![头七方肉怎么做]( "头七方肉怎么做")
- 方肉做法准备材料：五花肉：500克、红曲酒糟：50克、红腐乳：1块、大葱：适量、生姜：适量、料酒：适量、冰糖：1大块、桂皮：1块、花椒：适量、大蒜、3瓣。1、五花肉清水冲洗浸泡2、猪肉洗净入水汆烫3、撇去浮末稍煮几分钟，肉汤保留。4、取出肉块，肉皮朝上，用刀在肉皮上划3厘米左右的方块，不要切...
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![头七和五七的正确计算方法]( "头七和五七的正确计算方法")
- 一七为七天，五七为三十五天。人世安葬后，儿女们要为父母做一七至五七忌日，从安葬当天开始算起，第七天为头七忌日，第二十一天为三七忌日，第三十五天为五七忌日。一般二七和四七忌日不做。...
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![七彩铁正确分头方法]( "七彩铁正确分头方法")
- 七彩铁打顶砍头应在生长旺季，砍头前一两周施肥一次，这样做的好处是，容易鼓芽，因为七彩铁在生长旺季，而且肥料充足，根系吸收了不少养分，后劲大，所以即便是砍头了，依旧能快速发芽。想使它变成多头，需要我们进行适当的修剪，将尖端小球切去1/3，然后等它侧发萌芽以后就可以形成一个多头的...
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![道哥七味香羊肉老配方]( "道哥七味香羊肉老配方")
- 原料：羊肉六两五钱，羊肝二两，羊腰一只，羊腿骨一根，羊脊骨三节，小葱末一钱，姜末一钱，精盐五分，味精一分，香菜二钱，白胡椒二分，辣椒油二钱，熟猪油五钱。制法：1、将羊肉、羊肝、羊腰、羊腿骨、羊脊骨分别洗净，用刀将脊骨剁开。2、把羊肉、腰、肝、腿骨、脊骨一同下大锅，加水四斤，用旺火煮烂，然...
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![山东猪头肉老秘方]( "山东猪头肉老秘方")
- 猪头肉老配方：自制卤水配方及流程：锅里倒入菜籽油500克烧热，加入老姜大蒜各50克，葱段100克炸香，滤去料渣，倒入清水15千克烧开，放入料包《大料花椒干辣椒各20克，小茴香香叶各10克草果6个桂皮30克红曲米50克》用盐300克鸡粉老抽鸡汁各50克料酒100克黄糖片200克芝麻油30克小火煮1小...
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![多肉晚霞爆头方法]( "多肉晚霞爆头方法")
- 砍头，想要多肉晚霞达到爆头，就可以通过砍头的方式，这样做的话植株就会爆出来很多芽点，等生长一段时间之后它就会爆头了。应注意，砍头时植株底部最好是保留几个叶子，不要全部剪掉，这样它会生长得快一些。摘心，这种方法和砍头是很相似的，在操作的时候将植株中间的几片叶子摘除，这样会...
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![正宗卤猪头肉的配方]( "正宗卤猪头肉的配方")
- 原料：猪头1个（约4000克），常用调料适量。做法：1、将猪头治净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块，放入清水中，反复刮洗，去尽杂物血污后，放清水锅中焯水20分钟，再捞出洗净2、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨一起煮开，撇去浮...
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![北方头七烧什么]( "北方头七烧什么")
- 首先，“烧七”就是从死者去世之日算起，每七天为一个祭日，共计49天。头七在家设灵牌，焚香明烛，供献酒肴祭奠。祭品：莲花、聚宝盆、摇钱树、纸钱、香、衣物、供品白酒。其次，烧纸程序：带祭品、香炉、衣物，到坟上烧，没下葬的请出骨灰盒，摆到供桌上，上香烧纸，最后烧衣物，收回骨灰盒，香炉。...
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![牛肉头炖烂方法]( "牛肉头炖烂方法")
- 在即将炖肉的头天晚上，用芥末在肉上面抹一点，第二天炖前用冷水洗一洗，在炖煮，这样会熟的很快，而且肉质鲜嫩将茶叶用纱布包好，放到锅内与老牛肉一起煮，肉熟的很快且味道清香可以加酒或醋，使肉软烂放几片山楂或萝卜，可以去掉异味而且熟的快...
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![煮猪头肉的秘方]( "煮猪头肉的秘方")
- 食材主料：猪头肉适量配方：花椒适量、八角适量、冰糖适量、桂皮适量、陈皮适量、肉蔻适量、香叶适量、葱适量、姜适量、蒜适量、红辣椒适量。1、猪头洗净收拾利落，最好拿点醋先去味，软化肉质。2、准备配料（花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒），把它们...
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![猪头肉熟食配方]( "猪头肉熟食配方")
- 生猪头40公斤，生姜150克，盐500克，鸡精粉15克，丁香10克，花椒15克、八角50、冰糖200克、桂皮35克、陈皮15克、肉蔻10克、香叶5克、炒糖色200克，料酒250，干辣椒，葱、姜、蒜、鲜红辣椒适量，料酒，生抽，老抽少许在脆制的时候，按照每10斤猪头肉用盐125克，香料粉10克，花椒10克生姜片，葱，料酒适量...
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![狮子头肉丸子配方]( "狮子头肉丸子配方")
- 猪前腿瘦肉 600g 、 肥肉 400g 、 小葱 2根、 姜 4片 、 水 300g 、 面包糠 1/2杯 、 盐适量 、 糖 适量 、 老抽 适量 、 全蛋 1只 、料酒 适量&nbs...
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![七妹全料蒸肉粉使用方法]( "七妹全料蒸肉粉使用方法")
- 七妹蒸肉粉的用法步骤1把洗净的肉切成大概4—5mm厚薄的片2放入七妹蒸肉粉拌匀3腌制20—60分钟。其实20分钟以上就足够了，只是腌制的时间越长越入味。腌制过程过，隔几分钟就翻动一下，并轻轻把肉压实一点4把土豆洗净去皮切成滚刀块，码入盘中5把腌制好的肉中的八角、花椒、辣椒...
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![头七可以煮羊肉吗]( "头七可以煮羊肉吗")
- 不可以煮羊肉，五碗高贡，豆腐，肉，鱼，粉条，白菜。豆腐跟肉切成塔状。粉条用线绑一下，下锅过油，做成发财树。白菜用菜心。鲅鱼一条。祭奠，是对逝者的一种悼念仪式。中华传统文化注重“慎终追远”，祭奠是中国人民的一种孝文化的体现。从人死后算起，每七天必祭奠一次，称为“做七”或“过七...
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![卤驴肉驴头配方]( "卤驴肉驴头配方")
- 配方驴肉(200g)大葱(1根)鸡蛋(5个)姜1大片白酒50g八角10g桂皮10g香叶10g小茴香10g白芷10g花椒10g盐20g糖1匙老抽2勺生抽2勺蚝油1勺1/驴肉洗净后，用水浸泡20分钟。2/小茴香、白芷、香叶、桂皮和花椒备用。3/葱段和姜片备用。4/烧一锅水，放入姜、葱段和驴肉进行汆烫4-5分钟。...
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![蒸熏猪头肉绝密配方]( "蒸熏猪头肉绝密配方")
- 雄性猪头1个（约4000克），常用调料适量。≮美食做法≯1、将猪头治净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块，放入清水中，反复刮洗，去尽杂物血污后，放清水锅中焯水20分钟，再捞出洗净2、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨一起煮...
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![猪头肉绝味配方]( "猪头肉绝味配方")
- 一、猪头肉处理1，首先将10斤猪头表面的毛处理干净，然后放入冷水浸泡1-2小时，加入盐200克，料酒50克2、将浸泡完成的猪头放入开水中焯水，加入料酒50克，捞起清洗干净备用二、调卤水卤料：八角35克、山楂30克、甘草20克，千里香25克、香叶20克，丁香10克、肉桂30克、草果30克，小茴香30克、...
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![陈记猪头肉正宗配方]( "陈记猪头肉正宗配方")
- 食材主料：猪头肉适量配方：花椒适量、八角适量、冰糖适量、桂皮适量、陈皮适量、肉蔻适量、香叶适量、葱适量、姜适量、蒜适量、红辣椒适量。1、猪头洗净收拾利落，最好拿点醋先去味，软化肉质。2、准备配料（花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒），把它们...
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![红烧肉罐头的配方]( "红烧肉罐头的配方")
- 配方：五花肉、八角、冰糖、花椒、姜、生抽：适量、酱油、盐、水。红烧肉罐头的做法2、起锅倒油烧热后转小火，放入冰糖，生抽等糖化了后，把五花肉放入锅中爆炒3、炒到肉上色后，加入水、香料、花椒、姜，肉煮熟后盛出4、罐头瓶洗净，把肉装进去，装三分之二即可，然后加入酱油、盐、糖、水5...
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![牛头肉卤制方法]( "牛头肉卤制方法")
- 1、牛腱1500克，蚝油2勺，老抽2勺，冰糖10克，干辣椒5个。2、一定要买新鲜的腱子肉，筋越多越好。3、切成适中的大块，比较容易入味。4、试过自己配料，但是买的这个调料与卤牛肉最配。5、高压锅里加上老卤和上述调料，加水没过牛肉，选到醇厚炖肉，时间截止后浸泡一会，更入味。1、主料：牛头肉...
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![道哥卤猪头肉配方]( "道哥卤猪头肉配方")
- 主料：猪头一个辅料：生抽二十克、冰糖一小把、盐十克、红曲粉一把、白酒十克、生姜葱适量、桂皮十克、八角五个、香叶十片、花椒二十粒、陈皮十五克、干辣椒段十克、陈皮十克卤猪头肉之步骤步骤一、首先把猪头清洗干净，去除上面的淋巴，再把猪耳朵和猪鼻孔洗干净，用刀在猪身上刮...
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![猪头肉脱脂方法]( "猪头肉脱脂方法")
- 原料：生猪头、老抽、盐、料酒、卤料（桂皮八角等经典香料）脱脂猪头肉的详细流程1、准备个猪头或者买几斤都行，刚开始试做别弄太多，以免做坏。若买整个头的话，还得劈开，取下猪耳朵和口条等，把猪头上的毛弄掉，冷水浸泡出血水。2、冷水下锅焯水5分钟左右，然后捞出来，放入凉水中冰一下，并...
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![炖猪头肉香料配方]( "炖猪头肉香料配方")
- 猪头肉3公斤，糖50克，生抽350克，料酒50克，姜1块，小葱50克。清水200克。香料包1个（红曲米15克。罗汉果5克。陈皮3克。沙姜3克。丁香3克。草果3克。甘草10克。桂皮10克。八角8克）。1、猪头肉的用料：猪头适量、盐适量、生抽适量、酱油适量、冰糖适量、料酒适量、姜适量、八角适量、草...
- 22199
![牛肉罐头制作方法]( "牛肉罐头制作方法")
- 主料：牛肉1000克调料：生抽60克、黄酒30克、食盐6克、白糖10克、黑胡椒粉6克、黑芝麻30克做法步骤：1、牛肉选瘦肉部分，将筋膜剔除2、洗净，按着牛肉纹理逆纹切成1厘米厚左后的片，再将片切成1*1厘米左右的牛肉粒3、依次往牛肉粒中添加生抽、黄酒、食盐、白糖与黑胡椒粉4、带上一次...
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![猪头肉卤汁配方]( "猪头肉卤汁配方")
- 步骤/方式1猪头肉洗净切成小块放进冷水里泡去血水。步骤/方式2准备调料：花椒八角，姜蒜，陈皮盐，老抽，白糖，白醋备用步骤/方式3泡好的猪头肉放进炒锅夵水，加白醋，放点花椒和八角，姜片去味。步骤/方式4一直夵水到肉变色，猪皮发胀就行了。接着进冷水里把猪头肉再次处理干净。步骤/方式5...
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