![辣椒汁猪排的做法]( "辣椒汁猪排的做法")
- 主料精排骨适量辅料姜葱适量花椒适量香叶适量辣椒适量花生油适量生抽适量老抽适量蚝油适量郫县豆瓣酱2勺黄豆酱1勺啤酒2罐桂皮一块做法步骤1、排骨请卖家剁成大块，洗一下血水。2、冷水下锅。3、焯两三滚儿。4、捞出洗净浮沫儿和骨渣。5、锅里适量油烧热，姜葱，花椒，香叶，辣椒，冰...
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![带骨猪排怎么红烧]( "带骨猪排怎么红烧")
- 1、原料：排骨500克，香菇80克，葱段15克、姜块10克、盐5克、料酒15克、白糖2克、味精3克。2、香菇用温水泡透，切片。排骨剁段，沸水后捞出冲凉。葱段、姜块拍破。3、锅上火，放入排骨炒干表面水分，加水烧开，放入香菇、葱、姜、料酒，倒入沙锅中小火煨45分钟，加白糖、盐、味精调味，再煨10...
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![土豆烧猪排做法]( "土豆烧猪排做法")
- 土豆烧排骨原料：猪排骨、土豆、糖、八角、老抽、姜、鸡精。做法步骤：第1步、经过焯水处理后，放冰箱冷冻过的猪排骨.第2步、锅内放少许清油，放排骨加姜片，八角料酒翻炒香，放1小勺白糖，加老抽.一次加足开水，大火烧开改中小火烧.第3步、土豆去皮切成小块，放清水浸泡，去表面淀粉.第4步...
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![红烧猪排怎么做]( "红烧猪排怎么做")
- 1、猪排洗净拭干水分，用刀背或擀面杖敲段肉质纤维。2、加适量的生抽、料酒、红烧汁、白糖和姜丝抓匀3、再将每一块猪排表面洒上玉米淀粉抓匀，冷藏1－2小时。4、平底锅加少许油，放入猪排煎烤。5、中小火将猪排两面煎出香味。6、用1勺料酒，1勺生抽，1勺红烧汁做一份酱汁。7、待猪排...
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![芋头炖猪排的做法是怎样的]( "芋头炖猪排的做法是怎样的")
- 用高压锅芋头炖排骨的做法如下：准备材料：猪肋排、荔浦芋头、盐、姜片、料酒、新会陈皮。一、先来处理排骨：把猪肋排用清水冲洗干净后。二、放入锅中加入适量冷水和几片姜片一起焯水。三、直接把排骨倒出，用温水冲洗干净。四、芋头先用刨子把外皮刨干净切下，这是准备好的主要食...
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![清净园猪排烧烤酱怎么用]( "清净园猪排烧烤酱怎么用")
- 1、猪排骨酱最好不要直接与器皿接触加热，否则容易挥发变糊。2、炒菜的话等菜炒熟后再放进去和匀。烧菜也是烧好后再放，并且尽量不要有太多汤汁，再适量勾芡，以使排骨酱香味浓郁。3、还可以用和其他味汁一起调散，直接淋到菜上。猪排骨酱味美，使用又方便，一般用于腌制金沙骨及涂搽...
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![战斧猪排哪个好吃]( "战斧猪排哪个好吃")
- 伊比利亚战斧猪排好吃一种叫做伊比利亚战斧猪排的东东，价格非常的贵，450克240块钱，是在伊比利亚半岛生长在橡树林中的黑毛猪的肉，这种猪在橡树林中撒泼打滚，食物就是橡树果，感觉达到了猪生巅峰。在这种愉快的氛围中长大的猪，肉质怎能不鲜美据说这种战斧猪排怎么煎都煎不老...
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![王刚煎猪排]( "王刚煎猪排")
- 1、猪扒洗净，用刀背剁至松软备用。2、将大蒜和1勺料酒、1勺老抽、1.5勺酱油倒入碗中，加适量食用油、胡椒粉、糖和小半碗清水，搅拌均匀。3、将猪扒放入调好的酱汁里浸泡，按摩一下，充分吸收酱汁。4、腌制好的猪扒裹上一层玉米淀粉，加少量食用油。5、锅中加少许油，油热后放入猪扒煎...
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![虾酱煎猪排]( "虾酱煎猪排")
- 主料：虾酱(75克)猪排骨(大排)(750克)调料：大葱(20克)姜(20克)料酒(30克)酱油(5克)盐(3克)味精(2克)白砂糖(5克)芝麻酱(20克)红曲(15克)植物油(20克)制作工艺：1、盆中加虾酱、酱油少许、白糖、盐、味精、料酒、红曲米水、葱姜丝、芝麻酱调匀成汁，放入猪排腌渍两小时以上。2、...
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![腌制猪排怎么做好吃]( "腌制猪排怎么做好吃")
- 食材：猪排，白胡椒粉，食盐，食用油，淀粉制作步骤：1、猪排清洗干净，放在菜板上，用刀背在猪排上敲打，注意不要用力过猛，横竖打，正面反面都要敲打。2、将敲打好的猪排正反面撒上胡椒粉抹匀，再撒上食盐抹匀，盐要适量，尽量少放一点避免过咸。腌30分钟让其充分入味。3、将猪排裹上一层薄淀粉，记...
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![沙县猪排热量]( "沙县猪排热量")
-  100克的沙县猪排来计算的话，它的热量是200大卡。其实与同等分量的其他食物相比，它的热量也并非很高。比如：饼干的热量是433大卡，薯条的热量是298大卡，薯片的热量是548大卡等等。总的来说，沙县猪排的热量是稍微高，但不是很高。如果你打算减肥或正在减肥或要保持完美身材，就要...
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![猪排做法红烧]( "猪排做法红烧")
- 主料猪大排3块辅料淀粉30克细香葱3根姜5克食盐1/4茶匙料酒1茶匙生抽1茶匙老抽1汤匙白糖1/4茶匙植物油适量步骤1将洗净的大排平放在案板上，用刀背将大排正反面上的肉剁松弛步骤2剁好的大排放入容器，加入葱姜、盐、料酒腌制30分钟步骤3淀粉平铺，将大排的两面全部拍上薄薄一层...
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![风干猪排做法]( "风干猪排做法")
- 主料：排骨700g辅料：葱2棵、姜1块、番茄酱1勺、蚝油1勺、韩式辣酱1勺、生菜适量、白酒适量、料酒2勺具体步骤：1、食材、排骨700g。2、首先将排骨砍成块、葱切段、姜切成姜丝。3、锅中放入热水，水开后，加入几滴白酒，将排骨下锅，焯水至变色后，捞出备用。4、锅中放入油，下入姜丝、葱段...
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![猪排炖萝卜家常做法]( "猪排炖萝卜家常做法")
- 买新鲜猪排2斤，猪排切成5厘米左右长短，清洗干净放入炖锅中，锅中加入老姜，盐加上清水开火先炖30分钟，萝卜洗干净切大小适中的块加入猪排炖锅中一起在炖40分钟。这就是猪排炖萝卜家常做法。材料猪排1000克，白萝卜500克，葱段，姜片，料酒，花椒，胡椒面，盐各适量。制作（1）将猪排剁成小块，入开水...
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![猪排饭的酱料怎么做]( "猪排饭的酱料怎么做")
- 材料蕃茄酱40公克，乌醋40公克，酱油膏40公克，苹果汁30公克，砂糖25公克，水30公克做法：1、准备好所有食材，先取一小钢锅，将所有材料倒入锅中混合搅拌均匀，进行煮制2、煮开，转中火继续加热煮至砂糖砂解即可熄火，盛出放入容器中，配上猪排快吃吧。...
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![驴肉跟猪排可以一起炖吗]( "驴肉跟猪排可以一起炖吗")
- 可以一起炖的做法步骤1备好食材2排骨斩段清水浸泡15分钟，驴肉切块，其他辅料称量取量3排骨焯水去血水浮沫，驴肉洗净4捞出备用5锅内倒油小火炒糖6糖变黄化开时倒入排骨，驴肉及老抽翻炒上色7转大火收汁并继续翻炒8炒好的排骨和驴肉已上色，倒入电压力锅9加入盐，料酒，大料，葱姜，倒入没...
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![空气炸锅烤猪排怎么做]( "空气炸锅烤猪排怎么做")
- 主料猪大排6片辅料面粉适量，蛋液适量，面包糠适量配料料酒适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量1.把大排洗净吸干水分2.用刀背敲松大排3.放入蛋清、料酒、盐、生抽、葱姜抹匀腌一小时以上4.准备蛋液、面粉、面包糠5.两面沾上面粉6.再蘸蛋液7.两面撒上面包糠，把面包糠压实8.空气炸锅2...
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![大铁锅炖猪排怎么做]( "大铁锅炖猪排怎么做")
- 【材料】主料：猪排骨(大排)300克辅料：小白菜50克调料：花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克【做法】1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净2、小白菜洗净，去根部，一切两段3、葱切段姜切块，用刀轻轻拍松备用4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块...
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![应该怎么腌制 想做猪排]( "应该怎么腌制 想做猪排")
- 用料：排骨300克、八角1个、生抽1勺、油1勺、葱4根、香叶1片、盐1/2勺、蒜姜丝3条、辣椒1条做法：步骤1、排骨剁成小段，流水冲洗干净。步骤2、排骨焯水：锅里倒满凉水和排骨，水漫过排骨。倒入一勺料酒，二根姜丝。大火烧开。烧开后，会出很多肉沫，用勺子把肉沫舀干净。再烧一、二分钟...
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![炸猪排不吹干可以炸吗]( "炸猪排不吹干可以炸吗")
-    不吹干，不能炸，因为，如果猪排上含有大量的水分，下到油锅炸的时候，就会使热油往外溅，这样炸起来不安全，容易烫到人，我的回答仅供参考，谢谢...
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![牛排可以和猪排一起炖吗]( "牛排可以和猪排一起炖吗")
- 尽量不要-起炖，各是各的味，首先炖的时间不一样，牛排比猪排炖的时间长一些，而且牛排有特殊的香味不用那么多佐料，炖熟味道就很好，猪排炖的时间短一些，猪排腥臊味大，炖的时候要处理一下，炖的时候也要用去腥臊味的佐料，这样猪排才能好吃，尽量不耍把两种类似的食物一起煮，相互串味！你好，最...
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![炸猪排饭怎么做]( "炸猪排饭怎么做")
- 1、粳米饭烧好，不硬不软的那种。2.猪排洗净用刀背拍松。3、面包粉适量，另用碗打一个鸡蛋，搅匀，把猪排两面挂上面包粉，然后放在蛋液里浸一浸。4、铁锅放油，油温五成热，把裹上面包粉和蛋液的猪排放入，煎至两面微黄熟透，捞起，在原锅里放入水，调料等，烧开5、盛上一碗饭，放入炸好的猪排，再把...
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![老饭骨烤猪排]( "老饭骨烤猪排")
- 主料：猪肋排2斤，配料：少量的盐，一点糖，一小勺醋，一小勺黄酒做法排骨用两勺老抽、少量的盐、一点糖、一小勺醋、一小勺黄酒涂抹均匀后稍置。烤盘铺铝箔后洋葱铺底。猪排放入烤盘，放些大料，胡椒入味。猪排上再铺一张铝箔，封住边口。放进烤箱，下火250度，25分钟。转150度－170度，60分钟，揭去...
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![菲力猪排做法]( "菲力猪排做法")
- 原料、猪排1000克，料酒20克，姜丝10克，胡椒25克，花椒10克，盐10克，花生油1000克(实用50克)，芡粉50克。做法：猪排斩成2寸长块，加料酒，姜丝，少许盐，阉半小时。锅中加油，油温8成，芡粉加清水搅拌，做成浆以能挂上猪排不掉浆为好。猪排放入浆中挂上糊。入油锅中炸，至金黄色时，取出放入盘中。洗净锅...
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![猪排和鸡排哪个更好吃]( "猪排和鸡排哪个更好吃")
- 个人口味，还有看你怎么做。个人觉得鸡排好吃点，比较嫩野容易入味。不过猪排如果腌制的好去煎也不错。面包屑很难买到，我转了几家超市都没有，就用吐司面包晒干（需要晾晒1天），用擀面杖擀成面包屑，大家买面包自己擀的时候要选择糖比较少的面包，当然直接买到面包屑更好啦把鸡脯肉用清...
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