![卤香猪蹄的做法]( "卤香猪蹄的做法")
- 配料:猪蹄4只、香叶2片、桂皮1块、花椒适量、干辣椒2个、葱2根、姜片4-5片、料酒一勺、老抽2勺、生抽2勺、糖浆2勺、盐适量烹饪步骤:1、将洗净的猪蹄焯一下水，取出猪蹄，用清水打理干净2、香叶、八角、花椒、桂皮、干辣椒用纱布包扎好3、高压锅底放入姜片、香葱、料包4、放...
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![卤香驴肉怎么加热才好吃]( "卤香驴肉怎么加热才好吃")
- 卤香驴肉冷藏后加热的方法是蒸着吃或者是炒着吃，不建议煮着吃，这样会把肉的卤味给煮淡，而且卤肉本身就是熟的，再次加热只是为了更卫生。...
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![卤香牛肉正宗的做法]( "卤香牛肉正宗的做法")
- 1、主料：牛腱子1000克。2、辅料：葱1颗、姜6克、香叶2克、八角3克、桂皮1片、丁香3个、草果1个、小茴香8克、蒜5克、醋2克、香油3克、生抽8克、老抽3克。3、除葱姜以外，把其他香料装入袋中。4、锅中放入水，放入牛肉煮一会，去除血水。5、捞出，洗净表面浮沫。6、另准备一个锅，放入...
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![统一卤香牛肉面为什么买不到了]( "统一卤香牛肉面为什么买不到了")
- 因为停产了统一卤香牛肉面停产了所以买不到了，并且喜欢这个口味的人很少。你可以到线下的商店看看有没有，或者微商那里。一般还有一点存货。实在不行就找替代品，没有什么味道是独一无二的。主要就是因为现在的人的口味变了，它的味道可能跟不上现在人的节奏了，可以去特产店里面...
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![卤香牛肉面是猪肉吗]( "卤香牛肉面是猪肉吗")
- 卤香牛肉面已经告诉你是卤的牛肉，而不是猪肉，除非你买的是山寨卤香牛肉面，他们会用价格比较便宜的猪肉来替代价格昂贵的牛肉，否则正宗的牛肉面，里面的牛肉面里面只会放牛肉肉的卤香牛肉面，里面出现猪肉，那大概率是弄虚作假的行为，或者是欺骗消费者行为...
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![统一卤香牛肉面是什么肉]( "统一卤香牛肉面是什么肉")
- 统一做的卤香牛肉面，里边是牛肉，当然牛肉的含量非常的少，我们把他的酱包从汤化开以后，会发现非常小的肉粒颗粒，这种就是牛肉肉颗粒，虽然量量很少，但却是货真价实，一份只卖两块五，当然里边可能还会混有一些牛油以及牛的肥肉，这都是情有可原的...
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![一桶卤香牛肉面热量多高]( "一桶卤香牛肉面热量多高")
- 卤香牛肉面每百克热量为488大卡。用料牛肉500克，葱2根，茴香3棵，豆瓣酱2勺香叶2片，桂皮1块，姜1片，八角3只冰糖1块，酱油2勺，料酒2勺，盐若干克面条1份，青菜2颗，干辣椒5个，蒜2瓣花椒20粒，草果1个，卤肉包半包...
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![卤香牛肉面香菇包怎么没了]( "卤香牛肉面香菇包怎么没了")
- 目前已经下架了。卤香牛肉面基本上是2013年的时候统一快速面企业推出的一款牛肉面，里面还带了一个香菇汤包，特别好吃，随后，康师傅也在那一年推出了他们自己版本的卤香牛肉面广告，到处做那一年，可谓是快速面神仙打架的日子，鲁翔揉揉面，味道好的出乎我们的意料。...
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![康师傅卤香牛肉面多久上架的]( "康师傅卤香牛肉面多久上架的")
- 在2018年才上架的。当时，康师傅推出了卤香牛肉面。是以卤制的牛肉为卖点，走向全国的。康师傅卤香牛肉面，汤汁醇厚，让人口味。你用开水进行冲泡，卤肉香使人忍不住想吃上一口。康师傅卤香牛肉面是以原卤的牛肉做料，配以原汤制成，很好吃。...
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![卤道卤香品牌介绍]( "卤道卤香品牌介绍")
- 卤道卤香系武汉市卤之道快餐管理有限公司旗下发展品牌之一，是以现做现卖，透明厨房为主的新式卤汁饭快餐创始品牌。前身首家店“卤味坊”于2013年10月开业，位于武汉市洪山区光谷广场鲁巷购物中心负一楼（地铁光谷站F出口），2015年12月底全面升级品牌商标“卤道卤香”，现已遍布全国2...
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![辣卤五香卤酱香卤区别]( "辣卤五香卤酱香卤区别")
- 区别在于，一是配料不同。辣卤五香卤酱中加了辣椒，有辣味。而香卤酱就没有加辣椒，没有辣味。二是食客对象不同。因为辣卤五香酱辣，一般小孩和不吃辣椒的人是不吃的。而香齿酱一般人都可以吃的。...
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![卤香干用哪种香干]( "卤香干用哪种香干")
- 白豆腐干食材白豆腐干400克，红茶5克，绿茶5克、花椒适量、红辣椒适量、八角适量、酱油2大勺、盐适量、糖适量1、材料：白豆腐干400克，红茶5克，绿茶5克、花椒、红辣椒、八角、酱油2大勺、盐、糖各适量2，豆腐干洗干净后，用淡盐水浸泡10分钟左右，有利于去除豆腥味。3，锅内放水，放入豆腐...
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![卤肉怎样才香]( "卤肉怎样才香")
- 卤肉的做法：一斤漂亮的五花肉，切成薄片备用，在炒锅里下油，油热后，下蒜片和少许花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒，加足够多的水，烧开后转小火炖一个小时以上，直至五花肉炖烂即成。...
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![五香卤的特点]( "五香卤的特点")
- 四川的川式五香卤。地方差异各有特点，酱卤以酱香为主五香为辅，粤式卤水一鲜香为主，川式五香卤就是纯粹的五香，突出药香与肉香的结合。酱卤大多以闷制为主，成菜比较软烂滋润，酱香浓郁，香料次之。谭谈所接触交流的北方师傅，他们大多，在卤制东西时，都是头天晚上将原料下锅卤制五层熟，然...
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![香菜卤怎么做]( "香菜卤怎么做")
- 香菜洗净，铺于锅底，五花肉洗净置于香菜上面。再加上几勺酱油，大火烧开，小火慢炖香菜卤子的做法就是用盐酱油，一点糖以及豆瓣酱加点水，小火熬制开了以后就可以香料：八角5粒、小茴香25克、陈皮5克、花椒10克、、甘草2片、丁香5克、桂皮5克、山奈5克调味料：酱油100ml、酱油膏100ml、...
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![香糟卤可以卤哪些东西]( "香糟卤可以卤哪些东西")
- 凤爪、虾、带鱼、花生、鸭掌、豆干、鸭胗、鸭舌等。用料：鸡爪1000克、香糟卤2瓶、姜4片、料酒5茶匙。1、鸡爪放入冷水浸泡2-3个小时去除血水。2、鸡爪剪去指甲，斜刀切对开。3、锅里加冷水，鸡爪，姜片，料酒。4、大火烧开撇去浮沫，转中火煮10-15分钟至鸡爪完全熟透。5、鸡爪捞起，用...
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![卤羊蹄的香料卤水配方]( "卤羊蹄的香料卤水配方")
- 卤羊蹄的做法及配料自定义食材:羊蹄800克 白萝卜200克 油1勺 料酒2勺 盐2勺 八角1块 桂皮1块 香叶3片方法/步骤分步阅读1/4羊蹄洗净放入凉水中煮开捞出洗净，锅中稍放点油，放入葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、冰糖翻炒2/4放入羊蹄翻炒，放料酒，放...
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![糟卤与香糟卤有区别吗]( "糟卤与香糟卤有区别吗")
- 糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，入辛香调味汁，精制而成的糟卤体态透明无沉淀，突出陈酿酒糟的香气，鲜咸口味适中，荤素浸蘸皆可，清蒸、糟溜、保汤、炒菜皆宜。现成的干香糟（即酒糟）不能直接作调味用，必须加工成糟卤才能使用。...
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![五香卤鸡蛋是哪五香]( "五香卤鸡蛋是哪五香")
- 五香分别是八角、小茴香、白芷、桂皮和丁香五种香料，是五香中最广泛的搭配，也是五香卤料中最为广泛的搭配，但是不同的地区组合的方式不同，而且不同的食材也有着不同的搭配，更有利于保留食材的香味。卤料极易发生受潮发霉的情况，所以在存放的过程应该提供干燥通风的环境，或者直接...
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![瓶香糟卤]( "瓶香糟卤")
- 1、首先将猪蹄洗净，剁成大块，凉水入锅，大火煮开，中火焯烫5分钟，撇去浮沫。2、然后捞出蹄花，用热水冲洗干净，备用，煮锅中加入葱姜、调料包，黑胡椒粒和半瓶香糟卤汁。3、随后加白糖，放入猪蹄花，再加入适量热水，没过猪蹄就可以了，大火煮开后，尝尝味道，适量加盐。4、最后转小火，加盖，卤煮1到1....
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![十八香卤鸭香料配方]( "十八香卤鸭香料配方")
- 原料：光鸭10只（约15千克），75克、葱白段100克、酱油250克、绍酒100克、沙姜粉20克、香料水15千克，卤水25千克。香料水配方：用18千克水烧沸、加大料、白蔻、桂皮各12克、花椒10克、香叶8克、山奈、丁香各6克、草果8克，转小火煮45分钟，凉后即可用。卤水配方及制作：高汤25千克，姜块150...
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![香熏是卤料吗]( "香熏是卤料吗")
- 不是卤料香熏亦称香炉、熏笼，古代较早的香熏均为陶瓷烧制。从出土的实物看，三国的香熏敛口扁圆腹，形似罐盆，或有提梁，或有双耳，器壁镂有圆孔数十，以泄香气，底有圈足，形制古拙。...
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![卤牛肉香料]( "卤牛肉香料")
- 你好，很高兴回答您的问题卤牛肉的香料我们一般会选取:八角、桂皮、草果、白芷片，白扣、砂仁、丁香、小茴香，良姜，香茅草，香叶，山奈，花椒，干辣椒等！也就是说调制卤水需要的这些香料。另外还需要生姜，大蒜，小葱，湘菜，洋葱等熬制葱油来增加卤水的香味！最后还会根据实际情况添加一些红曲米...
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![卤香豆的做法]( "卤香豆的做法")
- 主料：豆腐干500克调料：八角3克，花椒20克，酱油50克，盐2克，胡椒粉2克，五香粉10克，桂皮10克，黄酒50克，白砂糖30克，味精1克，姜25克，花生油100克卤五香豆干的特色：色泽深红，质地软嫩，咸鲜且含有五香。卤五香豆干的做法：1、小铝锅中放入清水1500克上火烧开，下精盐，味精，绍酒，胡椒粉，白糖15克，酱油，姜片，...
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![十三香卤料包卤鸡爪怎么卤]( "十三香卤料包卤鸡爪怎么卤")
- 用料：鸡爪500g，食用油适量，精盐适量，香料包适量，酱油适量，老抽适量，冰糖适量，生姜汁适量，白酒适量步骤：1、鸡爪洗净备用。2、准备香料和生姜汁备用。香料可以根据各家现有材料准备，因为是麻辣味，花椒和辣椒必不可少。3、鸡爪逐个剪去指甲备用。4、将鸡爪剁两开备用。5、锅内加入清水，...
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