![元素的原酸是什么]( "元素的原酸是什么")
- 酸分子中羟基的数目和成酸中心原子的氧化值相等时，用词头"原"(ortho)表示，叫原酸。但是必须注意，不能通过氧和氢的数量直接判断，应该结合分子结构进行判断酸的类别。原酸呈自由状态或以盐、酯状态存在。如原碳酸H4CO4、原碲酸H6TeO6，原硅酸H4SiO4，原磷酸H5PO5，原硫酸H6SO6...
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![氢酸原理]( "氢酸原理")
- 氢酸又称无氧酸，酸根中不含有氧原子的酸。通常为无色澄清的发烟液体。有刺激性气味。为中等强度的酸。其中的HF腐蚀性极强，能侵蚀玻璃和硅酸盐而生成气态的四氟化硅。极易挥发，置于空气中即冒白烟。与金属盐、氧化物、氢氧化物作用生成相应卤化物。遇金属能放出氢气，不腐蚀聚...
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![硝酸的原料]( "硝酸的原料")
- 作为制硝酸盐类氮肥（如硝酸铵、硝酸钾等）、王水、硝化甘油、硝化纤维素、硝基苯、苦味酸和硝酸酯的必需原料，也用来制取含硝基的炸药。硝酸是一种重要的强酸(常见强酸:盐酸、硫酸、硝酸、高氯酸、硒酸、氢溴酸、氢碘酸、氯酸)，三大强酸:硫酸，盐酸，硝酸。它的特点是具有强氧化性...
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![大洋酸化原因]( "大洋酸化原因")
- 大洋酸化的原因，在于大气二氧化碳的增加。海洋从大气中吸收了大量的人造二氧化碳。这些额外的二氧化碳导致海洋酸化，这一过程今天已经可以观察到。海洋酸化尤其影响到形成碳酸钙骨骼和贝壳的生物，如软体动物、海胆、海星和珊瑚等。...
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![腌酸菜原理]( "腌酸菜原理")
- 原理：泡菜制作过程的发酵主要是乳酸菌进行的无氧发酵。利用酵母、乳酸菌等多种微生物对泡菜中的碳水化合物进行生物降解，在多种酶的生物催化作用下，泡菜中的长链分子糖类在乳酸菌等微生物细胞内氧化为3-5个碳原子的短链有机酸，使泡菜呈酸性，以抑制和杀灭其他有害的腐败微生物...
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![酸催化原理]( "酸催化原理")
- 酸催化，是在由磺酸基共价键合到聚合物链上组成的固体酸催化剂存在的情况下，使反应物转化成反应产品的方法，改进方法包括提供以通式表示的化合物作为所述聚合物链，以等量磺酸为基准，提高转化率。在由磺酸基共价键合到聚合物链上组成的固体酸催化剂存在的情况下，使反应物转化成反...
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![醇酸反应原理]( "醇酸反应原理")
- 反应原理是酯化反应。一般醇与酸(无机酸或有机酸)作用生成酯和水的反应，称为酯化反应。酯化反应和水解反应是一个可逆平衡:酯化和水解这两个反应看来很简单，但其反应机理却比较复杂。在不同的反应物和反应条件下，便可能有不同的反应机理。...
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![三碳酸原名]( "三碳酸原名")
- 三碳糖与C3是一种物质而三碳酸则一般指丙酮酸C3指的是三磷酸甘油酸，是指三碳酸。三碳糖直接用三碳糖或者G3P或者（CH2O）表示。三碳酸铀酰铵三碳酸原名也可以叫三碳酸铀酰铵，简写AUC，化学式(NH4)4[UO2(CO3)3]。分子量522.21。黄色晶体。具放射性。比重2.77。溶于水。热稳定性差，...
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![无糖酸奶是原味酸奶吗]( "无糖酸奶是原味酸奶吗")
- 无糖酸奶跟原味酸奶不是一个范畴，无糖酸奶一般指零添加蔗糖，但不是绝对的零糖，是面向减肥，健身，对身材管理人士出的产品。原味酸奶是相对其他风味酸奶而言的，比如世面上常见的燕麦口味，蓝莓口味，草莓口味，芒果口味，红枣口味酸奶等等风味酸奶。...
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![酸性重铬酸钾变色原理]( "酸性重铬酸钾变色原理")
- 变色原理：因为它含有强氧化性，含有强氧化性的原因是重铬酸钾里面的铬元素是铬元素的最高价正6价，所以具有强氧化性。酸性环境使重铬酸钾的强氧化性增强。那重铬酸钾要褪色的话就要遇到还原性的物质，从而发生氧化还原反应而变色。重铬酸钾（potassiumdichromate）别名为红矾钾，是一...
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![醋酸结构原理]( "醋酸结构原理")
- 醋酸即乙酸，它的晶体结构显示，分子间通过氢键结合为二聚体（亦称二缔结物），二聚体也存在于120℃的蒸汽状态。二聚体有较高的稳定性，已经通过冰点降低测定分子量法以及X光衍射证明了分子量较小的羧酸如甲酸、乙酸在固态及液态，甚至气态以二聚体形式存在。当乙酸与水溶和的时候，二聚...
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![酸萝卜原理]( "酸萝卜原理")
-  酸萝卜形成的原理主要依靠乳酸菌的发酵作用，乳酸菌分解大白菜中的单糖、二糖产生的乳酸使pH值下降，发酵产生的二氧化碳使发酵容器中处于厌氧状态，从而防止食品受到其它微生物的侵染而导致腐败变质，而起到延长食品保存期的作用！...
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![柠檬酸原理]( "柠檬酸原理")
- 柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。...
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![心酸的原因]( "心酸的原因")
- 感到心酸是因为心情低落难过，使自己感到心酸原因心很多，比如自己在某件事上很上心，为之付出了努力，到最后却一无所获，所以难过。又或者自己一心为别人付出，最后没人说自己好，这时候你自人反省了，便觉得自己所作所为都不值得，所以感到心酸难过...
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![牛磺酸原形]( "牛磺酸原形")
- 牛磺酸是动物体内一种结构简单的含硫氨基酸。所以牛磺酸原形是氨基酸。牛磺酸的化学结构式为H2N-CH2-CH2-SO3H，化学名称为β-氨基乙磺酸或2-氨基乙磺酸，相对分子质量为125.15，单斜棱形棒状白色晶体，熔点305.11℃，无毒、无臭、味微酸、对热稳定。牛磺酸可溶于水，12℃时溶解度为0...
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![硫酸铁和磷酸反应原理]( "硫酸铁和磷酸反应原理")
- 聚合硫酸铁与水中的磷酸根反应形成不溶性磷酸盐沉淀物，再采用过滤等方法形成固液分离。从而达到除磷效果。这种化学除磷由四个步骤组合协作完成，分别为：化学沉析、吸附凝聚、絮凝和固液分离。   1、化学沉析过程是利用溶解于水中的聚合硫酸铁所生成的正电荷与水...
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![硝酸酸性强于亚硝酸的原因]( "硝酸酸性强于亚硝酸的原因")
- 硝酸是强电解质，亚硝酸是弱电解质。硝酸是一种具有强氧化性、腐蚀性的强酸，易溶于水，是强电解质，属于一元无机强酸，是六大无机强酸之一。浓硝酸与浓硫酸的混合液是重要的硝化试剂，其水溶液俗称硝镪水或氨氮水亚硝酸是弱电解质，一种弱酸，是区分伯、仲、叔脂肪胺或芳香胺的鉴定试剂...
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![铜铝硝酸原电池原理]( "铜铝硝酸原电池原理")
- 把铝片和铜片相连，插入稀硫酸，形成原电池，铝比铜活泼，铝做负极，失电子铜做正极，氢离子得电子正极反应：2h++2e-=h2气体负极反应：al-3e-=al3+把铝片和铜片相连，插入浓硝酸中，形成原电池：铝遇到浓硝酸，表面会生成三氧化二铝致密的氧化物保护膜，阻止内层铝继续反应，产生钝化现象，那么铜做负...
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![烤酸奶的原理]( "烤酸奶的原理")
- 烤酸奶的化学原理：炭烧酸奶的褐色物质是梅拉德反应产物的最终结果。还原糖和氨基酸在适当的条件下发生羰氨反应产生黑色物质。烤酸奶是源自俄罗斯的一种传统的酸奶制作工艺，也称为俄罗斯烤酸奶。特殊制作工艺：俄罗斯烤酸奶需用100%鲜牛奶发酵，采用慢发酵工艺，是普通酸奶发酵时...
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![脱酸塔的原理]( "脱酸塔的原理")
- 脱酸塔是油脂精炼工艺中重要的设备，它的作用主要是脱除毛油中的游离脂肪酸。脱酸塔的上层是填料层，下部为层板式结构。本塔是最适合于物理精炼的组合式软塔喷汽方式采用底部鼓泡式或蒙马泵，使直接蒸汽和油混合更均匀，对直接汽的利用率高，并有效降低脱臭过程中反式酸的形成。河...
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![醋酸染色原理]( "醋酸染色原理")
- 一般能溶于水及酒精。通常能电离出一些无色的阳离子和有色的阴离子，如伊红、苦味酸等。酸性染料中阴离子为有色离子，它可以与细胞中带正电荷的部分牢固地结合。细胞质中某些物质常带正电荷，所以可与酸性染料中的有色阴离子牢固结合而被染上颜色。...
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![酸枣树原唱]( "酸枣树原唱")
- 红枣树-任妙音词：祁隆曲：祁隆家乡那棵红枣树伴着我曾住过的老屋有过多少童年的往事记着我曾走过的路当初离开家的时候枣树花香开满枝头每当我孤独的时候就想起家乡一草一木红枣树家乡的红枣树儿时我爱过的恋人现在你身在何处红枣树家乡的红枣树随着那磋砣的岁月你是否依然...
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![原味酸奶和原味酸牛奶的区别]( "原味酸奶和原味酸牛奶的区别")
- 一个是酸奶，一个是酸牛奶。酸奶是比较浓稠的，有乳酸菌发酵的，比较好的酸奶喝了是对肠胃很好的，酸牛奶是酸味的牛奶，不是很浓稠，像普通牛奶一样那种清淡的。一般的原味酸牛奶是牛奶饮品，配件大多为水和糖等物质，而酸奶的话营养价值更高，蛋白质≥3.0g，钙含量≥100㎎／mL就是比较好的酸...
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![硫酸酸性强于亚硫酸原因]( "硫酸酸性强于亚硫酸原因")
- 更容易使H-O键异裂电离出氢离子。其次硫酸氢根的体积比亚硫酸氢根的体积大硫酸根单位体积上的电荷密度较低，电荷分散不容易给出电子对，路易斯碱性较弱，结合质子的能性也比较弱因此硫酸氢根对应的原酸硫酸的酸性要比亚硫酸强。当然并非所有元素的价态较高的酸酸性都比价态较...
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![硅酸盐耐强酸的原因]( "硅酸盐耐强酸的原因")
- 硅酸钠与酸反应会在其表面生成一层致密硅酸膜，硅酸不溶于水也不溶于酸，有很好的耐酸性，所以硅酸钠的耐酸性好含氧酸的盐都可以表示为酸性氧化物加碱性氧化物的形式，硅酸盐表示成氧化物形式只是为了方便而已，不能以此来推测其性质.以硅酸钠为例，一般写成九水合硅酸钠，实际上它只...
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