![正宗内蒙全牛锅做法]( "正宗内蒙全牛锅做法")
- 原料：筒子骨汤1500毫升，牛肉2OO克，牛肚100克，牛脑100克，鱼肉lOO克，胡萝卜100克，金针菇100克，泡菜80克，西洋菜100克，芥蓝100克，调料：豆豉50克，干辣椒20克，花椒10克，绍酒20克，葱段20克，郫县豆辧200克，醪糟50克，盐、食用油适量。做法：将干辣椒、花椒均洗净。将锅置火上，用大火烧热后加入适量的油，...
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![炝锅牛柳]( "炝锅牛柳")
- 食材：牛肉500克，小黄瓜2根，苕粉少许，海底捞火锅底料3小勺（约半汤勺），椒麻鱼作料（重庆特产）3小勺（约半汤勺），油少许，酱油少许，2半蒜，1小块姜做法1、苕粉用温水泡软黄瓜切片蒜和姜切片2、锅里放油，五成熟时放入姜和蒜煎香，然后放入海底捞火锅底料和椒麻鱼作料翻炒两下3、锅里加少量水，开后放...
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![炝锅牛肉]( "炝锅牛肉")
- 1准备食材：牛里脊一块，野山椒若干2、牛里脊切片，横刀切断经，这样牛肉会比较嫩3、野山椒切碎末，姜蒜切碎，香葱切小小段4、把野山椒的汁淋入牛肉片腌制一下，让牛肉吃到野山椒的味道...
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![红油牛杂火锅配料与做法大全]( "红油牛杂火锅配料与做法大全")
- 用料:牛腩牛筋3斤白萝卜半根黄瓜1根干野山椒3个花椒1撮八角3个桂皮2小块香叶3片高度白酒1瓶盖生姜20克大蒜5瓣大葱半根桥头牌烧鸡公调味料1包牛油少量（买牛肉送）菜油20克冰糖3粒老抽酱油适量生抽酱油适量白胡椒粉适量鸡精适量盐适量红油牛杂火锅的做法步骤:步骤1牛肉切块浸...
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![熟牛肉砂锅的做法大全]( "熟牛肉砂锅的做法大全")
- 食材清单牛肉按个人喜好、豆皮适量、豆腐适量、豆芽适量、土豆一个、西红柿一个、鲜香菇大的4个、油菜适量、胡萝卜一个、白萝卜适量、葱段适量、姜片适量、花椒粒一小把、料酒适量、老抽，生抽适量、食盐，味精适量烹饪步骤步骤1牛肉切片（厚薄皆可），锅里倒清水，放入水中，大火烧开...
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![全牛汤锅用什么材质的]( "全牛汤锅用什么材质的")
- 304不锈钢材质。全牛汤锅比较适合用不锈钢锅。日常生活当中，经常常见的煮锅，大致分为金属材料锅，陶瓷砂锅，玻璃锅等，在种类繁多的厨房用锅里，熬制牛骨汤比较常用的是不锈钢锅比较好，容量大，传热快，表面光洁，容易清洗，无毒无异味，正常使用不会留有粘着残渣。...
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![水煎牛肉锅做法大全集]( "水煎牛肉锅做法大全集")
- 用料：牛肉200克，水适量，胡椒适量，盐适量步骤1牛肉已经后切成大片步骤2锅子烧热~很热很热！牛肉有油脂的部分先煎......在锅子底上磨蹭......也就是手持牛肉用有油脂的地方擦锅底。步骤3牛肉一面先躺下。待牛肉靠锅底的一面开始黏在锅底上了......可以试着轻轻推推...推不动就对...
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![地锅牛排骨的做法大全家常]( "地锅牛排骨的做法大全家常")
- 家常牛排骨的用料：牛排骨500g，土豆两个个，姜片少许，葱段适量，白糖适量，盐少许，鸡精少许，醋一勺，香菜一小把，辣椒一个家常牛排骨的做法：步骤1首先将牛排骨泡去血水先赶紧，切成大小均匀的小块，当然了牛排骨的块肯定比猪排骨的块要大一些，但是没关系牛肉很容易缩水的！步骤2将牛排骨中加入凉...
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![牛排锅开锅方法]( "牛排锅开锅方法")
- 需要开锅的，新锅先洗净擦干上火上考到冒烟，然后倒油涂匀，继续烤锅到冒烟，之后冷却锅体，再次冲洗干净，继续之前的步骤2-3次。第一步：新锅先用热水烫一下，挤一点洗洁精，洗去表面的浮尘，开小火锅里的水份烘干。第二步：取一块牛油，给锅全面清洗干净，关火静置20分钟清水冲洗干净。切记不要...
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![牛肉莲藕干锅的做法大全]( "牛肉莲藕干锅的做法大全")
- 用料牛肉500克，莲藕200至250克，生姜6片，葱8根，生抽2勺，香辣酱1勺，泡椒和剁椒各1勺，蒜1瓣，孜然1小勺步骤1，选择上好的牛肉切成薄片，两勺生抽和一勺食用油拌匀，放置15至20分钟待炒。步骤2，把莲藕削皮切成片，把泡椒切碎，生姜切成丝。步骤3，把锅烧热放勺油，将切好的藕片带10毫升水一起下锅，撒...
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![牛腩肚丝锅的做法大全]( "牛腩肚丝锅的做法大全")
- 主料：牛腩牛肚牛肠2斤，白萝卜1根，草果2个，八角3个，香叶2片，冰糖1小块，葱姜适量调料：柱候酱1大勺，海鲜酱1大勺，花生酱1大勺做法步骤：1，牛腩、牛肚、牛肠洗净后焯水备用2，将葱姜等香料备好3，锅内放油烧热，加入葱、姜和八角桂皮等炒香4，加入酱料炒出香味后加入牛什锦翻炒均匀5，加入足量热水烧...
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![牛蛙锅做法]( "牛蛙锅做法")
- 步骤1牛蛙切块洗净，放盐料酒腌制10分钟步骤2一勺盐，两勺料酒步骤3姜蒜小米辣切好备用步骤4青辣椒紫苏莴笋片切好备用步骤5郫县豆瓣蚝油备好步骤6锅中倒入大量油，油热放牛蛙下锅炸至定型马上捞出（一坨一坨慢慢放不然会黏锅）可分两次炸步骤7炸个几十秒捞出步骤8留底油小火放入姜...
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![电压力锅牛腱子肉的做法大全]( "电压力锅牛腱子肉的做法大全")
- 用料：牛腱子肉1个，白萝卜1个，八角4个，桂皮1小根，生姜片1大块，葱段适量，冰糖1小把，生抽1碗，绍兴酒1碗，水3-4碗，盐少许步骤1热锅下油，下生姜片炒到出香味，加入葱段，翻炒2分钟，加入八角和桂皮，继续翻炒2分钟左右，加入冰糖碎，翻炒到糖开始融化步骤2分别倒入生抽、绍兴酒和水，煮滚，加入一点盐，加入...
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![南宁锅烧牛肉的做法大全]( "南宁锅烧牛肉的做法大全")
- 主料：牛肉(腑肋)750克辅料：鸡蛋100克，淀粉(玉米)100克调料：花生油100克，料酒50克，盐20克，花椒5克，八角2克，桂皮10克，丁香10克，大葱15克，姜10克锅烧牛肉的特色：外焦里嫩，肉味咸鲜。锅烧牛肉的做法：1、牛肉洗净，加料酒、精盐在牛肉内搓擦均匀2、牛肉放在容器内加葱、姜、花椒、桂皮、八角、...
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![干锅牛耳片]( "干锅牛耳片")
- 做法:1、牛耳洗干净之后切片，放入碗里用鸡蛋清（一个鸡蛋就好，不要蛋黄）淀粉（看你牛肉有多少，放一勺就好啦）腌制10分钟2、放入油、干辣椒（切成小段小段的）、花椒（想吃麻一点就可以多放一点，看个人口味啦）、青辣椒（切成小段，我放了五个）、小米辣（切成小段，我放了6分）、超市买的干锅调料包炒香...
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![牛排牛尾锅配方]( "牛排牛尾锅配方")
- 牛排500g、牛尾500g、土豆250g、胡萝卜250g、白萝卜250g、洋葱适量、香菜适量、、香葱适量、生姜适量、八角适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量。操作步骤：1、将牛排牛尾洗干净，切成合适大小。2、把水煮开，放进牛尾牛排过水，捞出控干。3、姜、蒜、辣椒洗净、切好。4、把锅烧热，在锅...
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![铁锅牛排火锅做法]( "铁锅牛排火锅做法")
- 准备材料：牛排：3斤、八角：3个、香叶：3片、花椒：1小把、干辣椒：6个、丁香：3个、草果：2个、肉蔻：3个、当归：1节、盐：1勺、鸡精：2勺、豆瓣酱：2大勺、豆腐：1块、猪血：1块、香菜：1把、蒜苗：1盘、粉条：1盘、魔芋：1盘、生姜：1块、蒜瓣：10粒、胡萝卜：1根、白萝卜：2根。1、牛排洗净焯水后再用清水冲洗干净...
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![什么叫锅牛]( "什么叫锅牛")
- 蜗牛是一种软体动物，产卵于土中或者树上。锅牛是一种体型最大超过20公分的小动物。在热带岛屿比较常见，但有的也生存在寒冷地区蜗牛是一种陆地上常见的软体动物，具有长长的条纹。...
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![牛罗锅火锅怎么做]( "牛罗锅火锅怎么做")
- 牛肉火锅难度：切墩(初级)时间：1小时以上食材清单牛肉桂皮适量茴香适量葱适量料酒适量姜适量蒜适量豆瓣酱适量花椒适量酱油适量冰糖适量烹饪步骤1/6牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净2/6牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段，姜片，料酒。中火1小时...
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![高压锅煮牛肉安全吗]( "高压锅煮牛肉安全吗")
- 安全，牛肉的肉丝比较粗，而且有筋不容易煮熟一般情况下都是先用高压锅煮一会然后再放入普通锅里煮调理一下肉的味道，高压锅煮大骨头也是非常好用的。用一般的锅都煮不烂，现在出品的高压锅都非常安全，安全系数都很高，很适合家庭用。...
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![牛排牛尾锅做法]( "牛排牛尾锅做法")
- 具体做法如下：材料：牛排、牛尾、土豆、莲藕、胡萝卜、白萝卜、香菜、葱姜蒜适量。配料：盐、各种香料（根据个人口味选择）1、将牛排牛尾洗干净，切成合适大小。2、把水煮开，放进牛尾牛排过水，捞出控干。3、姜、蒜、辣椒洗净、切好。4、把锅烧热，在锅中放入油，然后加入葱姜蒜、辣椒，大火...
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![牛尾巴的做法大全高压锅]( "牛尾巴的做法大全高压锅")
- 高压锅炖牛尾巴的做法原料：牛尾一条（买的时候请师傅给加工好的）配料：山药半根、葱、姜、盐、老抽、山楂、大料做法：1、将牛尾洗净用凉水泡半个小时入后高压锅内加入冷水。水量没过牛尾即可。（我买的时候已经请师傅按骨节将牛尾断开了）2、山药去皮切成段，葱、姜、切段备用。3、大...
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![牛腩的做法大全电饭锅]( "牛腩的做法大全电饭锅")
- 材料: 牛腩，西红柿，葱姜，料酒适量，花椒适量，桂皮，辣椒适量制作步骤一，牛腩泡凉水中，用净化器净化12分钟，切成3公分左右的肉块。二，入凉水锅中，大火煮。煮开后用漏勺避开浮沫捞出，如果浮沫太多，可用热水冲洗干净。三，葱段、大蒜、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶、干红辣椒准备好，用量...
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![筒骨牛杂火锅做法大全]( "筒骨牛杂火锅做法大全")
- 一、主要原料牛筒骨、牛杂（肚、心、舌、头皮等）、辣椒油、酱油各150克，花椒面25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，精盐125克，白酒50克。二、做法1、汤底料：八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤，精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。2、先把主要的原料（...
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![牛排牛杂锅做法]( "牛排牛杂锅做法")
- 食材：材料A：牛杂1斤，牛排半斤，洋葱1个，青椒1个，红萝卜1条材料Ｂ：1盘，青葱段少许调味料：1包，盐1小匙，酱油1小匙，姜片3片，香油1小匙，白胡椒粉1小匙，米酒1杯，高汤6杯，辣椒少许沾料：1大匙，酱油1大匙，糖1/2大匙做法(1)牛杂切小段先用热开水川烫，洋葱、青椒、红萝卜亦洗净切块备用。(2)高汤倒入锅中，放...
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