![北兰菇油菜怎么做]( "北兰菇油菜怎么做")
- 香菇10片，油菜一斤，蒜5瓣，葱末，姜2片，水淀粉备好。香菇先下水煮一下。大概3分钟，捞出来扔冷水中，用手稍微攥一下水分。别攥太干。然后把香菇一刀两半备用。油菜整棵洗，然后油菜从根部打一个十字花刀，准则是不要把花刀打到菜叶上菜茎。不要把油菜给切开了，这样容易入味，而且吃起来方...
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![东北黄蘑菇做法]( "东北黄蘑菇做法")
- 东北的黄蘑菇做法是先清洁，去除根部，然后大蒜切片、小葱切段，干辣椒掐段备用、鲜肉切片或切丝放盐蛋清油腌制备用。接着开火热锅-热锅入油-油温差不多后（根据个人烹饪爆香经验）入蒜、葱白、辣椒段爆香-肉入锅爆炒至变色后把肉出锅油汤汁留在锅内，接着把黄蘑菇翻炒一会儿后加入...
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![北方毒蘑菇有哪些]( "北方毒蘑菇有哪些")
- 在北方常见的毒蘑菇有鹅膏菌、鳞柄白鹅膏菌、毒蝇伞、鬼伞菇等。民间有各种鉴别蘑菇是否有毒的方法，比如色彩鲜艳的有毒不能吃，色彩不鲜艳的无毒与银器、大蒜、生姜等同煮会黑的有毒掰开有乳汁或变色的有毒等等，总的来说这些方法都不可靠。最有效的鉴别方法是形态学鉴定，蘑菇...
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![东北十大名贵蘑菇]( "东北十大名贵蘑菇")
- 1、榛蘑：它是东北最为出名的野生蘑菇之一，多生于灌木之中，或柞树林中。2、大腿蘑：也称粗腿蘑，学名美味牛肝蘑。多生于朝阳山坡。3、白香蘑：俗称白花脸，多生长在低湿灌木林中腐叶上，通体为白色。4、鸡油蘑：扇盖杏黄色，菌杆白色。5、鸡蛋黄蘑：又称黄罗伞。6、草花脸：生长在山洼处，腐叶上...
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![兰花菇的做法]( "兰花菇的做法")
- 食材准备：五花肉280克、兰花菇380克、八角2粒、葱1棵、生抽2勺、盐1勺烹饪方法：1、先准备好五花肉、兰花菇、八角等食材，八角两粒足够了。2、清洗准备：将五花肉用温水冲洗干净后，切成大块备用。猪肉也可以用其他部位的肉，不过五花肉肥瘦相间，味道更香。3、腌制五花肉：五花肉不要...
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![东北有野生香菇吗]( "东北有野生香菇吗")
- 有，野生香菇长在长白山区接近原始森林的密林中，朽木而生，与青苔相伴。野生香菇长在椴木上，生长期长，产量低。只能靠人去寻找。野生香菇菇脚更长，粗细不一。野外生长，根部较硬，有时，还会带点黑黑的树皮残留物。香菇经过晾晒脱水，香味成分浓度更高，所以香味更浓郁，口感更有韧劲。...
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![西兰花蒸蘑菇怎么做]( "西兰花蒸蘑菇怎么做")
- 步骤/方式1方法一西兰花掰成小朵，放少许盐用清水浸泡之后洗净。步骤/方式2口蘑洗净切片备用步骤/方式3将西兰花和口蘑上蒸锅蒸熟，表面放适量盐，水开蒸3分钟左右。步骤/方式4蒸好摆盘步骤/方式5放膳之俭火麻油10克。步骤/方式6健康又美味的西兰花蒸口蘑即成。步骤/方式7方法...
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![香菇西兰花怎么煮]( "香菇西兰花怎么煮")
- 用料西蓝花半个香菇8朵大蒜2瓣葱花适量生抽1勺耗油1勺醋1勺白糖1勺淀粉1勺做法步骤1、香菇洗净切片2、把切好的香菇片放热水里，焯几分钟，捞出控干水3、将西兰花顺着根部切成小朵，水中放点盐浸泡几分钟，再清洗干净，然后把洗干净西蓝花加点盐煮2分钟（放盐可以使西蓝花颜色更绿）捞...
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![张北蘑菇有哪几种]( "张北蘑菇有哪几种")
- 有:干野生口蘑、黑香片蘑、小白蘑、白云蘑、小灰蘑等。都由草原上采集来并经过人工精选、晒干，为了保存野生蘑菇的原有味道，再冷藏。张北草原盛产蘑菇，称呼为“口蘑”。口蘑历史悠久，驰名中外，是著名的塞外特产。它生长在无公害，无污染的草原上，是天然的食用菌之王。张北口蘑含...
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![香菇芥兰的种植方法]( "香菇芥兰的种植方法")
- 1、种植方法  芥兰适宜生长在肥沃的沙壤土中，种植芥兰时，需要在土壤中施加过磷酸钙和腐熟的猪粪肥料，再翻耕土壤，使肥料与土壤充分混合，然后即可将芥兰的种子播撒在土壤表面，等待7-10天，芥兰就会出苗了。2、浇水管理  养殖芥兰时，需要在植株幼苗期间，每隔三天浇一...
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![兰花旁边长的黄色菇是什么菇]( "兰花旁边长的黄色菇是什么菇")
- 是纯黄白鬼伞，它是一种有毒的菌类。此菌表面具有鲜亮的柠檬黄色色彩，便于识别，子实体较小，柠檬黄色。菌肉黄白色，薄，质脆。菌柄细长，向下渐粗，孢子印白色。孢子光滑，近卵圆形，无色。夏秋季在林地、道旁、田野等地上散生或群生。不能食用。...
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![东北蛾子菇做法]( "东北蛾子菇做法")
- 原料：小鸡半只，（蛾子菇）松蘑50克，粉条一小把，葱、姜、生抽、老抽，八角、花椒、桂皮、香叶、盐、白糖，料酒。做法：1、小鸡剁成块，松蘑提前泡发，粉条泡上2、锅中放水，水开后放入鸡块，焯水2分钟，捞出，用温水洗干净淋干水分备用3、锅中放少许油，油热后放鸡块翻炒4、当炒至鸡块发紧，油出来后，放...
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![东北老蘑菇是什么]( "东北老蘑菇是什么")
- 东北老蘑菇是榛蘑，大家听说过榛蘑炖小鸡这道东北名菜吧，这是我来的东北这儿这几年一直很喜欢吃的，榛蘑口感特别的好，营养价值也高，和小笨鸡搭配起来炖着吃特别好吃，每年秋季人们上山采榛蘑晒干留着冬天吃。也是营养价值很高的一种蘑菇，能够起到抗肿瘤、治疗贫血以及美容等功效。...
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![东北干蘑菇做法]( "东北干蘑菇做法")
- 材料芹菜3支，蘑菇2颗，洋葱1/4颗，猪瘦绞肉50公克，蒜头1颗做法1、将蘑菇、洋葱、芹菜切成自己想吃的大小(我都切比较小，蘑菇薄片洋葱芹菜条块状，减肥最好切小一点，但还是依个人喜好哦)2、将锅底煮薄薄一层水煮到沸讲蒜头下去炒香芹菜就可以放下去先闷一分钟(比较难熟)接着放入洋葱...
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![什么是北菇]( "什么是北菇")
- 北菇，全称“粤北香菇”，产于广东北部丘陵山区，是广东省久负盛名的一个地方特色产品，始兴香菇是“粤北香菇”的正宗代表，在广东省内有“北菇”之称。香菇属于真菌门担子菌纲伞菌目口蘑科香菇属，是食、药两用型栽培真菌，具有许多重要的医药保健功能。始兴香菇素以柄短、肉厚、香嫩...
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![贺兰山蘑菇多少一斤]( "贺兰山蘑菇多少一斤")
- 贺兰山蘑菇是70元右一斤但有些是人工种植的，那个人工种植的蘑菇呈粉红色，味道没有天然蘑菇好吃，所以20至30元一斤的也有，但天然的蘑菇味道很纯正，所以会比人工种植的蘑菇要贵很多几十元。主要是因为产量太低，所谓物以稀为贵嘛。贺兰山紫蘑菇主要产于贺兰山北麓，从银川市到阿拉善...
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![香煎玉兰菇的做法]( "香煎玉兰菇的做法")
- 食材：玉兰菇适量，黑胡椒粉适量做法：1、准备适量玉兰菇。2、把玉兰菇去根。3、用清水加一点点盐把玉兰菇清洗干净。4、用刀把玉兰菇切成细条。5、洋葱洗净切条。6、向锅中放油。7、放入香菇煎。8、煎至快熟时，放入洋葱继续煎。9、熟后，洒上黑胡椒粉和精盐。10、可以吃了。...
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![东北凉菇是什么]( "东北凉菇是什么")
- 东北凉菇叫冻蘑也叫元蘑，是东北丛林椴木之上的一种野生菌类，因生长期是在秋冬交季之时，故名冻蘑，它与榛蘑、猴头蘑被人们亲切称做东北“三大蘑”。冻蘑是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑，冻蘑的营养成份是一般蔬菜的十几倍。冻蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分，10...
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![玉兰菇是白玉菇吗]( "玉兰菇是白玉菇吗")
- 白玉菇就是玉兰菇又被称为白雪菇、白玉蕈，是一种非常鲜美好吃的蘑菇。白玉菇属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美味佳肴。...
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![白兰菇正宗做法]( "白兰菇正宗做法")
- 食材：北豆腐200克，白兰菇300克，油菜心100克调料：植物油30克，葱白10克，酱油15克，盐2克，白砂糖5克，料酒10克，味精1克，玉米淀粉5克做法1、菇洗净去蒂2、葱取葱白洗净切丝3、炒锅上火放入200毫升清水烧开4、锅内放入油菜，加少许盐，烧至菜心塌秧即刻捞出5、把焯好的菜心整齐地码放在盘子周...
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![东北卖菇娘顺口溜]( "东北卖菇娘顺口溜")
- 1、大姑娘叼烟袋，窗户纸糊在外，不吃鲜菜吃酸菜。2、小树不修不直溜。人不修理艮赳赳3、屋漏偏逢连天雨，儿到荒年饭量增。4、喝口凉水都塞牙，放屁都砸脚后跟。5、铁岭的葱，抚顺的蒜，东北的丫蛋最好看。6、大雪地，滑呲溜，刚出锅的豆包粘掉牙。7、土豆子搬——滚球子8、屁眼拔火罐—...
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![楼兰蜜瓜和玉菇区别]( "楼兰蜜瓜和玉菇区别")
- 1、果肉不同楼兰蜜瓜：果肉细版腻、汁多瓤沙权、脆甜爽口。玉菇：香味浓郁、汁多蜜甜、肉嫩爽口。2、营养成分不同楼兰蜜瓜：据测定，楼兰蜜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。玉菇：含蛋白质、...
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![东北香菇叫法]( "东北香菇叫法")
- 叫：珍珠菇。珍珠菇最大的特点，就是小而圆，逗人喜爱。它干果的大小，像铜钱一般泡开之后，和一元硬币一样大。珍珠菇低热量、低脂肪，还富含粗蛋白、粗纤维、蛋白质、维生素和人体必需的其他各种氨基酸，是一种难得的健康食品...
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![东北产鹿茸菇吗]( "东北产鹿茸菇吗")
- 东北长白山生长鹿茸菇，因为鹿茸菇的生长环境是北半球温带，秋季发生在林地内、田地边或公园道路两旁。而长白山属于北半球，东北林区，湿润地区，降水量丰富适合它的生长，所以吉林长白山生长野生鹿茸菇。...
- 24510
![东北干蘑菇怎么泡]( "东北干蘑菇怎么泡")
- 1，干香菇放在一个稍微大点的碗中，用清水冲洗一下，捞出。2，再将干香菇放在碗中，碗里倒入温水，水温不要太高，40°左右即可。3，浸泡一个小时，香菇自然变软，不要用力攥变软的香菇，用筷子顺着一个方向轻轻地搅动香菇，让香菇里的沙子慢慢沉入碗底，再将泡软的香菇捞出，清洗干净。东北干蘑菇的...
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