![香煎酿莲藕怎么做]( "香煎酿莲藕怎么做")
- 用料莲藕1节猪肉糜0.5斤鲮鱼滑0.3斤葱一把姜适量料酒两勺盐适量鸡粉适量生粉适量耗油1小勺糖1小勺煎酿莲藕饼的做法葱切成葱花、姜磨成姜蓉、莲藕削皮后去头尾莲藕1/3节切碎粒、2/3节横切1厘米厚片后用厨房纸吸走表面水分，然后拍上薄薄一层生粉把莲藕碎粒、猪肉糜、鲮鱼滑...
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![煎酿辣椒寓意]( "煎酿辣椒寓意")
- 寓意生活团团圆圆，红红火火。煎酿辣椒首先肉末加入蛋清调味料调均匀。然后将辣椒对半破开去核，将调好味的肉末酿入辣椒里。 最后热锅入油将酿好的辣椒肉末面朝锅里，慢火煎到金黄色后翻转将辣椒面稍煎一分钟即可上碟。一道煎酿辣椒就做好了...
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![香煎笔管鱼]( "香煎笔管鱼")
- 主料：笔管鱼800克调料：姜10克，花椒5克，八角5克，豌豆淀粉10克，盐5克，植物油50克做法1、将笔管鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。2、锅中放植物油烧热，将笔管鱼取出，逐个下入油锅，慢火煎至两面金黄时，捞出装盘，即可食用...
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![豆腐酿怎么煎不会粘锅]( "豆腐酿怎么煎不会粘锅")
- 第一：姜片擦锅我们在把锅烧热，倒油之前，一定要先用一块姜片，把锅底擦拭一下。这样再倒油煎豆腐，大概率不会粘锅。不管是煎豆腐，还是煎鱼，大家都可以试试此种做法。第二：多倒油虽然是煎豆腐，但是我们在倒油的时候尽量多倒一些油，也不会粘锅。第三：放盐油热之后先往油锅中撒上少许食盐...
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![香煎煎鱼什么意思]( "香煎煎鱼什么意思")
- 就是鱼是用油煎烹饪出来的，很香就叫香煎煎鱼。煎鱼用不粘锅来煎，比较不错。因为煎鱼很容易粘锅，如果用不粘锅来煎鱼，鱼就会煎得很漂亮，而且也很香。...
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![香煎酱油鸭]( "香煎酱油鸭")
- 食材:鸭1只，姜一块，葱一把，大葱一根，八角1个，陈皮1片，草果1个，香叶2片，花椒20粒，生抽，蚝油，老抽，料酒，冰糖20克，盐，油酱油鸭最正宗的做法：1、姜去皮切片，小葱打成结，大葱切段备用。2、鸭处理好清洗干净，鸭身内外用抹布抹干水份放盘中备用。3、碗中加入一勺料酒，两勺蚝油和老抽，三勺生抽搅拌均...
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![香煎银鲳鱼]( "香煎银鲳鱼")
- 主要食材：鲳鱼2条，料酒一勺，盐2克，胡椒粉2克，柠檬半个，葱、姜适量，食用油适量。【具体做法】1、鲳鱼内脏掏出来清理干净。用厨房纸擦干表面的水分，用刀在表面划出菱形格。2、葱、姜切成丝，准备半个柠檬，直接用浓缩柠檬汁也可以。3、葱姜切成丝，鲳鱼表面撒上盐、倒入一勺料酒，放上葱姜...
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![香煎葱油饼]( "香煎葱油饼")
- 1/7准备面粉2/7葱洗好切碎3/7把葱，盐放入面粉里面4/7调成糊状5/7平底锅预热，加入少许油，加入两勺面糊摊平6/7煎两面金黄即可7/7切开可以吃了1·香葱洗净切末（这里的葱切多了，留着第二天再做）2·把面粉、水、盐、鸡粉混合搅拌均匀至无颗粒状，然后加入葱末、少许油搅拌均匀即可。3...
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![香煎青川鱼]( "香煎青川鱼")
- 食材：青川鱼3条、盐1勺、鸡精1勺、味精2/1勺、料酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、香醋1勺、八角2个、姜1小块、葱适量清川鱼的做法步骤:1、首先将买来的青川鱼解冻后准备一把剪刀用来处理鱼。个人感觉用剪刀出来鱼比较快，将处理好的青川鱼，清洗干净把鱼肚子里的那层膜刮掉哦记得。...
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![迷迭香要煎吗]( "迷迭香要煎吗")
- 要的，就比如说煎牛排的时候，可以放入适当的新鲜的迷迭香或者是已经晒干的迷迭香，在煎的时候放进去一起煎炸，这样做出来的牛排会更加的好吃。迷迭香是香料的一种，迷迭香有着非常浓郁的香气，可以提升牛排的香味，同时迷迭香当中的抗氧因子还可以保持肉质的新鲜感和口感。...
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![香煎白鳝]( "香煎白鳝")
- 1、主料：白鳝500g、油适量、盐12克、酱油2勺，蒜12克、姜8克、味精适量。2、白鳝处理干净，切好蒜姜备用。3、给白鳝的双面侧打花刀。4.抹上盐，腌制10分钟，热锅。5、锅烧热后，用鲜姜在锅底涂上一层姜汁。6、然后放油。7、待油热后，再将姜蒜倒进去，爆姜蒜。8、下白鳝小火慢煎。9、煎...
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![香煎秋丁鱼]( "香煎秋丁鱼")
- 用料沙丁鱼400克，盐适量，葱两段，酱油半勺，水一勺做法1、准备好鱼，先用盐腌制半个钟，（喜欢咸点的可以放久点）2、腌制好的鱼去掉鱼鳞和肚子的杂物3、洗干净沥干一下水份4、准备好酱油对一下水，葱切花5、锅里热干放适量的油，把鱼一条条码下去6、煎制金黄翻另外一面煎7、把鱼煎好放葱花...
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![香煎大马哈鱼]( "香煎大马哈鱼")
- 食材：马哈鱼适量，面包糠、鸡蛋液、盐、姜粉、生粉、料酒、植物油等各适量1）马哈鱼洗净控干水分，加入料酒、盐、姜粉等腌制25分钟2）平底锅烧热，放入植物油，把马哈鱼依次在生粉、蛋液、面包糠中裹匀后放入锅中，煎至两面金黄即可出锅...
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![檀香煎煮方法]( "檀香煎煮方法")
- 1、制檀香：檀香一斤（片）用好酒两升，以慢火煮干，略炒制汤熟即可。2、制檀香：檀香（片）蜡茶清浸一夜，控出焙干，以密酒拌令匀再浸一夜，慢火炙干。3、制沉香：沉香破碎，以绢袋装，悬于铫子当中，勿令着底，米水浸，慢火煮，水尽再添，一日为好。完成后凉干即可。关于檀香煎煮方法如下:正确的煎煮方法是，用...
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![香酥豆腐酿]( "香酥豆腐酿")
- 主料豆腐1块肉馅30克咸蛋黄3个辅料姜葱末适量淀粉适量蚝油适量油盐适量1、准备好原材料2、肉馅中加入适量的盐、淀粉、葱姜末、蚝油和料酒，顺着一个方向搅拌上劲3、4.豆腐切成大小合适的长方块，用挖球器在豆腐中间挖个小洞4、调好肉馅的做成丸子酿入豆腐中5、烧锅水，水开后...
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![香煎海黄鱼]( "香煎海黄鱼")
- 主料：黄花鱼一条辅料：葱白适量，姜丝适量，蒜3颗，剁椒小半勺子，西红柿半个，油适量，盐适量，麻油小半勺子，蚝油小半勺子做法步骤步骤1把鱼清洗净步骤2葱，姜，蒜，西红柿，油，盐，等调料备好。步骤3鱼下锅煎至金黄熟透成盘步骤4备好的小料:先把姜蒜爆香在一次加入后面的调料爆香浇到鱼上即可...
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![增香型生料酿酒是怎么酿的]( "增香型生料酿酒是怎么酿的")
- 生料免蒸酿酒技术是指直接将生料（大米、玉米、高梁、稻谷、红薯等）加复合增香型高产酒曲，发酵6～8天就可蒸馏制成优质白酒。一、原料处理酿酒的原料要求经过粉碎，（大米不必粉碎），一般细度要超过80目，粉碎机底筛直径在1mm以下。只有达到这样细度的颗粒，才能被水充分浸泡才能使霉菌广...
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![香煎丁公鱼]( "香煎丁公鱼")
- 做法：1、丁公鱼清洗干净晾干水份2、烧热锅放冷油，事先预防炸锅先用厨房纸巾吸干丁公鱼水份，然后在下锅煎鱼3、用中火把丁公鱼煎到两面金黄4、加水末过鱼大火煮10分钟5、加入蒜苗、盐、鸡精调味再煮一分钟6、最后装盘香煎丁公鱼就完成了，鱼汁淋饭也特别好吃...
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![芬姐煎酿豆腐做法]( "芬姐煎酿豆腐做法")
- 芬姐煎酿豆腐的做法用料豆腐5块五花肉200克小香葱少许盐少许油少许生抽1汤匙胡椒粉少许蚝油1大勺生粉1小勺做法步骤1、五花肉剁成肉泥状。2、肉泥加盐、胡椒粉、生粉拌匀，并搅拌至起胶质状态。3、豆腐剖开两半，并用小勺挖出小坑。4、把肉泥填满小坑。5、冷锅冷油，将酿好的豆...
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![香煎包菜饼]( "香煎包菜饼")
- 用料包菜半个胡萝卜半个盐适量面粉两大勺做法步骤步骤1卷心菜切细丝，红萝卜切细丝。步骤2放盐，两勺面粉，注意面粉不要放多，能粘在菜上就行了。步骤3菜和面粉搅拌均匀步骤4用筷子夹一团菜放入不粘锅，用勺子轻压定型，两面煎黄可以开吃了。一定要在菜饼定型后再翻面，不然很容易散。...
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![香煎的意思]( "香煎的意思")
- 香煎，香煎，煎出来香，要想香，就必须做好煎前挂的糊，这糊调好了才能算是香煎，要直接煎就不叫香煎了，这煎糊需要用面粉，五香粉，精盐味素，老抽，香油适量放一起调合的，可以煎任何食材，比如鲅鱼，茄子，土豆片，鱿鱼，金针菇。...
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![香煎黄鸭叫]( "香煎黄鸭叫")
- 主料：黄鸭叫400g 辅料：油适量、盐适量、剁辣椒适量、葱，姜，蒜，紫苏适量做法：步骤一：黄鸭叫切开洗净！步骤二：葱姜蒜，紫苏备好！步骤三：锅中让热油和盐！步骤四：放入黄鸭叫煎片刻！步骤五：加入生抽！步骤六：加入姜蒜！步骤七：加入开水大火煮鱼让鱼更加入味！步骤八：加入适量剁椒提味!步骤九：最后加入...
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![香酥煎饼做法]( "香酥煎饼做法")
- 食材：普通面粉600克、水320克、食用油15克、盐4克、椒盐油酥、十三香5克、食用油70克、面粉50克、盐5克、蜂蜜5克、花椒、小茴香少许粒，酵母适量。步骤1、首先，酵母用温水融化开，面粉、油、盐，倒入盆中，然后将酵母水倒入面粉中，一边倒水一边用筷子搅拌成絮状，然后揉成柔软光滑的...
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![干煎和香煎有什么区别]( "干煎和香煎有什么区别")
- 区别是口感不同，干煎是将主料腌入味，用面粉，芡粉或鸡蛋沾均，两面剪成金黄色，例如干煎鱼香煎是原料腌入味后，挂蛋粉糊，沾芝麻煎制...
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![酿苦瓜的做法煎还是蒸]( "酿苦瓜的做法煎还是蒸")
- 一般是先煎后蒸—食材清单—主料:肉馅200克辅料:苦瓜1根，葱2克，姜2片，盐3克，糖2克，生粉10克，高汤10ml，酱油10ml—烹饪步骤—1·准备食材苦瓜1根，肉馅200克，葱2克，姜2片，盐3克，糖2克，生粉10克，高汤10ml，酱油10ml2·苦瓜切段3·葱姜切末4·掏出苦瓜瓤5·往苦瓜中间抹上一层薄薄的生粉6·把...
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