![点头如蒜什么意思]( "点头如蒜什么意思")
- 点头如捣蒜的意思就是她点头的频率非常的快，就像我们在倒算的时候，不停的进行点头，点头如捣蒜，就说明这个人是赞同你的观点，他对你说的话表示非常的同意，她和你的想法是一致的，所以他就会对你表示赞同，通过点头如捣蒜这个行为来展示他内心的想法。...
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![如何淹制腊八蒜]( "如何淹制腊八蒜")
- 主料：蒜头1000g辅料：米醋适量步骤   1.蒜头剥去外皮，用水洗后控水晾干。2.把蒜装进一个无油无水的干净玻璃容器。3.玻璃容器中倒入米醋。4.米醋淹没蒜。5.瓶口处要密封，盖上盖子。6.放置七天左右，蒜头都湛青碧绿了就可以吃了。用料大蒜适量米醋1瓶白糖1-2勺腊八蒜...
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![如何挑选蒜米]( "如何挑选蒜米")
- 1、蒜米的挑选其实就是大蒜的挑选，品质较好的大蒜，一般外形轮廓清晰，线条优美，蒜瓣的大小匀称饱满，个头较大。2、不要去选购表皮比较干瘪有褶皱的大蒜，蒜头分量轻，或者已经开始发芽的大蒜，这些都是蒜瓣开始发霉的现象。要挑选看起来比较饱满且表皮比较紧致的大蒜，这样的大蒜它的蒜...
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![如何做蒜毫]( "如何做蒜毫")
- 1/5把肉丝放入酱油，盐，淀粉腌制2/5蒜毫切段3/5肉下锅炒至变色4/5放入蒜毫，快炒，放入两勺盐和一勺酱油最后一步放好成盘...
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![如何挑蒜臼子]( "如何挑蒜臼子")
- 大体列举下，有石头的、木头的、竹子的，铁质钢制的，瓷的，陶制的等等！以上蒜臼瓷的1、陶制的蒜臼易坏，性价比不高，只适合捣些蒜等易捣的东西，捣芝麻核桃就不行了2、木头的蒜臼、竹子的蒜臼材质轻，方便携带，但是很重要的一点是基本上这类材质的都含有胶和漆，对人体有相当的危害，另外这类...
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![如何腌蒜头]( "如何腌蒜头")
- 准备食材：5斤新鲜大蒜，2斤白糖或者红糖，3斤醋，6两盐，可以密封的瓶1、将大蒜外面皮剥了，留里面1层到2层皮，将头尾剪去，清洗干净，准备能够没过蒜的开水，把盐放到开水里融化。2、开水凉了后，将大蒜放到盐水里浸泡一天一夜，去除酸辣味，也有利于杀菌。3、把大蒜捞出，凉干。4、锅里倒入半碗清...
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![青蒜如何保存]( "青蒜如何保存")
- 1、保鲜膜包裹想让青蒜保存时叶子不发黄，可以使用保鲜膜处理。将采摘的青蒜表面的烂叶、腐叶清除，然后放在通风处，等待水分晾干后，将青蒜用保鲜膜包裹严实，放在冰箱冷藏格中，可以存放一个月的时间。2、降氧储存想让青蒜保存不黄叶，可以将在采摘的青蒜全部堆放在密封的塑料棚中，然...
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![蒜苔如何冷冻]( "蒜苔如何冷冻")
- 蒜苔冷冻保存方法如下：1、首先我们准备一盆清水，在里面倒入适量的食用盐，搅拌一下，搅拌成淡盐水，食用盐能够起到消毒杀菌的作用。2、接着我们把蒜苔放在盐水里面，清洗一下，洗掉蒜苔表面的一些灰尘脏东西，然后浸泡半个小时左右，水的用量要没过蒜苔，我们用盐水来浸泡蒜苔，可以把蒜苔表...
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![蒜香排骨如何做]( "蒜香排骨如何做")
- 原料：肋排300克、大蒜籽3瓣、豆豉一小把、红辣椒1小根、油300克、芫荽或香葱几根。调料：白酒、盐、生抽均适量。做法：1、将肋排斩成3-4CM长段，洗净沥干水备用2、将蒜籽擦成蒜蓉3、排骨内加盐，白酒，蒜蓉，拌匀后腌3-4小时（入冰箱）4、锅内倒入油热至6成5、腌好的排骨（擦干水份）放入油内...
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![如何挑选泡蒜]( "如何挑选泡蒜")
- 想要泡的大蒜好吃，挑选大蒜很重要，要挑新鲜的大蒜，像我们家都是自己种的，泡的时候就直接从地里拔出来，买大蒜的时候，要挑选表皮饱满，没有缺口，腐烂，大小均匀的大蒜，大蒜一般有白皮和紫皮的，最好选择紫皮的，紫皮的大蒜蒜味重，不管生吃还是做菜口感都非常好。...
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![如何种植大蒜]( "如何种植大蒜")
- 1、蒜瓣准备首先我们要把大蒜剥开，选用里面较好的蒜瓣用于播种。我们先准备好要播种的蒜瓣，为了提高咱们的出苗速度，我们可以把蒜瓣根部的比较坚硬的部分切掉，然后我们把蒜瓣的顶尖剪一个口子，这样有利于加快我们大蒜的出苗。2、整地然后开始整地，种大蒜我们最好选择偏沙性土壤...
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![生蒜苔如何保存]( "生蒜苔如何保存")
- 用料：新鲜蒜苔、清水、盐、保鲜袋1、买蒜苔的时候，可以用手稍微掐一下尾部，如果很清脆，能轻松折断的话，就说明蒜苔特别新鲜，可以放心买。2、买回来的蒜苔，我们将其放入清水中，清洗干净。然后再把头尾全部切掉，之后再把蒜苔切小段备用。3、下面我们准备一个小盆，往里面倒上适量的清...
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![如何做蒜头酥]( "如何做蒜头酥")
- 材料红葱头1碗，植物油6大匙，香油1大匙，密封罐1个，蒜头1碗，植物油6大匙，香油1大匙，密封罐1个做法1.蒜头除去外皮后用搅碎机绞成蒜末（没有搅碎机的人就用刀子切成蒜末）。2、密封罐（盒）洗净消毒过。1、起锅、倒油，开中火。2、油热后下蒜头。（油烧热就可下蒜头，不用等烧到高温）3、适时搅动、...
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![大蒜如何扦插]( "大蒜如何扦插")
- 蒜头在播种时将下部浸入水中，每天换水长出根系后可以移栽到土中。这时不用浇大量的水。一个月左右叶子就会长到大约20cm。我们是在扦插时，那我们就可以在剪下来枝条后，将大蒜水代替生根粉涂抹在枝条的伤口处，不仅能给植株的伤口进行消毒，而且还能加速植株的生根速度，生根速度能...
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![如何泡蒜长蒜苗]( "如何泡蒜长蒜苗")
- 一头优质大蒜，一个含漏斗的容器，适量水方法：将优质大蒜分开成蒜瓣，蒜瓣可以选择剥皮，也可以选择不剥皮，看个人操作，然后讲蒜瓣头朝下，尾朝上摆放在漏斗上，往容器里倒入适量的水，水不要漫过蒜瓣的三分之一处，随时观察水量，避免水分蒸发结果：基本上七到十天，就可以吃到蒜苗了。先把带皮的...
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![如何泡大蒜头]( "如何泡大蒜头")
- 1、平时泡大蒜头时，可以准备大蒜500克，白糖一百克，醋一百克，盐50克，老抽一百克，干净的玻璃瓶一个。2、把准备好的大蒜去掉外皮，再用清水洗净，然后放在盆中，加少量清水或食用盐腌制12小时，腌好以后的水分要倒掉，然后再用清水把它冲洗干净。3、把准备好的老抽和醋以及白糖放在一起，入锅...
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![如何做蒜香塘鲺]( "如何做蒜香塘鲺")
- 食材主料：塘角鱼、1条辅料：油适量、盐适量、豆豉适量、生姜适量、料酒适量、鱼露适量、大蒜适量、生抽适量步骤1、准备好所用食材，塘鲺鱼可以请卖鱼的屠宰好。2、把生姜切丝，蒜切大块。3、把塘鲺鱼切大块后用料酒，生姜和盐抓匀腌制10分钟。4、把盘中的水份去掉，热水上锅蒸8分钟...
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![如何种植大蒜叶]( "如何种植大蒜叶")
- 播种前，首先进行种瓣选择，去除带有伤残、病斑及过小蒜瓣，单瓣重在5～6克为宜。并将蒜瓣上残破鳞茎盘（蒜踵）去除，不剥蒜皮。同时，种植白皮品种尽可能选用蒜皮白色的蒜头作种蒜，去除皮色褐黄的蒜头。大蒜畦栽的方法有扎孔法和开沟法两种。扎孔法是按行株距，把蒜瓣插入土中，微露尖端，并覆...
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![如何做蒜蓉虾]( "如何做蒜蓉虾")
- 原料：大蒜15g、基尾虾500g、料酒8g、姜片10g、葱段15g、食用油20g、盐5g、白糖5g、生抽15g、老抽8g。制作：1、准备适量新鲜的基尾虾，然后用清水淘洗两遍，清洗干净后，再将它的虾脚、虾须用剪刀剪掉。2、利用剪刀将虾头的1/3处直接剪掉，然后再轻轻一挤压一拉扯，就能把虾头中的内脏...
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![如何炒海鲜蒜末]( "如何炒海鲜蒜末")
- 所需材料：大蒜2头、色拉油4-5汤匙、盐1茶匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、白胡椒粉1茶匙、白糖2茶匙、做法步骤：1、把大蒜剥去外皮，再把大蒜头部的蒜蒂切去。2、把大蒜切成末，再把蒜末分成3份。3、锅内加入色拉油，冷油下入2份蒜蓉，小火翻炒，不要用大火，大火容易把蒜蓉炒糊了。4、炒制...
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![蒜苔如何炒烂]( "蒜苔如何炒烂")
- 把蒜苔焯水1、蒜苔清洗干净后切成3公分左右长的段、五花肉适量切成薄片备用。2、锅中加入适量的清水，烧开后加入3克盐、几滴食用油，然后放入切好的蒜苔进行焯水，待水再次烧开的时候，即刻把蒜苔捞出过凉开水备用。3、另起锅，烧热后加入适量的食用油，油温6成热时倒入切好的五花肉...
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![如何腌绿蒜]( "如何腌绿蒜")
- 食材：大蒜8头、米醋500克1大蒜剥去外皮，去除有伤疤的，用小刀把蒜瓣的底部削去一层2全部去成这样滴3然后找一个无水无油的玻璃罐子，把蒜瓣装入瓶中，不要太满。八成即可4倒入适量米醋，用盖子盖紧5放在暖气上6如果放在暖气上2-3天就可以变绿，辣辣的、脆脆的、酸酸的腊八蒜就腌好了...
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![如何腌制蒜瓣]( "如何腌制蒜瓣")
- 腌大蒜所用食材：大蒜2斤、姜两个，色拉油150毫升，生抽400毫升，老抽100毫升，花椒一把，大料5颗，糖三勺，盐，味精，白酒第一步：大蒜去除外皮，量大的可以尽量用工具剥开，要不然太浪费时间。2头姜切成片备用。第二步：为了保证能快速腌制好，大的蒜瓣可用刀切成两半，方便入味。剥好的蒜瓣用干布抹干...
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![如何炒蒜蓉]( "如何炒蒜蓉")
- 炒蒜蓉分三步走，炒出的蒜蓉最香。1、第一步将大蒜剥皮，不要用料理机来打碎，因为太快速了容易流失大蒜的水分和香味，最好手剁手切。切成粗小粒即可。2、第二步是将大蒜过油。先把锅烧热，倒入油后就直接把蒜蓉放进去。这一步骤切记用小火。3、第三步就是将大蒜炒制。油温要控制...
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![用大蒜如何种大蒜]( "用大蒜如何种大蒜")
- 1、南方地区在春冬两季均可播种，北方地区大蒜的种植时间是3~4月。2、选择饱满、无病害的蒜瓣，将蒜种掰成小瓣后，放在清水中浸泡一段时间。3、准备疏松、肥沃、透气的土壤，栽种前将土壤消毒。4、将处理好的蒜瓣尖端朝上埋入土中，然后盖上一层薄土即可。...
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