![八宝擂茶是什么]( "八宝擂茶是什么")
- 擂茶是一种传统特色食品，不是由单一的茶叶制成的，其主要原料是花生、绿豆、茶叶、山苍子等食物，擂茶主要分布在湖南、广东、江西、福建、广西、台湾等地，主要品种有土家擂茶、汕尾擂茶、安化擂茶等。八宝擂茶是把茶叶放进牙钵（内壁有纹路的擂茶陶盆）擂成粉末后，依次加上熟花生、...
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![山苍子擂茶的做法]( "山苍子擂茶的做法")
- 在制作之前需要准备一些大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，在擂钵里慢慢加入所有的材料，然后添加少量清水开始用擂棍细细进行研磨。在研磨过程中，不建议的大家一次性添加太多清水，而且最好是两个人相互交替进行，否则研磨时间太长，胳膊肯定会酸疼。在研...
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![擂茶钵用什么材质好]( "擂茶钵用什么材质好")
- 擂茶钵用土陶材质好。1、擂茶用特制的土陶擂钵，钵内留有凹纹，然后取山上木质匀密的山仓树做成擂茶棍，这些东西在揭西都可以买到。2、土陶，原料为粘性土埌，用水调和后成型，阴干后进窑烧结即可。一般瓦不用上釉，成本低，技术含量不高。这种瓦易吸手，多砂眼，易碎。当然还有琉璃瓦，是要上...
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![擂茶是什么茶]( "擂茶是什么茶")
- 擂茶中的茶叶一般是绿茶，不过配料各地都不同的。擂茶起源于古代中原，南迁流传至广东、湖南、江西等一带，又名三生汤，是一种特色食品。主要流传于广东汕尾市、益阳安化、桃江、常德等地。起于汉、盛于明清，擂茶是一种特色食品，它一般是由大米、花生、绿豆、茶叶、生姜等为原料，然...
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![擂茶和油茶哪个好喝]( "擂茶和油茶哪个好喝")
- 油茶好喝油茶是北京地区特色传统小吃中的滋补佳品。用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁炒至焦黄，加入桂花和牛骨髓油，拌搓均匀。然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美，味咸鲜香带辣，可作为早餐或午点，很受人们喜爱。说到擂茶，可能有的人对这个...
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![广西擂茶制作方法]( "广西擂茶制作方法")
- 1、食材用料：茶叶适量、芝麻适量、熟花生适量、刚煮开的水适量、香菜或九层塔适量2、把擂茶钵洗干净放一点一点茶叶进去把他擂成泥状，在放芝麻花生进去一起擂，太干了，可以放一点水进去擂，这个就不用擂那么碎了3、擂好后，把刚煮开的水倒进去，然后用盖子盖起来闷一会，把香菜切末，放...
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![汕尾擂茶歌词]( "汕尾擂茶歌词")
- 准备茶叶，是芝麻，是花生，是薄荷叶，炒米，牙钵擂茶响当当，咸茶吃下心头松，咸茶吃下开心笑，欢欢喜喜返家中，牙钵擂茶响啰啰，咸茶吃下乐呵呵，咸茶吃下开心笑，再到我们渔村来游玩，客人慢慢走，下次来我们渔村来游玩，下次来我们渔村来游玩呦...
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![擂茶的炒米粉用什么豆]( "擂茶的炒米粉用什么豆")
- 炒米粉用绿豆芽。主料：绿豆芽250g  粉条150g猪肉150g辅料：葱适量   姜适量  蒜适量调料：精盐适量   一品鲜酱油1匙蚝油1匙   陈醋1大匙  老抽少许鸡精适量绿豆芽炒粉的做法步骤1、泡好的粉条下开水烫锅里一下...
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![擂茶棒要多长]( "擂茶棒要多长")
- 擂茶流行于湖南，以桃源为发祥地。做擂茶要用茶钵与擂棍，茶钵陶制，内有草席纹钵齿，可以既捣且磨，擂茶棍要半米多长，多用油茶树干制成。主导擂茶滋味的是生茶、生米、生姜。茶叶用鲜叶，先蒸后烘去青涩味，再放盐、黄豆、芝麻、蒜仁、胡椒、花生米、陈皮、甘草及泉水等。双腿夹住擂钵...
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![擂茶是哪里的特产]( "擂茶是哪里的特产")
- 擂茶是客家的陆河擂茶是客家人的待客茶，以客家文化茶之称，称为待客茶，解暑茶。陆河擂茶是广东省汕尾市陆河县著名的传统小吃。客家人的特制饮料，其制作与风味别具特色。“擂”茶的用具是擂茶棍和擂茶钵擂茶是湖南益阳的特产，除此之外在汕尾市和揭阳市一带也比较出名，它和其它的...
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![广东陆河擂茶做法]( "广东陆河擂茶做法")
- 1、原料配方：陆河擂茶的配方包含了，茶叶、大米、芝麻、黄豆、花生、盐、桔皮2、做法过程：准备好原料之后，先将茶叶统一放在擂钵当中，然后运用特质的陶质的牙钵，最好是购买带有一些罗纹的牙钵比较好，使用牙钵在盛有陆河擂茶制作原料的擂钵中上下错落击打，茶叶捣碎之后，就加入花生，以...
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![广西擂茶正宗做法]( "广西擂茶正宗做法")
- 方法/步骤1/3作擂茶时，擂者坐下，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。2/3在擂的过程中不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药(香草、黄花、香树叶、牵藤草等)。待钵中的东西捣成碎泥3/3用一把捞瓢筛滤擂过的茶，投入铜壶，加水煮沸。即...
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![常德擂茶宴最正宗的做法]( "常德擂茶宴最正宗的做法")
- 准备材料：薄荷叶20克、金不换20克、花生80克、茶叶10克、开水适量。一、第一步将材料洗净，放一旁备用。二、然后将准备好的茶叶用擂茶钵磨粉。三、加入准备好的花生继续用擂茶钵擂。四、将切好的薄荷叶和金不换叶碎片放入钵中擂成泥状。五、擂好后放入碗中，用开水泡开，这样擂...
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![八宝擂茶怎么做]( "八宝擂茶怎么做")
- 八宝擂茶就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶，加上炒米，味道更加香甜。喝人擂茶一要趁热，二要慢咽，只有这样才会有“九曲回肠，心旷神怡”之感。擂茶的制作擂茶是客家人的特制饮料，其制作与风味别具特色。八宝擂茶，又名三生汤，是一种特色食品。擂茶一般都用大米、花生...
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![海丰擂茶的薄荷叫什么]( "海丰擂茶的薄荷叫什么")
- 叫罗勒叶。薄荷（学名：MenthahaplocalyxBriq.），别名蕃荷菜、菝蕑、吴菝蕑、南薄荷、猫儿薄苛、野薄荷、升阳菜薄苛、蔢荷、夜息药、仁丹草、见肿消、水益母、接骨草、土薄荷、鱼香草、香薷草。罗勒为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。原生于亚洲热...
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![擂茶为什么是绿色的]( "擂茶为什么是绿色的")
- 擂茶的颜色为绿色，是因为擂茶的基本原料是茶叶、米、芝麻、黄豆、花生、盐、及桔皮，有时也加些青草药。茶叶其实不全是茶叶，除采用老茶树叶外，更多的是采摘许多野生植物的嫩叶。所以擂茶原料的保存要注意放在密闭干燥的环境里，防止潮湿影响口感。新鲜制成的擂茶要尽快饮用，以保...
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![擂茶读音]( "擂茶读音")
- léichá“擂”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为léi、lèi，最早见于商朝甲骨文中。“擂”的基本含义为研磨，如擂成细末引申含义为打，如擂鼓、自吹自擂。“擂”，初见于商朝甲骨文中，形声字。（手）表意，其古文字形体像手，表示用手研擂磨雷表声，物被雷击中则碎，表示擂是研磨以碎物...
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![擂茶的来源]( "擂茶的来源")
- 关于擂茶的起源，目前的说法之一为广东省揭阳市揭西县河婆镇南关城老妇人何婆售卖的街边小吃。当时的南关城是潮汕和惠州经商的必经之路，而何婆的擂茶解决了往来商人的疲劳，因此名声远播。 南关城就是后来的广东省揭阳市揭西县河婆镇，擂茶至今都还是那一带的主食。后来之...
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![揭西擂茶的由来]( "揭西擂茶的由来")
- 揭西擂茶是广东省揭阳市揭西那边的传统小食，它的由来据说是有个姓何的老婆婆用大米拿来炒或者做成爆米花，跟花生啊，芝麻，茶叶，金不换或者薄荷，放在大盆或者擂钵里，用擂茶棍擂成糊糊，冲开水，然后再放萝卜丝，瘦肉丝，黄豆，虾米，鱿鱼等（材料可以根据自己喜欢的口味增减），有七种也有十五种材料...
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![天津哪里有擂茶]( "天津哪里有擂茶")
- 天津没有擂茶。擂茶是西南少数民族特有的，传统的饮茶方法，是地方特色。天津没有擂茶，主要是天津不具备种茶的天然条件，也就没有擂茶这种独特的饮茶方式了。...
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![擂茶是哪里的特产 擂茶的做法]( "擂茶是哪里的特产 擂茶的做法")
- 擂茶是很多人都不了解的习俗，这是一种保健茶，那么擂茶的做法？擂茶是哪里的特产？擂茶的做法擂茶是一种将荤素等多种食材搭配在一起，捣烂后，在进行冲泡的一种特殊茶饮，可以再我国华南饮用到这种保健茶饮。擂茶起源于古代，南迁流传至广东、湖南、江西等一带，又名三生汤，是一种特色的茶...
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![潮汕擂茶文化介绍]( "潮汕擂茶文化介绍")
- 擂茶是客家人的特制饮料，其制作与风味别具特色。“擂”茶的用具是擂棍和擂钵。客家先民在流迁过程中，艰辛劳作，容易“上火”，为防止“六淫”致病，经常采集清热解毒的青草药制药饮，后又有人在药饮中添加一些食物，便改良成了乡土味极浓的家常食饮。...
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![广东擂茶的做法和配方]( "广东擂茶的做法和配方")
- 做法和配方如下：第一步：处理茶汤。花生浸泡去皮后，放入锅内炒熟放凉待用。白芝麻炒熟待用，山茶粉适量，新鲜薄荷适量，薄荷可以多一点，擂出来更香。然后就把所有材料放入擂钵。擂吧，全部擂碎。如果没有条件，这一步就交给搅拌机就行了，需要搅的碎碎的。与此同时烧一锅开水，水滚后冲入，搅...
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![广东擂茶哪种最好喝]( "广东擂茶哪种最好喝")
- 河源客家擂茶以紫金南岭镇最为有名。那儿靠近汕尾陆河，擂茶也是从陆河那儿传过来的。南岭人热情好客，以擂茶待客更是传统的普遍的礼节，无论是婚嫁喜庆，还是亲朋好友来访，即请喝擂茶。擂茶是客家人的特制饮料，其制作与风味别具特色。...
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![擂茶怎么吃]( "擂茶怎么吃")
- ……擂茶是一种特色，在我们平时生活中可能不会经常吃，但是每个人的口味和爱好不一样，有的人就喜欢吃这个东西，它主要是茶叶、芝麻和熟花生为主，最开始把茶叶放入器皿中，捣碎，碾压成泥状，然后再放入花生芝麻等，一起碾压，这样就能达到最融合。擂茶，又名三生汤，是客家民族的一种特色小吃...
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