![焖鸡与蒸鸡有什么区别]( "焖鸡与蒸鸡有什么区别")
- 焖鸡和蒸鸡完全不同，焖鸡应该先把鸡块腌制入味，起锅烧热，下料头蒜子，姜片爆香，加腌制好的鸡块，慢慢炒干鸡的血水。再加水老抽上色，开后关小火慢慢焖，至水干后上碟或者用烧热的煲仔上。蒸鸡是把鸡块腌制入味，摆入碟上蒸笼里蒸，经过不管三七二十一分钟后，拿出洒上葱花上。焖鸡直接水焖...
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![锡纸可以放电饭锅蒸鸡吗]( "锡纸可以放电饭锅蒸鸡吗")
- 可以。做法如下：1、小草母鸡一只，洗净备用鲜香菇3个（切半），香芹1根，洗净备用2、适量奥尔良风味调料、鲜酱油、蚝汁、料酒、花生油，拌匀后涂抹在鸡身上和肚子内，鸡腹内塞入鸡胗、鸡肝、香菇、香芹，鸡脚切断后与鸡脖都塞在鸡腹里，用铝箔纸完全裹住鸡，放入电饭煲内（不用加水）3、按电饭煲...
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![白菜蒸鸡的做法]( "白菜蒸鸡的做法")
- 步骤/方式1用料：鸡1整只有白菜1整棵，香菇或松蛾8-10朵，大葱1根，八角1把，姜1块，桂皮1块，味极鲜或酱油适量，蚝油1勺，食用油、盐适量。步骤：鸡肉清洗处理干净，白菜剥一片一片的，大葱切片，姜切片，香菇切块。（没有新鲜香菇也可以泡发干香菇，有松蛾用松蛾更有味道。）步骤/方式2给整鸡涂上食用油，...
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![蜂蜜蒸鸡怎么做]( "蜂蜜蒸鸡怎么做")
- 蜂蜜蒸鸡的用料鸡半只盐一勺  党参若干枸杞若干  姜两片  蜂蜜蒸鸡的做法步骤1将鸡洗干净，放点家乡茶油，一点盐，两片姜，一些党参，一把枸杞。拌匀步骤2隔水蒸20分钟，筷子戳戳肉烂了，再关小火，抹上四大勺蜂蜜，盖上盖子，焖10分钟。出锅，即可吃。...
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![蒸鸡的做法王刚]( "蒸鸡的做法王刚")
- 把香菇泡开，新鲜的也可以将红枣泡泡，清洗干净剁好的鸡块，洗净沥干水用酱油、盐、鸡精、油，姜丝，葱段、料酒，把鸡块拌匀，腌几分钟香菇去蒂，和红枣一起放在碗底将腌好的鸡块放在上面用保鲜膜封好，放在蒸锅里蒸约50分钟撒上葱花，淋上热油即可。主料:鸡腿辅料:油--适量盐--适量姜--适量...
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![潍坊白菜蒸鸡怎么做]( "潍坊白菜蒸鸡怎么做")
- 在鸡身上涂抹一层植物油，鸡腹内塞入适量葱姜八角和松蘑。锅底放几根筷子防糊。先放部分白菜叶垫在锅底，再放入鸡、香菇、桂皮、木耳，上面再盖上剩下的白菜叶。加水，加盐，加少许酱油和料酒，放入蒸锅，大火蒸一小时许。放白菜时一层白菜一层盐，多加点白菜比较好吃。开锅后晾凉，将鸡去...
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![蒸鸡蒸出来的汁能当汤吗]( "蒸鸡蒸出来的汁能当汤吗")
- 能当汤，如果太油的话可以在里面放点青菜之类的，鸡肉是一种高蛋白食品，蛋白质主要存在于肌肉中，不易溶于水，加热后会凝固，鸡汤中只能溶解少量氨基酸和含氮提取物。由于这些氨基酸的存在和氮的浸出，加入盐后汤尝起来很新鲜。然而，根据实验，鸡汤中的蛋白质含量只有鸡肉中的7%，最重要的...
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![香菇蒸鸡的做法]( "香菇蒸鸡的做法")
- 材料：鸡肉、干香菇、生姜调料：盐、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、淀粉、花生油【详细做法】1、准备6-7朵的干香菇，提前把它们泡发，泡发之后，把它们清洗干净切成小块备用。准备半只鸡，把鸡肉砍成小块，可以砍小一点。鸡肉装入盘中，接着来腌制一下，放入一点生姜、半勺盐、一小勺白...
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![枸杞和它蒸着吃超补 红枣枸杞蒸鸡的做法]( "枸杞和它蒸着吃超补 红枣枸杞蒸鸡的做法")
- 今天我给大家带来的是红枣枸杞蒸鸡的做法，想吃的和我一起做着吃吧。红枣枸杞蒸鸡的做法鸡肉富含丰富的蛋白质，做起来也特别容易熟，就算是晚上下班回去，也很快就能够可口的饭菜，对于上班族来说是一个很不错的选择。下面为大家推荐红枣枸杞蒸鸡，红枣能够为我们补充一定的血，枸杞则...
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![晥鱼蒸鸡做法]( "晥鱼蒸鸡做法")
- 主料：土鸡1只红枣数粒当归2片党参2条辅料：鸡精2小匙橄榄油1汤匙鸡汁2汤匙酱油1汤匙做法：步骤1.食材准备，土鸡一只洗净，红枣洗净，当归和党参用清水冲洗一下沥干水分步骤2.加入2小匙鸡精，抹在鸡身上，并稍稍按摩几下使其腌制入味步骤3.然后淋上鸡汁，尽量每个部位都抹上鸡汁，并稍作按摩...
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![冬菇蒸鸡的含意是什么]( "冬菇蒸鸡的含意是什么")
- 冬菇寓意是生机勃勃，积极向上，蒸鸡代表的大吉大利，富裕有财。冬菇蒸鸡寓意深刻，指的是生活美满富裕，家庭和谐，和睦，财源广进，做任何事都顺利畅通，平步青云，处处有贵人相助，老人健康，快乐，孩子茁壮健康快乐成长意思说包罗万有，好事连连。”1、大冬菇用水浸软，取出拧干水，去蒂切件，加入生油...
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![武平蒸鸡做法]( "武平蒸鸡做法")
- 1、准备材料：鸡550克、盐4克、小葱少许、白酒5毫升、生姜片3片2、先把鸡洗净后沥干水分，生姜切片3、鸡用白酒均匀抹上，再拿4克盐均匀的两面都抹上，用刀均匀划3刀，这样使鸡肉更入味，腌制半小时4、先把葱和生姜片放入碗底，再把鸡放上，盖上开大火蒸1小时，取出晾凉即可...
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![蒸鸡的家常做法]( "蒸鸡的家常做法")
- 1、准备材料：鸡550克、盐4克、小葱少许、白酒5毫升、生姜片3片2、先把鸡洗净后沥干水分，生姜切片3、鸡用白酒均匀抹上，再拿4克盐均匀的两面都抹上，用刀均匀划3刀，这样使鸡肉更入味，腌制半小时4、先把葱和生姜片放入碗底，再把鸡放上，盖上开大火蒸1小时，取出晾凉即可。...
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![铁头蒸鸡做法]( "铁头蒸鸡做法")
- 1、主料：净鸡肉250克，水发香菇30克，红枣10枚。2.调料：精盐、料酒、味精、酱油、白糖、葱丝、姜丝、湿淀粉、清汤、麻油。做法1、把鸡肉洗净，切成长片。红枣洗净，去核，切成4块。香菇洗净，切成丝。2、把鸡肉、香菇、红枣放入碗内，加入酱油、精盐、白糖、味精、葱、姜、料酒、清汤、...
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![冷掉的蒸鸡怎么加热]( "冷掉的蒸鸡怎么加热")
- 冷调的蒸汽加热的话，看你喜欢什么样方式的加热，你可以重新到锅里再把它蒸一下，然后这种加热也是按照他原来就是说的那个办法加热一下，然后还可以放到烤箱里面烤一下加热。还可以放到微波炉里面打一下哦，这都是可以的哦，只要是说机没坏，怎么加热都可以。冷掉的蒸鸡怎么加热1、微...
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![面皮蒸鸡的做法大全]( "面皮蒸鸡的做法大全")
- 用料食材：鸡腿肉一只土豆一个泡发干香菇5朵葱姜适量生抽1勺蚝油半勺八角1个胡椒粉，盐，老抽，淀粉少许面皮：面粉300克开水，凉水适量面蒸鸡的做法步骤1、鸡腿肉一个去骨切小块洗净放盆里加蚝油生抽老抽盐黑胡椒葱姜八角生粉抓匀，腌制半天或放冰箱冷藏一夜2、面300克，一半用烧开水烫...
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![蒸鸡的正宗做法]( "蒸鸡的正宗做法")
- 步骤/方式11·虫草花用水浸泡软。步骤/方式22·鸡洗干净切成块状，并用油，盐，料酒，酱油，生粉拌均匀后腌制半小时以上。步骤/方式33·红枣洗干净去核切小块与鸡混合。步骤/方式44·放上浸泡好沥干水的虫草花。步骤/方式55·放上姜片拌均匀。步骤/方式66·锅内放水煮沸后放入鸡蒸...
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![肉末蒸鸡教程]( "肉末蒸鸡教程")
- 第一步，3个鸡蛋碗中打散，加少许盐，加入与蛋液等量的水第二步，锅中加入适量水，放入蒸架和蛋液，开火蒸，大约5-6分钟第三步，另起锅炒肉末，还可加入适量其他自己喜欢的配菜，炒熟。第四步，将炒好的肉末淋到蒸好的蛋上，出锅咯。...
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![肉末蒸鸡的家常做法]( "肉末蒸鸡的家常做法")
- 主料：鸡蛋100克辅料：肥瘦猪肉50克，冬菜25克，调料：花生油15克，猪油15克，盐2克，味精2克，料酒5克，酱油10克，白砂糖5克，玉米淀粉3克，大葱5克做法1、将鸡蛋磕到碗内，加上精盐、味精和高汤、搅匀，放入猪油，然后入屉，架在锅上用大火烧开2、用中火蒸8～12分钟，至鸡蛋液凝结、嫩熟时取出3、猪肉、冬菜...
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![蒸鸡蛋糕做法]( "蒸鸡蛋糕做法")
- 蒸鸡蛋糕的技巧：1、加温水：加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀，加开水会影响水和蛋液的融合。所以要应该加温水。2、鸡蛋液和温水的比例为1：2要加蛋液两倍量的温水，这样比例蒸出来的蛋羹比较水滑。3、加盖子：蒸的时候加个盖子，避免锅盖上的水蒸气滴落到蛋液上。4、小火蒸：水开后再...
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![苹果蒸鸡蛋蒸多久]( "苹果蒸鸡蛋蒸多久")
- 苹果蒸鸡蛋，做法是比较简单的，相信很多人都会做。苹果蒸鸡蛋蒸多久？苹果蒸鸡蛋孕妇可以吃吗？苹果蒸鸡蛋蒸多久上锅小火蒸半小时。1、选底部平的苹果，用小刀从苹果顶部连蒂旋下一个三角形项盖。2、再将果核挖出，用小勺挖出部分果肉，使其内部成杯状但不能漏。3、取新鲜鸡蛋1个，破壳...
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![苹果蒸鸡蛋孕妇可以吃吗 苹果蒸鸡蛋蒸多久]( "苹果蒸鸡蛋孕妇可以吃吗 苹果蒸鸡蛋蒸多久")
- 苹果蒸鸡蛋，做法是比较简单的，相信很多人都会做。苹果蒸鸡蛋蒸多久？苹果蒸鸡蛋孕妇可以吃吗？苹果蒸鸡蛋蒸多久上锅小火蒸半小时。1、选底部平的苹果，用小刀从苹果顶部连蒂旋下一个三角形项盖。2、再将果核挖出，用小勺挖出部分果肉，使其内部成杯状但不能漏。3、取新鲜鸡蛋1个，破壳...
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![电饭煲蒸鸡翅鸡腿做法]( "电饭煲蒸鸡翅鸡腿做法")
- 将鸡腿鸡翅放入料酒中腌制加入适量酱油，可以讲鸡腿鸡翅划上几个口子方便入味，电饭煲中放入鸡翅根据鸡翅量加入水没过鸡翅一半即可加入料酒姜盐蒜瓣，再加入半罐可乐，开启煮肉模式，十分钟即可。...
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![蒸汽蛋蒸鸡蛋羹做法]( "蒸汽蛋蒸鸡蛋羹做法")
- 原料：鸡蛋两个、猪肉馅适量、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、生姜适量做法：1、将鸡蛋打在碗里，加少许生抽和盐，搅拌均匀。2、加入两倍于蛋液的温水，搅拌均匀，滤出蛋液上浮着的泡面，最后盖上盖子放入蒸锅中。3、冷水上锅，水开后转中火蒸约10-15分钟。4、炒锅热油，放入生姜片爆香...
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![蒸柜托盘蒸带壳鸡蛋怎么蒸]( "蒸柜托盘蒸带壳鸡蛋怎么蒸")
- 推荐用打开的蛋壳加水，水应该是蛋液的三倍（即：三个鸡蛋大约放9倍的水，所以用蛋壳往里加水比较方便），加入的水一定要是温水，这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水，力量一定不要大，尽量让鸡蛋液不起很多泡，直到搅匀为止依据个人口味加入盐，我喜欢放些蚝油（超...
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