![北京肚仁正宗做法]( "北京肚仁正宗做法")
- 材料：猪肚1个(重750克)。酱油90克，料酒60克，大蒜5克，姜片10克，葱段5克，精盐6克，香料包1个(内装胡椒、花椒、桂皮、八角、砂仁各克，小茴香、丁香各2克)。做法步骤：1、猪肚用盐、醋搓洗干净，用温水投洗2-3次。2、将猪肚放入沸水锅内焯透，捞出投凉。锅内加适量清水，加入所有调味料和香料...
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![北京松仁小肚做法]( "北京松仁小肚做法")
- 1、先把猪小肚用盐搓洗干净，剪去白色筋膜，水加少许醋浸泡4小时左右。2、把猪肉清洗干净，再把猪肉切成薄片，在准备调料，适量的盐，葱，芝麻油等。3、用温水先调一部分淀粉糊，接着我们把其余淀粉、肉片所有调料水放入盆子里面搅拌均匀。4、接着我们在盆子里加入松仁，搅拌均匀，我们再把...
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![松仁小肚能保存多久]( "松仁小肚能保存多久")
- 松仁小肚放冰箱冷藏3个月左右。在不开封的情况下可以保存大概半年左右的时间，也不会变质影响正常使食用。松仁小肚是黑龙江哈尔滨正阳楼的特色传统名菜，属于风味产品。色红清香，入口爽利，易咀嚼。肚外表呈棕褐色，烟熏均匀，光亮滑润。肚内肥肉洁白，瘦肉呈淡红色，淀粉浅灰。...
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![松仁小肚为什么会皮肉分离]( "松仁小肚为什么会皮肉分离")
- 可能是放的时间太长了，而引起的一些质变吧松仁小肚1.色泽：肚外表呈棕褐色，烟熏均匀，光亮滑润。肚内肥肉洁白，瘦肉呈淡红色，淀粉浅灰。2、组织：外皮无皱纹，不破不裂，坚实而有弹性。灌馅均匀，中心部位的馅熟透，无粘性，切断面较透明光亮。每个重500～750克。3、味道：味鲜美，清香可口，无松油味...
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![羊肚菌虾仁汤的做法]( "羊肚菌虾仁汤的做法")
- 羊肚菌虾仁汤做法：1、食材：羊肚菌，虾仁，猪肉糜。2、羊肚菌放入温水中浸泡，泡到羊肚菌变软，即可取出。清洗干净后，用刀片开。3、虾仁去虾线，切成小丁后再用刀剁成虾泥，将剁好的虾泥放入肉糜盘中，加葱末、姜末、盐、白胡椒碎调味，用手给它揉匀，揉到虾泥和猪肉糜混合到一起，且有黏性。4、...
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![肚丝汤是猪肚还是牛肚]( "肚丝汤是猪肚还是牛肚")
- 牛肚正宗酸辣肚丝汤采用的是牛肚，也就是牛胃，有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、磷等，食用它有补益脾胃的作用，并且还有补气养血以及补虚益精的功效，用牛肚制作的酸辣肚丝汤适合营养不良以及气血不足的朋友食用。如果是酸辣肚丝汤酸辣爽口，开胃好喝，酸辣肚丝汤可以用牛肚也可以用猪肚...
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![砂仁猪肚最正宗的做法]( "砂仁猪肚最正宗的做法")
- 原料：猪肚750g砂仁适量食盐适量党参适量水适量做法：1准备白莲、砂仁、枸杞、党参猪肚洗净，开水氽去异味备用2把砂仁和白莲塞到猪肚里在去3砂锅内水烧热后加入猪肚4加党参和枸杞5中间要不时翻动，这样才煮得透6二个小时后加入适量盐7捞起猪肚，汤装碗即可材料：砂仁10克、田七9克、...
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![松仁小肚做法]( "松仁小肚做法")
- 松仁小肚的做法主料：精肉馅250克、五花肉条250克、绿豆粉300克。香料：桂皮5克、八角5克、花椒2克、香叶1克。配料：猪小肚4-5个，松仁20克、精盐20克、料酒10克、五香粉2克、味精5克、白胡椒粉3克、鸡粉10克、葱末25克、姜末20克。具体制作步骤：1、将精肉馅250克和五花肉条250克...
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![砂仁煮羊肚有怎样的食疗作用]( "砂仁煮羊肚有怎样的食疗作用")
- 你好，砂仁煮羊肚在秋季或者冬季的时候，进补是一种非常好的食物，因为羊肉，羊肉自带温补的作用，所以说，在秋冬季节，这种寒冷的时候，最适合吃羊肉进行温补，杀人是什么东西我也不知道，反正跟羊肉在一起一定很配，谢谢您的体温，希望我的回答能够帮助到您...
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![猪小肚是猪肚么]( "猪小肚是猪肚么")
- 不是，猪小肚又叫猪尿脬、猪脬子。是猪的膀胱。一般人群均可食用。清理后可以做成食品如卤菜或炖汤，在挑选时须注意选择颜色红润的比较新鲜，一般都会炖汤车前草炖猪小肚，方法：将车前草、猪小肚洗净，小肚切成小块，加水、少量盐，炖半小时即可，饮汤吃猪肚。每日一次，连服数日猪小肚是猪...
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![仁义仁慈区别]( "仁义仁慈区别")
- 问题中的“仁义”和“仁慈”两词的主要区别在：1、词义有所差异。2、使用上有所不同。一、词义有所差异1、仁义——本意指“仁爱和正义”，现常常用来形容人的性情和顺善良，但又有一定的原则性。2、仁慈——本意是“仁爱和慈善”，现常常用来形容人的大度宽容。二、使用上有所不...
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![松仁小肚外皮是什么]( "松仁小肚外皮是什么")
- 就是猪小肚也就是猪的膀胱，我们叫猪吹吧，用这个做成松仁小肚味道纯香，营养丰富，是非常好的冷菜品，用猪的小肚里面像灌香肠一样放入松仁，拌好，肉馅加上适量的淀粉，这样松仁小肚就制作完成了，然后熏蒸味道独特的松仁小肚就完成了...
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![爆肚仁正宗做法]( "爆肚仁正宗做法")
- 原料肚子400克，青尖椒100克，泡辣椒30克，姜片5克，蒜片5克，蒜15克，精盐5克，料酒10克，味精1克，胡椒粉0.5克，水淀粉15克，香油5克，鲜汤20克，食用油60克。制法1.肚子洗后入沸水锅氽1-2分钏捞出，刮洗净白膜，再入汤中煮至肚子软熟(或用高压锅加热25分钟)，捞出晾凉后改成长5厘米、粗1厘米的条，青洒...
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![砂仁猪肚煲汤配方]( "砂仁猪肚煲汤配方")
- 砂仁猪肚汤是一道简单的家常菜，按比例准备猪肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量。将猪肚洗净切块备用砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。...
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![肚包肉用哪层肚]( "肚包肉用哪层肚")
- 肚包肉（牛或者羊）就是外面一层羊肚，里面密密实实地裹压着羊肉和羊杂，成品是扁的圆柱体一大块，吃的时候，切成薄片，口感略略有些筋道。...
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![毛肚和羊肚区别]( "毛肚和羊肚区别")
- 毛肚跟羊肚区别比较大，一个是牛身上的东西，一个是羊身上的东西，这两种东西吃起来的味道也是比较不同的，羊肚是羊的胃部，毛肚是指牛的百叶胃，羊肚与毛肚的价格也是不相同的，羊肚是78块钱一斤，毛肚是88块钱一斤，毛肚的价格贵。就我自己而言我可能更加喜欢吃牛肚，因为我觉得牛肚会更加...
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![高压锅春砂仁焗猪肚的做法]( "高压锅春砂仁焗猪肚的做法")
- 食材：猪肚1个，砂仁3克，精盐、葱花、生姜末、蒜茸、香油各适量。做法1、将猪肚搓洗干净，砂仁打碎后装入布袋，塞入猪肚内，用线缝合上2、放入锅中，加适量清水，用旺火烧沸，改小火慢炖2小时左右3、待猪肚熟烂后离火，放凉后取出布袋，猪肚切成丝，一并放入盘中，加入葱花、生姜末、蒜茸、香油、...
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![春砂仁焗猪肚的做法]( "春砂仁焗猪肚的做法")
- 材料：猪肚150克，党参15克，高良姜20克，春砂仁5克，生姜20克，油盐适量。1、将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用。2、砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅。3、加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可。...
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![春砂仁羊肚汤怎样煲]( "春砂仁羊肚汤怎样煲")
- 配方原料：春砂仁6克，羊肚1个，蒜6克，姜、葱各5克，胡椒粉、盐各3克 料酒适量做法如下：1．羊肚撕去白膜，盆中加入陈醋与食盐，反复搓洗羊肚内部，直到羊肚闻起来几乎没味道后就可以了蒜去皮春砂仁打成粉末姜洗净拍扁葱洗净切段备用2、把葱姜蒜和砂仁一起放入羊肚内，用白棉线缝合。3、...
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![松仁小肚为什么要用绿豆淀粉]( "松仁小肚为什么要用绿豆淀粉")
- 为了小肚更好吃，更有卖相！制作松仁小肚为什么要用绿豆淀粉，是因为绿豆淀粉成冻后整体紧实口感好，而且颜色也非常漂亮！松仁小肚之所以要用绿豆淀粉，是因为用了绿豆粉来清洗小豆，会洗的更加干净，因为松仁小肚里边有很多的粘液，不太容易洗干净，通常是加面粉的，但是加了绿豆粉以后颗粒更...
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![砂仁胡椒猪肚鸡汤可以加椰子吗]( "砂仁胡椒猪肚鸡汤可以加椰子吗")
- 可以伽椰子！把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。可...
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![黑色的肚丝是羊肚还是牛肚]( "黑色的肚丝是羊肚还是牛肚")
- 黑色的肚丝是牛肚。因为牛摄入的食物不一样导致的，一般吃饲料的牛的毛肚是发黑的，吃庄稼粮食长大的牛的胃是黄色，而白色的毛肚是加工过的产品，毛肚梗则是取下牛百叶之后剩余的部分。以上是我对这道问题的答复٩(๑^o^๑)۶，希望能帮到你。...
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![毛肚是不是牛肚]( "毛肚是不是牛肚")
- 是1、毛肚是牛肚，但是牛肚不仅仅指毛肚。牛肚分为板肚和毛肚两部分，板肚是靠外层比较光滑的部分...2、毛肚指的是牛的瘤胃，瘤胃表面是疙瘩状的突起，口感比较韧一点，适合炒、煮、或者做烫火锅...3、毛肚是牛的内脏，牛胃的第一部份叫瘤胃，这是最大的一个仓室，连着食道。瘤胃上有许...
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![鸭肚的肚是几声]( "鸭肚的肚是几声")
- yādǔdedǔ第三声肚，现代汉语规范一字级（常用字），普通话读音为dù、dǔ，“肚”的基本含义为腹部，胸下腿上的部分，亦指人的肠胃部分，如：肚子、肚皮引申含义为器物下面的中心部分，如：炉肚儿圆而凸起像肚子的，如：腿肚子。当读作dǔ时，“肚”的基本含义为供食用的动物的胃，如：猪肚子。在日常...
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![六必居松仁小肚怎么样]( "六必居松仁小肚怎么样")
- 六必居松仁小肚是非常好的一种酱货食品，首先，六必居是知名的酱货品牌，而松仁小肚在酱制品中属于是属于高端食材，非常受群众的欢迎，其汗肉脚多，再加上松仁的香味儿，深受群众的喜爱六必居在天津市与天宝楼都是有上百年历史的老店其销量在天津是数一数二的，其不但卖肉制品，还有各类的...
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