![烫粽叶要放什么]( "烫粽叶要放什么")
- 烫粽叶需要放碱。粽叶一般都是卖的干的。需要回来放到热水锅里烫一下。让叶子变软。之后再包粽子，叶子放到锅里之后不要用力压，不然容易断，热了之后有韧性就可以压了。放碱是为了让叶子更绿。这样包出来的粽子更漂亮。包出来的米更清香。...
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![高压锅煮粽叶要多长时间]( "高压锅煮粽叶要多长时间")
- 一般来说，用高压锅煮粽子的话需要15到25分钟的时间。如果用高压锅煮粽子，清水的量一定要没过粽子一些，防止粽子露在上面的部分煮不熟，而且煮粽子要用凉水煮，盖上锅盖煮至上汽，上汽之后转为小火再煮上15分钟左右，就可以关火捞出来吃了。如果用普通锅来煮的话，那要煮的时间会比较长...
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![包粽子的粽叶要晾干吗]( "包粽子的粽叶要晾干吗")
- 粽叶不必晾干。粽叶煮好之后，就会容易流失水分，就会变干变枯，这种是不方便包粽子的，会容易折断变形。粽子叶是可以冷冻的，将粽叶放入冰箱中冷冻，需要用的时候取出来用热水一滚，味道和刚买时候的一样清香，而且煮过的粽叶在包粽子时不易开裂。而晒干保存的方法很容易造成粽叶香味的...
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![粽叶要剪头吗]( "粽叶要剪头吗")
- 可以剪头 包粽子只剪掉棕叶的根部，不剪棕叶上尖部，包好棕子后棕子上有多余棕叶露出时再剪掉，当然先剪去也可以，这样包棕子容易要多添棕叶。 粽叶的处理1、将粽叶的叶柄剪掉，用容器泡水过夜。新鲜粽叶则不需泡过夜。2、用清水将粽叶的正反两面清洗一下，可用手擦，也可清洗...
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![粽叶要不要过水]( "粽叶要不要过水")
- 粽叶要过水。很多人喜欢在包粽子之前把粽叶煮一下，因为这样可以将粽叶上面的细菌、灰尘等脏东西处理干净，使包出来的粽子更加的干净，吃起来更加放心，其次煮粽叶还可以帮助缓解粽叶过硬，不好折叠，出现粽叶出现破裂的现象，使粽叶的韧性更加的好，所以粽叶包粽子之前需要煮一下进行焯...
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![包粽子粽叶要晾干吗]( "包粽子粽叶要晾干吗")
- 包粽子粽叶不要晾干，因为晾干的粽叶容易折坏，不好包。包粽子前无论新鲜叶子或干叶子，都要用水煮过，干叶子还要泡几个小时等它吸透水份，然后洗干净，沥干水份就可以包了。这样叶子比较舒展，包起来容易折叠，外观就比较好看。自己动手，包粽子也不是什么难事，包得好看还很有成就感呢！...
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![粽叶的这些知识你要了解清楚 粽叶编织蚂蚱图解]( "粽叶的这些知识你要了解清楚 粽叶编织蚂蚱图解")
- 马上又是端午节了，端午的粽叶总是有很多有趣的玩法，那么粽叶编织蚂蚱要怎么做呢？别急，接下来这篇文章就带大家一起来了解一下这个问题吧。粽叶编织蚂蚱图解用粽叶编织蚂蚱还是需要很强的手工能力，我们首先需要准备好粽叶和一些剪刀和小刀之类的工具，在编织蚂蚱的时候一定需要放...
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![20粽子用多少粽叶]( "20粽子用多少粽叶")
- 这个要看在什么地方，如果在我老家湖南怀化，20个粽子就是用40张粽叶，每个粽子是用两张粽叶包的，而且我们那里的粽子里面不放什么肉啊叉烧啊的，就用糯米放食用碱水搅拌均匀，用粽叶包好，用棕树叶绑紧就可以了，如果是浙江和广东的粽子，那做法不同了，粽叶也可能多用几张。大的宁波粽叶二...
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![一公斤粽子需要多少粽叶]( "一公斤粽子需要多少粽叶")
- 视情况而定，通常情况下，一斤糯米包十个粽子，一公斤糯米包二十粽子每个粽子需要粽叶4张，一公斤粽子需要80片粽叶。粽子一般要煮20-30分钟左右才能熟透。不过包粽子的粽叶分多种，在中国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为芦苇叶、箬叶以及种类繁多的其它粽叶，如：桂竹叶、月桃...
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![冻过的粽子叶要煮多久]( "冻过的粽子叶要煮多久")
- 冻过的粽叶和新鲜采摘下来的有点不一样，按我的经验新鲜的我一般烧开水把洗干净的粽叶放锅里煮一到二分钟，如果是冻的也是这样先洗干净烧开水多一分钱即可，煮过的粽叶比较软和包起粽子时才不会硬棒棒的，包好粽子放高压锅煮的时候也不容易烂...
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![做粽子的粽叶全过程]( "做粽子的粽叶全过程")
- 一般我们用棕叶包粽子需要经过以下流程：泡.煮.洗.剪。首先拿买回来的粽子要到水里面泡半个小时。然后放入开水里面煮2~3分钟。然后把煮好的粽子用冷水，片一片的洗干净。最后把粽子的上面的埂剪掉。经过这几个流程后，粽叶不会破掉，而且更容易把自己的味道渗透到粽子里面，吃起来...
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![粽叶发霉粽子还能吃么]( "粽叶发霉粽子还能吃么")
- 不能吃。粽子叶相对来说是比较薄的，外面出现发霉的情况，里面的食物也会相应地出现变质，会产生霉菌或者是细菌以及其他微生物等，不可以继续吃。如果包好的棕子放了时间长了，外面的粽叶出现了霉斑或霉点，就要考虑仍掉了，最好别吃了，因为外面霉了也会影响里面粽子的质量，至少口感不好...
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![一叶兰包粽子需要煮叶子吗]( "一叶兰包粽子需要煮叶子吗")
- 要煮一下为好。最好放在炉子上小火慢慢煮，10分钟就行，记住煮好后拿出来放在清水里好好洗净。当然也有不少人这样说，煮不煮都可以，煮了叶子软一点，要好包一点，当然叶子的清香味要稍淡一点。但是最好还是煮一下吧。...
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![包粽子的箬竹叶要煮吗]( "包粽子的箬竹叶要煮吗")
- 包粽子的箬竹叶要煮。因为包粽子的箬竹叶煮一下能够去除他们上面的农药残留和一些微量元素，这样我们也能获取更多更健康的食物。我们也能从中获取更多的经济价值和营养价值，所以我们需要在市面上购买一些这样的东西回来吃，改善身体。...
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![粽叶的历史]( "粽叶的历史")
- 关于粽子的记载最早见于汉代《说文解字》：“糉（粽），芦叶裹米也。”当时人们裹粽子采用芦苇叶为主。到了西晋，《风土记》记载“俗以菰叶裹黍米煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽”，即改以菰叶。实际上随着各地移风易俗，不同地方可能采用不同叶子裹粽，如箬叶、芭蕉叶、柊叶、荷...
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![包粽子的叶子要煮多久 包粽子的叶子需要煮吗]( "包粽子的叶子要煮多久 包粽子的叶子需要煮吗")
- 粽子，这是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，那么这个包粽子的叶子需要煮吗？包粽子的叶子要煮多久？包粽子的叶子需要煮吗在包粽子之前，棕叶是要煮一下的，把水煮开。一来叶子软一点不会硬脆的，二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉。煮了之后洗一下，再把叶子晾一晾，去掉水。棕叶...
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![新鲜的粽叶用开水烫还是水煮 新鲜粽叶需要泡吗]( "新鲜的粽叶用开水烫还是水煮 新鲜粽叶需要泡吗")
- 新鲜粽叶，这个是很多人都是知道的，超级多的人都是喜欢的，包粽子必须要用的，那么这个新鲜粽叶需要泡吗？新鲜粽叶用开水烫还是煮？新鲜粽叶需要泡吗需要的。1、洗买回来或是刚摘回来的新鲜粽叶都比较脏，应该一张一张的冲洗干净。2、煮包粽子的叶子是粽叶，放进大锅里煮沸一会，颜色要变...
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![泡粽叶为什么要放盐]( "泡粽叶为什么要放盐")
- 食盐可以杀菌也可以增加粽叶的韧性。粽叶买回来后，需要用水煮一下，去除杂物。干粽叶放置在阴凉的地方，用的时候用水泡开即可，需要用冷水泡2-3个小时，再放置在锅中煮4-5分钟，煮后就可以包了。粽子可以用高压锅煮20分钟至半个小时即可。一是为了杀菌，二是为了加强粽叶的韧性。如果...
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![煮粽子叶为啥要放盐和碱]( "煮粽子叶为啥要放盐和碱")
- 让粽子煮出来更香更软更好吃粽子是很受欢迎的一种传统美食，它煮的时候是比较花时间的，并且还要注意一些细节，尤其是煮粽子的火候、时间。有些人在煮粽子的时候，会在水里面放一点食用碱、食盐或者白醋，这样可以让粽子煮出来更香更软更好吃。煮粽子叶为啥要放盐和碱食盐可以软化...
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![斑斓叶是粽子叶吗]( "斑斓叶是粽子叶吗")
- 斑斓叶并不是粽子叶。斑斓叶是沙漠玫瑰这种多肉的学名。粽子叶是棕树的叶子。斑斓叶喜高温干燥和阳光充足的环境，耐酷暑，不耐寒，因原产地接近沙漠且红如玫瑰而得名沙漠玫瑰原产地为非洲的肯尼亚、坦桑尼亚，花盛开时美丽，常栽培观赏斑斓叶是粽子叶，在马来西亚有一种叶子叫“斑斓...
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![短粽叶包粽子慢教程]( "短粽叶包粽子慢教程")
- 1、包粽子的时候如果买来的叶子太小，可以使用两到三张苇叶包，也可以少放一点米和辅料。2、先把买来的苇叶，用剪刀把苇叶的头、尾剪掉。如果头部的茎叶比较硬，那就要在多剪掉一些，为得是能够弯曲自如，剪好后要用清水清洗干净。3、把洗好的苇叶，对折弯曲放进锅里，用清水煮一下。煮...
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![新鲜粽叶怎么处理成干粽叶rsd]( "新鲜粽叶怎么处理成干粽叶rsd")
- 需要先准备晒新粽叶的工具，一般都是竹子编的框来晒，这个是比较好的，不容易让粽叶飞走，一般平放入框内，不要太厚，以免晒起来比较困难。可以找个有一点通风的地方，效果会更好一些，可以让粽叶更快的晒干。...
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![包粽子粽子叶用蒸吗]( "包粽子粽子叶用蒸吗")
- 要蒸的因为有时候买回来的粽叶子是干必须用水煮一下软软的才可以包出来好粽子，有时候买回来的是那种成品就是湿的但是我觉得为了家人的卫生健康考虑还是用开水再煮一下。再去包我们最爱吃的美味的粽子全家和和美美的一起吃...
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![粽叶清洗后怎么处理 粽叶怎么洗]( "粽叶清洗后怎么处理 粽叶怎么洗")
- 粽叶是端午节包粽子必备的材料，那么，粽叶怎么洗呢？粽叶怎么洗第一步：浸泡买回来的粽子叶一般是干比较脆，因此最好先用水浸泡下，这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。干的浸泡一夜比较好。新鲜粽叶则不需泡太久。第二步：清洗粽叶需一张一张的清洗，这个过程需要些耐心。拿干净的...
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![粽叶怎么保存 粽叶怎么晒干]( "粽叶怎么保存 粽叶怎么晒干")
- 包粽子，是少不了粽叶，一般都是用的干粽叶。粽叶怎么晒干？粽叶怎么保存？粽叶怎么晒干粽子叶是可以晾晒的。下次用之前，需要用水浸泡、清洗，这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。由于需要一张一张的清洗，需要些耐心。然后把清洗后的粽子叶放到大锅中，蒸沸时间10分钟，同时加上几勺...
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