![白茶饼大叶好还是小叶好]( "白茶饼大叶好还是小叶好")
- 小叶的好。根据新白茶国家标准，大叶饼是不能够被称作是贡眉饼。虽然长得似乎有些相像，但是品种不同。大叶饼，就是用寿眉里面混杂的大叶子，压饼而成。用挑拣出来的大叶子压饼，这样压出来的茶饼，不能用白茶当中的任何一个品级来命名，为了方便称呼，人们便给它起了个俗名叫做“大叶饼...
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![木叶饼做法]( "木叶饼做法")
- 食材用料：糯米粉1000克白糖350克椰丝200克开水120克澄面145克熟白芝麻140克猪油52克方法步骤：1、椰丝浸泡后挤出水份，加入适量的熟花生碎、熟白芝麻、红枣丁、白糖翻拌均匀备用，炒好的熟花生压成碎粒，如果喜欢咸的放盐粉，喜欢甜的放白糖，倒进适量花生油搅拌均匀备用。2、澄面200...
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![100克荷叶饼多大]( "100克荷叶饼多大")
- 100克荷叶饼10厘米大，荷叶饼是河北承德市特色传统面食。饼薄如纸，绵软洁白，嚼之富有弹性，吃时卷上葱、酱，另具风味。宴席上也多用荷叶饼卷烧鸡或烤鸭丝，再辅以甜面酱、葱等食用。荷叶饼始见于何时已无法考证。不过，在民国年间，承德各大酒楼、饭馆已普遍经营。如今，承德许多餐馆有...
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![茶叶压饼的做法大全]( "茶叶压饼的做法大全")
- 用料：无盐黄油（发酵型)90g（100g）糖粉30g（43g）蛋黄11g低筋面粉140g（143g）滇红（伯爵红茶）4.5g红茶酥饼的做法步骤步骤1将滇红研磨至剩少许碎末。可以用擀面棍的任意一头来进行研磨。步骤2将回温到合适温度的黄油放在料理盆中，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀至微微发白。步骤3然后分两次加入...
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![芹菜叶饼10种做法]( "芹菜叶饼10种做法")
- 芹菜叶适量鸡蛋1个盐半勺面粉1勺花生油适量做法步骤1、准备好芹菜叶，平时吃芹菜的时候不要丢掉叶子，做成芹菜饼很好吃2、芹菜叶洗净后焯水备用3、焯好水后挤干水分切成末4、加入一个鸡蛋，半勺盐拌匀5、加入一勺面粉拌匀6、不粘锅热油放入芹菜叶糊糊，摊成薄薄一层7、慢火煎一...
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![三叶饼的做法千层饼]( "三叶饼的做法千层饼")
- 原料more高筋粉(500克)色拉油20克清水220毫升盐适量海苔粉适量1/面粉500克，加220毫升清水合面，稍软一些。合好面团醒半小时。2/半小时后在揉均匀。3/擀面皮放入适量油，盐适量，海苔粉适量，在撕开折起。4/折好的在把口捏紧5/用手推圆，在擀面皮加适量油。反复几次一样的做法。6/最...
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![茶叶饼怎么掰开]( "茶叶饼怎么掰开")
- 用袋子装着，在尖锐的地方磕一下1、在平整桌面上，将茶叶外包装纸打开。2、利用饼面有弧度的球面，双手在茶饼背面左右两端向下压，双臂伸直身体重心向前移，利用体重施压。3、靠两侧施力及饼面的定点，就可以轻松将茶饼顺势压开。4、茶叶断面用茶刀或者茶针、茶锥将茶饼撬散。5、在...
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![伯乐叶饼介绍]( "伯乐叶饼介绍")
- 一般在农历四、五月间，上山采集嫩而大的伯乐叶子，回家洗净待用。将糯米或黄米以水浸泡数日，磨成面，擀成薄饼煮熟，再以小豆煮烂捣成豆泥包于其中，把伯乐叶内面涂一层油裹于其外，蒸熟后去叶食用。另一种作法是：将高粱米或苞米碴子浸泡磨面，浸干成面糊状，再把面糊抹在伯乐叶的正面，包韭...
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![香叶饼家常做法]( "香叶饼家常做法")
- 准备食材：面粉300克，花椒一勺，八角四颗，桂皮两段，香叶六片。鸡蛋两个，食用油100克。发酵粉三克。锅内烧水，水开放入花椒，八角，桂皮，香叶，煮十分钟，制成香料水。用香料水烫面和成面团，再把鸡蛋打入普通面粉中，加入食用油，发酵粉，放凉的香料水，搅拌成团，和烫面面团揉在一起，醒发至两倍大，切成大...
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![葱叶素馅饼做法]( "葱叶素馅饼做法")
- 1、将葱洗净切成末备用2、将猪肉剁碎成肉泥备用3、将面粉倒入盆内，加入水，和成面团，饧约30分钟4、将肉泥放入盆内，加入精盐、酱油、料酒先拌匀，然后加入适量清水搅拌上劲5、再加入糖、味精、适量花生油，继续顺一个方向搅拌至上劲后，加入葱末，麻油拌和，即成馅料6、将面团放在案板上...
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![茶叶一件多少饼]( "茶叶一件多少饼")
- 一提茶叶”就是七饼一个个包装的茶叶。团茶是产生于宋代的一种小茶饼，始制于丁谓任福建官员之时，专供宫廷饮用。茶饼上印有龙、凤花纹。印盘龙者称“龙团”或龙茶、盘龙茶、龙焙、小团龙印凤者称“凤团”或凤饼、小凤团等。制作工艺上经过了最初的加香料到后来不加香料的历...
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![储存茶叶饼多大罐子合适]( "储存茶叶饼多大罐子合适")
- 储存茶叶饼需要宽度90厘米，深度50厘米的罐子，茶叶饼宽度比较大。可以选择紫砂罐、金属罐、陶罐和瓷罐。1、紫砂罐清洗干净后，要在罐里放水再浸泡一星期，去除罐里的火烧味。暴晒后可以放入红茶类和黑茶类保存。2、可以选用铁罐和锡罐来保存。锡罐可以用来保存绿茶、青茶或者黄...
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![茶饼和茶叶的区别]( "茶饼和茶叶的区别")
- 形态外观有区别先来看茶饼和茶叶这两者，从形态外观来看是大有区别的，茶叶一般为散茶的状态，而茶饼则不同，茶饼为紧压型的茶类，需要经过长时间的紧压工序制成，为圆饼状，中间有凹陷点。组成原料有区别一般我们所熟悉的茶叶，为小叶种茶制成，另外也有一些是大叶种茶制成的，但是如果是茶...
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![勐库戎氏大叶青饼评测]( "勐库戎氏大叶青饼评测")
- 勐库戎氏大叶青饼评测：盖碗冲泡，投茶10克，快速洗茶两道后出汤，第一泡有轻花果香气，入口甜润感明显，第二泡至第六泡，茶香气升高，层次感分明，口感香醇浓厚，甜度明显，回甘生津持久，第七泡至第十泡入口是满满的甜润，耐泡度可达15泡左右，综合口感协调度非常高。...
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![蕉叶饼的做法]( "蕉叶饼的做法")
- 准备食材:面粉500克、鸡蛋两个、盐5克、水适量、黑芝麻适量步骤1、盆中加入面、盐、黑芝麻、鸡蛋。2、加水搅拌成絮状，再揉成光滑面团，盖保鲜膜醒半个小时。3、醒好后擀薄饼或者切片，用刀随意划上两道。4、油热后下锅炸至两面金黄。5、出锅沥油即可食用。小贴士注意火候，全程...
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![荷叶饼夹什么]( "荷叶饼夹什么")
- 主料：荷叶饼3个尖椒50g精肉100g 辅料：油适量盐适量蒜瓣适量蚝油适量醋适量 步骤1.尖椒切丝2.精肉切丝3.蒜瓣切片 4、坐锅，放油，爆香蒜片 5、放精肉炒熟6.放蚝油炒熟7.放尖椒炒熟 8、放盐、醋，翻匀即可9.荷叶饼加热 10、夹上炒好的尖椒肉丝即可...
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![菠萝叶饼用啥淀粉]( "菠萝叶饼用啥淀粉")
- 用玉米淀粉制作方法将糯米粉，玉米淀粉和绵白糖一起放入。再倒入牛奶，用打蛋器搅拌均匀。菠萝切成小块。把菠萝块放入糯米粉糊中。然后搅拌均匀。锅中放入食用油，待油温升高后放入少许糯米粉面糊。一面煎至金黄定型，换另外一面，两面煎至金黄即可...
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![苏叶糯米饼怎么做]( "苏叶糯米饼怎么做")
- 用料：糯米粉盐适量油适量苏子面适量面粉克做法：1.准备好所有食材，先将苏子炒熟，用擀面杖碾成面，拌上少许盐，不要太多盐，可以按照自己的口味尝尝 2、糯米粉加少许白面，加适量水揉好，可以烙饼的程度3、糯米擀皮，苏子面当馅，可以多放些馅哦，再擀薄4、起锅，锅里放入适量的油，当油温升至...
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![茶叶为什么做成饼]( "茶叶为什么做成饼")
- 主要有以下三大方面原因：第一，历史原因。我们先站在历史纵深的角度回头看。在明初朱元璋改饼茶为散茶之前，我国茶叶的主流形式就是饼茶，即团饼。以现代工艺视角来看，流行于唐宋时期的龙凤团饼实际上与现代蒸青紧压工艺类似。主要区别在于前者没有杀青，后者需要杀青。所以，茶叶压...
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![桑叶煎饼做法大全]( "桑叶煎饼做法大全")
- 食材用料：桑叶100克，面粉300克，黑芝麻少许做法步骤：步骤1山上采摘的野生桑叶，清洗干净后步骤2开水烧开烫一下，三四分钟捞出少许沥干备用。步骤3用刀剁碎不用放水，因为烫出来的桑叶自身带水，和面活一起，揉，揉到不沾手即可使用步骤4文火小火烙饼，两面起泡泡就熟了，出锅，软软绵绵的桑叶饼...
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![芹菜叶烙饼做法大全]( "芹菜叶烙饼做法大全")
- 食材明细芹菜叶、鸡蛋、胡萝卜、油、盐、五香粉。1、芹菜叶子适量，鸡蛋2个，胡萝卜半根，面粉200克。2、芹菜叶子洗净焯水。3、过凉，攥干，切碎。4、胡萝卜切碎。把所有食材放一起加点盐加点五香粉。5、加点凉白开搅拌成糊。6、平底锅加热加点油，中火开始烙饼。把搅好的面糊倒锅里...
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![荷叶饼的发源地]( "荷叶饼的发源地")
- 发源地是秦汉。荷叶饼是由秦汉时的“白饼”演变发展而来，已经有2000多年的历史。宋代《东京梦华录》中有“荷叶饼”的记载。据清代《调鼎集》记载：“薄饼：秦人制小锡罐，装饼三十张，每客一罐饼，小如柑，罐有盖，可以贮。馅用炒肉丝，其细如发，葱亦如之，猪羊并用，号曰‘西饼’”。由此可见...
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![茶饼和茶叶哪种好]( "茶饼和茶叶哪种好")
- 其实具体的来说茶砖和茶饼其实就是茶叶的形态制作不同而已，大概在六七十年代的时候流行一种制茶习惯就是茶饼的质量要比茶砖好些，但是随着时代的发展，就不在有这个规则了，茶叶的好坏只取决于他的原料和制作工艺了，不在和形状相关。所以说现在的茶饼和茶砖是没有哪个好哪个坏之...
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![叶子月饼的做法]( "叶子月饼的做法")
- 第一步：准备食材。普通面粉135克、转化糖浆80克、玉米油35克、枧水2克、豆沙馅500克。第二步：先来准备枧水。（枧水可以在某宝买到现成的，如果没有就用碱面加水来代替）10克的碱面加30毫升的清水，搅拌匀均即可作成枧水。第三步：将转化糖浆倒入盆中，然后倒入玉米油搅拌匀均。第四步：...
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![荷叶饼皮的做法]( "荷叶饼皮的做法")
- 材料烫面面糰320公克，油少许，面粉少许做法1、将烫面面糰揉成长条，以滚刀切法分割成每个约40∼45公克的小面球。2、用手掌将小圆球压成圆扁状的面皮，取一片刷上薄油后沾上面粉，再取一片重叠，但不要黏紧。用油和面粉来隔开2张叠合的饼皮，便于煎后撕开，又兼顾柔软度和口感3、将叠合...
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