![干菌菇煲汤怎么煲的]( "干菌菇煲汤怎么煲的")
- 材料高汤15大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙干金针菇150克蛤蜊300克豆腐100克生姜1小块做法1、金针菇切除根部后洗净，用盐水汆烫后捞出备用生姜洗净切片2、把高汤倒入锅内，蛤蜊吐净沙后放入，豆腐切块，放入同煮，随后加入金针菇及生姜片3、蛤蜊壳张开后，加精盐调味，关火，并撒入胡椒粉即可...
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![清炖干菌菇汤的做法大全]( "清炖干菌菇汤的做法大全")
- 步骤1菌菇汤包(羊肚菌，竹荪，姬松茸，牛肝菌，鸡油菌，茶树菇，虫草花，杏鲍菇，猴头菇等多种菌菇类，添加红枣，杞子)。步骤2高压锅加入七分满水，放菌菇汤料下去步骤3盖上盖，大火煮开，转小火煲45分钟。开盖加盐与油。步骤4素汤鲜美，营养丰富。步骤1干的菌类泡发4小时左右，上班前泡上，回来做正好。...
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![下火锅里白色干菌菇叫什么来]( "下火锅里白色干菌菇叫什么来")
- 是不是金针菇吧，还有就是海鲜菇，切成片状的是杏鲍菇，这几种蘑菇都是白色的，都可以涮着吃，其中金针菇大家最爱涮着吃，洗干净就可以下锅了。...
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![干菌菇生蛀虫了还能吃吗]( "干菌菇生蛀虫了还能吃吗")
- 干蘑菇生虫子还能吃。但是被虫嗑的严重或发霉，就不能吃了。如果只是被虫嗑的较轻，还是可以吃的。用清水泡一泡，多投洗几次无虫、无虫粪便就可以加工烹调了。香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，也会发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状...
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![干菌菇汤需要哪几种菌菇]( "干菌菇汤需要哪几种菌菇")
- 羊肚菌、茶树菇、竹笙、香菇、姬松茸等各种菌类。菌菇汤是一道美味菜肴。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，可见菌汤对人的益处有多大，菌类中富含人体所需的18种氨基酸。...
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![黄色的干长条菌菇叫什么]( "黄色的干长条菌菇叫什么")
- 黄色干长条菌菇叫黄色金针菇，黄色金针菇菌种是金针菇的一种，学名毛柄金钱菌，因为它菌柄细长呈黄色，似金针菜，所以就叫黄色金针菇。黄金针菇和白金针菇并无太大区别，只是品种不同。如果黄金针菇买不到就换成白金针菇吧，白金针菇外形通体洁白，有一定的光泽度。黄色金针菇外形呈现出...
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![干菇菌干怎么做好吃]( "干菇菌干怎么做好吃")
- 推荐两种好吃的做法干菌菇干做法一：材料：干蘑菇100g、花生油适量、盐适量、生抽20ml、白糖2g、香油适量做法：1、干蘑菇温水浸泡2个小时以上，然后去掉根部灰沙，洗净。2、炒锅倒入花生油烧热，可比平时要多一些。3、然后倒入菌菇翻炒。4、加入生抽，加入白糖。5、然后把第二次浸泡的...
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![菌菇的读音]( "菌菇的读音")
- 菇的读音是jūngū。菌汉语汉字菌：jūnㄐㄩㄣˉ，jùnㄐㄩㄣˋ。《说文解字》：“菌，地蕈也。从艸、囷声。”禾在囗(古围字)中是囷范式。艸、囷两范式叠加，类似草长的象圆形谷仓的蕈类是菌之范式。菌《康熙字典》【唐韵】渠陨切，音窘。【说文】地蕈也。【尔雅·释草】中馗，菌。【...
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![干杂菌菇怎么泡发]( "干杂菌菇怎么泡发")
- 1、一般泡发用凉水浸泡，头天晚上浸泡，第二天中午可以食用。个头小的泡发时间短一点，有10个小时即可，体积比较大的，泡发时间应不少于12个小时。2、使用热水泡发香菇时，香菇需要浸泡七八个小时，香菇的根面向水里，待香菇慢慢回软之后，手捏香菇轻轻搓洗香菇表面，使泥沙物质沉入水中。...
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![蔓菌菇学名]( "蔓菌菇学名")
- 学名：蔓苞菇，是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。它属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌(包括附生真菌)。菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养...
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![火锅中间的菌菇汤干嘛用的]( "火锅中间的菌菇汤干嘛用的")
- 火锅中间的菌汤是用来喝的。火锅基本上都是三种口味。中间的菌菇汤是用来喝的。料台的样式和海底捞有点像。香菜和香葱最好换成镊子捏，勺子不方便。基本上调料都有，然后有免费的西瓜和柚子菌汤火锅是以野生菌食材为主而烹制的火锅，其味道鲜美绝伦，营养丰富，越来越受到全国广大...
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![蘑菇与菌菇的区别]( "蘑菇与菌菇的区别")
- 菌菇是一个大总称，指的是低等植物的一大类，其不开花，没有茎和叶子，不含叶绿素，不能自己制造养料，靠寄生生活，种类很多如细菌、真菌等。而蘑菇属于担子菌纲菌目的真菌或子实体，是菌类里的一种，所以说二者没有什么本质区别，蘑菇就是属于菌菇的一种。...
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![菌菇读法]( "菌菇读法")
- jūngū“菌”，普通话读音为jùn、jūn。在读jūn时，“菌”的基本含义为低等植物的一大类，不开花，没有茎和叶子，不含叶绿素，不能自己制造养料，过寄生生活，种类繁多，如细菌、真菌。在读jùn时，“菌”的含义为蘑菇，蕈，菌子。高等菌类。有的可供食用，如菌芝。在日常使用中，“菌”也常做名...
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![蘑菇菌棒干了怎么办]( "蘑菇菌棒干了怎么办")
- 造成的原因可能是以下几点1、积温不够，保温，保湿，常通风继续养菌促进菌丝生理成熟后再催菇。2、脱袋后不注意保湿保温催蕾，菌棒表皮干硬出不了菇。白天向袋表每天喷水两次湿润菌棒，夜间闷棚保湿保温，有大量菇蕾后停止喷水正常管理。3菌棒失水严重而干硬不出菇。解决办法是输水...
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![小菌菇做法]( "小菌菇做法")
- 海鲜菇250克，蟹味菇125克，白玉菇125克，生抽两勺，老抽半勺，醋一勺，糖半勺，水淀粉半勺，鸡精少许，干红辣椒1个，小葱少许。做法步骤1、处理菌菇：掰掉根部，海鲜菇比较长可以掰成2-3段2、清水洗净菌菇3、锅中烧开水，水开下入菌菇，待水再开沸腾，关火4、捞出菌菇，控干水分即可，不用拧干5、焯菌菇的...
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![菌菇做法]( "菌菇做法")
- 做法材料：香菇6朵、草菇6朵、茶树菇适量、平菇适量、高汤一碗、蒜一颗、姜片适量、油适量、盐适量做法：1、准备好各种蘑菇。2、将蘑菇泡发。3、蘑菇洗净，并备好姜蒜。4、热锅下油，煸香姜蒜。5、下蘑菇炒一下。6、加入高汤，煮沸。7、将材料移到电压锅中，煲30分钟即可。8、开盖加...
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![干菇菌包要泡多久]( "干菇菌包要泡多久")
- 干菇菌包大约要泡一小时左右干蘑菇泡久了没有毒，只是营养会流失，所以不建议泡太长时间。因为蘑菇本身无毒，因此泡久了也不会有毒，并且蘑菇富含丰富的营养物质，对人有很大的好处。需要注意的是，蘑菇放久了可能会产生发霉变黑，引起变质反应，这样的蘑菇是不能食用的而保存良好没有发...
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![长菌菇做法]( "长菌菇做法")
- 鱼头半个，长菌菇150克，菜籽油2茶匙，细盐2小匙，鲜辣粉1小匙，姜1块，干辣椒1把做法步骤1备好所用食材。2锅里加油，煮至微热并带少许烟，再将姜片及辣椒下锅。3煎至姜及辣椒出味，再将洗控好的鱼头下锅。4煎至双面微微焦黄。5再加入适量清水，煮至汤底浓鲜。6用细盐水泡洗长菌菇备用。7将...
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![蘑菇菌包干了怎么解救]( "蘑菇菌包干了怎么解救")
- 造成的原因可能是以下几点1、积温不够，保温，保湿，常通风继续养菌促进菌丝生理成熟后再催菇。2、脱袋后不注意保湿保温催蕾，菌棒表皮干硬出不了菇。白天向袋表每天喷水两次湿润菌棒，夜间闷棚保湿保温，有大量菇蕾后停止喷水正常管理。3菌棒失水严重而干硬不出菇。解决办法是输水...
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![干蘑菇能做菌种吗]( "干蘑菇能做菌种吗")
- 不能。母钟分离需要使用鲜蘑菇或者蘑菇汁为基种，母种菌丝需要培养在营养丰富表面光滑的培养基上，要求菇体优良，干蘑菇不适合。一般处于保存期的大球盖菇菌种的菌丝处在缓慢生长或停止生产状态，所以在制作生产用的母种前，必须对保存的菌种进行复壮，以便将处于旺盛生长状态的菌种...
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![姬菌菇吃法]( "姬菌菇吃法")
- 准备材料：姬菌菇适量，猪瘦肉适量配料：尖椒1个，生姜、辣酱、葱花、大蒜、生抽、白糖、蚝油、水淀粉、干淀粉等调味料做法：1、把准备好的猪肉洗干净，然后切成细丝状，用准备好的淀粉和油搅拌均匀，腌制20分钟左右。搅拌均匀后待用。2、将真姬菇去掉根部，洗干净后去掉水分将尖椒洗干净...
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![干杂菇菌要泡多久]( "干杂菇菌要泡多久")
- 蘑菇，也就是我们常说的干香菇，若是那种个头小的，应该泡发6——10小时(以温热水与凉水区分)，个头较大的，应该泡发8——12小时(由水温区分)。我们日常操作都是用凉水，头天晚上泡发，第二天中午食用。如果你觉着这样太麻烦的话，可以提前一两天就泡发，因为冬菇在常温下，即使是泡上72小时...
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![菌菇汤用哪一种菌菇比较好]( "菌菇汤用哪一种菌菇比较好")
- 菌类的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力。碳水化合物：野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖。德国科学家已经发现一些野山菌中含有丰富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖以及其他的醛糖和酮糖，野生菌中还含...
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![菌菇汤需要哪几种菌菇]( "菌菇汤需要哪几种菌菇")
- 做菌菇汤可以用多种蘑菇，如，香菇，金针菇，杏鲍菇等菌菇汤的做法如下：主料：菌菇200g克辅料：油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量步骤：1、准备的食材2、蘑菇洗净，撕成条，姜切丝，葱切末，备用3、锅中倒入底油，六成热时，下葱末，姜丝煸出香味，注入清水4、下蘑菇条5、加盐，生抽，鸡精，开锅即可。菌菇...
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![菌菇成语]( "菌菇成语")
- 菌字成语：夏虫朝菌[xiàchóngzhāojūn]：意为夏虫活不到冬天，菌类朝生暮死。比喻极短的生命。菇字成语：没有带菇的成语。...
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