![独山虾酸正宗做法]( "独山虾酸正宗做法")
- 主料：河虾500克，西红柿2个，红辣椒20个虾酸的制作方法:河虾洗净，晾干水分，撒上淡盐水拌匀，把它置放在木柜内，待其自然发酵变臭备用。西红柿、鲜红辣椒去蒂清洗干净，晾干水分后装入木盆，加入去皮的鲜仔姜、大蒜剁碎，再加入糯米酒、精盐以及发酵好的河虾拌匀然后装入坛内（比例一般为河...
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![酸奶炸虾怎样做]( "酸奶炸虾怎样做")
- 下厨用料食材：大虾8～10只、盐&黑胡椒适量、面粉100克、盐1/4匙、柴鱼片少许、鸡蛋1个、酸奶80ml、面包糠1碗、洋葱1/4个、小黄瓜1/2根、砂糖1/2小匙、盐1/4小匙、白醋1小匙、鸡蛋1个、美乃滋3大匙、无糖酸奶50克、盐&黑胡椒适量做法步骤：步骤1先准备酸奶塔塔酱。步骤2...
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![糖醋酸辣虾做法大全]( "糖醋酸辣虾做法大全")
- 食材清单：大虾500g、朝天椒、蒜、蒜、葱、朝天椒、姜、料酒、醋、糖、盐。烹饪步骤：步骤1，虾子去头。去虾线。用料酒。生姜腌制10分钟。步骤2，辅料葱姜蒜辣椒下油锅爆香。蒜微微变色放虾翻炒。步骤3，虾子变色后放糖和醋。我口味重。朝天椒和糖醋放的多4跟朝天椒和4勺醋2勺糖。...
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![亚硝酸盐会毒死虾吗]( "亚硝酸盐会毒死虾吗")
- 1、对虾急性亚硝酸盐中毒时会大量上浮，严重时直接导致死亡，对虾亚硝酸盐急性中毒死亡的案例不多见，特别是海水养殖池塘更不易出现。2、亚硝酸盐偏高的危害更主要是表现在对虾蜕壳期。会引起蜕壳期的对虾因为缺氧、中毒而蜕壳不遂，出现大量软壳虾，常常引起蜕壳期大量“偷死”。...
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![酸菜虾片的家常做法]( "酸菜虾片的家常做法")
- 主料：虾适量辅料：酸菜鱼调料适量料酒适量姜适量淀粉适量胡椒粉适量花椒适量芝麻适量干辣椒适量食用油适量胡椒粉适量具体步骤：步骤1/11大虾去皮去虾线，放入胡椒粉丶姜丶料酒腌一小时步骤2/11虾开背步骤3/11裹上淀粉，拍扁一些步骤4/11热油放入葱花炒香步骤5/11放入酸菜，炒香。步...
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![虾滑酸了怎么办]( "虾滑酸了怎么办")
- 虾滑能吃出酸味有可能是食物已经变质了。或者是不新鲜的虾做出来的，还有可能是放了些什么材料进去导致两种食材混合在一起就变味了。建议还是不要再食用了，一般新鲜的虾滑做出来的味道和品质都是非常鲜美的，口感丰富，很好吃的。...
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![酸辣水晶虾做法]( "酸辣水晶虾做法")
- 材料水晶虾200克，红辣椒3根，绿辣椒2根，蒜头10克，柠檬汁2大匙，白醋1大匙，鱼露1大匙，水2大匙，糖1/4茶匙做法1、将红辣椒、绿辣椒及蒜头分别剁碎水晶虾洗净沥干，备用。2、热锅，加入少许沙拉油，先将水晶虾加入锅中，两面略煎过后，盛出备用。3、另起一锅，热锅后加入少许沙拉油，加入红辣椒末、...
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![酸汤米凉虾正宗做法]( "酸汤米凉虾正宗做法")
- 食材：大米500克，石灰1勺，醋20克做法1、大米提前一天晚上浸泡。2、加250克水，用天下磨浆机磨成米浆。3、锅里加入250克水烧开。4、小火加热，边煮边搅拌。5、1勺石灰用少许温水调开。6、倒入表面的石灰水。7、搅拌到粘稠状，颜色变亮即可。8、接一盆凉开水用漏勺漏出，并借助工具按...
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![酸荞头炒虾正宗做法]( "酸荞头炒虾正宗做法")
- 准备食材如下：虾300克，荞头200克，小米椒5个，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙具体做法如下：小米椒切圈，虾洗干净切成小段，荞头对半切开，接着起锅加油烧热，下小米椒，小火炒出腊味，再倒入虾，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后大火翻炒均匀，再倒入荞头翻炒至断生即可出锅！主料河虾2...
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![硫酸镁在虾塘的用量]( "硫酸镁在虾塘的用量")
- 每亩500克。在淡水池塘中，可溶性钙离子：可溶性镁离子：可溶性钾离子=28：1：1会比较适宜。在养殖对虾的过程中，如果想要对虾成活率较高，需保持水中的盐度为15，可溶性钾离子浓度为150mg/L，可溶性钙离子浓度为100mg/L，可溶性镁离子浓度为300mg/L。 如果想要对虾的生长速度较快，需保持...
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![酸辣牛蒙虾的做法]( "酸辣牛蒙虾的做法")
- 主料：活虾300g、柠檬1颗辅料：洋葱0.5颗、蒜头4瓣、生姜5片、青红椒各2颗、小葱1颗、芫荽2颗、生抽10ml、蚝油10ml、香醋15ml、芝麻油5ml、白糖10g、料酒10ml等。1、鲜虾洗干净后挑去虾线沥干水分装入碗中柠檬洗净切成两半，去掉籽，一半切片去，一半留着挤汁2、洋葱洗净切丁、蒜...
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![酸菜虾仁汤的做法]( "酸菜虾仁汤的做法")
- 食材：虾仁适量、泡酸菜约二两、粉丝半两、香葱一棵、化猪油一大匙、料酒一大匙、盐、味精适量步骤1、将粉丝放热水中泡发开2、虾仁去沙线后洗净，放料酒、微量盐拌匀腌味酸菜切成丝，香葱切碎。3、锅置火上用小火烧热，放化猪油烧至四成热，下酸菜炒半分钟。4、加入一斤左右汤或水...
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![酸甜虾的做法]( "酸甜虾的做法")
- 主料：新鲜大虾300克辅料：酱油25克白糖25克醋15克葱白段5克白洒15克色拉油500克(约耗75克)制作工艺如下：1、新鲜大虾剪去须、脚、头尖，挑去虾线后用清水冲洗干净后沥干水分。2、炒锅置于火上，放入适量食用油烧至六成热，接着投入大虾炸约至变色后捞起待油温回升至八成热时，放入大...
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![玻尿酸虾青素靠谱吗]( "玻尿酸虾青素靠谱吗")
- 1、非常靠谱的。2、我个人认为玻尿酸虾青素是非常靠谱的，因为玻尿酸是补水保湿的，虾青素是提亮皮肤的，两者一起效果是非常好的。...
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![龙虾排酸是什么意思]( "龙虾排酸是什么意思")
- 答案是所谓排酸，其实是指动物在被宰杀后肌肉会出现一些生理作用，即肌肉的糖原及糖原酵解酶通过一系列的反应生成了乳酸和磷酸，使得新鲜肌肉呈中性或碱性的ph值就会开始下降为酸性，肌凝蛋白与纤维蛋白结合成肌纤凝蛋白，使得肌肉收缩，肉质达到了尸僵的阶段。而尸僵阶段的肉质水性...
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![小龙虾和酸奶宜适量同食 吃小龙虾可以喝酸奶吗]( "小龙虾和酸奶宜适量同食 吃小龙虾可以喝酸奶吗")
- 夏天夜市麻辣小龙虾异常火爆，可也常常也是辣的人汗流浃背的，这时很多人想喝点什么缓解。酸奶是夏季常见的饮品，那么，吃小龙虾可以喝酸奶吗？吃小龙虾可以喝酸奶吗一般是可以的。小龙虾和酸奶并无相克现象。两者同时食用，胃中消化不会起任何不良化学反应。如果已食用，请放心。吃小...
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![酸菜炖大虾]( "酸菜炖大虾")
- 原料100g酸菜15只鲜虾少许香蒜、葱、姜适量黄酒、老抽少许糖、盐适量干辣椒、八角做法1虾洗净，剪去硬的触角和虾脚，从背部剖开两公分（这样是为了更入味），取出虾线。2酸菜快速用水淘洗净，泡发半小时后捞出，挤干水分。3锅内油烧热后，倒入葱、姜煸香，再倒入虾翻炒几下，同时倒入黄酒。4...
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![南瓜酥虾加果酸吗]( "南瓜酥虾加果酸吗")
- 南瓜酥虾就是南瓜酥虾不需要加果酸。如果加了我酸，他也许又是一组分味儿了，又有一个叫法。如果是你喜欢的话，你可以尝试着加工一炉出来品尝品尝。...
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![吃小龙虾喝酸奶相克吗 吃小龙虾喝酸奶会怎么样]( "吃小龙虾喝酸奶相克吗 吃小龙虾喝酸奶会怎么样")
- 小龙虾，这个是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，可好吃了，那么这个吃小龙虾喝酸奶会怎么样？吃小龙虾喝酸奶相克吗？吃小龙虾喝酸奶会怎么样喝酸奶还是得有一定的节制。毕竟酸奶还是含一定量蛋白质的。这就是为什么小龙虾不建议和牛奶同食的原因。因为小龙虾属高蛋白食物，含...
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![虾虎是酸性还是碱性]( "虾虎是酸性还是碱性")
- 虾虎是酸性食物。虾虎含有很多的蛋白质，在经过人体的分解代谢之后其产物是碳酸和水，属于酸性食物。虾虎主要的食用方式是清蒸，新鲜的虾虎清蒸可最大程度的保留其鲜味，而冰冻的虾虎，不适合煮食，煮之后肉质大都溶解在汤中，肉质也较差，建议蒸食。...
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![虾虎喜欢酸还是碱]( "虾虎喜欢酸还是碱")
- 喜欢碱。1、水环境：饲养虾虎鱼时最好将硝酸盐含量维持在150ppm以下，否则会导致疾病产生。温度最好维持在24-28℃之间，不要超过30℃，否则会褪色甚至死亡，冬天可以放置一个加热棒来保持水温。2、喂食：它们的食性比较杂，饲喂这类鱼时尽量提供活食，有利于保持它们的野性。它们喜欢吃...
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![为什么北极虾的虾黄是酸的]( "为什么北极虾的虾黄是酸的")
- 北极虾的虾黄是酸味，可能已经变质了。放的时间太长，错过了最佳食用时间。因此会有酸味，建议不要吃了。北极虾捕捞过后，直接在船上进行预煮、分级、冷冻、包装。时间不过半个小时，所以北极虾的味道是新鲜的，是甜甜的。变质的虾千万不要吃，对身体不好。...
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![虾滑酸了可以吃吗]( "虾滑酸了可以吃吗")
- 不能吃，虾滑酸了是不可以吃的，因为正常品质的虾滑是不会有酸味的，当然如果加了带酸味的调料的除外，一般情况下虾滑如果有酸味的话都是已经变馊变质引起的，食物如果不在低温保鲜的状态下放置一段时间的话就会变馊产生有害细菌的，所以虾滑变酸是不能吃的...
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![虾仁是碱性还是酸性]( "虾仁是碱性还是酸性")
- 虾是一种非常典型的酸性食物，它其中富含有大量的蛋白质和矿物质以及维生素a，是一种营养价值非常高的食物。日常的饮食之中，需要注意酸碱均衡，酸性食物中含有大量的蛋白质，而碱性食物中含有大量的维生素，这些都是维持身体健康必不可少的元素。日常生活中我们常见的肉类，绝大部分...
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![河虾是碱性还是酸性]( "河虾是碱性还是酸性")
- 弱碱性。食物的酸碱性是根据它代谢之后的产物来判断的，碱性食物在燃烧后能在其灰分中发现大量的钙，钾，镁，钠等微量元素。一般碱性的食物都是植物类的。但淡水虾是弱碱性食物。虾表面的壳是由壳多糖构成，但是还和它生活的环境有关。生活在淡水中的淡水虾显弱碱性，原因和镁、钙、...
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