![豌豆尖为什么不能涮红锅]( "豌豆尖为什么不能涮红锅")
- 因为这样不仅不能够维持豌豆尖的爽脆，而且还可能降低维生素C。豌豆尖作为一种蔬菜，在日常生活中，可以跟肉类食物炒熟就吃，也可以上锅蒸熟了吃，另外还可以凉拌菜，涮火锅等等。由于各个地区对碗豆尖氐吃法可能会有所不同，比如在川地区，人们主要利用豌豆尖熬汤。豌豆尖为什么不能涮...
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![鳝鱼涮火锅涮多长时间]( "鳝鱼涮火锅涮多长时间")
- 鳝鱼刷火锅需要30秒左右。一般鱼类煮火锅不需要煮长时间，煮时间长的话会影响鱼的口感和营养价值，会破坏鱼的内部营养价值，所以煮鱼的时候一定要时间短而准确，不然化鱼肉会烂或者闪或者截成一坨，所以鱼不能煮老也不能太深，吃了拉肚子。...
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![腰花火锅涮多久]( "腰花火锅涮多久")
- 两到三分钟。腰花是猪腰子，含钙，锌，铁，蛋白质等微量元素。腰花中有筋骨，吃起来是弹性较大的，很适合放在火锅中率三分钟到四分钟，它是内脏的一种。买回来要放在盐水和小苏打中进行清洗才能吃。小酥肉，腰花，黄喉，毛肚，虾滑，海鲜都是吃火锅必不可少的呀。...
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![铜锅涮碳放多少]( "铜锅涮碳放多少")
- 4/3满。铜火锅涮羊肉源自北方，到今天已有几百年。最早的火锅历史可追朔到商代，铜锅的构造是圆形锅体中间隆起烟囱接入口，烟囱下面炉膛放木炭加热锅体，放入木炭量不应超过炉膛4分之3位置，放入太多的木炭不但造成浪费而且达不到烧开锅的目的。...
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![涮烤一体锅只涮不烤行不行]( "涮烤一体锅只涮不烤行不行")
- 可以只涮，涮烤一体锅其实有两个调压开关，一个专门调涮锅的就是火锅一样的，就是一口锅按在烤的一边，烤这边通电烧红之后放油，再放食物来煎烤，因为各人的口味不同，有的人喜欢吃煎烤的，有的人喜欢吃涮锅的，涮锅有一个开关，固此可只有涮的也可以。...
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![涮牛肉火锅]( "涮牛肉火锅")
- 1、原料：带皮牛肉500克，牛五花肉500克，白萝卜块200克，牛大骨1个，老姜（拍破）、红枣、枸杞、党参、怀参、香料各适量，盐适量。2、首先将牛大骨、带皮牛肉、牛五花肉分别洗净，放入大汤锅内，加清水，置旺火上，烧沸后打去浮沫，放入姜块、香料，转微火慢熬至出鲜味、牛肉熟软将白萝卜用清水煮至...
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![铜锅涮肉介绍]( "铜锅涮肉介绍")
-   涮羊肉又称“羊肉火锅”，是北京的传统风味。  原料以内蒙古产的羔羊为最佳，只用其“上脑”、“小三岔”、“黄瓜条”等五个部位的肉，并剔去筋膜和骨底，经冷冻压实，切片码在盘中。  涮羊肉一定要用炭火铜锅：铜的导热性好，升温快用炭火加热的温度高，而且...
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![铜锅涮和电锅涮的区别]( "铜锅涮和电锅涮的区别")
- 区别是供热方式不同。铜锅涮用的是木炭或其它能燃烧的专用燃料，靠燃料把水烧开，燃烧能释放出烟雾。而电锅涮是用电，插上电源即可，没有烟雾，清洁卫生。...
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![淡菜火锅涮多久]( "淡菜火锅涮多久")
- 1、淡菜焯水取肉的话，煮至开壳就好，淡菜通常都是用焯水至开壳的方式取出淡菜肉，因此焯水的时间控制在淡菜开壳即可，具体时间和淡菜的大小有关系，通常不会超过5分钟。2、淡菜烹饪的话需要煮至10分钟左右。因为新鲜淡菜需要凉水下锅煮制才好吃，因此煮制时间需要长一些，通常10分钟...
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![西红柿火锅涮什么好吃]( "西红柿火锅涮什么好吃")
- 西红柿火锅底料涮羊肉和牛肉都好，尤其是涮牛肉味道就是不一样，一般都是四川火锅放西红柿，放西红柿也挺好的，看自己的口味，一般我们内蒙古人吃涮羊肉都是清汤锅，是为了保持羊肉的原味，北京人吃涮羊肉也是清汤锅蘸麻酱，这种吃法也挺好，北方人的吃法大多数是这样的番茄火锅的配菜大都...
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![牛百叶涮火锅涮多长时间]( "牛百叶涮火锅涮多长时间")
- 牛百叶涮火锅不需要太长时间一般只需要15秒之内就可以，吃着非常的嫩而且口感也非常好，煮的时间长了百叶会变老变硬，影响整个口感...
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![紫铜锅涮肉与普通锅涮肉区别]( "紫铜锅涮肉与普通锅涮肉区别")
- 第一，感觉不同。紫铜锅涮肉会有一种穿越之感，好似一下子回到了那个怀旧的日子普通涮肉就没有这种感觉了。第二，味道不同。紫铜锅涮肉通常以果木炭为燃料，会有一种淡淡的果香普通涮锅最多有金属味。第三，使用效果不同。紫铜锅不仅可以涮肉，还可以烤肉，将牛羊肉手工切片，贴于铜锅烟...
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![铜锅涮锅和火锅的区别]( "铜锅涮锅和火锅的区别")
- 铜锅涮锅主要是北方常用的传统火锅，比如北京，多是以清汤为主，东北常用酸菜，白肉，血肠为主要食材。而火锅则是十分广泛的名称了，多指南方火锅，比如四川成都，重庆等为代表的以麻，辣，烫，鲜等为特点的川味火锅。火锅其实分起来只有请汤和非清汤两种，根据地域口味不同而有所区别铜锅涮锅和...
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![铜锅涮肉和普通涮肉区别]( "铜锅涮肉和普通涮肉区别")
- 第一，感觉不同。铜锅涮肉会有一种穿越之感，好似一下子回到了那个怀旧的日子普通涮肉就没有这种感觉了。第二，味道不同。铜锅涮肉通常以果木炭为燃料，会有一种淡淡的果香普通涮锅最多有金属味。第三，使用效果不同。铜锅不仅可以涮肉，还可以烤肉，将牛羊肉手工切片，贴于铜锅烟囱底部...
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![涮火锅的做法]( "涮火锅的做法")
- 主料7种羊肉片1000g，土豆1个，蒿子秆500g，油麦菜500g，干海带100g，干粉条100g，干木耳50g辅料8种泡椒6个泡姜2块泡蒜1个红枣6颗枸杞20粒花椒20粒小葱1棵大葱1段调料3种油适量盐适量芝麻酱小半碗烹饪步骤10步步骤1大葱切成段、泡姜切成厚片步骤2土豆去皮切成厚片，用清水泡着待用步骤...
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![火锅各种涮品]( "火锅各种涮品")
- 在家吃火锅，除了平时常涮的一些青菜，肉，鱼丸等等羊肉、牛肉、猪脑、蟹棒、百叶、黄喉、鸡腿菇、金针菇、土豆片、白菜、生菜、蒿子、茼蒿、菠菜、油菜、冻豆腐、鲜豆腐、鸭血豆腐、猪血豆腐、豆泡、宽粉丝、粉丝、杂面、揪面片、鲜虾、新蒜、海带、香菇小料要放芝麻酱、酱豆...
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![涮锅可以涮哪些蔬菜]( "涮锅可以涮哪些蔬菜")
- 大白菜，菠菜，油麦菜，罗马生菜，藕片，土豆，海带，金针菇，豆皮。豆芽，冬瓜片。豆腐，小油菜，茼蒿，笋尖。香菜，香菇，胡萝卜，鸡毛菜，娃娃菜涮火锅的蔬菜有油菜、菠菜、茼蒿、茭白、土豆、香菇、笋、红薯、娃娃菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、冬瓜、豆芽、卷心菜、香菜等。典型的火锅食材包括各种...
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![涮锅用什么涮才干净]( "涮锅用什么涮才干净")
- 涮锅用钢丝球涮才干净！由于材质原因，钢丝球有一定的硬度，对于粘在锅上污渍相比较容易清除干净，从而更省力！像海绵、丝瓜络等这些就相对不容易把锅涮干净，而且费力。...
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![新买的涮锅怎样开锅]( "新买的涮锅怎样开锅")
- 1、首先用热水和软毛巾将新锅彻底清洗干净：2、然后将锅具晾干或小火烘干：3、接着用厨纸或毛刷将油脂均匀涂抹在锅体和锅盖内壁，包括锅口，盖口边缘：4、最后涂油完毕，可以小火微微加热锅具促进油脂充分吸收。锅具自然冷却，开锅即可完成：...
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![红双喜烤涮一体锅质量如何]( "红双喜烤涮一体锅质量如何")
- 红双喜烤涮一体锅质量非常好，个人非常喜欢这个烤涮一体锅，平时家里有朋友吃饭的时候，特别方便，又非常经典，烤涮一体锅实现了火锅和烤肉的结合，既简单又方便，而且又可以招待不同口味的朋友来家里聚会，质量又特别好，设计非常的人性化...
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![领导吃涮锅怎么点涮菜]( "领导吃涮锅怎么点涮菜")
- 无论谁吃涮锅都可以随自己喜欢和意愿涮菜，没有特别标准，想吃肉就吃肉，想吃菜就点菜，完全随自己意愿，只要不浪费怎样点都行。问请领导的口味，就点吹。申明一点，公款最好别这么陪他吃，大吃大喝，早晚会犯事。如果是你有求于领导，请客吃饭，也最好没了。...
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![什么是涮锅水]( "什么是涮锅水")
- 涮锅水就是做好饭菜后洗锅的水。我们煮饭水放多点煮成夹生然后再倒在饭篮里把米汤立下来，涮锅，煮饭的锅没油比较好涮，炒菜的锅有油，调料之类的，涮锅水黑乎乎的，必须得涮两次，锅底要用点力涮，否则的话很难涮干净，只要涮锅水比较清汤就行...
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![巴沙鱼涮火锅涮多久 巴沙鱼可以涮火锅吗]( "巴沙鱼涮火锅涮多久 巴沙鱼可以涮火锅吗")
- 巴沙鱼我们都知道很少的刺，而且这种鱼的肉质非常的鲜嫩，所以有些人经常拿巴沙用业涮火锅，这当然是可以的，而且只需要几分钟就可以开吃了。巴沙鱼可以涮火锅吗巴沙鱼是可以涮火锅的，实际上火锅的食材是比较广泛的，很多蔬菜或者肉类都可以用来涮火锅，而且做出来的味道也十分鲜美，我...
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![为什么涮火锅不涮猪肉]( "为什么涮火锅不涮猪肉")
- 因为猪肉含有一些高脂肪之类的，尤其是肥肉之类的，吃了不好，放到火锅里反而会吃的不好吃，个人也不建议放火锅里面。希望能帮到你。1、寄生虫问题猪肉一般在我国不用作涮食，因为猪食性和习性的问题，比较容易接触大量的细菌和寄生虫(猪肉绦虫)，因此在猪牛羊三种肉中，猪肉最容易受到...
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![铜锅涮锅底做法]( "铜锅涮锅底做法")
- 锅底做法前期阶段：葱姜必不可少，土豆洗净切成厚片，用水泡着备用，另外海带，木耳，粉条也是同样用水泡着以待备用，把芝麻酱用凉白开加盐进行混合，加入点葱花进行点缀，锅里加入少量的油，加入豆瓣酱，花椒，泡姜，泡蒜也要炒出香味。 然后在锅里面加入一定量的水，里面要放上切断的大葱，整颗...
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