![芬姐牛筋汤的做法]( "芬姐牛筋汤的做法")
- 牛筋萝卜汤所需食材：牛筋260克、白萝卜半根、胡萝卜适量、大葱适量、生姜适量、料酒适量、桂皮1块、八角2个、香叶2片、甜面酱1汤匙、一品鲜酱油2汤匙、蚝油1汤匙、冰糖少许、盐适量1，先准备好所需要的食材，牛筋可以选择新鲜的，我准备的是在超市购买的半成品萝卜最好选择白萝...
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![芬姐猪脚花生焖法]( "芬姐猪脚花生焖法")
- 用料：猪蹄1只、花生米1把、大葱半根、姜4片、花椒20粒（约）、八角1个、2、桂皮1块、糖5克、盐3克、料酒10ml、石斛3根、黄芪片2克。做法：1、大葱切段，姜切片，猪蹄延骨缝切段，材料备好。2、冷水汆猪蹄，撇出浮沫。3、花生米，葱段，姜片，石斛，盐，糖，料酒，黄芪统统放到炖锅里。4、汆好水的猪蹄...
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![芬姐焗虾做法]( "芬姐焗虾做法")
- 食材用料虾800g，蛋黄酱300g，马苏里拉500g·方法/步骤分步阅读1/7洗净后剪掉须子和腿2/7开背后用刀背轻轻拍打，撒少许盐。3/7在虾背上挤上蛋黄酱。4/7蛋黄酱挤好后加马苏里拉5/7放烤箱上下火180度10分钟后拿出撒迷迭香6/7在烤5到8分钟，根据个人口味7/7烤12分钟左右即可...
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![芬姐晒腊鸭做法教程]( "芬姐晒腊鸭做法教程")
- 1、将毛鸭宰杀洗净，清除内脏及污物。2、把宰杀净毛鸭剁去鸭翼，在过膝下斩去鸭脚。3、从鸭尾骨处下刀直宰杀至颈部丫叉骨处，将胸膛破开。4、再从颈项下刀将两边膊骨剁断，并把肋骨剁断六七条。5、再从鸭嘴处下刀把鸭下巴连鸭舌切去。6、用精盐200克把鸭的头颈等全只搓匀，再用50...
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![芬姐广东豆豉蒸排骨正宗做法]( "芬姐广东豆豉蒸排骨正宗做法")
- 主料：排骨400克、土豆200克辅料：油1勺、盐2勺、料酒2勺、老抽1勺、蚝油2勺、生姜5克、大蒜2瓣、豆豉20粒做法：步骤1、排骨在凉水中浸泡，去除血水步骤2、用厨房纸吸干水分步骤3、放入料酒、盐、蚝油、老抽腌1小时步骤4、土豆去皮切小块步骤5、准备豆豉、姜蒜切末步骤6、锅中放...
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![佛山芬姐酸菜鱼怎样做法]( "佛山芬姐酸菜鱼怎样做法")
- 一、材料活黑鱼（生鱼）一条（一斤以上），银芽半斤，酸菜鱼料包。二、做法1、将鱼洗净后去头尾和龙骨肚刺（煸炒后熬汤至色白），取用鱼肉切成薄片，加料酒、盐、姜粉、蒜粉、淀粉浆好备用。2、起小油锅，将洗净的银芽翻炒几下后装入大碗中作底料。3、锅里放少许油，将酸菜（半包左右）煸香后加入用...
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![芬姐腐竹的家常做法]( "芬姐腐竹的家常做法")
- 用料干腐竹120克干木耳8-10朵胡萝卜半根青椒半个酱汁：耗油一勺酱油一勺盐少许糖少许玉米淀粉8克水少许比肉还好吃的烧腐竹的做法步骤步骤1space干腐竹，黑木耳提前泡好，腐竹一定用冷水泡，用热水泡会烂，一般泡4-6个小时就行，黑木耳不要泡过夜。过开水，沥干水分，备用。步骤2space青...
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![芬姐爱编织毛衣规格表]( "芬姐爱编织毛衣规格表")
- 女士毛衣：90尺码、95尺码、100尺码、105尺码对应身高分别为153-157cm、158-162cm、163-167cm、168-172cm…毛衣尺寸大小通常对应的数值为人的肩宽、衣长、袖长、胸围尺寸和腰围尺寸，且根据性别需要分开测量、对应。男士毛衣：100尺码、105尺码、110尺码、115尺码对应身高分别...
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![芬姐核桃汤做法]( "芬姐核桃汤做法")
- 材料：淮山25克，芡实50克，核桃仁100克，猪腿肉400克。调料：姜一片，精盐少量。做法：1、核桃仁、芡实、淮山洗净，隔干水。2、猪腿肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。3、把适量清水高火6分钟至滚，放入猪腿肉、核桃、淮山、芡实、姜，中火40分钟，下盐调味即可。...
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![芬姐汤圆做法]( "芬姐汤圆做法")
- 第一步：先将糯米干面放在盆中，然后加入水，就像和面团一样让它们很充分的混合黏在一起，等后面完全黏在一起形状固定的时候，就可以开始包汤圆了。第二步：将糯米面团一小块一块小块的弄下来，然后戳成圆球状，如果想要包一点馅儿，那么你可以选择包一些，如果不想的话，那就直接弄成圆形状。...
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![芬姐砂锅饭做法]( "芬姐砂锅饭做法")
- 食材：硬豆腐1块，米200克，水430cc，昆布1张，盐半小匙做法:1）用筛网掏好米去水份，放米和水、昆布入砂锅待二十分钟。2）豆腐用干布包住去水份。3）在1）里调入A味料，开小火。（砂锅容易烧焦，所以要点在用小∼中火慢慢烧到沸腾）4）在平底锅倒入芝麻油炒胡罗卜，接着小心放进豆腐（不要让它碎了）继续炒，...
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![芬姐教白切虾做法]( "芬姐教白切虾做法")
- 食材:明虾500克，葱20克，生姜10克，盐2克，料酒10克。做法步骤:一、明虾用盐水浸泡20分钟。二、葱洗净打成葱结，生姜洗净去皮切片。三、明虾浸泡好，剪掉虾须，从虾头下米第二节，用牙签挑出虾线，全部弄好洗净待用。四、锅里放入水，大火烧开。五、水烧开放入姜片，放入葱结、盐、料酒煮一分...
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![芬姐鳕鱼骨煲汤做法]( "芬姐鳕鱼骨煲汤做法")
- 用料:鳕鱼骨3大条瘦肉或排骨适量胡萝卜1根玉米1根姜5-6片鲍鱼6-7只米酒1勺水1000ml盐适量芬姐鳕鱼骨煲汤的做法步骤:步骤1鳕鱼骨先用冷水泡一小时，然后煎一下，加点姜片和米酒去腥步骤2把瘦肉一起煎一煎，然后加水大火烧开 步骤3先把其余的料放入高压锅，等水开后就可以倒入...
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![芬姐皮蛋瘦肉粥做法]( "芬姐皮蛋瘦肉粥做法")
- 芬姐皮蛋瘦肉粥的做法用料大米80克糯米20克里脊肉75克无铅皮蛋1个姜丝少许料酒少许香葱1根白胡椒粉1小撮盐适量淀粉少许做法步骤1、大米、糯米洗净冰箱冷冻一晚，这样粥会更容易粘稠。2、下米入锅中大火烧开转小火熬20-30分钟。3、肉丝加姜丝、盐、料酒腌制，最后加淀粉拌匀...
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![芬姐平底煎锅的开锅方法]( "芬姐平底煎锅的开锅方法")
- 、用洗洁精把新锅里外清洗干净，然后里外都擦干。主要是把新铁锅表层的的油脂涂层和灰尘杂质洗掉。二、中火慢慢烤锅（不要用电磁炉或电陶炉等），重点是烤得均匀点，不要担心把锅烤坏。烤透的地方会出现灰蓝色。注意：烤透再换地方哦，不要一个地方没有烤好就换另一个地方，按烤好的地方...
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![芬姐教你煲五指毛桃汤]( "芬姐教你煲五指毛桃汤")
- 材料五指毛桃50克，鲜土茯苓250克（若用干品，则用50克），赤小豆100克，生地50克，胡萝卜1根（约150克），甜玉米1根（约200克），猪脊骨750克，鸡脚6只。做法：1，先将猪脊骨洗净，斩大块，和清洗干净的鸡脚一齐放进沸水中稍焯，捞出用凉水冲洗干净血沫2，鲜土茯苓洗净，斩小块胡萝卜削皮，洗净，滾刀切厚块玉米去除包...
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![芬姐牛腩煲做法]( "芬姐牛腩煲做法")
- 将新鲜牛腩买回来之后，清理干净，然后放入锅中，加入姜片，料酒，没过牛腩的清水，大火煮沸焯水3分钟，牛腩焯水后捞出备用！再起锅加油烧热，下姜片蒜片，小火炒香，再下焯过水的牛腩，大火煸炒一会，炒至表面微焦，再加入2块腐乳，加入2汤匙腐乳汁，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后翻炒均...
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![芬姐杏仁露破壁机做法]( "芬姐杏仁露破壁机做法")
- 食材：鲜百合两个、杏仁20g，山药100g、蜂蜜一勺（可以根据个人口味酌情增加或者减少）。做法1、首先处理鲜百合，把百合掰成小朵，变色的部分全部挑出，将处理好的百合洗干净。2、把杏仁切片。3、山药去皮切成小块。很多人对山药过敏，接触生的山药汁水可能会造成手痒，为了以防万一，建议先...
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![芬姐教煮椰汁千层糕]( "芬姐教煮椰汁千层糕")
- 食材清单马蹄粉250g、红糖条1条、椰浆100ml、炼乳1勺、糖2小勺烹饪步骤1、红糖条加一碗水，煮开成红糖水，放凉。2、马蹄粉一分为二，放在两个盆。一个倒入一半红糖水，搅拌成无颗粒，备用。3、另一个加入椰浆，炼乳，糖，然后搅拌成无颗粒状。4、锅里放水，煮沸。然后用一蒸盆，在盆的四周涂...
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![芬姐萝卜焖牛腩的做法]( "芬姐萝卜焖牛腩的做法")
- 萝卜焖牛腩的做法:用料白萝卜1个小芹菜1根牛腩500克花椒十几粒香叶2片桂皮1小根八角1个干辣椒适量生抽2勺老抽1勺冰糖2勺做法步骤1、白萝卜洗净切块，备用。2、牛腩洗净下冷水浸泡1小时后放电压力锅内，加入八角，花椒，桂皮，香叶和清水焖15分钟。3、锅里加油放入冰糖熬化。3、加...
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![芬姐掌翅煲的正宗做法]( "芬姐掌翅煲的正宗做法")
- 原料:鸡翅500克，各种调料适量。做法:1、准备冬瓜适量，洗净外皮，去除瓜瓤和瓜籽，连皮带肉，切成小块备用（建议冬瓜皮留下，一来营养不流失，二来瓜肉不易散）。2、准备鸡全翅几只，从关节处斩断，充分洗净血水，下入冷水锅中，大火烧开（我这里用的是砂锅，也可以改成普通炖锅之类的）。3、烧煮出浮沫...
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![芬姐霸王花煲汤做法]( "芬姐霸王花煲汤做法")
- 主料：霸王花20克，猪骨头500克辅料：姜片10克，小葱1根，红枣4个，料酒10克，盐2克做法步骤：步骤1温水清洗霸王花，浸泡10分钟步骤2猪骨头冷水入锅，焯水去肉沫步骤3锅中放猪骨肉，小葱，姜片，红枣，料酒，盐，霸王花，温水步骤4大火煮沸转小火煲2小时即可使用...
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![芬姐眉豆糕做法]( "芬姐眉豆糕做法")
- 眉豆糕做法步骤：1、准备食材：眉豆50克、玉米淀粉30克、芝麻30克、水200克、胡椒3克、盐5克。2、眉豆提前泡六个小时。3、泡过后的眉豆，加3-5倍分量的水慢火煲一小时至软，煮软后沥干水备用。4、粘米粉、玉米淀粉及100克水混合并搅拌均匀。5、小火加热成熟粉浆，熟粉浆加入100毫...
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![芬姐清汤羊肉的做法]( "芬姐清汤羊肉的做法")
- 食材。羊排2斤。甘蔗4。节马蹄8只。干鱿鱼1条。瑶柱10粒。党参3条北。芪3片。红枣8粒。当归3片。枸杞子1小把。生姜4片。料酒1茶匙。白酒1茶匙步骤1羊排斩件后将羊肉洗净，然后放入清水中泡1-2小时泡出肉中的血水（需要换水），可以采用流水浸泡法，这样做出的清汤羊肉比较清香。步...
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![芬姐花胶煲汤的做法]( "芬姐花胶煲汤的做法")
- 食材：鸡肉半只、花胶3条、红枣6颗、枸杞少许、姜3片做法：1、处理好的花胶，切段（花胶处理方法在文章尾部）2、鸡块洗净飞水，放入凉水中，大火煮开沸滚2-3分钟后捞出来备用3、红枣和枸杞洗干净，去掉红枣的内核没那么上火4、把所有的材料放入汤锅，放入适量清水，大火煮开，转小火煲2个小时5...
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