![湛江鸭仔饭蘸料做法]( "湛江鸭仔饭蘸料做法")
- 湛江鸭子饭的做法用料：湛江鸭1只（约4-5斤）、姜4片（煲白切鸭时放的）、蔬菜适量、蒜适量（蘸白切鸭酱料）、沙姜适量（蘸白切鸭酱料）、小米辣适量（可不放）、酱油适量（蘸鸭酱料）1、烧开水后把鸭子、姜片、水放进锅里，大火烧开后，转中小火煮约40-50分钟。2、在煮白切鸭的过程中，要适当的给鸭肉翻...
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![湛江鸭仔饭做法与配料]( "湛江鸭仔饭做法与配料")
- 你好，很高兴为你解答！食材：蛤篓叶、鸭子做法：1、蛤篓叶切碎、热锅放入猪油2、加入蛤篓叶，中小火炒香，然后加入盐、鸡汁翻炒均匀3、把淘好米倒入炒锅中和蛤篓叶一起翻炒一会，翻炒均匀即可4、倒入到松下电饭锅中加清水，水的量比平时煮饭少1/3这样，然后开煮饭模式即可5、鸭子冷水下锅...
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![雷州鸭仔饭做法]( "雷州鸭仔饭做法")
- 你好，很高兴为你解答！用料：大米适量、清水适量、香油几滴、青菜适量、鸭肉适量、鸡蛋一只步骤1、大米淘洗干净，因为煲仔饭的米饭口感最好是清爽一点，所以我淘了三次，去掉大米表面上的一些淀粉，淘米水都比较清澈了。淘洗干净的大米和清水大概1:1.2的比例，在砂锅中浸泡半小时左右。...
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![蒸笼钵仔饭快餐的做法]( "蒸笼钵仔饭快餐的做法")
- 主料：糯米200g、广式腊肉60g、南瓜60g辅料：盐适量、酱油适量、青菜适量步骤一：广东腊肉。步骤二：糯米和南瓜。步骤三：淘洗后的糯米用水提前浸泡两个小时左右。步骤四：小青菜洗净。步骤五：取一段腊肉用开水泡洗干净。步骤六：泡好的糯米加盐调味先。步骤七：南瓜和腊肉码在糯米上面架...
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![湛江鸭仔饭做法]( "湛江鸭仔饭做法")
- 原料鸭(500克)盐(5克)米(500克)蒜(10克)油10克酱油10克辣椒10克水50克方法/步骤1/6分步阅读选用这种是叫做洋鸭吧，反正不是本地鸭，只要跟摊主说，做白切鸭的，就可以啦2/6开水煮起来～记得多点，等下告诉大家。加入一勺子盐3/6放进去煮，大概20分。4/6用筷子插入最厚肉大腿，无血水，即可...
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![海胆饭煲仔饭的做法]( "海胆饭煲仔饭的做法")
- 主料大米，200g辅料海胆，几个水，220g青豆玉米粒胡萝卜丁，适量生抽，2大勺干贝，20个海参，2只辅料黄酒，20ml盐，少许油，少许香肠，1根方法/步骤1/7，将大米浸在水里15分钟，让米喝饱水，电饭煲按煮饭键2/7，海参切丁，和干贝一起浸泡在黄酒里30分钟放少许盐，本身海产品就有盐分3/7，青豆在沸水里煮熟滤...
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![电饭煲煲仔饭的做法]( "电饭煲煲仔饭的做法")
- 主料：米配料：香菇5朵、胡萝卜半根、木耳、鱼丸、猪肉丸、腊肠一根、土豆调味料：酱油、食用盐，老抽——开始烹饪——①：将所有配菜切丁，备用。配菜也可根据个人喜欢更换食材。（香菇提前泡发好。香菇的用量根据自家喜好来放，香菇比较抢味道，不要放得过多）②：把大米淘洗干净，放到电饭锅...
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![牛肉煲仔饭电饭锅]( "牛肉煲仔饭电饭锅")
- 牛肉切块，用料酒食盐小粉豆瓣酱腌制十五分钟，洋葱切片，泡生姜切成碎步骤2锅中放油，油热后放入洋葱，煸炒片刻步骤3加入适量豆瓣酱，炒香步骤4倒入牛肉，翻炒一下步骤5大米洗净，放入电饭锅，加入炒了一会儿的牛肉及适量清水，搅拌均匀步骤6放入电压力锅，选择牛羊肉键，焖熟后搅拌均匀开吃...
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![电饭煲做煲仔饭]( "电饭煲做煲仔饭")
- 先将米洗洗，泡上十分钟。将新鲜食材切好，加入食盐生抽调味腌制好备用，葱花香菜切小小段备用。将泡好的米放入电饭锅中，注意加水的量和适量的盐，宁少勿多，调煮饭档。适时加入腌好的食材，继续煮，饭好食材熟后加入少许花生油，放入葱花香菜，搅拌即可...
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![煲仔饭是什么]( "煲仔饭是什么")
- 煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。通常是先将锅中刷猪油，再把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。1、煲仔饭是...
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![电饭锅怎么做煲仔饭]( "电饭锅怎么做煲仔饭")
- 1/11电饭煲内胆刷一层油2/11大米洗净放入电饭煲内胆里，加入适量的清水（水比平时煮饭时多一点）3/11盖上盖子，按“煲仔饭”键，1:30分钟4/11剩下30分钟时放入腊肠、瘦肉，盖上盖子继续煮完5/11锅中倒入适量清水烧开后放入适量的油和盐，再放入油菜焯熟6/11油菜捞出沥干水分备用7/11取...
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![煲仔饭王刚]( "煲仔饭王刚")
- 食材：五常大米150克，清水225克，香肠1根，香菇2朵，上海青2颗，鸡蛋1个，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1茶匙，香油1茶匙，食用油适量。做法:1、准备食材，香肠、香菇、上海青、鸡蛋，以及大米，也可以搭配西兰花、胡萝卜等蔬菜。2、准备可以做煲仔饭的砂锅，在砂锅里面刷上一层食用，这样避免米饭糊底。3、大...
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![饭乎煲仔饭的锅好吗]( "饭乎煲仔饭的锅好吗")
- 还可以吧。煲仔饭属于粤菜系。煲仔饭的风味多达百余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火...
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![用电饭锅做煲仔饭]( "用电饭锅做煲仔饭")
- 电饭煲做煲仔饭是行的通，只是没有煲仔特殊的焦香味。但一样好吃，还不用掌握火候，电饭煲煮饭键一按，不用管了跳到保温键就做好了。常见的煲仔饭有“腊味煲仔饭”，“排骨煲仔饭”、“冬菇滑鸡煲仔饭”……，这些通通也可以在电饭煲完成。不用另起锅炒配菜，全程只用电饭煲就搞定！...
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![大米饭堂煲仔饭热量]( "大米饭堂煲仔饭热量")
- 答大米饭堂煲仔饭热量300大卡。煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。通常是先将锅中刷猪油，再把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配...
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![煲仔饭做法]( "煲仔饭做法")
- 做法：1、干香菇提前用冷水浸泡。2、大米洗干净。3、大米放入瓦煲，加适量水盖上锅盖煲。4、利用煮米的时间将油菜洗干净，备好叉烧肉。5、叉烧肉切成稍微厚些的片。6、碗中加生抽，加鸡粉。7、加盐，加白糖搅拌均匀作料汁。8、米饭煲至表面蜂窝状，将油菜、香菇、叉烧肉放入锅中。9...
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![羊肉煲仔饭电饭锅]( "羊肉煲仔饭电饭锅")
- 材料：大米4杯、熟羊肉150克、胡萝卜100克、洋葱50克、红枣8粒、红烧酱油2汤匙、精盐少许、清水适量、食用油2汤匙。第1步：将胡萝卜切丁、洋葱切丁、红枣，羊肉焖饭里放红枣，营养也更丰富了，吃好睡好，皮肤也会更红润第2步：熟羊肉切丁，市场上有熟羊肉出售，价格比新鲜的更贵，用于焖饭可...
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![木桶饭和煲仔饭区别]( "木桶饭和煲仔饭区别")
- 煲仔饭和木桶饭的区别在一个是电饭锅做出来的美食另一个是木桶里做出来的美食。那我更倾向于煲仔饭，煲仔饭用电饭锅做出来的米是非常软的和菜一起搅拌吃，味道特别棒萝卜青菜，各有所爱，他就以自己的喜好选择自己喜欢的那一个就可以木桶饭就是将米放到木头里面，然后把菜放上去一...
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![腊肉煲仔饭的做法煲仔饭怎么做]( "腊肉煲仔饭的做法煲仔饭怎么做")
- 主料大米150g，腊肉100g辅料西兰花适量，鸡蛋1个，蚝油1勺，生抽2勺，绵白糖半勺，香油适量，食用油适量步骤1、食材：大米、煮熟腊肉。2、大米清洗干净，提前泡2小时。3、煮熟的腊肉一部分切丁。4、泡好的米和腊肉丁混合均匀。5、加水没过米，食指第一关节。6、盖上盖子开中火，水开后转中小火...
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![家庭煲仔饭电饭锅]( "家庭煲仔饭电饭锅")
- 1、准备香肠1根方火腿1/4个胡萝卜1根杏鲍菇1个香菇6个毛豆米1把洋葱半个米饭3杯生抽3勺老抽1勺盐适量糖适量油20ml左右黑胡椒适量2、大米洗净加入水，加入切好的材料，所有的食材切出的大小颗粒差不多大3、加入生抽3勺，老抽1勺，加入盐、糖、油，倒入到锅中，撒上一些黑胡椒，高压锅闷...
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![煲仔饭是哪里]( "煲仔饭是哪里")
- 广州的特色美食煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。...
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![煲仔饭vs盖浇饭]( "煲仔饭vs盖浇饭")
- 煲仔饭是饭跟配菜一起放到煲里一起蒸的，盖浇饭是先把饭煮好了，再配汤汁往饭上面浇。广东佛山东莞广州那边喜欢吃煲仔饭，有腊味的，有鸡肉的，有五花肉的，饭出锅后再配点青菜，味道是一绝的，盖浇饭像拌饭那样，味道可以自己调汤汁，本人喜欢煲仔饭多一点。特点不同：煲仔饭是把腌好的生肉放...
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![煲仔饭读音]( "煲仔饭读音")
- bāozǎifàn饭，现读音为fàn，最早见于金文，在六书中属于形声字。“饭”字基本含义为煮熟的谷类食物，多指米饭引申含义为为了满足饥饿或食欲，在一个特定的时间吃进的一份食物。在现代汉语中，“饭”多用作形象词，表示煮熟的谷类食品，如：大米饭。煲仔饭读音煲仔饭的读音拼音写法是：b...
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![晚饭吃煲仔饭会胖吗]( "晚饭吃煲仔饭会胖吗")
- 不一定会胖，如果吃完煲仔饭还继续吃其它东西，吃到撑状态，就一定会胖。但是如果晚饭吃了煲仔饭之后出去运动一小时，把它的热量都消耗完就不会胖到哪里去。有一点如果你是减脂期的话，那么就建议不要晚上吃煲仔饭，因为不是很好消化，会延长减脂的周期，所以如果你在健身那么建议晚上不...
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![笼仔煲仔饭蒸饭配方酱汁]( "笼仔煲仔饭蒸饭配方酱汁")
- 煲仔饭酱汁是由生抽、老抽、蚝油、糖、盐和高汤拌匀而成的。煲仔饭具体做法如下：准备材料：大米180克、香肠80克、酱肉30克、菜心6棵、生抽10毫升、糖3克、老抽2毫升、盐适量、蚝油3毫升、高汤4汤匙。1、首先锅里放入水，酱肉和香肠，大火煮开后再煮一分钟。2、煮熟后取出切片。...
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