![如何调蒜汁醋蘸料]( "如何调蒜汁醋蘸料")
- 取50克蒜头去皮捣碎，放入碗中，倒入10克陈醋，10克老抽，20克生抽，20克白糖，10克生姜末，2克鸡精，30克李锦记凉拌汁，10克麻油，用筷子搅匀后就是蒜汁醋蘸料了。可以用来蘸面食，蘸冷菜都是可以的，吃起来酸甜的口感，既开胃又美味。是家庭主妇厨房常备的蘸汁。如何调蒜汁醋蘸料食材：大蒜一头、...
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![河南蒜面条调汁方法]( "河南蒜面条调汁方法")
- 步骤/方式1晾一碗凉开水，已经烧开能直接喝那种。步骤/方式2蒜加少许盐捣碎，岀汁儿那种。步骤/方式3捣好的蒜泥这样，如果有荆芥，可以一并加进来捣碎，加盐，盐可以稍微多一些。步骤/方式4加香油1-2勺、生抽1-2勺，鸡精适量，清水2-3勺拌匀。步骤/方式5烧一锅水，水开煮面。有爱吃的青菜...
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![蒜泥白肉汁是怎么调的]( "蒜泥白肉汁是怎么调的")
- 准备大蒜几粒，拍扁再切成碎末。2，准备青、红椒各半个，切成碎粒放入盆中。3，盆中加入食盐2克，白糖2克，生抽10克，陈醋5克，再加入适量的辣椒红油和芝麻香油，加入半勺煮肉的原汤搅拌化开调料，最后再撒上一小把白芝麻搅拌均匀。4，浇在摆好盘的白肉上面，再放上几根香菜就能上桌食用了01首先...
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![蒜泥白肉最正宗的做法 蒜泥白肉的汁怎么调]( "蒜泥白肉最正宗的做法 蒜泥白肉的汁怎么调")
- 蒜泥白肉是川菜的代表菜之一，主要原料就是由蒜和白肉制作而成，蒜泥白肉的蘸料是整道菜的灵魂，下面小编为大家介绍蒜泥白肉的做法。蒜泥白肉的汁怎么调准备几颗大蒜，将大蒜的扒皮洗净，然后放进蒜窝打蒜，加入少量盐。打碎之后在蒜泥里面加入香油，味精，五香粉，香醋，酱油，香醋和酱油可以...
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![蒜蓉扇贝汁怎么调]( "蒜蓉扇贝汁怎么调")
- 食材：蒜蓉80克，红辣椒6个，色拉油80克，生抽2勺，耗油2勺，白糖10克步骤：1、蒜瓣剁成蒜蓉，红辣椒切成碎备用。2、锅里倒油加热放入蒜蓉红辣椒爆香翻炒。3、淋入生抽划炒。4、放入耗油调味加入白糖继续调味盛出即可。准备大蒜末50克、盐5克、白糖5克、白胡椒粉5克、植物油10克、味精3...
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![一斤大蒜榨多少蒜汁]( "一斤大蒜榨多少蒜汁")
- 50g。用现在市面上的原汁机榨取出汁率大概是36%，大蒜含汁量不是很高。大概需要1400克左右的大蒜。尽量挑新鲜的。出汁率比较高的是nuc原汁机。大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣...
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![蒜爆鱼的汁怎么调]( "蒜爆鱼的汁怎么调")
- 食材：鳊鱼1条，葱、姜、大蒜头、花椒，生抽两勺，蒸鱼豉油2勺，白糖半勺，食用油适量。步骤:1、鳊鱼清理干净鱼鳞、鱼鳃，鱼肚里的一层黑色薄膜去掉。2、葱姜切丝，一部分垫在盘子底部，这样在蒸鱼的时候，鱼身能够被葱姜垫起来，底部可以进入足够的蒸汽，便于鱼尽快熟透。3、鱼肚子里也塞入一些...
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![长沙臭豆腐汁蒜汁做法]( "长沙臭豆腐汁蒜汁做法")
- 准备好食材，臭豆腐，大蒜，香菜，酱油，盐，糖，辣椒油，适量陈醋。第一步先把臭豆腐放油锅中炸到金黄，把大蒜切成沫，然后用凉开水泡出蒜香，接着调入酱油，盐，糖，辣椒油，如果你喜欢还可以放入适量的陈醋，最后把调好的汤汁浇到臭豆腐上就可以开吃了。...
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![拌面的酱汁怎么调不用蒜末]( "拌面的酱汁怎么调不用蒜末")
- 不用蒜末的调法如下：蒜蓉酱30克、鸡酱100克、桂林酱120克、番茄酱100克、辣椒油20克、鸡精4克、清汤30克、香葱末10克，食盐、食用油适量，属于调味酱料。先将上述所有的酱料全部倒入在碗中，然后在放入鸡精、清汤、香葱末、食盐，把食用油烧热，淋在上述酱料中，搅拌均匀即可使用。...
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![扇贝粉丝蒜蓉汁怎么调]( "扇贝粉丝蒜蓉汁怎么调")
- 生抽、鲍汁、鸡粉、香油料酒和少许生姜末调汁备用，热锅下油，葱花爆香锅，将姜末、蒜蓉和彩椒丁炒香1/6扇贝清洗干净，加少许盐和料酒腌制粉丝用温水发好2/6葱姜蒜切末备用，红椒、青椒切丁备用3/6生抽、鲍汁、鸡粉、香油料酒和少许生姜末调汁备用4/6将泡好的粉丝放贝肉下，浇上做好...
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![羊肉蘸蒜汁怎么调]( "羊肉蘸蒜汁怎么调")
- 原料：白羊腿肉500克、大蒜一头、姜片5片、八角3个、桂皮适量、花椒适量、香叶适量、料酒一勺、白醋适量、豆腐乳一块、糖3克、酱油一勺、香油适量。做法步骤：第1步、准备:带皮白羊腿肉。第2步、将白羊腿肉放入锅中，加姜，料酒，白醋焯水，羊肉焯水时间要长一些，羊肉味比较重，多焯一...
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![蒜泥汁蘸料怎么调最好吃]( "蒜泥汁蘸料怎么调最好吃")
- 1、将洗净的蒜瓣用刀背拍散，加少许盐捣烂。2、碗中加醋、生抽、味精、香油喜欢吃辣的可以加一些切碎的小米辣，加点糖最后将捣好的蒜泥倒入碗中。一碗香气四溢的蒜泥蘸料做好了。无论是蘸各种肉片或是拌蔬菜都超级美味呦。...
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![蒜蓉汁怎么调最好]( "蒜蓉汁怎么调最好")
- 【万能蒜蓉汁做法】所需材料：大蒜3头、大豆油适量、盐1/3汤匙、香油1汤匙、鸡精半汤匙、白糖半汤匙、做法步骤：1、把大蒜剥去外皮，再切去大蒜较硬的根部。2、再把大蒜切成蒜末。3、把蒜末放清水中投洗一下，再用漏网把大蒜滤出，沥净水分待用，蒜末里的蒜汁，经过炸制后，会有苦味，这就...
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![蒜汁蘸料怎么调]( "蒜汁蘸料怎么调")
- 1、将洗净的蒜瓣用刀背拍散，加少许盐捣烂。2、碗中加醋、生抽、味精、香油喜欢吃辣的可以加一些切碎的小米辣，加点糖最后将捣好的蒜泥倒入碗中。一碗香气四溢的蒜泥蘸料做好了。无论是蘸各种肉片或是拌蔬菜都超级美味呦。...
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![东北醋蒜汁蘸料怎么调]( "东北醋蒜汁蘸料怎么调")
- 一、材料朝天椒250克，大蒜1头，甜面酱40克，米醋40克，精盐25克，味精8克，白糖35克，西红柿1个。二、做法1、把西红柿放进开水锅里烫一下，去皮，切块。2、辣椒洗净切碎。3、把大蒜、辣椒、西红柿放进搅拌机里搅碎。4、之后倒进刷干净的炒锅里，熬煮到粘稠状态。5、再把白糖和甜面酱放进去...
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![蒜水凉粉调料汁的做法]( "蒜水凉粉调料汁的做法")
- 香油适量生抽1勺香菜半勺蒜末1勺醋2勺糖半勺辣椒油适量葱末半勺色拉油适量凉拌菜调料配制的做法蒜末切好，结合以往经验，蒜末比蒜泥香锅里烧烫的色拉油泼在蒜末上加入1勺生抽加入2勺醋加入半勺香油加入半勺糖加入适量辣椒油加入半勺葱末加入半勺香菜全部搅拌，有白芝麻再加点...
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![蒜蓉汁做法大全]( "蒜蓉汁做法大全")
- 用料大蒜2头、色拉油、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、白胡椒粉1茶匙、做法1、把大蒜剥去外皮，洗净，切去蒜蒂。2、把大蒜剁成蒜蓉，大小要均匀一些。3、锅内加入色拉油烧热，关小火，把2/3的蒜末倒入锅里，然后不停的搅动，使蒜末均匀受热，炒出蒜香味，炒制全程一直用小火，炒至蒜末颜色微微发黄。...
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![腊八蒜汁做法]( "腊八蒜汁做法")
- 蒜500g，米醋550ml，白酒10g，盐1勺做法：碗中放入盐（如果喜欢甜口的放入冰糖10g），米醋搅拌均匀，放到冰箱冷藏保存蒜用清水浸泡至手搓掉皮即可，捞出沥干水分，放到筛网上晒干水分，放入泡菜坛子中（玻璃）倒入料汁，用筷子搅拌均匀，盖上盖，瓶口用一层清水封口，放到阴凉处14天...
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![蒜汁面条的汁怎么调]( "蒜汁面条的汁怎么调")
- 蒜汁面条的蒜汁还是我们河南的最地道。我们河南的蒜面条就是用蒜汁拌的，蒜汁的做法如下:一头大蒜剥皮，用刀拍扁，放入蒜臼里面，加半勺盐，用蒜锤反复捣三分钟，呈蒜泥状，用勺子挖出来，放碗里，往蒜泥碗里加两勺醋，三勺生抽，两勺蚝油，三勺芝麻油，半勺鸡精，五勺温水，充分搅拌均匀。蒜汁面条的...
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![蒜汁捞面条蒜汁怎么调]( "蒜汁捞面条蒜汁怎么调")
- 蒜汁面条的蒜汁还是我们河南的最地道。我们河南的蒜面条就是用蒜汁拌的，蒜汁的做法如下:一头大蒜剥皮，用刀拍扁，放入蒜臼里面，加半勺盐，用蒜锤反复捣三分钟，呈蒜泥状，用勺子挖出来，放碗里，往蒜泥碗里加两勺醋，三勺生抽，两勺蚝油，三勺芝麻油，半勺鸡精，五勺温水，充分搅拌均匀。蒜汁面条的...
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![蒜肠蘸的汁怎么调]( "蒜肠蘸的汁怎么调")
- 食材明细大蒜3瓣、盐1小勺、花生油少许、蒜苗叶1小段、生抽1小勺、醋半小勺、红油辣子1勺蒜肠蘸的汁的调法1、大蒜剥皮洗干净，捣成蒜泥2.起锅烧油，油热浇到蒜泥上，油多点没事，可以清出来拌冷菜3.浇过热油的蒜泥，加生抽、醋、红油辣椒，拌匀4.撒几丝蒜苗，成了蒜肠蘸的汁怎么调先将...
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![蒜爆鱼的汁怎么调最好吃]( "蒜爆鱼的汁怎么调最好吃")
- 蒜爆鱼的汁可以用盐、鸡精、糖、生抽、蒸鱼鼓油调在一起下面是具体做法：准备材料：鲤鱼1条，蒜末适量，干辣椒一把，料酒1勺，花椒一小撮，鸡精1勺，生抽2勺，白糖1勺，盐1勺，香叶3片，蒸鱼鼓油3勺，姜4片，香菜1颗，洋葱半个1、鲤鱼洗干净后身上划几刀放入盘中。2、鱼肚子里放入姜片、香叶放入蒸锅蒸...
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![怎么调出来的蒜汁好吃]( "怎么调出来的蒜汁好吃")
- 蒜茸汁煎鲜蔬菜名：蒜茸汁煎鲜蔬主料：茄子、青瓜各约360克，面粉约60克，蒜子6粒（切茸），清鸡汤1/2杯，白酒1/4杯。做法：1、清瓜切成1/2厘米薄片。茄子切成同等厚度之圆片，并浸茄片于盐水中30分钟，取出吸去多余水分。2、青瓜及茄子拍上面粉，先将青瓜下油锅煎至表面微黄，取出，再以大火煎茄子...
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![驴肉蘸蒜汁怎么调]( "驴肉蘸蒜汁怎么调")
- 步骤/方式16粒大蒜捣碎备用步骤/方式23根小米椒切碎步骤/方式3将捣好的蒜末和小米椒碎放入碗中步骤/方式4加入半勺生抽步骤/方式5半勺米醋步骤/方式61小勺香油步骤/方式7搅拌均匀步骤/方式8完成...
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![怎样调羊肉蒜汁]( "怎样调羊肉蒜汁")
- 用料：小洋葱350g、大蒜1头、荔枝6个、哈密瓜250g、黑糖适量、砂糖适量、红椒粉15g、李派林喼汁10ml、海盐适量、油30ml、百里香适量、白醋30ml、柠檬半个1、荔枝剥壳去核，然后挤压柠檬，把挤汁挤出来。2、加入白醋到杯子里，浸泡10-20分钟即可。3、热锅放油，油热后放入洋葱碎、...
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