![塘鳢鱼炖豆腐家常做法]( "塘鳢鱼炖豆腐家常做法")
- 做法：1、塘鱧鱼清洗干净，从中间劈开，再剁成几大块，用厨房纸巾蘸去水分。2、将豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片。3、大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后加入汤(或清水)，大火烧开。4、水开后放醋、米酒，煮沸后放入豆腐、葱段、姜片和笋片，盖锅焖炖20分钟。5、当汤烧...
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![塘鳢鱼用什么诱饵]( "塘鳢鱼用什么诱饵")
- 塘鳢鱼用蚯蚓、玉米做可以做诱饵。塘鳢鱼是鲈形目塘鳢鱼科的通称。约有40属150余种。体延长或粗壮，稍侧扁，一般长60～100毫米，大的可达150～200毫米。头平扁或侧扁。眼中等大或小，不突出于头的背面，无游离眼睑眼上方有时具骨质嵴。为暖水性海水或淡水小型鱼类，广布于世界各地热带及...
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![乌塘鳢做法]( "乌塘鳢做法")
- 材料乌塘鳢1条，鸡蛋1个，料酒3汤匙45ml，干淀粉2汤匙30g，番茄酱2汤匙30ml，姜丝15g，绵白糖50g，米醋3汤匙45ml，盐1茶匙5g，湿淀粉1汤匙15ml做法1、乌塘鳢去掉鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的肉剔下，再斜刀片成薄块，调入料酒腌制20分钟。2、鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊...
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![塘鳢鱼鱼刺多吗]( "塘鳢鱼鱼刺多吗")
- 鱼刺不多。塘鳢鱼长得比较圆胖，鱼刺也少，是淡水鱼中比较好吃的鱼。塘鳢鱼鲈形目塘鳢鱼科的通称。约有40属150余种 。体延长或粗壮，稍侧扁，一般长60～100毫米，大的可达150～200毫米。头平扁或侧扁。眼中等大或小，不突出于头的背面，无游离眼睑眼上方有时具骨质嵴。口大或中等大，下...
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![沙塘鳢会咬人吗]( "沙塘鳢会咬人吗")
- 沙塘鳢是不会咬人的。沙塘鳢为底层鱼类，喜隐居于岩石缝隙，或泥沙、杂草等隐蔽处。食虾。4-6月产卵，以石隙、空蚌壳及破瓦罐等为产卵巢穴。雄鱼有守巢护卵的习性。肉多，鲜美可口。江浙一带以沙鳢与莼菜同为名菜。分布于长江中下游及福建等地。喜栖息于泥沙或杂草和砾石相混杂...
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![沙塘鳢能长多大]( "沙塘鳢能长多大")
- 两到三斤。沙塘鳢是一种淡水小型食肉鱼，一般最大能长到2-3斤左右，体长可达60-100毫米，大的可达150-200毫米。沙塘鳢又被称为四不象、肉趴锥、呆鱼、瘌蛤蟆鱼等，喜欢在河沟和湖泊近岸多水草、瓦砾、石隙、泥沙的底层处生活，冬季会躲在石块下越冬，主要吃虾和小鱼，由于其外形独特深...
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![沙塘鳢菜的做法 沙塘鳢怎么做]( "沙塘鳢菜的做法 沙塘鳢怎么做")
- 主料：沙塘鳢400克 雪菜150克 青椒1个 小米椒2个辅料：生抽适量适量 料酒适量 老姜1块1、沙塘鳢买回来后去掉内脏清洗干净。2、雪菜清洗二净后切碎。3、青椒去籽后切成丝。4、锅中倒入适量油，放入青椒煸炒下后盛出。5、锅中倒入适量油，油热后先把雪菜放入...
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![尖头塘鳢有毒吗]( "尖头塘鳢有毒吗")
- 没有毒，栖居于河口及淡水的中下层，亦能生活在小溪河中。喜在水草处生活，以沼虾、小鱼为食。生殖期为7-9月，亲鱼有护卵习性。分布于上海、江苏南部、浙江、福建、台湾、广东、广西、海南等省区的沿海各江河中下游以及河口一带。个体不大，最大仅重250克，含肉量高，肉质细嫩，味鲜美，深...
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![沙塘鳢读音]( "沙塘鳢读音")
- 回沙塘鳢读音：shātánglǐ沙塘鳢塘鳢科沙塘鳢属动物沙塘鳢（拉丁学名：Odontobutisobscurus，别名：沙乌鳢），塘鳢科沙塘鳢属鱼类。沙塘鳢喜生活于河沟及湖泊近岸多水草、瓦砾、石隙、泥沙的底层。沙塘鳢体粗壮，头大而阔，腹部浑圆，口大，上下颌具细齿，犁骨无齿，眼小，突出背鳍两个，各鳍均无硬...
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![沙塘鳢品种]( "沙塘鳢品种")
- 沙塘鳢又称暗土布鱼，俗称塘鳢、沙乌鳢、沙塘鳢土婆鱼。属于沙鳢属、鲈形目、塘鳢科、沙塘鳢属的一种鱼。鲈形目塘鳢科沙塘鳢属动物。中华沙塘鳢为淡水小型底层鱼类，生活于湖泊、江河和河沟的底部，喜栖息于杂草和碎石相混杂的浅水区。行动缓慢，游泳力较弱。摄食小鱼、小虾、水...
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![沙塘鳢要去鳞吗]( "沙塘鳢要去鳞吗")
- 需要。将活塘鳢刮鳞，用手指从鳃盖处挖到鳃与鱼肠，洗干净，斩去鳍，在鱼身两边各剞二刀，再将鱼唇处的下颌用大拇指向口中推压进去，使鱼嘴张开随后用食盐、米酒腌制，使鱼片收拢，有利于煎炸和进味炒菜锅置灶火，放进熟食用油，烧至七八成热，将腌制过的塘鳢分散化的放进锅中，炸至内部贴近成熟...
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![沙塘鳢适合水温]( "沙塘鳢适合水温")
- 沙塘鳢适合的水温一般要在13-32℃，10℃以下开始死亡，所以要及时预防。在高温季节及冬季，一定要注意放置栖息的隐蔽物，避免因污染等造成病害导致沙塘鳢的死亡。还可以撒生石灰等保持水质。沙塘鳢的适宜水温为13～32℃，pH值7.5～8.6，透明度30～50厘米，溶解氧4毫克/升以上，因此，要定期换水，...
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![沙塘鳢吃泥鳅吗]( "沙塘鳢吃泥鳅吗")
- 沙塘鳢吃泥鳅的，而且沙塘鳢是一种淡水小型食肉鱼，一般最大能长到1-2斤左右，体长可达60-100毫米，沙塘鳢主要掠食鲜活或冰鲜的小杂鱼、虾、蟹、贝等。在育苗阶段主要给它们投喂水蚤、丰年虫、肉糜、蛋黄、水蚯蚓等，随着鱼不断成长，可给它们投喂小鱼虾、黄粉虫、螺蚌肉、禽畜肉、...
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![沙塘鳢长得快吗]( "沙塘鳢长得快吗")
- 长得快。沙塘鱧具有生长快、市场价位高、养殖效益好等特点，近年来，价格更是一路攀升，已成为一种极具发展潜力的水产养殖新品种。水产养殖户常将沙塘鳢与虾、蟹进行混养，一方面沙塘鱧摄食水体中的野杂鱼、虾，消灭了池塘中与河蟹争食的野杂鱼、虾，另一方面无需额外投喂饲料，额外投...
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![沙塘鳢怎么养]( "沙塘鳢怎么养")
- 饲养沙塘鳢首先要做到水质干净无污染，平时要注意水体的清洁程度，及时消毒要根据养殖场所的面积大小确定养殖密度，当饲料不够时要及时补充水温要严格控制在十三到三十二度之间，要定期查巡，增加池内氧气。即使沙塘鳢对水质要求并不是很高，但也要保证水质清澈。用沙石堆砌塘基，底层...
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![尖塘鳢吃什么]( "尖塘鳢吃什么")
- 尖塘鳢幼苗阶段主要以轮虫类、枝角类、桡足类及底栖水生昆虫幼体和环节动物为食，成鱼主要以水中的各种小鱼、小虾、甲壳类、软体动物、水产昆虫及幼体为食，也食一些新鲜的动物肉碎屑等。对食物先窥视后吞食，不追逐捕饵，耐饥饿能力很强，一次饱食后可多天不摄食。...
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![沙塘鳢能钓浮吗]( "沙塘鳢能钓浮吗")
- 能钓沙塘鳢很简单，用竿不必很讲究。找一只闲置的钓鱼竿，2.7或者3.6的短竿的最好。找个水面上漂着浮萍的地方，沙塘鳢最爱在绿荫下活动了，就跟现在美女们喜欢的“老头鱼”差不多。一般在涨水时，这种鱼会在沿岸的乱石堆和树桩、杂草周围游弋，在退水时，它则改在离岸稍远的斜坡上缓慢...
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![沙塘鳢养殖周期]( "沙塘鳢养殖周期")
- 沙塘鳢一年繁殖3次。沙塘鳢1龄鱼即达性成熟，4-6月初为产卵季节，产卵场多在背风的湖湾内。雄鱼于晴朗的夜间或中午先在水深1-2米的岸边石洞、破瓦罐及蚌壳内营穴，发出“咕咕”叫声，引诱雌鱼入巢。产卵活动一般在早晨6-7时，水温约18-25℃时进行。卵整齐排列粘附于蚌壳、瓦片或石...
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![沙塘鳢开口温度]( "沙塘鳢开口温度")
- 18-27度沙塘鳢是肉食性的鱼类，一般以小鱼小虾为主要食物，小杂鱼糜、轧碎的螺蛳和蚌肉等也吃。鱼苗阶段日投饵1-2次，成鱼阶段每天或隔天定时投喂1次。由于沙塘鳢比较娇贵，水温一般要在水温13-32℃，10℃以下开始死亡，所以要及时预防。在高温季节及冬季，一定要注意放置栖息的隐蔽物...
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![沙塘鳢吃死鱼吗]( "沙塘鳢吃死鱼吗")
- 沙塘鳢不吃死鱼，沙塘鳢是肉食性的鱼类，一般以小鱼小虾为主要食物，小杂鱼糜、轧碎的螺蛳和蚌肉等也吃。沙塘鳢个头会比较的小，一般是在60—100毫米这样，有的比较大一点的可以是150—200毫米这样，但是要是和其他鱼相比较的话还是比较小的。...
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![塘鳢鱼汤的做法]( "塘鳢鱼汤的做法")
- 材料塘鳢鱼（黑鱼）150克，雪菜梗25克，熟春笋肉类25克，绍酒、味精、精盐、胡椒粉、葱段、姜末各适量，植物油10克。做法1、把罐头打开，取出春笋条码在盘子里将冬瓜洗净，去皮、瓤切成条，放沸水锅焯透捞出，放在凉开水中浸泡，再捞出沥水，与春笋码在一起。2、炒锅置火上，放豆油烧热，加黄豆芽汤...
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![沙塘鳢是什么鱼]( "沙塘鳢是什么鱼")
- 沙塘鳢是一种淡水小型食肉鱼沙塘鳢体粗壮，头大而阔，稍扁平，腹部浑圆，后部侧扁。口大，上位，斜裂达眼中心的下方。上下颌具细齿。犁骨无齿，眼小，突出。背鳍两个，各自分离，各鳍均无硬刺。胸鳍大，圆形，尾鳍后缘稍圆，无侧线。体呈黑褐色，带有黄色光彩，腹部淡黄，体侧有不规则的大块黑色斑纹，各鳍...
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![沙塘鳢怕冻吗]( "沙塘鳢怕冻吗")
- 它特别怕冷，水温一般要保持在18℃以上，温度太低就会死亡。沙塘鳢喜生活于河沟及湖泊近岸多水草、瓦砾、石隙、泥沙的底层。游泳力弱。冬季潜伏在水层较深处或石块下越冬，以虾、小鱼为主要食物。沙塘鳢个体虽小，但其含肉量高，肉质细嫩可口，为长江中、下游及南方诸省群众所喜爱，特...
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![沙塘鳢生长周期]( "沙塘鳢生长周期")
- 生殖期为4～6月。河川沙塘鳢的性腺11月开始积累卵黄，至2月大部分卵巢发育到Ⅳ期，成熟系数平均达11.6%，3月达2.5%（15.5～41.6%），4月达32.1%（10.643.7%），5月降至17.2%（11.2～30.4%），6月回归至Ⅱ期。这表明，本种产卵期为3~6月，盛产期为4～5月。...
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![沙塘鳢养殖难点]( "沙塘鳢养殖难点")
- 因为沙塘鳢对水质的要求不是十分严格，水质控制指标:水温13~32℃，pH值7.5~8.6，透明度30~50厘米，溶解氧4毫克/升以上，氨氮0.5×10-6浓度以下。定期适量。沙塘鳢人工养殖方式也以池塘混养为主，受制于人工繁殖技术没有成熟，苗种多采集野外，作为“配养鱼”与其他养殖品种混养在同一池...
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