泡腊八蒜用洗吗]( "腊八蒜用新蒜还是老蒜 泡腊八蒜用洗吗")
- 腊八蒜，做法是比较简单的，很多人都会做。泡腊八蒜用洗吗？腊八蒜用新蒜还是老蒜？泡腊八蒜用洗吗不用洗!罐子用开水烫过，一定要晾干，没有水，蒜也不要洗，直接放进罐子里就行，再放些砂糖，没有糖不好吃，太酸了。还有最最最重要的一点就是：剥蒜的时候不要把蒜剥破了，就是在根部的位置最容易...
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![甜蒜是生蒜还是熟蒜]( "甜蒜是生蒜还是熟蒜")
- 甜蒜是用生蒜腌制而成的。甜蒜是传统腌渍食品。由蒜制成，主要原料有大蒜、食盐、红糖、醋等，颜色为白色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽，为酱菜中上品，具有解油腻、促进消化等功效。糖蒜酸甜嫩爽，可以促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积。糖蒜属于酸性食品，有去腥解油...
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![腊八蒜提前几天腌制可以吗]( "腊八蒜提前几天腌制可以吗")
- 可以腊八蒜是我们吃水饺经常配备的菜肴。顾名思义是腊八那天腌制的。其实只要温度合适，腊八蒜是可以提前腌制的。喇叭蒜变绿的一个非常重要的条件是低温，这就是为什么人民选择在农历腊月初八腌制腊八蒜。农历12月初八以后，天气一天比一天冷，就很适合腌制腊八蒜。在低温下，为了...
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![蒜苗蒜苔区别]( "蒜苗蒜苔区别")
- 蒜苗与蒜苔的区别是部位不同：蒜苗又叫青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗。而蒜苔是从大蒜中抽出的花茎，包括花茎和总苞两部分。蒜苔又称蒜毫。在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜苗和蒜薹是两种完全不同的不同东西，蒜苔是...
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![水培大蒜用干蒜还是鲜蒜]( "水培大蒜用干蒜还是鲜蒜")
- 干蒜。对大蒜进行水培时，首先要选择不受损伤的大蒜，然后根据情况来决定是否要剥皮。挑出深、尺寸合适的容器，把蒜头放入水中，然后加入清水，加入适量的水，水加到蒜的一半位置就行。培养过程中需要控制温度10-25℃，放置于阳光充足的地方，蒜瓣会变得深绿，如果阳光较少，蒜瓣会变黄，并注...
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![大蒜提取出来的油也有很多好处 大蒜油的功效与作用]( "大蒜提取出来的油也有很多好处 大蒜油的功效与作用")
- 大蒜油是大蒜中特有的物质，呈现明亮透明琥珀色的液体，它是大蒜中抽取而得最重要的物质，我们都知道大蒜油很强的除菌效果，那么大蒜中大蒜油的作用又是什么呢？大蒜油的功效1.大蒜油中的蒜素能杀死感冒病毒，消除发烧，止痛、咳嗽、喉痛及鼻塞等症状。提高人体淋巴细胞、巨噬细胞等免...
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![泡蒜的蒜叫啥]( "泡蒜的蒜叫啥")
- 泡蒜的蒜叫腊八蒜也可以叫糖蒜醋泡蒜生活中常用的就是紫皮大蒜，最好用陈醋泡，紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣硬崩瓷实，泡出的蒜脆香。醋泡大蒜最好选用陈醋。将大蒜外皮剥去，清洗干净，沥干水分，装入玻璃罐内，加入适当的白糖，陈醋，白糖可以有防腐的作用。密封泡一个月就可以吃了，常吃醋泡酸有...
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![苏蒜6号蒜种]( "苏蒜6号蒜种")
- 苏蒜6号属于中蒜，适合多个不同地区，种植，值得推广。另外金育三号、华蒜六号都不错金育三号属于杂交系大蒜，耐寒抗病抗重茬，是目前主要推广应用的大蒜新品种。该大蒜的蒜头大、蒜皮紫红色，个头美观，品质优。金育三号种植后出苗齐，蒜杆粗壮，叶色浓绿，抽苔整齐。蒜苔产量高，亩产一般800...
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![蒜蓉的蒜跟蒜苗的蒜有什么区别]( "蒜蓉的蒜跟蒜苗的蒜有什么区别")
- 区别在于指向不同，用处不同等，制作蒜蓉的是大蒜，是大蒜的茎，而蒜苗的蒜是专门生长蒜苗的蒜，二者品种不同，有联系有区别蒜蓉的蒜跟蒜苗的蒜有什么区别蒜蓉是蒜头倒碎的蓉颜色是白色的，而蒜苗的蒜是蒜头发出苗来是绿色的，口感是蒜苗比蒜蓉更好吃点，但也有的人认为蒜蓉更好吃点，也就因...
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