![猪肝豆腐汤下锅几分钟嫩]( "猪肝豆腐汤下锅几分钟嫩")
- 猪肝豆腐汤下锅5分钟最嫩原料豆腐 猪肝 盐 姜片 葱段 味精 水淀粉 做法1/2分步阅读猪肝洗干净，切成博片，加水淀粉抓匀上浆豆腐洗净，切花片。2/2锅置火上，加入适量水，放入豆腐片，加少许盐，煮开后再加入猪肝，加盐，味精，葱段，姜片，再煮五分钟即可。猪肝的腥...
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![花蛤豆腐汤正宗做法大厨]( "花蛤豆腐汤正宗做法大厨")
- 配料：花蛤、豆腐、冬瓜、高汤精、盐、葱花各适量1、花蛤用干净的水缓浸2～4个小时，使其将泥沙吐尽。当然这就要求在买花蛤的时候尽可能挑选鲜活的花蛤了。冬瓜去片切片，豆腐切片备用。2、锅内加清水热开，并将缓浸洗净的花蛤下锅轻煮，等大部分的蛤开口之后（三四分熟），关火，将蛤捞出剥...
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![鲫鱼豆腐汤用铁锅还是砂锅]( "鲫鱼豆腐汤用铁锅还是砂锅")
- 鲫鱼豆腐汤用铁锅和砂锅其实区别不大。砂锅小火炖而且保温效果好，砂锅炖汤好一些。铁锅炖也可以，如果本身有点缺铁性贪血，做菜多用铁锅。不过，鲫鱼炖豆腐汤还是用砂锅吧。鲫鱼炖豆腐汤是一道比较有营养的汤菜，再用砂锅一炖，味道更鲜美，鲫鱼也更鲜嫩。砂锅将鲫鱼放进去，两面微煎一...
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![酱油豆腐汤的做法大全]( "酱油豆腐汤的做法大全")
- 主料老豆腐300g青椒1个红葱头1个辣椒面1勺海鲜酱油2勺辅料花椒粒适量植物油适量1、豆腐切成小块，放入开水中煮3分钟。2、煮好的豆腐沥干水份备用。3、红葱头、青椒切碎。4、将青椒、红葱头碎放到豆腐上，辣椒面和花椒粒放到最上面，浇上酱油。5、锅中烧热油，淋在辣椒面上即可。...
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![猪血米豆腐汤的做法]( "猪血米豆腐汤的做法")
- 用料:猪血150克米豆腐1块小葱1根香菜1根油1瓷勺盐1克猪血米豆腐汤的做法步骤:步骤1  米豆腐买回后切块放点生抽、盐腌制好，小葱、香菜切成沫，姜切丝。步骤2  猪血放碗中备用步骤3 热锅放油，加水，水快开前放入姜丝。步骤4 水开后放入腌制好的米豆腐步...
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![酱牛肉豆腐汤做法]( "酱牛肉豆腐汤做法")
- 食材明细酱牛肉200克、豆腐1块、大葱、番茄、香叶、姜片、蒜、酱油、油、黄酒、香菇、洋葱、生粉、芹菜、盐各适量。做法1、热锅少油放入酱牛肉翻炒到表面变色，放入料酒、酱油翻炒均匀，另起干净锅，注入大量清水开火烧，炒好的酱牛肉放入水中，放入洋葱、大葱、番茄、香菇、香叶...
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![烧猪骨豆腐汤的做法]( "烧猪骨豆腐汤的做法")
- 材料斩开的棒骨1根，白萝卜1根，北豆腐1盒，红枣5粒，火腿4片，姜1块，葱1节，枸杞1小撮，八角2粒，黄酒1/3小碗，盐适量做法1、砂锅内放一小半水先小火烧热。2、棒骨洗净，放另一个锅内，煮至出血沫关火。把棒骨捞出，移至水已烧热的砂锅里，放入红枣、火腿片、姜片、葱、枸杞、八角、黄酒，中火炖1.5...
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![家常豆腐汤怎么做好喝]( "家常豆腐汤怎么做好喝")
- ①将豆腐切成0.5厘米厚、3.5厘米长的片。用沸水焯去生味②炒锅放旺火上，加入菜油，放入豆腐、笋片、香菇和味精，煮5分种，加鲜汤，煮沸后，加入青蒜，味精，淋入猪油，装盘上桌即可。材料：老豆腐大葱辅料：生姜大蒜调料：植物油食盐生抽老抽鸡精做法：1、一块老豆腐，先切成厚片，再改刀切成宽条2、...
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![汪刺鱼豆腐汤做法]( "汪刺鱼豆腐汤做法")
- 主要原料是:汪刺鱼、嫩豆腐、葱、姜。做法：先将汪刺鱼去除内脏，洗净漓干，然后在油锅里煸香姜片，再把汪刺鱼放入锅里煎黄。等汪刺鱼在油锅里两面煎黄后，倒入料酒、清开水，大火开，小火慢慢炖煮。等鱼汤白浓时，放入切好的嫩豆腐小块，加盐、胡椒粉入味后，撒上葱花即可。主料：汪刺鱼500克...
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![牛肝豆腐汤的做法大全]( "牛肝豆腐汤的做法大全")
- 原料：水發牛肝菌100g，内酯豆腐150g，青豆、甜玉米粒各25g。调料：盐、味精、鸡汤、淀粉、辣椒油各适量。做法：1.各原料分别汆水待用。2、锅中入鸡汤，调味勾芡，放入各原料烧开，淋入辣椒油即可。营养分析：豆腐性凉，含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁、钠等成分，具有清热解毒、利尿活...
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![西红柿豆腐汤的14种做法]( "西红柿豆腐汤的14种做法")
- 用料西红柿2个嫩豆腐1块蒜瓣1个葱花适量油适量开水少许盐1勺水淀粉适量鸡精1勺1、准备好所需的食材：西红柿2个，嫩豆腐1块，蒜瓣1个。2、西红柿顶部用刀划十字刀，放在容器中，倒入开水烫一分钟左右。3、用手轻轻一撕，就很容易把西红柿的皮去掉啦。4、处理好的西红柿切成小丁儿备用...
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![西红柿豆腐汤的家常做法王刚]( "西红柿豆腐汤的家常做法王刚")
- 配料：豆腐西红柿香菇木耳生姜大蒜大葱盐白糖生抽料酒耗油方法：第一步：豆腐用开水烫一下，去除豆腥味，然后西红柿划十字刀，开水烫一下去皮。接着豆腐切小块，西红柿切滚刀块第二步：2个鸡蛋打散，倒入豆腐里面，让每块豆腐都裹上蛋液，木耳香菇切丁，葱姜蒜切末备用第三步：1勺盐，1勺白糖，2勺生抽...
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![咖喱鱼豆腐汤做法]( "咖喱鱼豆腐汤做法")
- 一、用料龙利鱼1条日本豆腐1条豌豆1把洋葱1/4个油适量咖喱块3小块二、咖喱鱼豆腐汤的做法步骤步骤1洋葱切丝，放少许油，把洋葱丝煸炒一分钟，加咖喱块，放一碗水煮沸。 步骤2倒入切片的日本豆腐，和豌豆继续煮2分钟。 步骤3巴沙鱼解冻洗干净，切片，用料酒、少许盐和白胡椒粉...
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![烤肉豆腐汤的做法]( "烤肉豆腐汤的做法")
- 主料烤肉适量辅料大蒜5mg·胡椒少许青蒜5mg豆腐250mg味精少许香菜少许烤肉炖豆腐的做法步骤1、烤肉切片2、锅内放清水烧开3、放入烤肉片炖十分钟4、加入豆腐炖十分钟5、加入大蒜片，味精，胡椒6、根据个人口味加少许盐，出锅前放香菜！即可。具体操作步骤如下：1：烤肉炖豆腐，取烤肉50...
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![鲫鱼豆腐汤的鱼肉捣碎了还要吗]( "鲫鱼豆腐汤的鱼肉捣碎了还要吗")
- 做鲫鱼豆腐汤所闰鲫鱼是整条做的，不会碎。做这道汤首先要把鲫鱼洗净，把鱼腹内的垃圾清理出来，还有就是千万不要把鱼胆碰破，鱼胆很苦会影响汤的美味，然后把鱼线取出除腥，锅里放油煎鲫鱼，待鱼的两面都煎出金黄色时，添水下豆府炖煮。看你想咋吃了。我一般做好鲫鱼汤，就是只喝汤的，汤里...
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![冬瓜炖豆腐汤的做法有哪些]( "冬瓜炖豆腐汤的做法有哪些")
- 备用食材：冬瓜200克，豆腐150克，葱姜蒜适量，虾皮10克，食盐少许，白糖少许，胡椒粉少许做法:1，冬瓜一块，去皮后洗净，将冬瓜切成小块，豆腐同样也需要切成小块，豆腐块放入在淡盐水中浸泡一会，捞出冲洗下2，葱姜蒜分别准备出适量，处理干净后切成细细的末，炒锅置于火上烧热，加上点食用油，凉油放入葱...
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![福建花菜豆腐汤做法]( "福建花菜豆腐汤做法")
- 食材：花菜150克、豆腐80克、西红柿1个辅料：盐4克、五香粉2克、鸡精适量做法1、花菜清洗干净，西红柿切开。2、锅里加入油加入水烧开，加入花菜烫一下。3、然后锅里加入油，加入西红柿。4、炒出汁加入花菜。5、快速炒匀，然后加入煎过的豆腐块。6、再次炒匀，加入半碗水炖。7、加入五...
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![豆腐汤怎样做更滑嫩]( "豆腐汤怎样做更滑嫩")
- 用料内酯豆腐1盒肉沫30g大葱花2勺蒜末2勺洋葱半个线椒1根泡菜3勺金针菇适量海带适量鸡蛋1个食用油1勺香油1勺韩式辣椒面2勺生抽2勺盐半勺糖半勺做法步骤步骤1①食材配菜清洗处理好②肉沫最好有点肥肉步骤2①+食用油：1勺+香油：1勺②+大葱花：2勺+肉沫:30g，小火炒香炒至肉变色，2m...
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![生菜豆腐汤家常做法]( "生菜豆腐汤家常做法")
- 将生菜洗净切好，豆腐洗净切好，五花肉洗洗切块垛碎，锅热下油将五花肉下锅加葱姜蒜沫豆瓣酱炒香加水再次放进豆腐煮些时间加生菜，最后加食用盐鸡精调味即可！制作材料：主料：生菜（团叶）100克辅料：豆腐(南)11克，火腿10克调料：猪油（炼制）50克，盐3克，味精2克，葱汁5克，姜汁5克，胡椒粉2克，白醋1克做法：1...
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![海螺豆腐汤]( "海螺豆腐汤")
- 用料海螺8只，鱿鱼2条，豆腐泡8-10个，花椰菜8-10朵，蒜3-5瓣，姜3-5片，葱1根，辣椒1根，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，盐半茶匙，白胡椒粉半茶匙，老酒2汤匙做法步骤1、蒜、姜切块，葱切段，辣椒切圈，鱿鱼切圈，虾去壳、开背去虾线备用2、在处理好的鱿鱼和海螺里加入1汤匙蚝油3、加1汤匙生抽4、加半茶匙盐5、...
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![辣白菜豆腐汤怎么做]( "辣白菜豆腐汤怎么做")
- 1豆腐切块，白菜、辣椒切条。[1]2锅内放橄榄油烧热。3放蒜爆香。4放入辣椒翻炒。5放辣白菜翻炒。6豆腐放在白菜上面，加入清水。7倒入拉白菜水，盖盖煮7八分钟。8如果味道淡，加盐，关火撒香菜。[2]用料:辣白菜适量，五花肉200g，金针菇1把，辣椒粉一小勺，大葱1根，蒜4瓣，洋葱1/5个，嫩豆腐1块，...
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![熟牛肉炖豆腐汤的做法]( "熟牛肉炖豆腐汤的做法")
- 主料:牛肉500g，卤水豆腐一块。辅料:姜适量，蒜4-5瓣，葱1颗，香菜1颗，海鲜酱油1匙，胡椒粉适量，盐适量。步骤:1、牛肉切0.5厘米厚的片，豆腐切块，姜切丝，蒜切片，葱花，香菜小段2、牛肉过开水去血3、热油爆姜丝后下牛肉翻炒4、牛肉炒2分钟下豆腐，在豆腐上加一匙盐后翻炒均匀后，再与肉一起炒3分...
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![怎么做的 鱼头豆腐汤]( "怎么做的 鱼头豆腐汤")
- 食材：鱼头、嫩豆腐、食盐、胡椒粉、啤酒、小葱、白糖、枸杞、葱花、生姜步骤：1、首先我们要去鱼摊上购买一个鱼头，并请店老板帮忙处理一下，将其破开，然后把它放到流水下冲洗干净。2、在清洗时，鱼头中的黑膜、牙齿、鱼鳃等部位，一定要完全去除干净，它们都是鱼汤腥味的来源。3、鱼...
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![青菜豆腐汤加醋好吗]( "青菜豆腐汤加醋好吗")
- 青菜豆腐汤比较美味，也是一道家庭常用的清汤，至于汤里面加醋当然也是可以的，这就是看个人的口味吧。我个人是比较喜欢清淡的青菜豆腐汤，一把青菜的清甜味，加上豆腐的豆香味，清清甜甜，让人忍不住喝上一大碗，口感清淡甜香，而汤里加醋呢就变成了另一种风味。...
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![黄蚬子豆腐汤是冷水下还是热水]( "黄蚬子豆腐汤是冷水下还是热水")
- 煮蚬子建议用冷水下锅去煮。若是煮蚬子直接就用热水来煮的话，就会出现蚬子外边的肉已经收紧了，但是里面的肉还是生的情况，这样子煮的时长会过久，会影响到蚬子的味道还有口感。煮蚬子先将蚬子用盐水浸泡30分钟，让其吐出一些泥沙。...
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