![薯塔久放不变色]( "薯塔久放不变色")
- 因为薯塔不会氧化。如果是生的薯塔可以用冷水直接泡放两三天左右。如要放一个星期以上，就需要放在冰箱的冷冻处了，不过可以卖多少做多少，这样即可以避免浪费，也可以增加薯塔的新鲜。如果是熟的薯塔，最好在半个小时内食用，因为时间放的久了，凉了不仅变得软塌塌不好看，吃起来更是不...
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![怎么做薯塔才酥脆]( "怎么做薯塔才酥脆")
- 然后在利用薯塔机将土豆切成螺旋片，穿上竹签拉展开，制定型后就可以等待炸了。3/5随后沾薯塔裹粉，将已经定型的薯塔均匀的沾裹粉，沾浆粉，把薯片浆粉按比例1粉：1.5水搅拌成浆。4/5接着将过好干粉的薯塔放入浆粉沾浆，油炸，起油放入锅中、将油温调至160度，预炸第一遍，薯塔表面蹦住皮就...
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![机器切薯塔的步骤]( "机器切薯塔的步骤")
- 准备一个手动薯塔机，价格50元以下就可以买到很好的了，材质最好是不锈钢的。用竹签从土豆最长的两端任意一端中间穿插过去。把土豆和竹签（不尖的一端）一同放进薯塔机靠手柄一端，稍微用力插紧，让铁片插进土豆一点点。开始匀速顺时针摇动手柄，奇迹就发生了，其实很简单就做成了一件能...
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![冬天适合卖薯塔吗]( "冬天适合卖薯塔吗")
- 冬天适合卖薯塔。薯塔真的特别美味，爱吃的人越来越多，所以薯塔拥有很广阔的市场，薯塔也是很赚钱的，产品口味独特，受众范围很广，薯塔的制作非常简单，易操作，简单易上手，一个人都可以随便制作，市场价格卖到10元一个，纯利润达到5-7元一个，利润非常可以了。...
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![炸薯塔芝士酱怎么调]( "炸薯塔芝士酱怎么调")
- 做法：碗中加入面粉、玉米淀粉、发酵粉以及少许盐，再倒入适量水，搅拌均匀，备用。取洗净的土豆，串在竹签上，再采用螺旋切法将土豆切成薄片。然后沿竹签拉伸开来。锅中倒入食用油，加热到7成热。土豆片上均匀地淋上调配好的面糊，然后放锅中油炸，炸至表面金黄。捞出备用。RICOS芝士酱淋...
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![薯塔摆摊怎么保存]( "薯塔摆摊怎么保存")
- 薯塔可以用冷水直接泡放两三天左右，而如果要放一个星期以上的话，就需要放在冰箱的冷冻处了，不过可以卖多少做多少，这样即可以避免浪费，也可以增加薯塔的新鲜。...
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![薯塔脆浆粉怎么做]( "薯塔脆浆粉怎么做")
- 薯塔脆浆粉，面粉50，生粉100，泡打粉25，盐5，油100，水100，清水分次加入，搅拌不可用力过大过久，调好应立即使用.酵母脆皮糊:面粉500，淀粉100，酵母粉10，油150，盐10水550，调匀放置3个小时左右，油在用时放入.数量为克。薯塔是营养丰富的土豆、地瓜、等天然食品，用专用旋切机，一次性艺术旋切，直接拉...
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![紫薯要蒸多久]( "紫薯要蒸多久")
- 10~15分钟小紫薯在蒸锅里用蒸汽蒸10分钟左右，用筷子能扎透就可以出锅了。如果是大紫薯，用蒸汽蒸15分钟左右就可以啦！如果想要蒸的快一点，可以把紫薯切成几块。具体的时间还是要看火力，因此，在10分钟左右的时候用筷子插，以完全穿透为准。10-15分钟左右。紫薯中含有大量的淀粉，另外...
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![摆摊卖薯塔怎么存放]( "摆摊卖薯塔怎么存放")
- 薯塔可以用冷水直接泡放两三天左右，而如果要放一个星期以上的话，就需要放在冰箱的冷冻处了，不过可以卖多少做多少，这样即可以避免浪费，也可以增加薯塔的新鲜。摆摊卖薯塔存放的时候就放在自己边上的鞋带的整理箱里就可以了，但有人来的时候你把整理箱里的书塔拿出来卖给他们，没人...
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![薯塔口味]( "薯塔口味")
- 塔在经炸制定型销售的，有绿茶、香蒜、孜然、香菇、葱烧、肉桂、咖哩、鲜虾、海鲜、烤肉、柴鱼、姜母、沙茶、椰乳、海苔、岩盐、甘梅、五香、椒盐、香茅、芝士、西红柿、麻辣、综合、黄芥、黑胡椒、宫保鸡丁、奶油玉米、巧克力、香草牛奶、香葱、沙米等几十种风味调料。其...
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![凉薯能放多久]( "凉薯能放多久")
- 凉薯一般而言可以放多久？凉薯可以放在冰箱里面吗？凉薯有哪些挑选的技巧？凉薯应该怎么保存呢？凉薯能放多久5-7天左右。凉薯中含有丰富的水分及糖类物质，很容易滋生细菌而霉变，保存时间并不长，若是将其置于阴凉干燥处保存的话，一般能保存5-7天左右。凉薯能放冰箱吗可以放冰箱。由于...
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![七彩薯塔的做法大全]( "七彩薯塔的做法大全")
- 【用料】：土豆3个油些许沙拉酱些许番茄酱1包步骤：1、准备整颗的土豆，把把土豆清理干净，准备一盆凉水2、然后把土豆给切成正方形的形状，两侧放上筷子。（这样切土豆的时候不会切断）再用刀侧着切土豆块。（切记不要切断，放入筷子俩边也是为了不要切断。）再竖着切土豆块。3、把切好的土...
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![薯塔粉是什么粉]( "薯塔粉是什么粉")
- 是薯塔脆浆粉。薯塔脆浆粉，面粉50，生粉100，泡打粉25，盐5，油100，水100，清水分次加入，搅拌不可用力过大过久，调好应立即使用.酵母脆皮糊:面粉500，淀粉100，酵母粉10，油150，盐10水550，调匀放置3个小时左右，油在用时放入.数量为克。...
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![自制薯塔怎么保存]( "自制薯塔怎么保存")
- 1、首先准备一大盆盐水。2、把红薯去皮后切成小块3、切块后要放入盐水中浸泡，避免氧化后变色。4、捞起红薯沥掉水分放进夹链袋中，封口后放入冰箱冷冻保存。...
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![蒸甜薯要多久]( "蒸甜薯要多久")
- 买回来新鲜的甜薯，首先用清水反复冲洗几遍，直到甜薯外表皮上没有泥土为止，锅里放些水烧开，往锅中放置一个笼子，稍微大的甜薯切开，这样熟的比较快一些，水烧开后，把洗好的甜薯放置锅中，盖上锅盖症个25分钟左右，然后关火，不要立刻揭盖子，焖个几分钟后，就可以拿出来吃啦。蒸甜薯要多久蒸甜...
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![薯塔为什么炸不脆]( "薯塔为什么炸不脆")
- 有几种原因，薯塔的厚度太薄或者太厚，土豆的淀粉含量太低，没有掌握好油温，必须要高温下锅才可以。还有没有挂炸粉就下锅了也会不脆，如果这些原因都没有还有一种办法就是浸泡薯塔时加5%食用盐、0.5%舒欣脆，浸泡30分钟，然后速冻，再炸就可以。题主问薯塔为什么炸不脆我们在街上看到很...
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![小蜜薯蒸多久]( "小蜜薯蒸多久")
- 蜜薯块的大小跟时间都有关系，块越小蒸的时间就越短哈。一般我去皮后都是中间切开，大块的多切两下，注意一定要切的大小差不多，这样才能一起熟，一般这种的，上锅蒸10-15分钟左右就可以啦，蜜薯还是比较容易熟的，别蒸太老了.希望我的回答能让你满意谢谢25-30分钟。用料：蜜薯。做法：蜜薯...
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![蓝塔麻薯热量]( "蓝塔麻薯热量")
- 麻薯(一个50g)约120大卡。对水果、蔬菜、果汁、甜饮料等食物来说，碳水化合物越高，热量就越高，这类食物中通常脂肪含量很低（榴梿和牛油果例外），蛋白质也很低。...
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![薯塔脆浆粉的配方]( "薯塔脆浆粉的配方")
- 脆炸粉配比：面粉50克、早籼米粉20克、土豆（红薯）淀粉30克、色拉油20克、面欣酥1-2克、食用盐1-2克、白糖0.5克、五香粉1.5克（或沙姜粉、辣椒粉等）、凉水100克等。使用方法：将面欣酥、食用盐、白糖、五香粉、淀粉、米粉、面粉依次搅拌加入凉水中，搅拌溶解均匀后加入色拉油，再次搅...
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![窑番薯多久熟]( "窑番薯多久熟")
- 窑番薯半个小时左右就熟了，红薯熟的时间的长短和煮的方式有关系。一般用高压锅煮红薯，是10~13分钟就完成，味道不错，能保住原来的甜味，用家里的锅放水煮，是20~25分钟就完成，味道并不好吃，没有那么香甜。还有一种方法就是用微波炉烤，是30~40分钟，味道鲜美，又香又甜。...
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![红薯粉泡多久]( "红薯粉泡多久")
- 15-60分钟不等。红薯粉具体需要浸泡多长时间是需要根据的浸泡方式来判断的，一般来说红薯粉需要浸泡的时间在15-60分钟不等，甚至可能会更长。红薯粉若是采用的是冷水浸泡的话，红薯粉在冷水中不容易被渗透，需要比较长的时间才能够被泡软，一般是在30-60分钟左右，室温温度低的话，其...
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![空气炸锅薯塔热量]( "空气炸锅薯塔热量")
- 炸薯塔555大卡（100克）一种油炸零食，热量很高，脂肪含量很高，钠含量较高，减肥时不宜食用。一个得600-700大卡...
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![薯片塔做法]( "薯片塔做法")
- 薯塔脆浆粉：面粉50，生粉100，泡打粉25，盐5，油100，水100，清水分次加入，搅拌不可用力过大过久，调好应立即使用.薯塔酵母脆皮糊:面粉500，淀粉100，酵母粉10，油150，盐10水550，调匀放置3个小时左右，油在用时放入.数量为克。薯塔是营养丰富的土豆、地瓜、等天然食品，用专用旋切机，一次性艺术旋切，直...
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![做薯塔的机器]( "做薯塔的机器")
- 一类是自动拉伸薯塔机，它具有旋切与拉伸功能合为一体，在旋切的同时直接拉出螺旋串来，体积稍大，重约10公斤另一类是只能旋切没有直接拉伸功能，需要另用手工拉抻成串，体积较小，成本低，重约3公斤左右...
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![半成品薯塔炸多久]( "半成品薯塔炸多久")
- 应该是半成品薯条空气炸锅炸半成品薯条需要180度15分钟即可，如果追求口感的话，最好把土豆外面刷一层橄榄油，油和盐真的是很少量就好，薯条有点点盐味正好，多了会伤身的。薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起...
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