![鲜白蟹什么时候最好]( "鲜白蟹什么时候最好")
- 白玉蟹在8、9月份最多。白玉蟹，也称为螃元蟹。白玉蟹生活在近海滩涂上，大多在沿海靠岸处附近，芦苇荡里很多。其个体不大，白天喜欢躲在洞里，藏得极深，很难抓它。白玉蟹属于昼伏夜出的动物，到了晚上，就会从洞里爬出来，或觅食、或活动，岸边的滩涂上爬满了白玉蟹。...
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![鲜辣蟹的做法]( "鲜辣蟹的做法")
- 【材料】梭子蟹800克、蒜瓣3个、老姜3片、葱花5克、麻辣烫底料、油各1汤匙、干辣椒5个、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙【做法】1、梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。2、锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。3、放麻辣烫底料，小火煸香，放入梭子蟹转大火炒2...
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![三鲜螃蟹做法]( "三鲜螃蟹做法")
- 主料：螃蟹2000克，海参（水浸）200克，鸡肉200克，猪里脊肉200克，肥膘肉200克辅料：淀粉(玉米)30克，鸡蛋清75克调料：盐10克，胡椒粉3克，味精2克，醋10克，香菜15克，小葱10克，香油10克，姜10克做法：1、将蟹子刷洗干净，上屉蒸熟取出2、蒸熟的蟹掰掉爪腿，摘掉蟹脐，揭开蟹壳，去肋后挖出蟹黄3、将蟹汁整理干净...
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![白蟹飞蟹区别]( "白蟹飞蟹区别")
- 白蟹的头胸甲呈现梭子形，故名为梭子蟹，其雄性壳面带有青色，雌性壳面带有褐色，并且白蟹的体色会随着周围环境不同而改变，主要以虾、鱼、贝为食。飞蟹是梭子蟹科梭子蟹属甲壳动物，学名三疣梭子蟹，因甲壳的中央有三个突起而得名，亦称枪蟹、海蟹、三点蟹等，喜栖息在近海浅海区，我国从辽...
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![拌鲜海蟹的做法]( "拌鲜海蟹的做法")
- 用料：螃蟹2只，盐，糖，醋，姜，葱，蒜，胡椒粉，酱油，酒步骤：1、把螃蟹洗净切成一小块。2、再用酒，一点盐在上面放冰箱冷藏半个小时这样可以让螃蟹更入味。3、调味汁水酱油，醋，酒，胡椒粉。4、半小时后从冰箱取出洒上蒜末，姜末，把调味汁淋在上面最后洒葱花即可。...
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![新鲜珍宝蟹蟹黄最佳吃法]( "新鲜珍宝蟹蟹黄最佳吃法")
- （1）蟹黄豆腐食材：熟螃蟹肉、豆腐、葱末、姜末、料酒、盐、味精、胡椒粉、淀粉、鸡汤做法：1、螃蟹蒸熟后切成两半，取出来蟹黄与蟹肉，豆腐切成小块2、切好的豆腐块放入沸水里面焯一下，捞出来，备用3、热锅，放入蟹肉蟹黄翻炒一会儿，加入料酒和葱、姜，加入鸡汤、盐、胡椒粉、味精烧开，再烧...
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![海鲜蟹怎么炒]( "海鲜蟹怎么炒")
- 1、主料：500g海鲜蟹。2、配料：适量油、适量盐、适量蒸鱼豉油、适量柿子椒。3、海鲜蟹洗净。4、青红椒洗净切丝，大蒜去皮切末备用。5、起锅放油，放大蒜爆香。6、放入海鲜蟹翻炒至海鲜蟹变色。7、加入适量蒸鱼豉油炒匀，放入青红椒翻炒片刻，盖上锅盖8、最后加盐调味即可。...
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![青蟹是属于河鲜还是海鲜]( "青蟹是属于河鲜还是海鲜")
- 1、这种螃蟹，就是我们俗称的大闸蟹，毛蟹。学名为中华绒螯蟹。2、青蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。3、喜居近岸浅海和河口处的泥沙底内。4、总体看来的话应该是河里的，也就是俗称的淡水大闸蟹。...
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![大闸蟹怎样保鲜]( "大闸蟹怎样保鲜")
- 1、将大闸蟹放盆子里，水不能淹没过蟹嘴大闸蟹虽然生长水里，又能行走在路面，但是体内的鳃不能维持太久，这种办法其实还是为了保湿，水不能淹没蟹嘴是因为，一旦蟹嘴进入水中，就只能呼吸到水里溶解的氧气，但是水中氧气有限，所以这样储存时间不长，暂时放一两天还可以。2、放冰箱冷藏这种...
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![珍宝蟹白蟹和黄蟹区分吗]( "珍宝蟹白蟹和黄蟹区分吗")
- 没有区别。因为没有珍宝蟹白蟹和黄蟹，只有珍宝蟹。珍宝蟹是产自美国的一种螃蟹，珍宝蟹因华盛顿州小镇而得名。珍宝蟹的捕捞极具波动性。根据水产专家的评估，珍宝蟹的年产量每7到10年为一个周期。这与其它蟹种十分相似。珍宝蟹的年产量从丰产年的约3万吨到低产年的约1万5千吨...
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![白蟹和膏蟹的区别]( "白蟹和膏蟹的区别")
- 首先它们的外观不同，而且它们的营养价值也不同，最重要的是他们的价格也是不同的白蟹和膏蟹区别是膏蟹里面的蟹膏是比较多的，而且也会比较好吃一点的，带蟹膏的螃蟹白蟹跟高蟹看起来区别不是很大，但是吃起来的口感会差很多，膏蟹里面有很多的蟹膏，吃起来也更加的香，很适合做麻辣蟹。...
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![东海船蟹新鲜吗]( "东海船蟹新鲜吗")
- 东海船蟹很新鲜。 东海开渔一个多月了，梭子蟹可谓是不负万众期待！今年的蟹不光质量不错，数量也有所增长。秋风气，天气转凉，是时候来普陀吃“哈”了！这一个多月来，透骨新鲜的梭子蟹，被一筐筐运上码头。 码头上运货、搬货的船员们，门市部里绑蟹、拣蟹工人们还有海鲜直播的主...
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![大闸蟹属于海鲜还是河鲜]( "大闸蟹属于海鲜还是河鲜")
- 大闸蟹是属于河鲜。大闸蟹大多靠天然的淡水湖，加上人工的圈地养殖，我国基本在江浙一带，最为出名的地区为苏州的阳澄湖、太湖、洪泽湖等，在内地四川，湖北，山东省等地方也有一些淡水湖养殖基地。河鲜我们通常说的大闸蟹，是在淡水里生长长大的，比如说阳澄湖大闸蟹。是在阳澄湖的淡水...
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![梭子蟹白蟹区别]( "梭子蟹白蟹区别")
- 没有区别，只是叫法不同而已。梭子蟹有些地方俗称白蟹，蟹的全身披有坚硬的甲壳，其形状好似织布梭子，因此得名。雄性壳面有青色，雌性壳面带有褐色，并且白蟹的体色会随着周围环境的不同而改变，梭子蟹的产地很多，其中以舟山群岛附近的海域为我国主要产地。...
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![蟹甲是海鲜吗]( "蟹甲是海鲜吗")
- 蟹甲肯定不会是海鲜的。蟹甲又叫螃蟹甲是唇形科的糙苏属多年生草本。主根粗厚，纺锤形，侧根局部膨大呈圆球形块根，褐黄色。根茎圆柱形，茎丛生。基生叶多数，披针状长圆形或狭长圆形，茎生叶小，苞叶长圆状披针形至线状披针形，叶片均具皱纹，上面橄榄绿色，被星状糙硬毛及单毛，下面较淡，疏被...
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![螃蟹算不算海鲜]( "螃蟹算不算海鲜")
- 螃蟹当然算海鲜了，螃蟹属于海鲜里面最有名的其中一一种了秋天的螃蟹最为肥美，也深受大家的喜爱大家在秋天的时候，尤其是中秋节，最喜欢买螃蟹送亲戚，送朋友，送长辈了当然了，还有一种螃蟹是长在河里面的被称为河蟹，虽然他名字叫河蟹，但是大家也是认为和谐是海鲜的一种 海螃蟹就...
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![虾鲜蟹肥成语]( "虾鲜蟹肥成语")
- 【成语】：蟹将虾兵【拼音】：xièjiàngxiābīng【解释】：古代神怪小说里海龙王手下的兵将。比喻敌人的爪牙或不中用的大小娄罗。也用于描述水产市场虾鲜蟹肥的景象。【出处】：明·吴承恩《西游记》第三回：“东海龙王敖广即忙起身，与龙子龙孙、虾兵蟹将出宫。”...
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![海白蟹是什么蟹]( "海白蟹是什么蟹")
- 应该是白蟹，是梭子蟹的俗称，两者没有区别。梭子蟹肉肥味美、肉质细嫩，有较高的营养价值，富含蛋白质、脂肪以及多种矿物质。可鲜食、蒸、或煎，味道都很鲜美。白蟹，是沿海的重要经济蟹类。其生长迅速，养殖利润丰厚，已经成为沿海地区重要的养殖品种。白蟹栖于近岸水深7～100米的软泥、...
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![梭梭蟹是海鲜吗]( "梭梭蟹是海鲜吗")
- 是的梭子蟹一般生长在海里面，所以也是海鲜，像这种大海里面的食物真的是非常的多，很多都是海鲜，比如说我们经常吃的梭子蟹，还有就是贝壳之类的这种都是海鲜，而且我也比较喜欢吃鱿鱼，像墨鱼这些都是比较好吃的，这种都是属于海鲜的味道也是比较好。...
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![蟹黄和蟹白是什么]( "蟹黄和蟹白是什么")
- 蟹膏。蟹黄，实际上并不是一样东西，而是多样东西的综合。蟹黄中含有腺体、组织液以及未排除体外的蟹卵，主要就是卵巢和消化腺以及肝胰腺。所以有些朋友认为蟹黄就是蟹卵，就像鱼子酱一样，这是不对的。再来就是蟹膏，公螃蟹的副性腺以及副性腺的分泌物，公蟹精囊的精液与器官的集合。...
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![抓螃蟹方法海鲜]( "抓螃蟹方法海鲜")
- 1、养殖螃蟹使用蟹笼来抓螃蟹是最好的办法，不仅抓上来的螃蟹比较大，而且还比较省劲。在使用这种方法的时候，只需要买几个蟹笼，然后再在蟹笼当中放入适当的饵料，最后将蟹笼捆绑好放入水中即可，接下来就是等待，等到一定的时间收回笼子就好了。2、挖掘法带有娱乐性，一般的像去海边的...
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![蟹黄粉丝是海鲜吗]( "蟹黄粉丝是海鲜吗")
- 不是，蟹黄粉丝是以龙口粉丝、鲜虾仁、秘制风味蟹黄酱为原料煸炒而成的一道菜。其实吃蟹，蟹盖、大螯、腿都容易，最难吃到肉的部分是主体部分，去了蟹盖、蟹螯、蟹脚另吃，主体部分切开两段，再将其中心部分朝上立起，用刀或剪刀剖开两半儿，这样用竹签就可以把蟹肉全部挑刮出来...
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![鲜虾蟹子的做法]( "鲜虾蟹子的做法")
- 主料：基围虾400克、蟹籽(即蟹黄)10克、菜心100克。调料：顶汤200克、料酒5克、盐5克、味精5克、生粉18克。做法1、将基围虾洗净，去头留尾、剥去虾壳，用牙签挑去沙线，从背部开刀，将虾肉横刀片成厚0.3厘米的片2、将基围虾撒上15克生粉抓匀，放入沸水中大火汆0.5分钟3、锅内加入顶汤，...
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![花蟹乸是不是白蟹]( "花蟹乸是不是白蟹")
- 是白蟹。花蟹乸，在有些地方又被称为“白蟹”，其体型两端呈尖状，体型呈梭子形状。一般花蟹乸在半斤至1斤左右重，两条大蟹脚细长，蟹壳表面有好看、不规则的花纹，呈凹凸不平。花蟹乸的生长环境跟青蟹相似，生长于泥沙或深海，一样喜欢躲在泥沙之中。...
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![波格力蟹是海鲜还是河鲜]( "波格力蟹是海鲜还是河鲜")
- 既不是海鲜也不是河鲜1、波格力蟹又叫缅甸黑蟹，多产自于缅甸、孟加拉一带的海边。波格力蟹又叫缅甸黑蟹，多产于缅甸、孟加拉一带的海边。该蟹有着浑圆的身体，饱满的肉质，壳又青又黑，大钳子颜色发黄泛红，比普通螃蟹显得丰满，又圆又大，皮薄，肉厚。此蟹非河蟹，也不是海蟹，而是生活在淡...
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