![红丁鱼做法]( "红丁鱼做法")
- 食材清单红丁鱼柳450克、青椒少许、红椒少许、黄椒少许、白胡椒粉1克、蛋清半个、鸡精1克、糖5克、盐少许、料酒1小勺、淀粉适量、生抽1小勺、蒜1瓣、香葱1颗烹饪步骤步骤1红丁鱼解冻切丁，加鸡精、白胡椒粉、糖、盐、蛋清抓至调料吸收步骤2加水淀粉、食用油抓匀腌制10分钟...
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![红烧昂丁鱼家常做法]( "红烧昂丁鱼家常做法")
- 1、昂刺鱼正、反面划斜刀，姜切丝、辣椒切圈、蒜切粒、葱切段。2、起锅热油，倒入昂刺鱼煎至两面金黄，盛出备用。3、起锅热油，倒入花椒、葱、姜、蒜、辣椒，翻炒爆香。4、倒入昂刺鱼，加入一勺料酒、一小勺盐、一勺老抽、一勺蚝油、白糖、再加一点清水漫过鱼背，煮10分钟左右。5、大...
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![暗丁鱼是海鱼吗]( "暗丁鱼是海鱼吗")
- 暗丁鱼不是海鱼，是淡水鱼暗丁鱼，学名鲇鱼，又称作鲶鱼、胡子鲢、粘鱼、塘虱鱼、生仔鱼，是鲇科中分布最广的鱼类。俄罗斯东部、朝鲜、日本，整个亚洲东部都有分布。在我国广布于东部各水系和台湾省。鲶鱼体延长，后部侧扁。头宽扁。口下位。眼小。须4对。体无鳞，侧线明显，较平直。背...
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![沙丁鱼和川丁鱼哪个贵]( "沙丁鱼和川丁鱼哪个贵")
- 川丁鱼贵。川丁鱼，又叫蛇鮈，它是江河湖泊小型淡水鱼，而沙丁鱼是海洋小型鱼类，但是价格川丁鱼30元左右一斤，而沙丁鱼才20元以内一斤。鮈亚科蛇鮈属动物。蛇鮈为栖息于江河、湖泊中的中下层小型鱼类，喜生活于缓水沙底处体延长，略呈圆筒形，背部稍隆起，腹部略平坦，尾柄稍侧扁。头较长，大...
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![红烧昂丁鱼烧莴笋的做法]( "红烧昂丁鱼烧莴笋的做法")
- 主料：昂刺鱼500克、莴笋509克辅料：葱、姜、盐、糖、老抽、料酒、花椒、大蒜、干辣椒适量制作步骤1、昂刺鱼洗净在开水锅里烫一下捞出，洗净身上粘膜。2、葱姜切片，干辣椒切碎。莴笋切片。3、炒锅烧热加油放入葱姜干辣椒，蒜片，花椒粒炒香放入昂刺鱼晃动炒锅，略炒一会加料酒，酱油，盐，...
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![沙丁鱼有鱼籽吗]( "沙丁鱼有鱼籽吗")
- 沙丁鱼有鱼籽沙丁鱼群，在英国名皮尔彻德鱼）产于地中海及西班牙、葡萄牙、法国与英国等大西洋沿岸，普通鲱则遍布北大西洋（包括北美沿岸）。拟沙丁鱼属已知的5个种由于极类似，有时被归为一种，即拟沙丁鱼5种分别产于太平洋与印度洋的不同海域，于北美西部、南美西部、日本、澳大利亚与...
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![沙丁鱼与石丁鱼的区别]( "沙丁鱼与石丁鱼的区别")
- 1、种属不同。沙丁鱼：鲱科沙丁鱼属，小沙丁鱼属，拟沙丁鱼属的统称。石丁鱼：学名龙头鱼，合齿科龙头鱼属。2、外形差异。沙丁鱼：体长约15-30厘米，体色银色，背鳍短且仅有一条，无测线，全身细鳞，头部无鳞。石丁鱼：体长25-30厘米，体重75-150克，体型长而圆，体呈灰白色。...
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![紫红丁香和红丁香区别]( "紫红丁香和红丁香区别")
- 一、株高不同紫红丁香和红丁香是两种完全不同的花卉植物，首先可以从株高上明显分辨出，紫红丁香为捩花目木犀科植物，株高为1.5-4米。红丁香为千屈菜科植物紫薇的花，株高为7米。二、叶片不同紫红丁香叶片革质或厚纸质，卵圆形至肾形，宽度是大于长度，叶长2-14厘米，宽2-15厘米。而红丁...
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![深海沙丁鱼与沙丁鱼区别]( "深海沙丁鱼与沙丁鱼区别")
- 沙丁鱼是深海鱼。沙丁鱼为近海暖水性鱼类，一般不见于外海和大洋，通常栖息于中上层，秋、冬季成鱼栖于70～80米以外深水，春季沿海水温升高鱼群向近岸作生殖洄游，仔、幼鱼化后在沿海索饵成长，夏季逐渐随南海暖流向北洄游，秋季表层水温下降，遂向南洄游，至10月以后鱼体已成长至150毫米以...
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![柳丁鱼是什么鱼]( "柳丁鱼是什么鱼")
- 是拉氏鱥。柳根鱼，学名拉氏鱥，别称：拉氏大吻鱥、柳根子、土鱼、木叶鱼、柳根垂！是鲤科，鱥属鱼类。柳根鱼属小型鱼种，一般全长70～150毫米，最大体长220毫米，最大个体约400克。柳根鱼整体细长，滑鳍两对，背鳍与尾鳍距离较近，尾鳍宽大，有略微分叉。鳞片细密，且布有黑色细点，整体背延至腹呈灰...
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![丝丁鱼是银鱼吗]( "丝丁鱼是银鱼吗")
- 丝丁鱼不是银鱼的。丝丁鱼即龙头鱼，又名豆腐鱼，闽南人叫那哥鱼，广州人叫九肚鱼、狗吐鱼，潮汕人说殿鱼、乌齿佃由于身体中间只有一根骨头，没有任何的小刺，是老人和小孩最适合吃的鱼是一种身体柔软的海水野生鱼，用来裹粉挂糊，油炸，口感不错。不是。丝丁鱼又叫龙头鱼，是一种高经济价值...
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![红辣丁鱼的制作方法]( "红辣丁鱼的制作方法")
- 原料more红辣丁鱼肉(500克)食盐适量食用油适量豆瓣辣酱适量泡椒3个生抽适量老抽适量醋少许白糖少许花椒适量清水适量姜片适量料酒适量泡姜适量葱少许1/准备材料，将红辣丁宰杀，撕去腮及内脏用清水洗净，放入料酒、盐腌制一会。姜、蒜、泡椒切片备用。2/热锅倒油，把鱼煎一下。3/...
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![大沙丁鱼和小沙丁鱼的区别]( "大沙丁鱼和小沙丁鱼的区别")
- 科目不同。沙丁鱼是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。食用价值不同。沙丁鱼肉质鲜嫩，含脂肪高。可加成工鱼羔、鱼丸、鱼卷、鱼香肠等多种便食。还可提炼鱼油、制革、制皂和金属冶炼等，制作鱼粉作为饵料等。青鱼个体较大，肉质厚...
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![丁鱼罐头是沙丁鱼吗]( "丁鱼罐头是沙丁鱼吗")
- 丁鱼罐头用的并不是沙丁鱼，而是鲻鱼做的罐头丁鱼是鲻鱼的别称，鲻鱼是鲻形目鲻科鲻属的一种鱼类。体延长，前部近圆筒形，后部侧扁，一般体长20～40厘米，体重500～1500克鲻鱼属于广温、广盐性鱼类，可在淡水、咸淡水和咸水中生活，喜欢栖息在沿海近岸、海湾和江河入海口处，是我国南方沿海咸...
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![红烧汪丁鱼的正确终极做法]( "红烧汪丁鱼的正确终极做法")
- 洗净汪丫鱼，两侧打刀，备用。步骤2/10洗净大闸蟹，对开切成两半，放入盘子备用。步骤3/10油下锅，烧热，然后放入蒜瓣和姜片炒香步骤4/10带到蒜表面起了皱皱的一层皮之后，下入汪丫鱼步骤5/10待到汪丫鱼的表面有一丢丢的变成金黄色之后，放入六月黄大闸蟹步骤6/10特别注意：放六月黄大闸蟹...
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![丁桂鱼有鱼鳞没]( "丁桂鱼有鱼鳞没")
- 无麟1、丁桂鱼去不去鳞都可以。有人喜欢去鳞，有人不喜欢去鳞，不去鳞的丁桂鱼味道就像蛇皮一样，有些人就喜欢那种脆脆的感觉，所以不去鳞，要是想要细腻的鱼肉，还是要去鳞的。2、去鳞的方法，第一，放在碱水中泡15到20分钟，这样用清水都基本可以冲干净了，第二，放在80度左右的热水中烫一会...
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![船丁鱼是沙丁鱼吗]( "船丁鱼是沙丁鱼吗")
- 是的。多鳞鱚鱚科Sillagosihama(Forskal)(沙钻、船丁鱼、麦穗)体细长，略呈圆柱状，被弱栉鳞。侧线上鳞4～5列。体侧无斑纹。各鳍亦无斑点。暖水性浅海底层鱼类。喜栖息于水质澄清的沙底海区，亦进入淡水。体长为135～165毫米，大者可达200毫米。为我国沿海习见种类。分布于印度洋和...
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![怎样红烧戈丁鱼渔]( "怎样红烧戈丁鱼渔")
- 1、第一步先处理鱼，从鱼嘴部位往下拉，然后去除脏。2、红辣椒去籽切块，蒜瓣剥掉皮，葱切段，生姜切片。3、先将锅烧热，然后倒入油将油烧热，将黄辣丁一个个放入锅中油煎。4、单油煎一下，加入葱姜蒜、食盐和酱油轻轻翻一下。5、使鱼入味后，加入红辣椒6、加入适量水开始煮鱼7、尽量不要...
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![马丁鱼是什么鱼]( "马丁鱼是什么鱼")
- 正规名称是“青枪鱼”，学名Makairamitsukurii，是一种海洋大型旗鱼，有一长矛状嘴部。种类包括蓝马林和美洲大西洋沿岸的白马林。鱼纲旗鱼科的大型海洋鱼类。体延长，侧扁，体长通常可达3米，有着颗粒状的牙齿，它是热带和亚热带大洋性上层水域的种类，性凶猛，游泳敏捷，肉食性。...
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![红烧丁桂鱼怎么做]( "红烧丁桂鱼怎么做")
- 主料：丁桂鱼700g辅料：油适量盐适量白砂糖1勺生抽1勺老抽1勺小葱2根姜10g蒜子5瓣青椒3根红泡椒2根步骤1、丁桂鱼剖好后，冲洗干净，特别是肚子里的黑膜一定要洗的彻底2、划几条一字花刀，用点盐把鱼里外抹一遍，再放到水龙头下面冲洗一遍，去除鱼身上的黏液。3、葱蒜切沫，姜切片备用。4...
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![丁桂鱼怎么有点带红色]( "丁桂鱼怎么有点带红色")
- 1、丁桂鱼体表有绿、黄、蓝、白四种表现色，同时拥有细嫩的肉质、鲜美的味道、极高的营养价值，是欧洲各国的主要淡水养殖经济鱼之一，又是重要的游钓鱼、观赏鱼，在欧洲有皇家宠鱼之称。由于捕起后体色很快变为黑色，故有“黑鱼”之称。具有杂食性，粘性卵两大特性，是重要经济鱼类，也...
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![红辣丁鱼清汤做法]( "红辣丁鱼清汤做法")
- 主料：黄辣丁适量辅料：生姜适量、大蒜一头、小葱适量、花椒、料酒适量、食盐、食用油(菜籽油/猪油）1、将准备的黄辣丁处理一下，洗净，擦干表面的水分，放适当的盐、料酒腌制一定时间，使其入味。2、大蒜、生姜切成片，小葱切成小段，再备一些细葱，放置一旁待用。3、接着炒锅，放三汤匙油，烧...
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![沙丁鱼钓鱼技巧]( "沙丁鱼钓鱼技巧")
- 船钓法：一般使用胴突投竿。竿长为3米，配备大鼓型或有起拉装制的中型绕线轮。母线为6到8号尼龙线，绕线轮中应贮线200米左右。每个钓组上拴缚5到10枚拟饵钩或锋利的空钩。在进行施约前，应先用测鱼器找到沙丁鱼群的确切位置，当达到一定深度时，要上下晃动，以便诱鱼上钩。如果约线发...
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![红烧丁桂鱼的做法]( "红烧丁桂鱼的做法")
- 主料：丁桂鱼700g辅料：油适量、盐适量、白砂糖1勺、生抽1勺、老抽1勺、小葱2根、姜10g、蒜子5瓣、青椒3根、红泡椒2根做法：1、丁桂鱼剖好后，冲洗干净。2、然后划几条一字花刀，跟着用点盐抹一下鱼身。3、里外都抹一遍，然后放到水龙头下面冲洗一遍，这样做是为了去除鱼身上的黏液。4...
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![什么鱼吃沙丁鱼]( "什么鱼吃沙丁鱼")
- 石斑鱼吃沙丁鱼。沙丁鱼是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。也指制成油浸鱼罐头的普通鲱以及其它小型的鲱或鲱状鱼。沙丁鱼在香港被人们称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，肉美，多...
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