![腌活蟹子的正确方法]( "腌活蟹子的正确方法")
- 食材明细：螃蟹、泰椒、香菜、蒜、生抽、柠檬汁、糖、鱼露。1、螃蟹洗净。2、去盖内脏切块。3、蟹钳拍一下。4、香菜，蒜，辣椒备用，鱼露备用。5、螃蟹沥干水分，加鱼露，生抽，柠檬汁，香油，糖，香菜，辣椒，蒜6、拌匀腌制入冰箱过夜。...
- 9213
![雪里红菜腌活了怎么办]( "雪里红菜腌活了怎么办")
- 应该是你没压实，用重一点点的东西压上，过两天就蔫了。也可能是盐放少了，这样雪里蕻就不会蔫，过两天就活了，再加入一些盐腌制一下...
- 14706
![腌鸭子的腌法]( "腌鸭子的腌法")
- 材料：姜片适量、盐适量、鸭。1、将鸭子放入锅中，将未被鸭子吃掉的水注入锅中。放入姜片，煮10分钟左右，关掉火20分钟。2、将鸭子取出，浸泡在冷水中，使皮肤更加柔韧。3、趁鸭子还热的时候，将盐均匀地撒在鸭子上。大约一半的鸭子使用30-40克的盐。4、腌制超过24小时，用清水冲洗鸭子...
- 29940
![腌腊鸭怎么腌]( "腌腊鸭怎么腌")
- 1、准备鸭子一只，宰杀干净，先用清水浸泡，再用盐水搓洗干净，控干表面的水分，接下来的一步，用牙签把鸭肉的表面扎一扎，多扎几个小孔洞，方便后期入味。2、准备小料，1小把花椒，5个干椒，10克胡椒，2个八角，1块桂皮，手工捣碎，捣成碎末即可，如果有料理机，直接碾碎就行。3、锅中不放油，直接倒入60克...
- 20960
![生腌海鲜腌完是活的吗]( "生腌海鲜腌完是活的吗")
- 腌完是死的生腌螃蟹是指将活螃蟹直接用高浓度白酒腌制至死，之后再食用期新鲜的肉质，因为活螃蟹中会含有一定的寄生虫，所以在用高浓度白酒腌制的时候，需要腌制一定时间才能继续食用。建议最好是腌制4~6个小时以上，如果看到还有活螃蟹的话建议延长腌制的时间，此外，像这样生腌海鲜...
- 4840
![活蟹的宁波正宗腌制方法]( "活蟹的宁波正宗腌制方法")
- 宁波咸蟹的腌制方法较简单，准备好原材料蟹，盐，冷水，具体步骤如下：1、将蟹洗净用橡皮筋扎起来2、接下来取一个大碗，倒一升水3、往水里加四两盐4、用筷子把盐搅开5、然后把蟹放进盐水里面，要注意蟹盖刚好浮过水面6、然后把蟹放进冰箱的冷藏柜里，一个星期就可以吃了，如果不吃的话要把...
- 29733
![腌芹菜生腌还是熟腌]( "腌芹菜生腌还是熟腌")
- 生腌1、将准备好的芹菜去叶去根，用清水洗净，切成段备用。2、大蒜去皮，切成蒜片，生姜洗净，切成姜丝，红辣椒洗净，切成段备用。3、把切好的芹菜段和蒜、姜、红椒放在一起，放点食用盐，搅拌均匀。4、然后放在阴凉的地方腌制。大概四五个小时就能入味，也可以放一晚上，第二天再吃。味道会更...
- 10195
![生腌白酒腌多久]( "生腌白酒腌多久")
- 半个小时生腌一定要采用新鲜活的海鲜，首先我们要把腌制的海鲜处理干净，在用高浓度白酒浸泡半个小时，这样可以起到消毒的作用。生腌蟹需要在高浓度白酒中浸泡约半小时，以便对蟹进行消毒此外，白酒还可以增强螃蟹的风味，所以吃螃蟹的味道也很美味。...
- 6310
![腌鸡蛋是干腌好还是水腌好]( "腌鸡蛋是干腌好还是水腌好")
- 将鸡蛋放入白酒中滚一下，再将鸡蛋表面包裹一层食用盐，用保鲜膜包好后，放入容器中，盖好盖子腌制即可。鸡蛋在腌制之前，需要在水中清洗干，这样吃起来会更加卫生。腌制鸡蛋的环境不宜过高，以免鸡蛋滋生细菌，引起鸡蛋变质。腌制鸡蛋使用的食用盐不宜过少，以免影响咸鸡蛋的口感...
- 29866
![腌鱼腌制配料]( "腌鱼腌制配料")
- 放盐、白胡椒粉、鸡蛋清和干淀粉腌制。准备材料：黑鱼１条、酸菜１包、葱１根、姜５片、蒜４瓣、盐适量、干红辣椒１０个、花椒２０粒、青辣椒１个、白胡椒粉１茶匙、淀粉３茶匙、鸡蛋清１个、植物油２汤匙、水适量。准备材料，酸菜切块、鱼去头，片掉鱼骨，剩下净鱼肉，洗干净，从尾部开始片鱼。做鱼前腌鱼放盐、...
- 21184
![腌咸萝卜怎么腌]( "腌咸萝卜怎么腌")
- 【原材料】：萝卜5斤、食盐280克、十三香适量、白糖适量、辣椒面适量。【制作步骤】：1：先把萝卜5斤洗干净切成长条（不要把萝卜皮削掉哦）萝卜条不要切的很长了，在中间切上2刀，稍微短一点就可以。2：把切好的萝卜条放在一个盆子中，放上食盐280克搅拌均匀杀一下水分，最好腌一晚上第二天...
- 32737
![冲出月亮岛腌制活人是第几集]( "冲出月亮岛腌制活人是第几集")
- 冲出月亮岛腌制活人是在第2集中的剧情。剧情介绍老严他们听见刘墨杨痛苦的叫喊就很是替他担心，在这样下去熬不住的。永田把刘墨杨折磨得奄奄一息，叫来了月亮岛上的护士常盘雅子给他治伤，让她务必救活080号刘墨杨，他可是典狱长野田的试验品……...
- 21606
![腌黄瓜怎么腌]( "腌黄瓜怎么腌")
- 材料黄瓜2条盐5克花椒5克小米椒3条蒜6瓣姜10克香菜1颗食用油4勺生抽4勺老抽1勺陈醋1勺蚝油1勺白糖1勺做法1、首先把黄瓜洗净，然后切掉头部尾部，然后对半切开，再切成8条长条，然后再切去中间的籽，这样处理比较快，再切成小段，差不多跟手指一样长放盐抓匀腌制10分钟左右2、然后把蒜...
- 11484
![腌制刺梨怎么腌法]( "腌制刺梨怎么腌法")
- 刺梨本身很酸，但却富含很多维生素，嗜酸的小伙伴也可以用它做成糖汁腌刺梨。用料：水适量，冰糖适量（喜甜便多放些），红糖适量，刺梨5斤，刀一把。糖汁腌刺梨的做法步骤：步骤1将刺梨洗干净（刺梨表面有小刺，会扎手洗的时候小心些），放到盆里待用步骤2用小刀把刺梨的小刺缓缓切掉，将刺梨的两端切...
- 16443
![腌咸菜花生米生腌还是熟腌好]( "腌咸菜花生米生腌还是熟腌好")
- 腌咸菜花生米是熟腌好。在腌咸菜的时候放上一些花生米，腌出来的咸菜会更好吃，花生米在腌咸菜前要煮熟了再添加才好。腌咸菜花生米生腌还是熟腌好花生米适当的煮熟，断生就可以，这样腌出来最好吃。腌咸菜花生米是一种特别好的下酒菜，下饭也特别好，如果不怕咸还可以当零食。盐花生...
- 7476
![腌整条鱼的腌法]( "腌整条鱼的腌法")
- 原料青鱼1条花椒20g盐15g高粱酒适量1、青鱼用冷水清洗干净之后，从鱼背上切开，然后用干净的抹布将水分擦干，血迹也一并擦干2、起锅开火，将花椒和盐一起下锅，翻炒3分钟左右，然后将其捞起，等凉凉了之后，把它一点点的涂抹在鱼腹内侧上，不要涂抹在鱼皮上面，而且最好均匀些，完了之后，在涂抹...
- 16566
![腌蟹的腌制方法]( "腌蟹的腌制方法")
- 用料活梭子蟹2只姜8片蒜2瓣白酒1-2勺盐2-3匙辣椒1-2个腌螃蟹的做法步骤步骤1梭子蟹水冲洗一下，擦干多余水分。步骤2去掉蟹钳（如果要腌渍，蟹钳分为两半，再敲碎外壳，方便腌料入味，一般不推荐腌，腌料无法进入，容易臭掉），肚子处切一刀，方便掰出蟹身（活蟹不方便直接掰开壳），去掉腮和嘴。将蟹...
- 27421
![腌牛肉腌制方法]( "腌牛肉腌制方法")
- 1、准备材料：生粉适量，牛肉适量，鸡蛋清三个，啤酒半瓶。???2、腌制方法：（1）将牛肉洗净后切成片备用。（2）牛肉放入容器中，倒入啤酒。（3）将牛肉和啤酒搅拌均匀。（4）在搅拌好的牛肉里打入蛋清。（5）加入生粉，用手往同一方向搅拌2分钟左右。（6）搅拌好后，放入冰箱冷藏半小时左右。（7）半小时后，将牛肉取...
- 14019
![梅豆腌制咸菜是生腌还是熟腌]( "梅豆腌制咸菜是生腌还是熟腌")
- 个人腌制梅豆都是生腌。有的人喜欢梅豆腌制咸菜时熟腌，有的人喜欢用生腌，主要还是看个人喜欢口味而定。生腌梅豆，烹饪菜肴时味道浓郁咸香，特别是口感劲道好吃，熟腌也很好，梅豆软糯好吃，适合老少皆宜食用。生腌或是熟腌梅豆，主要还是看您个人口味来定，希望以上回答对您有所帮助吧！...
- 6288
![腌制活虾时怎么处理干净]( "腌制活虾时怎么处理干净")
- 1、去掉虾须：虾须是不能吃的，在清洗活虾的时候，用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全部剪掉，这些东西不能吃还带有一些细菌。2、盐水浸泡：活虾清洗干净之后，盆里倒些热水加上一把食盐，溶化并放凉之后，立刻将活虾放进去，盐会将虾体内的细菌和脏东西都清理干净的。3、保留虾头的话将虾头...
- 32301
![腌盘菜怎么腌]( "腌盘菜怎么腌")
- 用料：盘菜盐白醋白糖花椒生抽香醋白糖麻油做法：1.准备大盘菜。切去两头，把皮削干净。2.先在一面以1～2毫米左右的宽度切上“百刀”，不要把底部切断，再翻过另一面，跟背面的刀交错地再切上“百刀”。3.在切好的盘菜两面都抹上盐，盖上保鲜膜，上面压一个重物腌上一天，这时候会出来许多水...
- 20915
![生腌最多腌多久]( "生腌最多腌多久")
- 生腌至少要腌制半个小时以上，可能有部分小伙伴在生腌某些海鲜的时候，选择时间尽可能的延长，一般要延长半天左右，也有一些小伙伴为了尽可能的保留海鲜的新鲜度，腌制的时间不会太长，生腌其实在我国潮汕地区比较受欢迎，属于美食中的一种，当然也属于海鲜中的一种特殊的品尝方式，海鲜通...
- 27371
![生腌海鲜是死是活]( "生腌海鲜是死是活")
- 活的。它们通常由新鲜的海鲜制成。腌制生菜，顾名思义，就是将活海鲜洗净，以酱油为底，加入葱、姜、蒜、辣椒、鱼露、香菜、香油等。腌制。腌制后不会再进一步加工，可以直接生吃，追求原味。生活在沿海地区的人通常有生吃腌制海鲜和生吃海鲜的习惯。现在打开主要的短视频平台，经常可...
- 18478
![冬季腌牛肉怎么腌]( "冬季腌牛肉怎么腌")
- 食材准备：牛肉，白酒，白糖，盐，五味酒，酱油等。具体做法步骤如下：第一步：准备牛肉一般是准备了15斤，不用洗，把它切成长条，大概3到5厘米宽，加入100克白酒，3勺白糖，半包盐，用手把它搅拌均匀，一定要搅拌多几次，抓一抓，抓均匀。第二步：搅拌均匀后，把牛肉装到深盘里，面上再加上少许的白酒，把肉再压平压...
- 21290
![腌猪腿腌制方法]( "腌猪腿腌制方法")
- 原料more新鲜后腿(1只)食盐1-2千克1/要选择新鲜的猪后腿，腌制前最好不要用水洗，如果一定要洗的话，一定要将表面的水分沥干备用。2/腌制时要找一个大一点的盆，洗净擦干，作为工具，如果能找到簸箕使用则更方便。将准备好的火腿放到盆里，先将1千克左右的食盐均匀的洒在后腿的表面，要...
- 18929
柔美女性网
