![酱油18186与18686区别]( "酱油18186与18686区别")
- 18686好gb/t18186是纯酿造酱油，可以使用添加剂。酿造酱油是以大豆、脱脂大豆、小麦、小麦粉或麸皮为原料，使用符合标准的酿造用水、食用盐、食品添加剂，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品，包装、运输、贮存都符合安全食用标准。而（gb）18686并不是食品质量标准，...
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![酱油18686标准是粮食酿造吗]( "酱油18686标准是粮食酿造吗")
- 不是纯酿造，使用了添加剂。因为国内没有有效手段来区分酿造酱油还是配制酱油，所以只要合法使用食品添加剂，不管是酿造酱油还是配制酱油，都是完全可以放心食用的。标签没有标注“GB18186(GB/T18186)”的基本上都属于配制酱油。酿造酱油是以大豆、脱脂大豆、小麦、小麦粉或麸皮...
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