![羊血怎么做成血块]( "羊血怎么做成血块")
- 步骤/方式11、盆中放3勺盐后加入纯净水。步骤/方式22、等鲜羊血凝固用刀切块。步骤/方式33、等锅中的水烧到80度，放入血块。加盖小火焖30至40分钟。步骤/方式44、从锅里捞出洗净浸在凉水里。步骤/方式55、羊血成块成品图...
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![清汤羊血的家常做法]( "清汤羊血的家常做法")
- 材料：羊血，青蒜苗，葱姜蒜，料酒，油盐，味精做法步骤：1、首先把羊血洗净。2、切成长方形片状。3、从热水中淖一下。4、葱、姜、蒜切碎。5、青蒜苗洗净。6、切成3公分长的段。7、锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜煸炒。8、放入青蒜苗翻炒。9、放入羊血、料酒、盐翻炒。10、入味精调味，即...
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![辣子蒜羊血的做法陕西]( "辣子蒜羊血的做法陕西")
- 陕西羊血辣子，羊血200克、蒜15克、醋35ml、酱油15ml、盐2克、油泼辣子适量。1、蒜头拍扁，加盐，捣成蒜泥。2、蒜泥碗里加入醋、酱油、油泼辣子（根据个人口味来掌握醋和辣子的量）。3、羊血切成2cm×2cm左右的块（或者切成细条）。4、接下来开始冒羊血，烧一锅热水滚开，把热水浇在羊血上...
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![粉汤羊血的粉条泡多久]( "粉汤羊血的粉条泡多久")
- 泡一晚上。   粉汤羊血是西安的大众小吃，制作粉汤羊血的主要原料是粉条、羊血、小葱和香菜，辅料是盐、胡椒粉、花椒粉、生抽和辣椒油。好的粉汤羊血用的是羊骨头汤，一般的就是开水。制作的时候，粉条需要提前泡好，一般都是前一天晚上就泡上，第二天一早就可使用了。...
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![蒜呛羊血做法]( "蒜呛羊血做法")
- 用料羊血   450克香菜  少许小葱  3克（一根）辣椒面  10克蒜泥  20克泰椒  10克白芝麻  3克香醋  40克凉白开  40克盐  6克味精  2克鸡精  2克步骤1准备好所需要的食...
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![清汤羊血汤的正确做法]( "清汤羊血汤的正确做法")
- 1、羊血250g、盐少量、食用油少量、葱少量。2、羊血泡水洗净，切块状备用。葱清净，切小段备用，葱要多一些才好吃。锅中倒油，放部分葱爆香。放入羊血翻炒，翻炒几下就可以，然后盖锅。煮三四分钟，开盖放盐翻炒，这时候血已经变色了。放入余下的葱再翻炒两下就可以出锅了材料羊血1块，韭...
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![羊血和豆腐干一起炒方法]( "羊血和豆腐干一起炒方法")
- 1、准备食材。2、豆腐切成小块放入锅中，加水和三克盐焯水。3、羊血洗净切成小块备用。4、焯好水的豆腐放入锅中，加2克盐、1汤匙辣椒酱、2汤匙料酒、1汤匙生抽和2瓣大蒜头，并加少量水，大火煮五分钟左右，这样豆腐才够入味。5、放入羊血，大火翻炒均匀。6、放入大蒜叶大火翻炒均匀...
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![采一只羊血需要多长时间]( "采一只羊血需要多长时间")
- 大概十分钟左右。一、将羊杀死后，要马上趁热将羊血接入盆中。接羊血的时候，注意在盆上面放一块细纱布，主要是防止羊毛或其它的脏物落入盆中。二、接完羊血后，不要等，马上倒入与羊血等量的食盐水。用干净的细棍轻轻搅匀，然后放在一旁，等待羊血凝固。三、等羊血凝固后，用刀划成20厘...
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![干煸羊血王刚]( "干煸羊血王刚")
- 原料：羊血、葱、蒜、姜、香菜、花生油、料酒、香醋、味极鲜酱油、白胡椒粉、白糖、香油、蚝油、水。做法步骤：第1步、葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱丝、姜丝、蒜片第2步、香菜一颗择去叶子和根部，用水冲洗干净切成香菜段备用第3步、羊血500克用水清洗干净浸泡10分钟...
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![西安北郊粉汤羊血哪家正宗]( "西安北郊粉汤羊血哪家正宗")
- 1、东关赵记粉汤羊血价格：17/位2、西华门吴记羊血大王价格：24/位3、惠记粉汤羊血价格：21/位4、土门老刘家粉汤羊血价格：14/位5、秦五粉汤羊血羊杂汤价格：15/位6西安粉汤羊血价格：18/位7、老王家粉汤羊血价格：13/位8、赵记腊汁肉店价格：18/位9、老陕粉汤羊血价格：13/位10、粉汤羊血...
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![炖羊血怎么炖不变色]( "炖羊血怎么炖不变色")
- 食材：羊血250克，羊油20克，青大蒜、生姜适量。做法：1、先把生姜切姜丝再切姜末，青大蒜根部拍扁，切青蒜末，羊血切一厘米正方的小方块。2、锅中烧上水，倒入羊血焯水，再放入适量料酒去腥，锅开后，撇去浮沫，然后捞出放入盘中，清洗干净备用。3、然后再把清洗干净的羊油用小火熬出羊油，羊油熬出...
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![羊肝和羊血哪个好]( "羊肝和羊血哪个好")
- 我是一个从事餐饮服务行业30多年的老厨师，我来告诉你羊肝和羊血那个好：从营养的角度来说，羊肝和羊血营养丰富，适合小孩和年轻人食用，但不适合中年人和老年人食用，为什么这么说呢，因为羊肝和羊血含胆固醇偏高，特别是羊肝，老年人本身就有三高的风险，再食用羊肝，就事与愿违了，所以我奉劝...
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![天津哪里有卖羊血的]( "天津哪里有卖羊血的")
- 一般宰杀羊子都是羊肉馆，羊肉就挂在外面出售，羊血不多，不会对外出售，因为馆子里的客人要吃，为他们留着的。羊血主要成分除含有4/5的水分以外，则是多种蛋白质，主要是血红蛋白，血清白蛋白，血清球蛋白以及少量的纤维蛋白。另外尚含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分还含有...
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![辣子蒜羊血做法]( "辣子蒜羊血做法")
- 食材:羊血豆腐500克。调料:红油豆瓣50克，火锅底料20克，料油50克，蒜末50克，味精50克，糖5克，辣椒面20克，麻椒面10克，湿生粉20克。制作:血豆腐切厚片汆水备用。锅入油放入豆瓣，底料炒香放入适量清水放入血豆腐，调味烧透勾芡撒蒜末，辣椒面浇热油美味即成。用料。羊血一块。大蒜一整颗。...
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![羊血煮多久能熟]( "羊血煮多久能熟")
- 羊血一般需要煮10-15分钟才可以煮熟。羊血煮的时候一定要注意煮熟，不煮熟会出现非常浓厚的腥臭味，如果担心煮不熟，这个时候可以切割成一小块以后再放入锅中煮，这样可以让羊血的口感更好。煮羊血可以加入一些食用醋，这样有除掉腥味的效果，让羊血的味道更好吃。买羊血也是有技巧...
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![为什么刚煮熟了的羊血发绿]( "为什么刚煮熟了的羊血发绿")
- 动物的血液里的血红蛋白中含有亚铁离子，因为在不同光线下对光的吸收和反射作用，亚铁离子会发生一个颜色的变化，这也可能导致羊血的颜色发生变化。如果里面额外的添加一些含有铜离子的化学物质的时候，经过煮了以后它的颜色也会发生明显变化，因为二价铜离子的颜色也往往呈蓝色或...
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![羊血热量表]( "羊血热量表")
- 羊血的营养信息57大卡／100克。名称含量每日所需钠(毫克)443.42200胆固醇(毫克)92200钙(毫克)22800铁(毫克)18.320硒(微克)15.6850磷(毫克)7700碳水化合物(克)6.9370蛋白质(克)6.886钾(毫克)62000镁(毫克)225锌(毫克)0.6720脂肪(克)0.270烟酸(毫克)0.213维生素B2(毫克)0.09...
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![羊血饸饹的正宗做法]( "羊血饸饹的正宗做法")
- （1）先将羊血煮熟备用（羊血变色再稍煮片刻就熟了）（2）再将饸饹用热水冒（汆）一下捞出放入碗底备用，并将豆腐汆熟摆饸饹上面随后把浓汤宝兑水或高汤加热滚开（3）再将羊血摆放饸饹上面，撒上葱花、蒜苗花、香菜末、放上调料、倒入熟油或猪油、倒入辣椒油、生抽，浇上鸡汤，一碗麻辣鲜香、蒜苗味...
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![羊血冬季钓鱼绝密配方]( "羊血冬季钓鱼绝密配方")
- 用料：玉米面，血粉（饵料商店有售）。做法与用法：方法有二：一是出钓前将一定量的血粉加温水搅成糊状，装入容器备用。临用时取少量血糊揉入面团，使面团呈茶褐色并闻有血腥味即可，不宜多用。另一做法是携带干血粉出钓，到钓场直接用干血粉揉入面团，如面饵较干硬，可沾水或加酒揉搓，揉至既柔软...
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![炖羊血的做法大全]( "炖羊血的做法大全")
- 步骤1180克茴香菜清洗干净步骤2300克羊血切块步骤3茴香菜切长段。步骤4起锅热油，放入3克姜蒜末炒香步骤5放羊血入锅炒。步骤6翻炒至变色，铲起备用。步骤7汤锅烧开水，放入茴香菜。步骤8再放入羊血，炖五分钟。步骤9加入2克盐、1克胡椒粉、1克鸡精调味即可。步骤10成品步骤1食材...
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![新鲜的羊血凝固了该怎么办]( "新鲜的羊血凝固了该怎么办")
- 杀羊时羊血直接就凝固了，怎么处理接羊血的时候，放个盆子，然后盆子里放些盐（这个盐多盐少根据羊血多少来放，这是防止羊血凝固）你弄个棍子或者干净的东西在下面接羊血的时候搅拌，这样羊血就不容易凝固了。然后再找个东西像沙布之类的把羊毛过滤出去，然后再兑水，这样出来的养血会很脆...
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![羊血饸络的做法]( "羊血饸络的做法")
- 羊血饸饹的做法是将各种配料翻炒后与饸饹一起过水烫羊血饸饹的配料有胡萝卜、土豆、芹菜、蒜苗、香菜、羊血、豆干和饸络。具体步骤如下：1、把土豆、萝卜、芹菜和豆干全部切丁2、热油锅下土豆和红萝卜，翻炒均匀加生抽提鲜，炒两分钟后加豆干和芹菜继续翻炒，最多炒两分钟加盐出...
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![杀羊接羊血的过程]( "杀羊接羊血的过程")
- 一、将羊杀死后，要马上趁热将羊血接入盆中。接羊血的时候，注意在盆上面放一块细纱布，主要是防止羊毛或其它的脏物落入盆中。二、接完羊血后，不要等，马上倒入与羊血等量的食盐水。用干净的细棍轻轻搅匀，然后放在一旁，等待羊血凝固。三、等羊血凝固后，用刀划成20厘米长、14厘米宽、...
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![醋溜羊血的家常做法]( "醋溜羊血的家常做法")
- 准备食材：羊血250克、大葱白一段、小米椒2个、葱花一勺、蒜末一勺、姜末一勺、豆瓣酱适量等。1、起锅烧水，将准备好的羊血块放在锅中，进行焯煮，之后盛出来。2、将准备好的大葱白切成一个个小段状，再将准备好的小米椒切成小段，留以备用。3、起锅烧油，将准备好的豆瓣酱放在锅中，进...
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![羊血变黑了还能吃吗]( "羊血变黑了还能吃吗")
- 羊血变黑了是可以吃的，只要没变质就行。羊血变黑是放血出来后会很快和空气中的某些元素起了反应，并在放置的过程中，也氧化产生的。能吃:羊血冻了颜色发黑，可能是因为羊血在冷冻的环境中，其中的水分会析出一部分，而羊血当中含有大量的铁元素，水分析出后铁元素过多聚集，就会引起羊...
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