![泡馍和烩馍的区别]( "泡馍和烩馍的区别")
- 泡馍是一道以牛羊肉为主料制作的食品，最早为西周礼馔，历史悠久。据史料记载，牛羊肉泡馍是在古代牛羊羹的基础上演变而成的。古代许多文献，如《礼记》以及先秦诸子，都曾提及牛羊肉羹。最初多用于祭祀及宫廷御筵。西周时曾将牛羊肉羹列为国王、诸侯的礼馔。烩馍，是把蒸好的馒头，切...
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![户县泡馍正宗做法]( "户县泡馍正宗做法")
- 材料面粉500克，羊骨，黄花，木耳，粉丝，葱姜，料酒，桂皮，八角，茴香，凉姜，香叶，酵母，油，盐，胡椒粉，葱花，香油各适量做法1、羊骨在冷水中浸泡几个小时，泡出血水2、冷水入锅，下葱姜，放料酒煮开后续几分钟，除去更多血水。过凉冲洗干净3、另起一锅清水，放入羊骨煮开，如有浮沫，尽量撇净4、放入桂皮，八角，茴香，...
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![县城羊肉泡馍的做法]( "县城羊肉泡馍的做法")
- 用料羊汤：  羊（排）500克，大葱半根，姜1块，花椒1把，盐2克泡馍：  白吉馍2个，粉丝1把，海带丝1小把克，干黄花菜1小把克，木耳1小把，小葱2根，花椒粉1小勺，白胡椒粉1小勺，生抽1勺，盐适量克羊肉泡馍的做法步骤步骤1羊肉块羊排都可以。浸泡一夜去血水。步骤2大葱整段。老姜整块拍松...
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![四两泡馍等于几个馍]( "四两泡馍等于几个馍")
- 答四两泡馍大体估算就是一个馍，，一个馍基本在四两左右，当然也有还大的，有一斤的，有二斤的，半斤的，大小各不相同，与习惯有关2个馍。西安泡馍的馍一个大约二两。西安牛羊肉泡馍是著名的地方小吃。肉烂汤香，佐以香菜，辣椒酱，糖蒜，味道十分鲜美。泡馍的馍，实际上叫饼，泡馍实际上是煮馍，只是...
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![西安泡馍做法]( "西安泡馍做法")
- 西安羊肉泡馍的做法：材料：新鲜羊肉500克，羊杂碎100克，大蒜3瓣，花椒1/2茶匙，八角2个，桂皮1/2茶匙，老姜1小块，干馍2个，香菜1汤匙，盐1茶匙。做法:1、将羊肉和羊杂碎在盐水中反复洗3-5次老姜和大蒜拍碎，香菜剁细备用。2、大汤锅足量盛水，以淹过肉4厘米左右为宜下花椒、八角、桂皮、老姜、...
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![羊肉泡馍的家常做法电饼铛]( "羊肉泡馍的家常做法电饼铛")
- 主料3人份羊肉汤4大碗饦饦馍4个泡发黄花菜100克泡发龙口粉丝240克泡发木耳150克辅料盐少许蒜苗少许辣椒酱少许糖蒜少许香菜少许步骤1首先将羊肉和羊骨放在水中泡上2小时，泡出血水，中间换几次水。步骤2将泡出血水的肉和骨放入清水中煮开2-3分钟，煮出血污，然后将水倒掉，肉和骨清...
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![牛肉泡馍利润有多大]( "牛肉泡馍利润有多大")
- 牛肉泡馍的利润都是在60%以上的，可以放心去做的，关键是味道要正宗，打出知名度就好了。牛肉泡馍历史悠久，牛肉泡馍技术也是名扬海外的陕西小吃，西安的牛羊肉泡馍当然是只有在清真泡馍馆，想学的羊肉泡馍西安大品小吃培训拥有大型专业清真操作，经营丰富的清真回族厨师带着你手把手...
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![咸阳排名第一的羊肉泡馍]( "咸阳排名第一的羊肉泡馍")
- 秦风楼。秦风楼原位于咸阳渭滨公园正门东侧，原属国营性质，可惜的是前些年在渭阳路拓宽和公园改造时拆除了。现在可圈可点的有防洪渠的秦盛楼以及古渡遗址旁的秦月楼，可都与当年渭滨公园的秦风楼风头相差甚远。...
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![羊肉泡馍的饼正确做法]( "羊肉泡馍的饼正确做法")
- 第一步先和面，将发酵粉（0.5克）用温水化开后，加入到面粉中，用温水和面，水不要加得太多了，面一定要和得硬一些，能和多硬就和多硬，面要反复的揉。和好后放在一边醒40——50分钟第二步面醒好后，我们开始做饼，将和好的面分成拳头大小的面团，用手多揉一会，像我下图这样擀成圆饼状，要稍微厚一...
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![馍饼的做法 羊肉泡馍]( "馍饼的做法 羊肉泡馍")
- 食材：自发面粉500g、清水250g步骤：1、500克的自发面粉加入250克左右的水和成面团，在暖气旁醒发30分钟。2、醒发好的面团，分成两块面团。3、不用揉面，将一个面团擀成面片。不用放油。4、叠起来，不是卷起来。5、叠好后，对折。6、擀成饼坯。7、电饼铛预热后放入饼坯。（不用放油）8、两...
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![定西羊肉泡馍做法]( "定西羊肉泡馍做法")
- 主料羊肉500克，面粉500克，酵母适量辅料木耳适量，盐适量，味精适量，蒜苗适量，香菜适量配料生姜适量，干辣椒适量，桂皮适量，大料适量，花椒适量，丁香适量，香叶适量制作过程1、面粉、酵母搅拌均匀，加水搅拌成面絮状。2、揉成光滑的面团，醒发20分钟。3、擀成薄饼。4、平底锅预热后，将饼放进锅内...
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![羊肉泡馍的馍的做法]( "羊肉泡馍的馍的做法")
- 原材料：羊肉200克、取羊骨头一副、粉丝取10克、馍馍1个，葱花适量，看个人喜好。调味料需要用到这些：羊油少许，姜，盐，花椒，小茴香各适量，白矾，料酒，味精，芝麻油各适量，看个人喜好好啦。做法步骤：第一步：羊肉剔骨后切成大块，然后清水冲洗干净，漂洗到肉色发亮羊骨头用清水冲泡一个小时左右然后...
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![扶风羊肉泡馍的做法]( "扶风羊肉泡馍的做法")
- 食材：羊肉500克，雪花粉300克，酵母粉5g，碱0.5g，温水120克做法:1.羊肉浸泡后冲洗干净，冷水下锅，烧开后撇去浮沫，将肉捞出用凉水洗干净2.锅内加入清水将羊肉重新放入锅中，加入葱段、姜片、草果、肉蔻、花椒、大料等调料3.倒点料酒去膻4.大火烧开后，转中小火煮1个半小时左右5.这个时间...
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![回民街哪一家羊肉泡馍好吃]( "回民街哪一家羊肉泡馍好吃")
- 乔嫂羊肉泡馍好吃。回民街是西安的美食一条街。有丰富种类繁多的各类的西安小吃。是人们去西安必须要打卡的地方。能够吃到很多好吃的东西。...
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![大肉泡馍凤翔做法]( "大肉泡馍凤翔做法")
- 用料：A组料【猪后腿肉（大肉）500克，猪骨头500克，花椒30粒，桂皮一片，八角3颗，香叶2片，白蔻3颗，丁香8颗，甘草4颗左右，肉蔻3颗，小茴香30粒，大葱1根，生姜4片】，泡馍1000克左右，粉丝50克，老豆腐200克，食盐、料酒、酱油等。做法：1将A组原料加水全部放入锅中开煮2小火慢煮，加上料酒，期间撇去浮沫3将泡馍...
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![羊肉泡馍的饼烫面的怎么做]( "羊肉泡馍的饼烫面的怎么做")
- 用料A料 发酵面团约20克B料 面粉500g盐2克碱3克水250克羊肉泡馍饼的做法步骤步骤11、提前准备一个发酵面团（约20g左右，发好大约一个乒乓球大小）步骤22、将B料混合揉成面团3.将A料加入B料揉匀，待光滑后，分成八个等量剂子(90～100g)4.擀成饼状步骤35、放入电饼铛烤制双面...
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![古城羊肉泡馍哪个好吃]( "古城羊肉泡馍哪个好吃")
-   古城羊肉泡馍哪家好我认为清真黄家泡馍馆好。  这家店午饭时间11点开始店内就坐满了，外面摆的都是小桌子，一共有两层楼，不过需要从外面上楼，生意超级火爆，最好不要踩着饭点来哦~羊肉泡馍的重点在于享受掰馍的过程，若是有闲暇时光，专注一件不费脑子的事儿的时...
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![袋装的羊肉泡馍怎么做]( "袋装的羊肉泡馍怎么做")
- 用料：羊汤，速食羊肉泡馍做法：泡发黑木耳切碎，大葱、姜、蒜、青蒜白切粒，细粉丝一把凉水泡上，青蒜叶、红椒切粒最后装饰的。羊肉泡馍，每盒里面送一个馍这里面只用馍和油，糖蒜和羊肉块要吃也是可以的，我怕其他调料放多了盖了羊汤的味道就都没放。买的皖北羊汤，里面有羊肉。青菜、虫草...
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![兴平羊肉泡馍排行榜]( "兴平羊肉泡馍排行榜")
- 1，三顾香牛羊肉泡馍2，孙家羊肉泡馍馆（东环路）3，白家牛羊肉泡馍馆4，義賢楼牛羊肉泡馍5，哈尔滨李认真盘盘麻辣烫羊肉泡馍（兴平店）6，马家羊肉泡馍馆7，伊真特牛羊肉泡馍8，吴记牛羊肉泡馍馆9，義贤楼牛羊肉泡馍（第四分店）10，老字号杨武山葫蘆头羊肉泡馍馆...
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![请问羊肉泡馍的馍怎么做]( "请问羊肉泡馍的馍怎么做")
- 用料面粉克水克酵母克羊肉泡馍的馍的做法步骤步骤1space纯奶手撕吐司的做法步骤1一小杯面粉，加入适量安琪酵母，温水和面，发至原来三倍大即可（室内温度低的可以将锅里加入温水，面盆放入锅内加速发酵）。步骤2space纯奶手撕吐司的做法步骤1面粉为发面的4倍量，凉水和面，少加水勉强可...
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![苏东坡豆花泡馍诗句]( "苏东坡豆花泡馍诗句")
- 苏东坡在品尝了雍城豆花泡馍后，身为美食家、大文豪的他对这种将南北风味巧妙融合为一体的百姓日常饮食连呼惊奇，竟不知道用何种语言来形容，只好套用当地俗语说：东湖柳，姑娘手，金玉琼浆难舍口，妙景，巧人，佳味，实乃三绝也！“金玉琼浆”说的就是豆花泡馍，其中“金”说的是金黄的馍片，“玉...
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![李莲英吃羊肉泡馍扮演者]( "李莲英吃羊肉泡馍扮演者")
- 李建义，1959年出生，北京市人，国家一级演员，国家话剧院演员，配音员。曾参演多多部电影和电视剧，演戏朔造经典无数，也是老戏骨，深受大众喜欢！扮演者是李建义。这个片段是电视剧《御花子》中的桥段。饰演李莲英的演员李建义是国家一级演员，扮演过很多角色，如《人民的名义》中的检查长季...
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![西安的羊肉泡馍哪里的最正宗]( "西安的羊肉泡馍哪里的最正宗")
- 米家牛羊肉泡馍米家的泡馍分量很足，吃起来口感很好，一点都不腻，糖蒜也好吃，肉汤浓厚的羊肉泡馍绝对是我们老陕的一道地道美食，馍有嚼头，肉烂而不散，入口即化，简直不要太好吃。...
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![羊肉泡馍是哪里的小吃]( "羊肉泡馍是哪里的小吃")
- 陕西省西安市雁塔区羊肉泡馍，馍要掰成大约一厘米大小放到碗里边然后用熬好的羊肉汤连汤带肉一起浇到放着馍的碗里，才能享受美味的羊肉泡馍。...
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![陕西羊肉泡馍的详细做法]( "陕西羊肉泡馍的详细做法")
- 一、用料：羊肉680g、八角3个瓣、桂皮1片、花椒适量（20个）、盐适量、香菜适量、粉丝2坨、木耳适量、面粉3cup、油泼辣子适量、醋适量、葱姜适量、十三香二、做法：1/10先做馍，面粉3cup，倒入盆中2/10往面盆中加少许水，用一根筷子搅动至面粉成面疙瘩状，盆中没有粉状面粉3/10和面（盆光，...
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