![冷冻藤椒怎么用]( "冷冻藤椒怎么用")
-    1、冷冻藤椒解冻，自然常温条件下，置放24小时。   2、洗干净，沥干水分。   3、根据需要，藤椒一般会有三种用途：晒制成干藤椒、鲜食藤椒和制作藤椒油。   鲜食藤椒麻味绵长、柔和且纯正，现在一般运用于凉拌菜、拌面和调制火...
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![藤椒螺丝的炒法]( "藤椒螺丝的炒法")
- 材料：螺肉300克、嫩藕200克、泡椒碎10克、姜粒40克、花椒5克、料酒5克、藤椒油3克、盐3克、鸡精2克、味精2克、胡椒粉2克、藤椒圈15克。制作流程：1、新鲜螺肉300克去净内脏，加盐、醋反复搓洗，去净表面粘液，放细流水下冲洗干净，然后下入六成热油中快速拉油，捞出控净油分。2、嫩藕...
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![统一藤椒酱料配方]( "统一藤椒酱料配方")
- 原料：藤椒（青花椒）(50克)，肉末(300克)，辣椒面30克，自制泡椒酸萝卜200克，蒜末50克，朝天椒10个，新鲜青辣椒5个，甜面酱50克，高度白酒5ML，细砂糖5克，味极鲜10ML。方法/步骤：1、平底锅放多一点油烧热，放入蒜末藤椒煸出香味，放入适量辣椒面，新鲜切好的朝天椒碎，新鲜切好的青辣椒碎继续煸炒，放入自...
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![藤椒和朝天椒的区别]( "藤椒和朝天椒的区别")
- 食用的口感不同藤椒的口感味香气浓，味麻辣而持久。藤椒是花椒的近亲，藤椒香味清新，没有麻椒的苦涩味，藤椒不用吃，光闻就想打喷嚏，而闻花椒就不会想打喷嚏朝天椒的口感只有辣。朝天椒是属茄科辣椒属多年生半木质性植物，属于一种变种辣椒，味辛辣性温。...
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![藤椒和木姜子有什么区别]( "藤椒和木姜子有什么区别")
- 1、科属不同木姜子即山鸡椒，又名木香子、山苍子、青皮树等，是毛茛目，樟科，木姜子属的落叶灌木或小乔木。藤椒，中文学名:竹叶花椒，别称:万花针、白总管、竹叶总管等，是芸香目，芸香科，花椒属落叶小乔木。2、形态特征不同木姜子，高8-10米。树皮幼时黄绿色，老时灰褐色，无毛。叶互生，纸质，有...
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![藤椒产地哪里的最好]( "藤椒产地哪里的最好")
- 藤椒，又名香椒子、叶花椒，产量稀少，产地主要分布于“中国藤椒之乡”——洪雅县。洪雅藤椒与花椒、青花椒区别较大，洪雅藤椒果实果色为绿色，有光泽，含油多，由于生产周期比青花椒长，气味更香。...
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![藤椒油麻一点还是花椒油麻一天]( "藤椒油麻一点还是花椒油麻一天")
- 藤椒油麻一点从味道来看，藤椒油比花椒油更麻，用来做菜，会做更加麻辣的食物。从气味来看，因为藤椒闻起来比花椒更加清香，因而藤椒油闻起来会有非常浓郁的清香，而花椒油的香味就显得更加醇厚。所以，从气味的不同，我们也是可以区别藤椒油和花椒油的。...
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![藤椒热干面酱配料]( "藤椒热干面酱配料")
- 藤椒口味，咸香麻辣，味道太棒啦！而且做法超级简单，快来吃吧！配料:碱面条300克芝麻酱1勺花生酱1勺生抽2勺醋1勺白糖1勺藤椒油1勺酸豇豆适量酥黄豆少许青菜1把...
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![藤椒蒜蓉酱做法]( "藤椒蒜蓉酱做法")
- 所需食材及做法如下：藤椒（青花椒）50克肉末 300克辣椒面 30克自制泡椒酸萝卜 200克蒜末 50克朝天椒  10个新鲜青辣椒 5个甜面酱  50克高度白酒 5ML细砂糖 5克味极鲜 10ML方法/步骤分步阅读1/4平底锅放多一点油烧热，放入蒜末...
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![藤椒豆角的家常做法]( "藤椒豆角的家常做法")
- 用料豆角300克蒜3瓣生抽2勺醋1勺辣椒面1勺花椒面1勺藤椒10g尖椒3个鸡精1勺做法步骤1、豆角摘成段洗干净2、水开下锅煮5--8分钟3、熟后捞出来4、蒜和青辣椒剁碎5、加辣椒面，花椒面，鸡精拌匀6、藤椒洗干净7、油热下锅炸一下8、炸过的藤椒油非常香，淋在调料里9、豆角加生抽，醋10...
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![藤椒油和麻油区别藤椒是什么]( "藤椒油和麻油区别藤椒是什么")
- 1、制作原料不同藤椒油使用藤椒经过烹饪煸炒压榨等工艺制作而成，藤椒也叫野山椒，主要产自中国大陆华东、华中地区，终止范围非常广泛，麻油就是用黑芝麻、白芝麻中提取的植物油，也叫香油。2、味道质地不同因为藤椒的颜色是深绿色，因此制作的藤椒油颜色呈透亮的淡绿色，吃进嘴里有刺...
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![藤椒在山东能种植吗]( "藤椒在山东能种植吗")
- 能种。藤椒是浅根性树种，侧根发达，须根尤多藤椒适应性很广，在各种土壤上都可栽种，即使是在石灰岩、山地上、紫色大土和黄色小土以及沙质土壤上都能正常生长，有抗干旱、耐脊薄的特性。藤椒的萌芽力强，能耐强度修剪，隐芽寿命较长，所以藤椒在山东能种植。...
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![藤椒可以生吃吗]( "藤椒可以生吃吗")
- 可以，藤椒可以生吃。但是很多人很难适应。藤椒即青花椒，是比较常见的香料辅材，可以直接使用，但食用时会感觉到麻麻的口感，所以一般不直接使用，而是将其作为给食物增香的香料使用。青花椒可以用于各种菜肴的制作中，如毛血旺、水煮肉片、酸菜鱼、烤鱼等等。另外，青花椒除了可以作为...
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![藤椒串串和热卤串串有什么区别]( "藤椒串串和热卤串串有什么区别")
- 藤椒串串和热卤串串的区别是辣度不同藤椒串串味道比较突出辣味，适合追求重口味的年轻人，热卤串串味道更加复合，适合不吃辣的人群...
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![藤椒虾尾做法大全]( "藤椒虾尾做法大全")
- 主料龙虾尾600克辅料：青蒜2根、香葱2根、大蒜4粒、生姜1块、干辣椒适量、花椒适量、料酒适量、油适量、豆瓣酱适量、生抽适量、水适量、白糖适量、蚝油3克步骤1、虾尾洗净入锅焯水。2、四成油温入锅炸虾尾。3、锅内热红油。4、倒入花椒小米椒干辣椒炒香。5、倒入自制辣椒...
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![藤椒快速面有几个调料包]( "藤椒快速面有几个调料包")
- 3包调料，快速面里一般都有三包调料的，有一包是粉料，一包是脱水的蔬菜，还有一包就是蜜制的酱料，比较大的品牌快速面里有的还加脱水牛肉。两包。一包菜包，一包调料包以下是营养素含量(每100克):热量(大卡)471.00碳水化合物(克)53.60脂肪(克)25.30蛋白质(克)7.20椒麻香任性爽地道...
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![四川藤椒耳片的做法]( "四川藤椒耳片的做法")
- 准备食材：1个新鲜的猪耳朵、2颗香菜、1小把油酥花生米、半个黄瓜、几颗小冰糖、2勺盐、一小勺白糖、红油辣椒油适量、一勺鸡精、芝麻香油适量、生抽适量、2个小米辣、一小勺香醋、2颗大葱、一块老姜、八角2个、香叶2片、少许藤椒油、少许花椒面、几瓣蒜、沙姜1个、几颗花...
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![藤椒焗鲈鱼正宗做法]( "藤椒焗鲈鱼正宗做法")
- 用料鲈鱼450g小米辣1个葱3条蒸鱼酱油50g藤椒油10g老姜4片做法步骤1、鲈鱼洗干净，去内脏，刮鱼鳞，正反面划三刀2、姜丝，小葱段铺在盘子底部和鱼身上3、倒入蒸鱼酱油，沸水蒸8分钟4、去掉老姜，葱丝5、重新摆上葱丝个小米辣6、藤椒油入锅烧烫7、浇在鱼身上食材：鲈鱼1条、藤椒30粒、食...
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![藤椒剑鱼怎么做]( "藤椒剑鱼怎么做")
- 食材：剑鱼1条、藤椒30粒、食用油2勺、食盐半勺、郫县豆瓣酱5克、辣椒酱5克、清水适量1、准备新鲜剑鱼1条。2、准备工作做好：鱼去头去骨后片片，鱼头鱼骨留用，准备鸡精，鸡蛋，干藤椒，绿豆芽，姜片蒜蓉。3、片好的鱼片用蛋清、食盐和胡椒粉抓拌均匀后腌制半小时。4、起锅烧油炒香姜片...
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![藤椒和泡椒哪个更好吃]( "藤椒和泡椒哪个更好吃")
- 泡椒好吃。泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。泡菜它鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。如果自己在家也做一些泡菜，做为每天饭前小菜……各种应季的蔬菜，如白菜、...
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![藤椒牛肉拌面热量]( "藤椒牛肉拌面热量")
- 热量:大约468大卡(100克)主料干面条150克熟牛肉75克豚骨汤2汤匙辣椒油6克蔬菜干10克辅料开水适量1、准备一包番尼鱼日式拉面，有几种口味，这是藤椒牛肉面，方便速食。2、打开包装，里面主要食材是：日式半干鸡蛋面、蔬菜干、豚骨汤、熟牛肉、辣椒油。3、把干面条和熟牛肉准备好。4...
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![藤椒牛柳汤的做法大全]( "藤椒牛柳汤的做法大全")
- 藤椒牛柳汤的做法用料：牛柳400克，鸡蛋1个，姜4片，葱1段，蒜5瓣，干辣椒1把，藤椒3支，盐半茶匙，淀粉1勺，豆瓣酱1大勺，酱油1勺，高汤适量，辣椒面1茶匙，红辣椒6个，绿辣椒3个。步骤：1、先把牛肉洗净，逆着纹理切成大薄片，放到大碗里，放入蛋清、盐、酱油、淀粉，抓拌均匀，倒入少许清水，拌匀上浆2、抓匀后，放...
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![藤椒口味怎么形容]( "藤椒口味怎么形容")
- 1、藤椒味其实就是麻椒味，是近几年才流行的一种味道，是由麻椒所制作的一种调味品。与“郫县豆瓣”相比较，“藤椒味”应该说还太年轻，真正在市场上推广只有20年左右的时间。2、麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。麻椒颜色浅，成熟后为深绿色，风干后偏棕黄色花椒颜色重，偏棕...
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![新鲜藤椒菜市场有吗]( "新鲜藤椒菜市场有吗")
- 新鲜藤椒一般的菜市场很少有卖的，可以试试跟平常经常买菜的摊主老板咨询一下可否帮你带货。不过，现在市面上有的购菜APP会出售，最简单的还是在某宝上可以买到。真空包装，可以放在速冻区，用的时候拿出来解冻，味道也不会差得太多。...
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![藤椒面叶的配料表]( "藤椒面叶的配料表")
- 主料：新鲜藤椒500克配料：菜籽油1500克、大葱100克、生姜50克、干花椒20克、八角6克、桂皮5克、香叶5克、草果5克，白酒适量。具体加工制作步骤：1、将新鲜藤椒500克，放入清水中清洗干净，去除灰尘，捞出，沥干水分，放入不锈钢盆中，备用。2、将大葱100克，切段生姜50克，切片。3、将香料：干花...
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