![碱水对玉米影响]( "碱水对玉米影响")
- 在于碱的一种特殊作用，它能够提高大部分蛋白质与水的亲和能力。对于玉米来说，加一点碱，其中的蛋白质就比较容易吸水溶入汤中，这样淀粉微粒也更容易散开，煮玉米之后口感就比较粘稠。但是，碱对于大部分维生素来说，却是一种可怕的敌人。维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸等维生素...
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![火碱水浇树的正确方法]( "火碱水浇树的正确方法")
- 1、烧碱灌注法烧碱又叫火碱，是一种工业用碱，常以白色片状结晶体存在，遇水会释放高热量，能使水沸腾，沸腾后的碱水有很强的腐蚀性，是去油污的有效试剂。当然，如果想让树自然死掉，我们也可以用火碱注水浇灌到树根周围，这样土壤中的树根遇碱水后，被烧S，然后还可以腐蚀树根让树彻底死掉。...
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![景德镇特产碱水粑怎么保存]( "景德镇特产碱水粑怎么保存")
- 1、把碱水粑浸泡在清水里是一个保存的好办法，但是要注意，浸泡在清水里的碱水粑需要每天清洗，水也要天天更换，这样才能保存更长的时间如果你的碱水粑一直浸在水里，没清洗也没换水，已经出现酸味，就不能再吃了。2、碱水粑洗净后，每块用保鲜袋包好，放在冰箱冷冻室里，吃多少拿多少，这个方...
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![为什么碱水比纯净水好喝]( "为什么碱水比纯净水好喝")
- 因为碱水中添加了很多微量元素。碱性水和纯净水酸碱度不同。纯净水就是所谓的纯水是不含有任何的有机体和无机体的弱酸性饮用水也可以说是“白水”。弱碱性水是经过后期的人工材料添加生产出来的含有矿物质和微量元素等有机营养物质的水，当然也不排除优质水源的直接生成。...
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![自己烧的碱水可以放多久]( "自己烧的碱水可以放多久")
- 火碱水3小时失效。因火碱在化学反应当中，会生成水，而消耗掉一部分。火碱兑水在消毒池或无纺布当中，真正能够接触到空气中二氧化碳的，仅仅是表面一层。因此火碱水并不容易短时间之内失效。故门口的消毒池，或无纺布，只要隔三差五的补充一下新鲜的火碱水，永远保持湿润即可。自己烧...
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![面碱水能去锈吗]( "面碱水能去锈吗")
- 铁锈是金属氧化物，不能和碱性的溶液反应（少数个例除外），所以面碱水不能除锈。而纯碱可用于除水垢。纯碱，又名小苏打，具有较强的除垢能力，能有效去除水垢。纯碱还有别的用途，如：在蒸馒头时加一些纯碱，可以中和发酵过程中产生的酸性物质。水垢（Waterscale）俗称“水锈、水碱”，是指硬水煮...
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![烫发碱水怎么调配]( "烫发碱水怎么调配")
- 碱水调制是比较简单的，首先把适量的开水晾凉，然后在凉开水中加入少许的苏打粉，用筷子搅拌均匀，这样碱水就调制好了，操作起来是比较简单的。碱水怎么调调制碱水的时候需要注意，一般使用的苏打粉少量就可以了，不可以放的过多，过多就会导致碱水发咸。如果苏打粉放多发咸，可以适当再加...
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![碱水面包泡碱水时间太长]( "碱水面包泡碱水时间太长")
- 浸泡30秒一般来说，碱水中的烘焙碱不能太浓也不能太淡。太浓会导致面包上色效果过快，且光泽度会降低，出来的效果会和我们实际需求有一定的误差。太淡的话，一来可能味道不够足，而且烘烤的时候反而不上色了。...
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![煮牛奶可以加碱水吗]( "煮牛奶可以加碱水吗")
- 不可以加，因为过量碱水对人体有害，且会破坏牛奶中的蛋白质，形成沉淀，反而不利于营养的吸收。6月25日光明乳业乳品二厂少量清洗用食品级碱水瞬间渗入当时流水线上的950ml优倍牛奶中，就在第一时间将渗入清洗用食品级碱水的优倍牛奶产品召回，并对消费者表示歉意，表示对个别已经购买...
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![小孩喝什么奶好 光明牛奶渗入碱水已被召回]( "小孩喝什么奶好 光明牛奶渗入碱水已被召回")
- 食品问题一波接一波，最近光明牛奶又被发现牛奶里面渗入碱水，目前该产品已经被召回，市民饮食问题令人担忧呀？那么小孩子喝什么牛奶好的，这个问题就纠缠着各位家长了。光明牛奶渗入碱水已被召回小孩喝什么奶好想酸奶这些小孩子还是少喝点稍微好点，肠胃不好的孩子会很容易发生便秘...
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![怎样做碱水糯米糕]( "怎样做碱水糯米糕")
- 1、糯米粉200克，粘米粉100克，水，碱水适量，盐适量。2、糯米粉、粘米粉加入清水碱水搅拌均匀。3、用手揉成面团。4、在把粉团揉成大饼型，隔水蒸20分钟。5、蒸好放凉。6、切块的时候刀要粘点凉开水，这样比较不粘刀。7、放入油锅里炸，四面都炸一下。8、不需要炸太久，捞起来颜色会深一...
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![金子放在碱水里会发生什么变化]( "金子放在碱水里会发生什么变化")
- 不会发生变化，金溶于王水和氰化钠和氰化钾溶液中，不溶于酸。氰化钠溶液发生水解而呈碱性，由此可想金在碱水可以发生变化。黄金的性质是非常稳定的，放在碱水里变黑的说明金的纯度不高。金子坚硬，俗话说得好真金不怕火，所以金子也不怕碱水腐蚀。...
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![为什么碱水摸起来很黏]( "为什么碱水摸起来很黏")
-    因为碱性溶剂可以和使皮肤表面的油脂类化合物水解，生成脂肪酸盐。   脂肪酸盐属于是表面活性剂，肥皂和洗衣粉都属于表面活性剂。表面活性剂是可以降低油水两相间的界面张力。皮肤表面角质层属于非极性(油性)，而溶液中的溶剂是极性的(水)。当我们...
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![怎样让碱水不结晶]( "怎样让碱水不结晶")
- 1、把灰收集在一个小型的瓦缸内至8分满，然后倒入蒸馏水至水面超过木灰为止，然后等木灰沉淀，再补些灰及水至水超过灰面3cm就够了。把缸子封口，放置一旁3个月。(别用玻璃缸，因为玻璃缸子会破裂。邱妈咪已经用裂了3个玻璃缸，刚开始时还以为有人不小心敲到了缸子，到了第三次才领会到...
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![碱水糯米馍家常做法]( "碱水糯米馍家常做法")
- 主料：白糖 适量       糯米粉  适量步骤一：糯米粉加碱水加水揉成团步骤二：揉成长条，切成均匀小段步骤三：把糯米粉揉成圆放入模具步骤四：印出形状步骤五：蒸碟刷上油，把做好的糯米糕放上去蒸步骤六：隔水蒸10分钟之后就可以出锅啦！（肾脏病，高血...
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![市场上卖的碱水是哪来的]( "市场上卖的碱水是哪来的")
- 食用碱溶于水小苏打溶于水制成。碱水也就是天然碱，它里面的主要成分是碳酸钠和碳酸钾，现在市面上比较常见的碱水就是将食用碱溶于水或者是用小苏打溶于水制成的，这两种材料都非常健康，都符合食品安全规范，且在制作面食的时候也经常会用到。...
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![魔芋豆腐碱水比例]( "魔芋豆腐碱水比例")
- 一斤鲜魔芋放0.5L-1L的碱和200毫升水。魔芋煮熟后呈亲水溶胶状态时，再按魔芋粉、苏打粉(或烧碱)=1：0.5L-1L的比例，加入碱。将碱用水化开，慢慢倒入锅中迅速搅动。而水只需要按一斤鲜魔芋200毫升水左右加入即可。1千克魔芋粉，加0.5千克米粉，或0.2千克芋子粉，或1千克白萝卡汁，冷水调...
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![碱水米饭做法]( "碱水米饭做法")
- 首先把大米放在水里淘洗干净。然后再加入一小勺盐。再加入一点白醋。在加入一定香油，搅拌均匀即可。最后放入电饭锅里面煮熟就可以啦。煮出来的饭香喷喷的哦。因为ph值的差异，弱碱性的大米的口感相对要柔软香糯，加上特殊的环境的，大米也口感也是有差异的呢。...
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![2克碱水怎么配]( "2克碱水怎么配")
- 枧水粉怎样调成2克枧水枧水，是一种碱性的水溶液，成分较复杂。自己调成枧水时，可以把食用碱面和清水按1：3的比例混合调制。要调成2克枧水，即用0.5克的食用碱面和1.5克的清水混合，搅拌均匀后便是2克的枧水。枧水，也称碱水，或称食用枧水，是一种复配食品添加剂，是食品工艺中的材料，广式...
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![碱水熬汤用途]( "碱水熬汤用途")
- 步骤1做美食很多时候会用到碱水步骤2加碱水可以防止面条发酸。餐厅里的面条都是提前准备好的，当天卖不完的面条可能会留到第二天，尤其是天气热的时候，面条更容易发酸。所以餐厅做面条的时候加食用碱。万一面条变酸了，这食用碱可以起到中和酸味的作用，让食客吃不到酸味。步骤3...
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![贵州豆腐圆子碱水比例]( "贵州豆腐圆子碱水比例")
- 原料酸汤豆腐500克，盐20克，碱15克，花椒粉10克，五香粉（八角、三柰、茴香、桂皮、草果）12克，胡椒面、酱油、香油、胡椒粉、味精、葱花各适量。制法将盐、碱、花椒粉、五香粉放入盛豆腐的盆中，用手使劲揉茸，至带黏性，加少部分葱花拌匀入泥。揉成茸的豆腐泥，用3个指头轻轻捏拢成团，用食指...
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![烘焙碱水可以反复用吗]( "烘焙碱水可以反复用吗")
- 当然不可以啦。反复使用会产生物质变化建议你还是不要重复使用，尽量用多少放多少，比较新鲜，不会影响口感和味道变化的。烘焙碱水可以反复使用，但是不建议超过两次以上使用。碱水具有一定的腐蚀性，多次使用的话会使腐蚀性增强，而且会使面包做出来的口感不好。不想用的话，用完的碱...
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![高压锅压牛板筋用碱水]( "高压锅压牛板筋用碱水")
- 用碱水 1.先用碱水将干牛筋洗净，放入富磷联溶液腌制20小时后再晾干，然后将干牛筋和植物油一同放在锅里，微火烧热，继续烧开，此间要勤翻动干牛筋，待牛筋膨胀起来，酥松得像油条似的，就将牛筋捞出冷却。2、将油发牛筋用冷水浸软，再加食用碱面将油脂抓洗干净，再放入沸水中稍煮一会儿...
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![红色碱水与无色碱水一样吗]( "红色碱水与无色碱水一样吗")
- 不一样把PH试纸放进去酸性是红色，碱性是蓝色。酸性水与碱性水外观颜色没有明显区别。要用PH纸去测试。遇酸变红PH<5.0遇碱变蓝PH>8.0。酸性水如果饮用过多而呈现酸性体质，会导致人体免疫力下降，各种有害物质会乘虚而入，对人体健康产生不利影响。因此，作为健康饮用水，必须使...
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![竹升面的碱水如何调配]( "竹升面的碱水如何调配")
- 竹升面的制作需要用到的原料包括中筋面粉、鸭蛋、48度的食用碱水、盐、温水。首先是把适量的面粉放在一旁，把鸭蛋放到一个足够大的容器中打散，然后把面粉放入盆中，加入盐、温水、食用碱水、已打散的蛋液，然后就开始和面...
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