![姜蓉酱的做法王刚]( "姜蓉酱的做法王刚")
- 一、用料薄荷20克姜蓉10克蒜蓉2勺盐适量花生油2勺酱油1勺鸭子汤2勺二、薄荷姜蓉酱的做法步骤步骤1把姜蓉和蒜蓉放入碗里。步骤2薄荷清洗干净，切碎放入碗里，加入盐。步骤3加入盐、酱油和鸭子汤搅拌均匀即可。...
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![姜蓉酱最正宗的做法]( "姜蓉酱最正宗的做法")
- 制作姜蓉酱的原料有:姜250克，大葱100克，花椒、盐、味精、醋、色拉油各适量、制作方法:1、姜去皮洗净碾成泥，大葱去皮清洗切末。2、炒锅注油烧热，下入花椒炸香，取油备用。3、将姜泥、葱末、花椒油、盐、味精、醋混合均匀即可。特点:有浓郁的辛辣味，香麻咸鲜，适合用来蘸食白斩鸡或...
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![自制姜蓉酱可以放多久]( "自制姜蓉酱可以放多久")
- 可以放两个月放在冰箱中冷冻保存，但要将其密封，防止与冰箱中的其他物质串味，也可以将其高温杀菌消毒，可以保存较长的时间，也可以放在玻璃瓶中，然后放置冷藏室中冷藏，最长可以放置两个月左右，时间太长，容易滋生细菌。自己熬制的酱可以搭配菜肴吃。...
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![葱香姜蓉酱怎么吃]( "葱香姜蓉酱怎么吃")
- 准备材料及调料：姜一块、葱一根、盐少许、油适量制作过程：1、姜去皮洗净磨成姜蓉，葱洗净剁成葱蓉。2、姜蓉葱蓉盛在干净的碗内，加入适量盐。3、起锅热油，待油烧到起烟。4、把热熟油淋到盛有姜蓉葱蓉的碗内，最后拌匀即可。这样一道姜葱蓉点酱就做好了。...
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![姜蓉的保存方法]( "姜蓉的保存方法")
- 冰箱冷藏就可以。姜蓉是选用沙姜为主材料，加入葱末倒入热油调制而成，有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效，白切鸡首选蘸酱，起到去腥提味的作用。姜，姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针...
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![蒜蓉辣酱咸吗]( "蒜蓉辣酱咸吗")
- 咸。辣椒酱里面几乎都是带盐的，盐放多了确实坏事。其实比较起来盐放多些有时或许是ok的呢，因为盐放多了能防止蒜蓉辣椒酱变酸不过放多了自然是影响口感哦。一般来说，两斤辣椒的话放120g的盐是ok的，盐少放会变酸，多放了辣椒酱会很咸。盐的用量很考验手艺的...
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![蒜蓉烤饼的蒜蓉酱教程]( "蒜蓉烤饼的蒜蓉酱教程")
- 蒜蓉酱的用料：大蒜瓣300克盐适量糖一勺小葱几根紫皮洋葱小半个八角两个桂皮一小块香叶一片芝麻油2勺蒜蓉酱的做法1、大蒜去皮，洗净控干水分，用独头蒜最好.，没有的话用普通的也行哒~2、葱白洗净，紫皮洋葱切成丝，八角桂皮香叶准备好，大蒜剁碎.，实在偷懒也可以用料理机打碎，但是剁的...
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![蓉蓉辣椒酱怎么做]( "蓉蓉辣椒酱怎么做")
- 材料：辣椒2500克，西红柿200克，姜10克，豆瓣酱2袋，盐100克，醋200克，白糖250克，酱油10克，蒜末200克，鸡粉50克。做法：1、把辣椒、姜、西红柿分别放入搅拌机中打碎（切碎也可）装入容器里，依次加入豆瓣酱、盐、醋、白糖、酱油，搅拌一下。2、而后用小火煮开（煮开时起小泡即可），关火、放在一旁冷却。...
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![蒜蓉酱要洗吗]( "蒜蓉酱要洗吗")
- 要洗的呀。食材：蒜子200克，盐10克，胡椒粉8克。步骤：1、蒜子200克去头去尾，用刀切成蒜蓉，这样切出来的蒜蓉比较出味，适合做蒜香。2、然后用水清洗，清洗是为了防止粘锅，炸出来的蒜更金黄，颜色更好看3.锅烧到冒青烟时下入大豆油，这样能防止蒜子下锅后粘锅。3、油温烧到四成热，下入三分之...
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![蒜蓉辣酱和蒜蓉辣椒酱有区别吗]( "蒜蓉辣酱和蒜蓉辣椒酱有区别吗")
- 有区别的。1.组成成分不同，蒜蓉辣酱是一种黄豆酱，主要成分蒜蓉，辣椒，黄豆酱组成，蒜蓉辣椒酱主要组成成分蒜蓉和辣椒组成。2、用途不一样，蒜蓉辣酱主要作用蘸食，譬如用生菜蘸酱，酸辣爽口，炖肉等用途。蒜蓉辣椒酱主要用于调菜品的辣度和蒜蓉味。...
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![桂林蒜蓉辣酱和蒜蓉辣酱区别]( "桂林蒜蓉辣酱和蒜蓉辣酱区别")
- 蒜蓉辣酱和桂林蒜蓉辣酱所用的主料都一样:辣椒、蒜蓉和豆豉。但在用辅料这一点上区别很大。有些地方是放酒糟，有的地方甚至不放。我小的时候就常看见妈妈做桂林辣椒酱，妈妈告诉我正宗的桂林蒜蓉辣酱有个秘方就是要用到桂林三宝之一即桂林三花酒，因为有酒，所以在把辣椒、蒜蓉...
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![蒜蓉酱热量]( "蒜蓉酱热量")
- 热量：88大卡（100克）分类：调味品：蒜蓉辣酱以辣椒为主要原料，配以蒜、姜、豆豉、面酱等制成，因为油脂添加不多，所以热量较低，减肥期间可以少量食用。蒜蓉辣酱以辣椒为主要原料，配以蒜、姜、豆豉、面酱等制成，口味纯正，香辣可口。营养价值1、辣椒里有一种主要由辣椒碱和二氢辣椒碱构成的...
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![如何快速拍姜蓉]( "如何快速拍姜蓉")
- 姜刮皮，然后用刀拍碎，或者用绞馅机绞碎。还可以用蒜臼慢慢的捣碎。姜弄碎后热锅倒入花生油，小火慢慢炒，大概两三分钟，放入盐、味高鲜，炒匀关火。...
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![蒜蓉辣酱热量]( "蒜蓉辣酱热量")
- 热量：88大卡（100克）分类：调味品评价：蒜蓉辣酱以辣椒为主要原料，配以蒜、姜、豆豉、面酱等制成，因为油脂添加不多，所以热量较低，减肥期间可以少量食用。介绍蒜蓉辣酱以辣椒为主要原料，配以蒜、姜、豆豉、面酱等制成，口味纯正，香辣可口。营养价值1、辣椒里有一种主要由辣椒碱和二氢辣椒...
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![蓉蓉酱正宗做法]( "蓉蓉酱正宗做法")
- 【蒜蓉辣酱】正宗做法:主料:红辣椒150g，大蒜70g配料:白醋适量盐适量糖适量西红柿适量生姜适量做法:1、准备好材料2、用清水冼净3、大蒜和生姜去皮4、所有材料切碎5、放料理机打成汁6、倒进炒锅中加入白醋、盐和糖后煮沸后改小火慢慢煮7、煮至较稠状态即可8、装入容器中处...
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![青姜蓉是什么]( "青姜蓉是什么")
- 姜蓉是选用沙姜为主材料，加入葱末倒入热油调制而成，有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效，白切鸡首选蘸酱，起到去腥提味的作用。是一种很有开发利用价值的经济作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，自古被医...
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![沙姜蓉和鲜姜蓉的区别]( "沙姜蓉和鲜姜蓉的区别")
- 1、外观不同。鲜姜蓉的体积比沙姜蓉的体积大，鲜姜蓉的外形呈不规则状。沙姜蓉外皮光滑，呈褐色，其形状有圆形和尖形，易断裂。2、使用方法不同。沙姜蓉多用于制作香料和调配制卤汁中。而鲜姜蓉被用的范围比较广，可以用做炒菜的调味品，也可用来制作姜饼，还可以用做制作姜糖茶水等。...
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![姜蓉的制做方法]( "姜蓉的制做方法")
- 用料姜一小块菜籽油适量盐适量做法步骤1、姜一小块，洗干净2、去掉外皮3、切片4、用刀背躲碎5、躲的差不多了加盐6、再继续躲，躲到没有明显的颗粒，姜汁出来的时候就差不多了7、装入碗内8、锅内一勺油，烧制油冒烟马上关火9、热油浇在姜蓉上，这时，听见吱啦一声10、香味扑鼻，姜蓉就...
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![姜蒜蓉酱的制作方法]( "姜蒜蓉酱的制作方法")
- 准备材料：鲜辣椒：600克、姜：100克、蒜：100克、糖：25克、盐：50克、白酒：40克。1、鲜辣椒挑选无疤无伤的，然后洗净晾干水分备用。2、辣椒去蒂，切成小段备用。3、蒜洗净切成两瓣备用。4、姜洗净切成粗粒备用。5、将辣椒丁放入料理机。6、搅成碎粒（不要太碎了，要稍微有一点辣椒块的感觉）...
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![蒜椒蓉酱做法]( "蒜椒蓉酱做法")
- 制作方法如下：辣椒洗净，晾干剁碎，锅烧干加植物油、香叶、八角、花椒、小茴，中火炸香捞出，放葱、姜、蒜末爆香，放入辣椒，大火不停搅拌，炒干水分，约十五分钟，时间过去一半时放黄豆酱翻炒，水分快炒干时转中小火，最后五分钟加盐、白糖、生抽翻炒，关火放凉，装入无水无油的瓶中即可。...
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![沙姜制成姜蓉的做法]( "沙姜制成姜蓉的做法")
- 1、沙姜清洗干净外皮，完全晾干2、把沙姜切成小碎块3、料理机放入适量的姜块、凉开水和适量盐搅打成蓉，一次打不完分多次打4、放入消毒过的瓶子冰箱冷藏保存原料：鸡(土鸡，家养)半只沙姜适量食盐2克料酒2克生抽5克蚝油5克做法：1土鸡买回洗净斩件2加入所有配料拌匀3沙姜用木锤捣...
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![蓉蓉辣椒酱正宗做法]( "蓉蓉辣椒酱正宗做法")
- 食材：黄贡椒、青线椒、朝天椒，新鲜的大蒜、生姜、盐、白醋、白酒、香油（可不要）。做法：1，先把辣椒冲洗干净，然后晾干表面的水汽。不要浸泡，否则辣椒会吸收水分，影响味道。晾干以后，去掉辣椒蒂，辣椒籽可去可不去。然后切成小碎块，或者用料理机打碎，不要打成碎末，小碎块吃起来口感更好。...
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![炒姜蓉做法]( "炒姜蓉做法")
- 食材：姜蓉100克，柿子椒2个，红椒1个，盐1茶匙，生抽2茶匙，植物油1汤匙，花椒10粒，白糖1茶匙，鸡精1茶匙做法1、生姜洗净后，切蓉备用。2、青椒去蒂去籽，洗净后，切成青椒丝。3、甜椒用同样的方法，洗净切丝备用。4、锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热。5、放入花椒，小火煸香。6、放入生姜丝，大火...
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![皮辣酱是蒜蓉辣酱吗]( "皮辣酱是蒜蓉辣酱吗")
- 不是的。1，辣椒酱的制作方法将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料。将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。放在阳光下晒1...
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![蒜蓉酱蒜蓉要不要水洗]( "蒜蓉酱蒜蓉要不要水洗")
- 炸蒜蓉酱，我们在很多地方都能吃到，例如蒜蓉扇贝、蒜蓉茄子、蒜蓉龙虾等等，这些食材在加了炸蒜蓉之后往往就会更加美味，香气逼人，不过在制作蒜蓉的时候也是需要讲究一定方法的，其中比较重要的一点就是过水。炸蒜蓉往往是不能直接将蒜蓉剁碎放到油里面煎炸的，在炸之前需要放到凉开...
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