![干鸡筋怎么泡发]( "干鸡筋怎么泡发")
- 用冷水泡发就成了，不能用热水，口感不好会烂烂的干鸡筋加清水浸泡半小时，取出放入盘中，加姜片、葱段、盐3克调味，入蒸锅大火蒸1小时左右，取出用水冲凉、将发好的鸡筋挤干水分，用剩余的调料拌匀后装盘即可...
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![干菜店干牛筋怎么泡发]( "干菜店干牛筋怎么泡发")
- 1、将干牛蹄筋放入水中浸泡12个小时，然后加清水、葱、姜、黄酒等，蒸或炖4个小时，当蹄筋绵软时，捞入清水中浸泡2小时，剔去外层筋膜，再用清水洗干净即可。如果急用，也可将蒸或炖好的牛蹄筋放在开水中煮沸，再浸一小时即可。2、找一个保温瓶，将要发的干牛蹄筋放到瓶中，灌入开水后盖紧，第...
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![干牛蹄筋与干猪蹄筋的区别]( "干牛蹄筋与干猪蹄筋的区别")
- 干牛蹄筋和干猪蹄筋的区别从外观上就很容易区别出来，具体如下：干的牛蹄筋颜色是暗黄色的，比较粗长。而干的猪蹄筋颜色是发白发亮，而且比较细。发好的牛蹄筋和猪蹄筋，分辨也是从外观和颜色上分辨，牛蹄筋比猪蹄筋粗大，颜色发黄，膻味重。...
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![怎样干腌鸡蛋]( "怎样干腌鸡蛋")
- 1．盐水腌蛋，腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口，30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸蛋，简单快捷，蛋黄出油多，特别香浓好吃。2.白酒浸腌蛋，浸腌时先将洗净晾干的鸡蛋...
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![鸡肉干怎么做]( "鸡肉干怎么做")
- 道具：微波炉、微波炉自带的烧烤金属架、取物器、切肉刀、鸡胸肉若干片步骤：1、将鸡胸肉片用刀横切成薄片，切好后，手尽量抓干水分。2、将切好的鸡肉片放在微波炉自带的烧烤金属架上，摆匀，不要重叠。3、放进微波炉，将时间调到10分钟，开始烧烤。4、烤了4分钟，暂停，将鸡肉片翻身，这个时...
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![火爆鸡筋为什么不卖了]( "火爆鸡筋为什么不卖了")
- 1是生存不下去了就不会卖了，停产了呗。现在这个行业竞争大，这个食品也不是很多地方都流通的，品种太单一被市场淘汰是必然趋势，就像现在卫龙都出了好多新品，做的更好更强更贵了2是食品卫生管的更严了，之前有传言说是用地沟油糖精什么制作的，现在人们更加注重健康，所以被抵制3火爆...
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![鸡脚筋应该怎么做呢]( "鸡脚筋应该怎么做呢")
- 鸡脚筋的做法：一、材料主料：水发鸡脚筋400克，红尖椒50克。调料：色拉油50克，味精3克，盐4克，香油5克，红油10克，白醋10克，白酒5克，生粉6克，葱段15克，清汤50克。二、做法1.红尖椒切小段。2、锅烧水放入白酒丶白醋，下鸡脚筋焯水（约1分钟）捞出。3、锅放底油，下红尖椒煸香，再放入鸡脚筋旺火快炒30...
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![洪濑鸡脚筋做法]( "洪濑鸡脚筋做法")
- 洪濑鸡筋做法。方法/步骤1/6首先呢，准备好鸡筋，清洗干净。2/6然后呢，起锅烧水，水开后放入鸡爪。3/6然后不停的搅拌，用筷子扎扎是否熟透。4/6接着把煮熟的鸡筋捞出，放到凉水里边冷却。5/6然后倒入调料，腌制一会儿就可以吃了。6/6以上就是洪濑鸡筋做法。...
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![干煸面筋卷做法]( "干煸面筋卷做法")
- 用料孜然2勺具体根据口味辣椒面2勺具体根据口味蚝油多半勺味极鲜(生抽)1勺面筋3～5个简易孜然干煸面筋的做法步骤步骤1就是这一种面筋菜市场或者超市特别容易买到。步骤2面筋手撕，不要用刀切，刀切会太整齐，影响口感步骤3撕好面筋，放水里洗干净，用手捏出多余的水分，然后锅中倒入面...
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![鸡肉干生烤吗]( "鸡肉干生烤吗")
- 鸡肉要煮熟1、鸡脯肉洗净，擦干肉上的水。2、切成薄片。PS：肉不要全化了切那样不均匀，半化不化的时候切又均匀又好切，还能切的很薄。3、切好的薄片装盘，什么也不用放。4、放入烤箱，250度，五分钟。5、五分钟后取出，可以看到肉已经熟了。6、刷一层酱油，再次放入烤箱150度15分钟。7、...
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![干煸鸡丁做法]( "干煸鸡丁做法")
- 步骤/方式1将鸡肉剁成小块，然后加一小勺入盐、半勺味精、一勺料酒、半勺胡椒粉，打入一个鸡蛋，倒入一勺玉米淀粉搅拌均匀，腌制十分钟。步骤/方式2锅中烧油，油温6成热将鸡肉下锅炸，炸至金黄捞出，油温升高，再复炸一次，捞出控油备用。步骤/方式3锅中烧油，放入葱姜10克、青麻椒一勺炒出...
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![怎么样炸鸡脚筋才好吃]( "怎么样炸鸡脚筋才好吃")
- 一）腌制过程：1）将原料完全解冻后、完全沥干待用。2）部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。（如：鸡大腿、翅中等）3）放入预先调制好的腌渍料中，（鸡块：腌料：料酒=100g:10g:20g），正常腌渍2-3小时左右，腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉（其他牌子也可以）。二）裹粉过程：（面粉：生粉：香辣炸鸡粉=2：1：1）1）上裹粉前需...
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![纸筋灰多久会干]( "纸筋灰多久会干")
- 3－5天。“纸筋灰”是一种用草或者是纤维物质加工成浆状，按比例均匀的拌入抹灰砂浆内，作用于防止墙体抹灰层裂缝，增加灰浆连接强度和稠度。容重包括打底灰一般为33KN/㎥~35KN/㎥。施工工艺：...
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![干鹿筋存放多久]( "干鹿筋存放多久")
- 3年。市面上常见的干鹿筋是干制品，虽然有效延长了鹿茸的保存时间，但是在加工的过程中流失了一部分营养成分，特别是活性蛋白酶，而新鲜鹿茸是直接取下的，其营养成分较为完整，药效相对来说也较好，因此，新鲜鹿茸更好，存放3年，有利于营养的获得，最大地发挥干鹿筋的功效。...
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![晒干干田鸡怎么做]( "晒干干田鸡怎么做")
- 1、主料：田鸡1000克。辅料：葱、蒜、花雕酒、鸡精适量。2、先把田鸡洗净清理好备用，葱蒜切末备用3、热锅下油，放蒜爆香后放入田鸡翻炒4、翻炒一阵后放入适量花雕酒和鸡精调味5、再略为翻炒后放入葱段炒匀即可。以上是我对这道问题的答复٩(๑^o^๑)۶主料：干田鸡腿600克，蛋清1汤...
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![鸡脚筋怎么弄出来的]( "鸡脚筋怎么弄出来的")
- 嗨！你好，我是圆橙子！很高兴回答你的问题。怎样给鸡脚去骨生鸡脚去骨，这是非常考验刀工的，颇有点为难人的意思！怎样轻松给鸡脚去骨快来和我学学吧，手残党也可以轻松去骨！去骨前的准备工作...
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![自制冻干鸡脖]( "自制冻干鸡脖")
- 食材清单鸡脖840克、盐4克、花椒面1克、糖70克、酱油30克、料酒10克、麻椒、辣椒面适量步骤1、把鸡脖洗净，去油去筋膜，油去不干净也没事，最后一步烤的时候会把油烤干。鸡脖四面改刀，方便入味。2、把所有的料撒在鸡脖上。3、把料水和鸡脖都放袋子里，冰箱冷藏淹一天。4、把鸡脖...
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![鸡脚筋在北方叫啥]( "鸡脚筋在北方叫啥")
- 叫鸡拐骨。鸡脚筋在鸡爪的部位，是牵引鸡爪骨头活动的部位，这个部位有很多筋，吃起来有嚼劲，而且又脆又嫩又酥并且鸡脚筋常用于煮汤、卤、酱等烹调方式。鸡脚的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效而且鸡脚富含卵磷脂及铁质，还具有健脑宁神...
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![鲜椒鸡脚筋做法]( "鲜椒鸡脚筋做法")
- 用料鸡脚筋1000克鲜椒辣椒 半斤花椒 1把葱 5-6根姜 10片香菜 1颗香叶 6-7片糖 适量生抽 2勺料酒 2勺盐 少量鸡精 少量麻辣鸡脚筋的做法步骤步骤1space1、鸡脚筋浸泡出血水步骤2space2、加入料酒、香叶、姜片、葱，少量食盐，煮5...
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![云腿干笋炖鸡]( "云腿干笋炖鸡")
- 1、材料准备：准备好乌鸡、党参、人参、砂仁、天麻片、葱姜、干竹笋、花椒、料酒、盐、鸡精、味精。2、前期准备：先将干竹笋用开水浸泡一小时后洗净，然后放锅里煮至竹笋完全回水膨胀起来再将鸡洗净砍成块状，和葱姜、料酒一起加入冷水中煮沸捞出，沥干水。（目的在于去血水和腥味）3...
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![鸡是谁生的脑筋急转弯]( "鸡是谁生的脑筋急转弯")
- 这道题不是转圈题吧，鸡是从蛋生出来的，蛋又是鸡生的没有错吧，可是真正的蛋却绝对是母鸡生的，又从蛋中生出了小鸡崽子，当然这小鸡崽子一定不要忘记是公鸡踩蛋给了蛋受精的机会后才能生出小鸡崽子来的，有了生命之后才能慢慢的长大，长大之后母鸡也会生蛋，公鸡也会踩蛋受精的。鸡是“...
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![干锅牛筋做法]( "干锅牛筋做法")
- 食材清单牛筋500克、姜5克、青椒10克、杭椒10克、红椒10克、豆瓣酱20克、生抽20克、老抽10克、大料8克、蒜片5克做法步骤步骤1将牛筋砍成四厘米小段，锅内加水加牛筋煮开倒出，锅内加少许油，把豆瓣酱炒香，加3000克水，加入大料、十三香、生抽、老抽、蚝油、料酒烧开加入牛筋，倒入...
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![干锅鼻筋做法]( "干锅鼻筋做法")
- 原料：鼻筋300克、藕200克、红小米椒150克、泡姜丁100克、熟花生粉20克、熟白芝麻10克辅料：调料：黄油10克、孜然粉15克、花椒粉3克、香葱花5克、红汤500克、食盐5克、味精10克、鸡精10克、香油10克、红油25克、色拉油1000克（约耗50克）。制作过程：1、将鼻筋去掉残油用红汤调味后...
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![买干面筋好还是面筋粉好]( "买干面筋好还是面筋粉好")
- 买面筋粉好，自己做吃着放心1、把面筋粉倒入光滑的不锈钢盆，把盐均匀撒在粉上（食盐能帮助面筋粉的形成），快速将水倒入揉成面团（这里要快，是因为面筋粉吸水量要比面粉大好多，如果像和面那样一点一点的倒水，容易结块，肯定和不出来软度合适的面筋团来，而且面筋粉结成硬块后就发不起来），用...
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![香辣鸡脚筋的腌制方法]( "香辣鸡脚筋的腌制方法")
- 香辣鸡脚筋的做法先将鸡脚筋清洗干净，然后焯水焯水，捞出后放入冰水里面能治，然后捞出再将小米辣百香果食用盐鸡精，蒜末搅拌均匀然后再把鸡脚筋放入一起搅拌，再放柠檬即可腌制一晚上...
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