![炒勺是木柄好还是钢柄好]( "炒勺是木柄好还是钢柄好")
- 木柄的好不锈钢材质制作出来的锅铲它的最大特点就是它的外观是很美观，看上去也是很有时尚范儿，不锈钢材质的锅铲它的主要优点就是材质很轻，在炒菜时使用是很有手感，而且不锈钢材质的锅铲在防锈功能上也是很好的。铁质材质的锅铲是对身体不但没有影响，而且对身体健康是很有益的...
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![铁把炒勺烫手怎么办]( "铁把炒勺烫手怎么办")
- 炒锅的手柄、烫手办法很多。第一，可以把炒锅的锅炒好菜后置于灶上别用手去碰手柄关火自然冷却，等不烫手再拿即可。第二，可以用湿毛巾或抹布将烫手的手柄包起来即可。第三，可以用一根比炒锅手柄大点的木棍或竹棍去芯套在手柄上即可。其实办法都是人想的还有很多。1、可能是炒...
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![粤菜炒勺和铲子都是多大的]( "粤菜炒勺和铲子都是多大的")
- 厨师炒勺是六两，一般炒菜的锅勺是在六两或八两，因为锅勺太轻不好炒菜。不能因为频繁地更换工具而耽误操作时间，而汤勺就是一种既可以制作炒菜也可以制作溜炸，也可以制作汤菜类的菜肴，可谓全能型工具。厨炒菜的时候放油盐酱醋等这些东西都是用炒菜的勺子。...
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![新买的炒勺要怎么炼锅]( "新买的炒勺要怎么炼锅")
- 一般新买的锅里面都会附带说明教你怎么开锅，网上也有很多视频演示，手把手教你。先把炒勺用洗洁精洗干净，擦干水分，放火上烧热，每一个地方都要烧到。然后用一块带皮的肥肉，不要切太小，用叉子叉住，在锅里来回蹭，锅里每一个地方都要蹭到，关火，放凉，然后用热水把锅洗干净，再重复这个步骤两...
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![炒勺生锈了还能用吗]( "炒勺生锈了还能用吗")
- 把铁锈除掉以后还可以用。铁勺生锈了可以用食醋、砂纸、淘米水去除铁锈继续使用。食醋与勺子上的铁锈发生化学反应，刷洗后很容易就能清除铁锈，砂纸抹掉铁锈冲洗干净，涂上一层油可以预防生锈，淘米水浸泡刷洗能有效去除铁锈，还能防止铁锈快速增生。炒勺生锈了还能用吗炒勺生锈了...
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![白钢炒勺好还是铁炒勺好]( "白钢炒勺好还是铁炒勺好")
- 各有好处，炒菜的话还是铁炒勺好，铁炒勺因为传热均匀，还含有人体需要的丰富的铁元素，可以补充人体的某些微量元素，而在熬汤时用白钢炒勺好，白钢炒勺看起来漂亮，刷起来方便，比较结实耐用，白钢炒勺，既轻便，又不像铁炒勺那样容易生锈，方便清洁。...
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![炒勺能当汤勺用吗]( "炒勺能当汤勺用吗")
- 炒勺不能当汤勺用，因为炒勺是平的，盛饭的时候就没办法成出来，炒勺智能炒菜在锅里翻菜用的，如果把炒勺当汤勺，舀饭就很困难，只有汤勺是挖进去的，盛饭。就很容易，炒勺只能摊饼。炒菜我操，其他东西都可以，就是炒勺不能当汤用，无法把饭盛到碗里面...
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![炒勺出现沙眼怎么处理]( "炒勺出现沙眼怎么处理")
- 1、如果铁锅漏出的沙眼不在铁锅底部，则建议使用电焊，并且可以填充此小孔。仅适用于较薄的铁锅，如果铁锅稍厚，即使通过电焊修复，也只能管一段时间。2、用小钻头钻出泄漏的小孔，然后找到与孔相同尺寸的铁丝并将其插入孔中，然后用钳子将从两端突出的铁丝拧开。在这种情况下，锅中的空...
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![炒勺和锅铲哪个好]( "炒勺和锅铲哪个好")
- 炒勺和锅铲谁好用，这个问题要看用到什么地方，一般家用还是喜欢用锅铲，一般大锅菜食堂都喜欢用炒勺，大锅菜和食堂用炒勺比较方便，好翻菜，不易沾锅，而且放油、盐、酱、醋各种调料也好yao。一般大厨都爱用炒勺，他们用习惯了回到家里也用炒勺。炒勺和锅铲哪个好这个话题怎么说好呢炒...
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![炒勺一般用几两]( "炒勺一般用几两")
- 厨师炒勺是六两一般炒菜的锅勺是在六两或八两，因为锅勺太轻不好炒菜。不能因为频繁地更换工具而耽误操作时间，而汤勺就是一种既可以制作炒菜也可以制作溜炸，也可以制作汤菜类的菜肴，可谓全能型工具。厨炒菜的时候放油盐酱醋等这些东西都是用炒菜的勺子。4两。家用炒菜的少，如...
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![家里的旧炒勺能送人吗]( "家里的旧炒勺能送人吗")
- 家里的用不了的旧设备，当然可以送人，包括旧的炒勺。但是送这一类的生产、生活的工具和用品，必须是关系不错的朋友。如果只是点头之交，或者关系并没有那么融洽，不太适合送旧的物品给对方。作为朋友之间，礼尚往来也要有一定情感的基础。...
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![炒勺生锈了怎么去掉]( "炒勺生锈了怎么去掉")
- 想要快速解决铁勺生锈可以使用醋酸法，开启大火，将铁勺置于火上，烧一会将火关上，在勺中倒入适量的白醋，最后用抹布刷洗干净便能去除铁锈。猪油也可快速去除铁锈，先将铁勺放入火中烧一段时间，取少量的肥猪肉放入勺子中熬煮，等1～2分钟后猪油便会熬出，关火冷却1～3个小时，再用清水正常的刷...
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![炒勺玉米薄煎饼做法]( "炒勺玉米薄煎饼做法")
- 材料：嫩玉米粒150克、鲜奶半杯、玉米粉50克、面粉100克、火腿肉肠和豌豆适量、色拉油适量做法：（1）火腿肠切成丁，豌豆洗干净，待用（2）将嫩玉米粒、面粉、鲜奶混合成面糊状（3）平底不粘锅内倒入色拉油烧热，倒入适量玉米面糊，摊平后均匀撒入火腿丁，煎至两面金黄即成。色泽和味道：颜色金黄、...
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![炒勺怎么开锅]( "炒勺怎么开锅")
- 开锅过程：第一步：这个铁锅非常厚实，重8斤。我要好好开一次锅，堪比农家大柴锅，皮实耐用第二步：铸铁锅加少许清水和洗洁精，用百洁布或者钢丝球把锅内清洗干净（因为新锅出厂的时候会在锅内涂一层工业用油），然后用清水冲洗干净第三步：新锅用大火烘干水分。开始从新锅的四周大火烧制，要点：...
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![炒勺菜用焯水吗]( "炒勺菜用焯水吗")
- 炒勺菜必须的焯水。主要是为了缩短烹饪时间，锁住营养勺花极易被人体吸收，它的营养要比其他的蔬菜高一些。勺菜烹饪后柔嫩可口，很适合脾胃虚弱、消化功能不强的的儿童和老人使用。勺菜分为白色和绿色两种，白色的菜花有机菜花，比较好吃，绿色的叫西蓝花，不过这两种菜花的营养都差不...
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![炒菜用铲子好还是炒勺好]( "炒菜用铲子好还是炒勺好")
- 炒菜对于一般家庭来说使用铲子比较好，这主要是因为家里面炒菜每次所用的调料有限，厨房可使用的面积也不太大，很多调料都是在瓶子里或者是小的包装袋里，所以炒菜时就都把该用的随手就拿着用了。一般使用炒勺的都是饭店的厨师，调料都摆放在明处，使用起来比较方便快捷。炒菜用铲子...
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![喝汤的大汤勺和炒勺哪个大]( "喝汤的大汤勺和炒勺哪个大")
- 当然是炒勺大了，如果是汤勺大的话那得成多少碗假如汤勺比炒勺大，那还不得用盆来盛汤，还得是很大的盆。这个太不可思议了，真是想象不出来。大家平时在家吃饭喝汤时候也就是用普通的汤勺，大约两到三勺是一碗汤，也就是这个量了。还真没见过比炒勺大的汤勺...
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![厨师炒勺一勺水多少克]( "厨师炒勺一勺水多少克")
- 厨师炒菜的勺子，是马勺，通常为铁制，主要用作煎或炒食物，但也可以用于蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。而1毫升水等于1克，如果是水的话就是145毫升，按照最小容量145ml（毫升）计算，一马勺也就是145克所以如果我们拿水来举例，那么一勺水就是等于145克...
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![厨师用锅铲和炒勺的区别]( "厨师用锅铲和炒勺的区别")
- 锅铲和炒勺的区别就是：厨师在做菜的时候用勺子舀盐、味精等等调味品的时候，不需要更换工具，很快就能把自己需要的调味料来一遍，分量上边能够精确的把握住。在烹饪一些有汤汁的美食的时候，勺子还能加水或者是高汤，相比之下的铲子就要差的多了，不仅仅加调料的时候不方便，还影响到了...
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![炒勺粉怎么做]( "炒勺粉怎么做")
- 1、炒红薯粉条不粘，这个要看你买的粉条怎么样，市场上有的粉条可以做成这样，有的不可以，但是真正的纯红薯淀粉粉条就不存在这种现象。纯红薯淀粉粉条，炒出来后，仍然是一根根的，不会粘在一起，也不会断，吃起来健康并且有一定的筋道，光泽度也很好。2、要买一个不粘锅，因为不粘锅是专业研...
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![一炒勺多少克油]( "一炒勺多少克油")
- 一两油是50克，一勺油大概有10克左右，5勺油就是一两。不同容积的勺子和不同种类的油，重量会有些差异。比如小汤勺，容积大约是在15~25ml(毫升)左右，换算成食用油的比重，大约是在10~15g(克)左右。...
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![炒勺顺口溜]( "炒勺顺口溜")
- 铜勺舀热油，铁勺舀凉油，铜勺舀了热油舀凉油，铁勺舀了凉油舀热油。舀油入炒勺，月月有佳肴。先炖鱿鱼块，后扒羊肉条。火在炉下燃，油在勺中熬，满锅同炎热，管它铜勺与铁勺。...
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![炒勺和炒铲什么区别]( "炒勺和炒铲什么区别")
- 炒勺和炒铲是两种不同形状的锅铲。炒勺一般是饭店厨师使用，炒菜更方便，不过厨师有时候也会用炒铲，比如处理煎豆腐等易碎食材的时候。家庭日常炒菜一般用炒铲，不建议用炒勺，家庭用炒勺的缺点主要是翻炒不方便，可能炒的到处都是，而且家庭做饭没有饭店那么麻烦，因此一般家庭炒菜还是...
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![炒勺汤勺区别]( "炒勺汤勺区别")
- 炒勺和汤勺区别是炒勺比汤勺大，因为如果是汤勺大的话那得成多少碗假如汤勺比炒勺大，那还不得用盆来盛汤，还得是很大的盆。这个太不可思议了，真是想象不出来。大家平时在家吃饭喝汤时候也就是用普通的汤勺，大约两到三勺是一碗汤，也就是这个量了。...
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![炒勺多大尺寸为宜]( "炒勺多大尺寸为宜")
- 炒勺的尺寸，去商场买炒勺，大部分的炒勺都是32的，有30的炒勺，也有三四的炒勺，但是这两个型号很少，一般都是三二的多，32的炒勺于家庭来说，这个型号应该是正合适的，能炒两盘菜，炒菜太多了，不会好吃，所以，也就是说三二的最合适，我的认为 ...
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