![雪里红现腌现吃可以吗]( "雪里红现腌现吃可以吗")
- 雪里红现腌现吃是可以的，就是有点辣，不过并不难吃，放些香油，有很浓的清香味，吃着窝头吃着暴淹的雪里红，再来一碗米粥，香。雪里红是一道美味可口的蔬菜，又爽又脆，深受人们的欢迎，它现腌现吃是可以的。它的吃法有各各样，既可炒，又可以腌，搭配一点肉，更美味可口。让人垂涎三尺。...
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![现腌现吃的咸菜的家常做法]( "现腌现吃的咸菜的家常做法")
- 咸菜新吃法，现做现吃，酸爽脆嫩，吃不完放起来，越放越入味食材：剩余的半个白萝卜、前天炒菜剩下的几个儿菜，这叫作物尽其用，吃不完的白萝卜和芥菜就用来做咸菜。准备葱姜蒜碎末、辣椒粉一把、白芝麻一把、干红辣椒2个切碎。制作步骤第一步，将葱姜蒜、辣椒粉、干辣椒放入一个小碗中，...
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![萝卜条现腌现吃怎么做]( "萝卜条现腌现吃怎么做")
- 萝卜条里放一些盐停留20分钟，挤干水分，用清水洗几遍，最后一遍用凉开水洗一下，控干水分备用。然后根据自己的口味在萝卜干里面放入生抽，香油，盐，醋等各种调料。也可以放入青红椒丝，葱丝，大蒜末，辣椒油，搅拌均匀，就可以吃啦。如果长期保存，可以放在容器里，加入高度白酒封口就可以啦。第一...
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![腌芹菜生腌还是熟腌]( "腌芹菜生腌还是熟腌")
- 生腌1、将准备好的芹菜去叶去根，用清水洗净，切成段备用。2、大蒜去皮，切成蒜片，生姜洗净，切成姜丝，红辣椒洗净，切成段备用。3、把切好的芹菜段和蒜、姜、红椒放在一起，放点食用盐，搅拌均匀。4、然后放在阴凉的地方腌制。大概四五个小时就能入味，也可以放一晚上，第二天再吃。味道会更...
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![现成的灵寿腌肉怎么吃]( "现成的灵寿腌肉怎么吃")
- 灵寿腌肉配白菜馅做包子食材 主料： 白菜 腌肉 韭菜 面粉 油适量 盐适量 味极鲜适量 香油适量 酵母3g 步骤 1.面粉加温水酵母和成面团在温暖处醒发。 2.腌肉切小丁。 3.白菜切碎加盐出水。4.白菜加腌肉丁韭菜盐味...
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![生腌最多腌多久]( "生腌最多腌多久")
- 生腌至少要腌制半个小时以上，可能有部分小伙伴在生腌某些海鲜的时候，选择时间尽可能的延长，一般要延长半天左右，也有一些小伙伴为了尽可能的保留海鲜的新鲜度，腌制的时间不会太长，生腌其实在我国潮汕地区比较受欢迎，属于美食中的一种，当然也属于海鲜中的一种特殊的品尝方式，海鲜通...
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![腌黄瓜怎么腌]( "腌黄瓜怎么腌")
- 材料黄瓜2条盐5克花椒5克小米椒3条蒜6瓣姜10克香菜1颗食用油4勺生抽4勺老抽1勺陈醋1勺蚝油1勺白糖1勺做法1、首先把黄瓜洗净，然后切掉头部尾部，然后对半切开，再切成8条长条，然后再切去中间的籽，这样处理比较快，再切成小段，差不多跟手指一样长放盐抓匀腌制10分钟左右2、然后把蒜...
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![现在能腌黄瓜了吗]( "现在能腌黄瓜了吗")
- 可以腌。现在天气还比较热，热天腌黄瓜发酵快、入味快。但极易长白泊，腌好后，可以将其捞出来，放在冰箱冷藏室保存，随吃随取，这样不易生白泊。我这两年夏天，都是用这种方法腌，效果非常好。腌其他的酸菜、咸菜，也可以这样做，效果非常好，可以试试。...
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![腌黄瓜上面出现白沬怎么回事]( "腌黄瓜上面出现白沬怎么回事")
- 生水滴入后造成。腌制酸菜系列食品，包括酸黄瓜，泡菜坛子口，一定要注意不能滴入生水进入，否则泡菜坛子水面一层会长白蒲，如果不马上进行处理，那么泡菜都会变质臭了。拿取泡菜时，手中一定不要有生水，容器也不要有生水，生水滴入泡菜坛子后，白蒲会越来越多。腌辣椒上面有白沬不是盐少的...
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![现在还甜腌制辣菜吗]( "现在还甜腌制辣菜吗")
- 我来为您解答这个问题现在还甜腌制辣菜吗可以甜腌制辣菜的。这个口味是大众口味，很多人都能吃的惯，甜腌制的辣菜一般用于饭店。饭店的小菜都有甜辣菜。现在也有腌制咸味的辣菜，这个口味适合口味重人群，有人喜欢酸甜口味有人喜欢咸味。...
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![萝卜干已经晒干了现在怎么腌制]( "萝卜干已经晒干了现在怎么腌制")
- 步骤/方式1晒干的萝卜条洗净切段晾半小时步骤/方式2撒盐，花椒粉步骤/方式3辣椒面根据自己接受程度放步骤/方式4放糖增加口感步骤/方式5放生抽时看颜色，放多会发黑。步骤/方式6戴食品手套把各种材料揉搓匀（不戴手套怕辣椒烧手）可以直接吃，也可以取一定量加醋泼油吃。...
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![腌好的干糖姜现白色还能吃吗]( "腌好的干糖姜现白色还能吃吗")
- 腌好的干糖姜现白色还能吃的！出现这种情况，是由于储存方式不当导致霉菌滋生所引起，会产生霉菌，只要把白色的这层沫去除干净，加几滴高度白酒，再盖好，第二天基本上没有了！因为我之前也遇到过，这样操作就行了！姜是一种营养价值比较丰富的食品，含有蛋白质、维生素和多种微量元素，并且富含...
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![腌盘菜怎么腌]( "腌盘菜怎么腌")
- 用料：盘菜盐白醋白糖花椒生抽香醋白糖麻油做法：1.准备大盘菜。切去两头，把皮削干净。2.先在一面以1～2毫米左右的宽度切上“百刀”，不要把底部切断，再翻过另一面，跟背面的刀交错地再切上“百刀”。3.在切好的盘菜两面都抹上盐，盖上保鲜膜，上面压一个重物腌上一天，这时候会出来许多水...
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![腌鱼料包能现煮食用吗]( "腌鱼料包能现煮食用吗")
- 可以食用，腌鱼料包主要是淀粉和嫩肉粉。其实鱼类本身就比较细嫩，不像牛肉之类不加就口感不好，鱼时放的一种调味包干吃当然不能吃不过可以当调料用自己腌的话放一些淀粉就可以，可以锁住水分，更鲜嫩。多吃蔬菜水果，多上几次大便就没事了，多喝点蜂蜜水，润肠的，。...
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![腌鸭子的腌法]( "腌鸭子的腌法")
- 材料：姜片适量、盐适量、鸭。1、将鸭子放入锅中，将未被鸭子吃掉的水注入锅中。放入姜片，煮10分钟左右，关掉火20分钟。2、将鸭子取出，浸泡在冷水中，使皮肤更加柔韧。3、趁鸭子还热的时候，将盐均匀地撒在鸭子上。大约一半的鸭子使用30-40克的盐。4、腌制超过24小时，用清水冲洗鸭子...
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![腌鱼腌制配料]( "腌鱼腌制配料")
- 放盐、白胡椒粉、鸡蛋清和干淀粉腌制。准备材料：黑鱼１条、酸菜１包、葱１根、姜５片、蒜４瓣、盐适量、干红辣椒１０个、花椒２０粒、青辣椒１个、白胡椒粉１茶匙、淀粉３茶匙、鸡蛋清１个、植物油２汤匙、水适量。准备材料，酸菜切块、鱼去头，片掉鱼骨，剩下净鱼肉，洗干净，从尾部开始片鱼。做鱼前腌鱼放盐、...
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![为什么食品腌制后会呈现碱性]( "为什么食品腌制后会呈现碱性")
- 当然不会的，食品腌制后不会呈现碱性的，腌制的食品内含有亚硝盐酸含量很高的，它是属于是酸性食物，还是尽量少吃，甚至不吃，更不能长期吃的，这样对身体健康有不良影响，要想吃碱性食品的话，最好的碱性食品是白薯、魔芋粉、裙带菜、海带。你若特别想吃腌制食品就配一些合在一起吃也可以...
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![腌制酒枣的瓶子出现虫怎么办]( "腌制酒枣的瓶子出现虫怎么办")
- 、将枣放在烈日下暴晒，晒死虫子。但是吃的时候要注意把枣一个个剥开，将里面已经死了的虫子及虫子咬掉的碎末小心的弄出来。2、将枣放进冰箱冷冻室，冻死虫子。然后将其拿出来解冻，将死虫子和碎屑取出。3、放入滚开的沸水中烫一遍，把虫子都烫死，然后将其放在太阳下晒干。4、把红...
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![现在这个季节还可以腌腊八蒜吗]( "现在这个季节还可以腌腊八蒜吗")
- 这个问题的答案是这样的现在这个季节还可以腌腊八蒜。腌腊八蒜实际上就是醋泡蒜，腊月初八泡上20多天，大年初一就可以吃了。实际上啥季节都可以用醋泡蒜吃，醋和酸都是不爱坏的食物。腊八蒜一年四季都可以腌制。以前腌制腊八蒜必须选在腊八前后，因为腊八蒜必须要在低温的条件下...
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![现在可以腌酸菜吗]( "现在可以腌酸菜吗")
- 1、现在不可以腌制酸菜。2、因为现在是三伏天，现在不仅气温高，雨水大，空气也潮湿，不适合腌制酸菜，如果现在腌制酸菜非常容易腐烂，中毒。3、酸菜都是北方人腌制，现在北方的白菜都没有成熟，现在腌制酸菜需要从南方大量运输，由于白菜温度太高非常难于储藏，所以不方便运输。...
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![腌制柠檬出现白霜怎么处理]( "腌制柠檬出现白霜怎么处理")
- 柠檬表面的白霜是一层果腊，是为了防止水果表面水分散失保存更长的保鲜期。具体清理方法如下：1、用盐清除：在柠檬的外皮撒上一些盐，用手搓揉后水洗，就能去除表面的蜡，也能排出果皮的水分，提升水果的香味及色泽。2、用温水：把柠檬放在四十度左右的温水（凉水可不行哦）中，用百洁布或者毛...
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![腌油甘出现白泡沫是怎么回事]( "腌油甘出现白泡沫是怎么回事")
- 少量白色絮状物属于正常，请注意密封和盐分。太多或者盐水发粘请尽快扔，下次注意清洗消毒、不沾油。把余甘放入凉白开中，水没过余甘即可然后加入约100克盐巴，加入洗净晾干的甘草片，密封瓶子，腌泡24小时。把盐水倒掉并沥干水分。依次放入白糖，摇匀，密封保存。两天过后白糖融化渗水...
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![怎样腌牛肉和羊肉现]( "怎样腌牛肉和羊肉现")
- 腌牛肉的时候，可以适当的加入蜂蜜，蜂蜜属于碱性食物，而牛肉属于酸性食物，在研制牛肉时加上一勺蜂蜜，有助于分解牛肉里的纤维筋，可以让牛肉吃起来更加鲜嫩，具体步骤如下：1、牛肉切片，不用太碎。牛肉要有一点油和筋的，不用太瘦的。2、加入两勺食用油，然后加入生粉、盐或鸡粉，最后加入少...
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![腌腊鸭怎么腌]( "腌腊鸭怎么腌")
- 1、准备鸭子一只，宰杀干净，先用清水浸泡，再用盐水搓洗干净，控干表面的水分，接下来的一步，用牙签把鸭肉的表面扎一扎，多扎几个小孔洞，方便后期入味。2、准备小料，1小把花椒，5个干椒，10克胡椒，2个八角，1块桂皮，手工捣碎，捣成碎末即可，如果有料理机，直接碾碎就行。3、锅中不放油，直接倒入60克...
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![腌整条鱼的腌法]( "腌整条鱼的腌法")
- 原料青鱼1条花椒20g盐15g高粱酒适量1、青鱼用冷水清洗干净之后，从鱼背上切开，然后用干净的抹布将水分擦干，血迹也一并擦干2、起锅开火，将花椒和盐一起下锅，翻炒3分钟左右，然后将其捞起，等凉凉了之后，把它一点点的涂抹在鱼腹内侧上，不要涂抹在鱼皮上面，而且最好均匀些，完了之后，在涂抹...
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