![特浓咖啡和蓝山咖啡的区别]( "特浓咖啡和蓝山咖啡的区别")
- 口感不一样，特浓的咖啡比较浓郁，添加的是浓缩咖啡做的，而且有牛奶添加不加糖也很甜，蓝山咖啡是所有咖啡最苦的一种口感和制作工艺的区别。特浓咖啡味道浓烈，具有强烈刺激性，一杯下肚令人神清气爽。蓝山咖啡味道清苦，添加的辅料不及特浓咖啡那么丰富。...
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![雀巢特浓咖啡配料表]( "雀巢特浓咖啡配料表")
- 雀巢咖啡配料成分表一般是植脂末、研磨咖啡、酪蛋白、食用盐、食用香精、速溶咖啡、麦芽糊精以及食品添加剂等。当然雀巢咖啡有多个不同的系列，不同的系列可能配料成分表会适当的在这个基础上加一些其他的成分，比如雀巢1+2原味和特浓都加了白砂糖，而雀巢睿雅摩卡咖啡，还加入...
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![意卡浓咖啡怎么样]( "意卡浓咖啡怎么样")
- 我的个人看法如下我认为意卡浓的咖啡挺好的，首先它的颜色很深，然后它的味道很香醇，微苦里面有一点酸，然后它的价格也可以接受...
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![18克特浓咖啡应加多少水]( "18克特浓咖啡应加多少水")
- 18克咖啡需要多少水嗯，18克咖啡的话，不知道你有没有那种咖啡杯子嗯，基本上都是说放到咖啡杯子了，一杯水就可以了嗯，也就是说，正常的茶杯差不多大小吧，你看看是多少水，如果喜欢喝味道浓一些的嗯，那你就适当的冲大半杯水就可以嗯，看看自己的口味，一般的人正常的就是一杯水的量就可以最...
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![特浓咖啡是碱性吗]( "特浓咖啡是碱性吗")
- 是碱性的。特浓咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。对于咖啡是碱性还是酸性的问题，不应该根据口感上的酸或者是碱来进行判断，而应根据食物进入机体且被机体吸收、消化后，最终代谢产物是为酸性或碱性物质来判断。因此，食物的酸碱性往往是由食物中所含矿物质的种类和...
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![寄心茶屋意大利浓咖啡怎么调]( "寄心茶屋意大利浓咖啡怎么调")
- 首先得准备：咖啡豆，电子称，接粉器，磨豆机，意式咖啡机然后：1、请先打开咖啡机2、磨豆15g咖啡粉3、擦干净手柄4、把咖啡粉倒入手柄，布粉器调平5、使用压粉器进行填压6、冲煮头空放3-5秒热水记得擦滴水盘7、扣紧手柄8、放置好电子称和咖啡杯杯子去皮9、萃取23s-27s40-50g咖啡液10、...
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![意式浓咖啡的特点是什么]( "意式浓咖啡的特点是什么")
- 1、口味不同意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁，法式的特点是花样繁多、造型美观。美式咖啡的特点就是简单速成，口味比较淡，美式咖啡浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡，一般的咖啡店里不会出售这种咖啡，也是最普通的咖啡。2、煮法不同意式咖啡主要的煮法是由意式咖...
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![冻干咖啡和浓缩咖啡的区别]( "冻干咖啡和浓缩咖啡的区别")
- 冻干咖啡和浓缩咖啡最重要的一点区别，就是咖啡在制作和保存的过程当中所采用的方式不一样。浓缩咖啡一般是咖啡在制作完毕之后采用浓缩的形式保存的，它的味道口感会更浓郁，但是相比较来说冻干咖啡会更香醇一些，所以更会受欢迎。...
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![德龙咖啡机咖啡不够浓]( "德龙咖啡机咖啡不够浓")
- 很淡的原因第一，水和咖啡粉的比例没有根据你实用的杯子大小，而调整好第二，家用咖啡机的水压和气压，压力本身就达不到商用咖啡机的压力，所以咖啡萃取出来跟流水一样，不浓，这是正常现象，所以也会使咖啡变的很淡第三，可能你得检查你买的咖啡豆是否是新鲜烘焙的，有很多厂家烘焙的咖啡豆...
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![滴漏式咖啡机可以做浓缩咖啡吗]( "滴漏式咖啡机可以做浓缩咖啡吗")
- 不可以做浓缩咖啡。滴漏式的咖啡机制作的就是美式咖啡，你再加奶再加糖，还是美式咖啡，并且咖啡的油脂被滤纸或是滤布过滤，喝起来的味道相当淡，没有香味，个人觉得就是苦水。半自动每次制作需要手动往咖啡手柄里加粉，用半自动机器发奶泡，享受制作咖啡的乐趣，并且这个好喝。全自动咖啡...
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![全自动咖啡机咖啡不够浓]( "全自动咖啡机咖啡不够浓")
- 咖啡机做出的咖啡不浓有以下原因：1、顶级自动意式浓缩咖啡机：可以调整咖啡粉量，咖啡流速，咖啡大小杯。2、一般自动意式浓缩咖啡机：可以调整咖啡粉量，咖啡大小杯。3、手动意式浓缩咖啡机：可以更换咖啡粉柄增加咖啡粉量。4、滴漏式咖啡机：增加咖啡粉量。...
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![浓缩咖啡液和现磨咖啡的区别]( "浓缩咖啡液和现磨咖啡的区别")
- 1、制作方法不同，浓缩咖啡是咖啡机高温冲煮，相对来说它的浓度要比常规咖啡更高，同时需要温度比较高的水，接近沸腾的水是最好的选择，加压水流过磨得极细的咖啡粉，然后在经过一系列工艺提炼，这也使得浓缩咖啡的浓度更高，而常规咖啡其实还有一个别称叫做滴滤咖啡，使用热水倒在咖啡粉...
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![浓缩咖啡液和速溶咖啡的区别]( "浓缩咖啡液和速溶咖啡的区别")
- 制作方式不同：速溶咖啡是用现代机器生产线生产的，把过滤后的咖啡汁经过工序蒸发凝结成颗粒而浓缩咖啡是意大利咖啡的代表，是用咖啡机制作而来。口感不同：单从口感上来说，浓缩咖啡更好，但速溶咖啡比较便捷，口感较差。成分不同：浓缩咖啡含有植物油、蛋白质、咖啡脂等多种物质，密度较...
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![14克咖啡粉做多少浓缩咖啡]( "14克咖啡粉做多少浓缩咖啡")
- 取60毫升浓缩咖啡。浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，一般以92摄氏度的热水借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末冲出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初。从质上面定义，浓缩咖啡有着较滴滤式咖啡浓稠的质感，每单位体积内含有较滴滤式咖啡更多的溶解物质通常供应量是...
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![双份咖啡的浓度]( "双份咖啡的浓度")
- 双份特浓美式咖啡就是要求用两份意式咖啡加水，相同杯量，咖啡浓度增加一倍。一般single是7~10克粉在25~30秒出25~30ml，双份一般是14~20克粉出45~60ml。...
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![400ml的咖啡杯需要多少浓缩咖啡]( "400ml的咖啡杯需要多少浓缩咖啡")
- 40ml浓缩咖啡，因为如果按照1:9的拿铁比例可以计算出，单份浓缩的拿铁出品是20ml咖啡和180ml牛奶，适合使用200ml容量的咖啡杯双份浓缩的拿铁出品是40ml咖啡和360ml牛奶，适合使用400ml容量的咖啡杯。使用双份浓缩咖啡制作拿铁的目的是希望这杯拿铁的咖啡味浓郁一些，所以一般会使3...
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![意式浓缩咖啡和黑咖啡的区别]( "意式浓缩咖啡和黑咖啡的区别")
- 意式浓缩一份是30毫升左右，意式浓缩是高压萃取，有压力的，需要意式机。而黑咖啡的意思是什么都不加的咖啡，没糖没奶没伴侣没等等等。一般情况意式相关的咖啡没人叫做黑咖啡，比如美式咖啡什么都不加，你说他是黑咖啡也没毛病，但是正常不这么说，黑咖啡更多指的是单品咖啡，可以理解为水...
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![浓缩咖啡液和咖啡粉有什么区别]( "浓缩咖啡液和咖啡粉有什么区别")
- 咖啡浓缩液 是一种工业化生产的咖啡产品，大体上分为热萃和冷萃两种工艺。可以简单的理解为用热水煮和用冷水泡两种方法。萃取好的咖啡浓缩液为了便于销售还要经过杀菌或灭菌处理。至于是常温还是冷藏，要看具体的杀菌工艺。一般想要尽可能保留咖啡当中风味物质的咖啡浓...
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![双份浓缩咖啡标准]( "双份浓缩咖啡标准")
- 一杯标准的双份浓缩需要16克到18克咖啡粉。压粉后，将粉碗拧到咖啡机的冲煮头上，之后就可以开蒸汽冲泡了！如前所述，我们的目标是在25秒内完成萃取32克到34克咖啡液。这就是一杯杯标准的浓缩咖啡...
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![280ml咖啡杯浓缩咖啡要多少克豆]( "280ml咖啡杯浓缩咖啡要多少克豆")
- 280毫升咖啡需要19克左右咖啡豆。冲一杯咖啡（一人份）需要磨25到30粒咖啡豆。咖啡生豆因为是咖啡的种子，大小不一样，而且生豆经过大批量处理，处理的方式不同，含水量不同。因为烘焙的深浅程度不同，所以最后每一粒咖啡豆的重量也不一样。所以做咖啡前还是尽量还是用一个电子秤称量...
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![咖啡萃取是30ml浓还是60ml浓]( "咖啡萃取是30ml浓还是60ml浓")
- 咖啡萃取有两大原理，扩散和冲蚀扩散是发生在咖啡在接触水的一瞬间，冲蚀发生在压力环境下，水在压力下过滤咖啡粉，纤维蛋白质等非可溶物质会被萃取出来，增加口感，萃取指的是从原料里提取有价值的物质，咖啡萃取就是使用水，把风味从咖啡粉中提取出来。咖啡萃取与咖啡粉量有关，一般浓缩...
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![手磨咖啡和意式浓缩咖啡的区别]( "手磨咖啡和意式浓缩咖啡的区别")
- 手磨咖啡：第一步：手动磨咖啡，顺时针旋转手把，碾碎咖啡豆，直至粉末为止。第二步：冲泡咖啡。由滤杯中心向周围再回到中心，浸润所有咖啡粉之后停止注水。由于热水的流速、方向、温度皆由冲煮者控制意式咖啡：意式萃取机器的压力会使萃取时的状态达到使之释放出大量的咖啡物质，包括某些...
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![浓缩咖啡和速溶咖啡有何区别]( "浓缩咖啡和速溶咖啡有何区别")
- 1、制作方式不同：速溶咖啡是用现代机器生产线生产的，把过滤后的咖啡汁经过工序蒸发凝结成颗粒而浓缩咖啡是意大利咖啡的代表，是用咖啡机制作而来。2、口感不同：单从口感上来说，浓缩咖啡更好，但速溶咖啡比较便捷，口感较差。3、成分不同：浓缩咖啡含有植物油、蛋白质、咖啡脂等多种...
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![浓缩咖啡和速溶咖啡有区别吗]( "浓缩咖啡和速溶咖啡有区别吗")
- 1、制作方式不同：速溶咖啡是用现代机器生产线生产的，把过滤后的咖啡汁经过工序蒸发凝结成颗粒而浓缩咖啡是意大利咖啡的代表，是用咖啡机制作而来。2、口感不同：单从口感上来说，浓缩咖啡更好，但速溶咖啡比较便捷，口感较差。3、成分不同：浓缩咖啡含有植物油、蛋白质、咖啡脂等多种...
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![所有咖啡粉都可以冲浓缩咖啡]( "所有咖啡粉都可以冲浓缩咖啡")
- 不是的，咖啡师或者咖啡爱好者常规用阿拉比卡拼配豆做浓缩咖啡。当然也有一些品牌咖啡店（比如Costa）做浓缩咖啡时会拼一些罗布斯塔豆（通常用来做速溶咖啡），用于提高咖啡油脂让浓缩咖啡做出来更好看。浓缩咖啡一般不用单一产区咖啡豆制作，因为做浓缩咖啡的咖啡豆为了口感更佳人们...
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