![藤椒料和青椒料区别]( "藤椒料和青椒料区别")
- 1、味道不一样。藤椒和青花椒都是调味品，然而藤椒的刺激比花椒要小。2、树木外观不一样。藤椒树树形比较低矮，树枝比较紧凑，枝叶细小青花椒树外观大一点，枝叶较为松散，树枝比较粗壮。3、叶片外观不一样。藤椒叶片较薄，有叶柄上有羽状翅青花椒不仅叶片较厚，多为羽状复叶。4、果实...
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![泡椒兔香料配方]( "泡椒兔香料配方")
- 泡椒兔成菜色泽红亮，兔肉鲜嫩，咸鲜微辣，泡椒味浓。调料：小米泡辣椒100克，泡姜片、料酒各10克，蒜片15克，马耳朵葱、水淀粉各25克，野山椒、鲜汤各30克，盐、胡椒粉、白糖、醋、酱油、味精适量，香油少许。兔肉洗净剞十字花刀，再切一成菱形块，加盐、料酒、胡椒粉、水淀粉拌匀，腌10分钟，小米...
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![配料 一兰辣椒粉]( "配料 一兰辣椒粉")
- 配料：干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等，根据地方口味不同，佐料稍有变化。做法：1、将干辣椒除干粑。2、烘干辣椒。3、将辣椒剪成段。4、剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角一起炒香。5、炒好的原料凉一会儿，然后放入研磨杯中，加少许芝麻一起研磨成粉状。...
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![统一藤椒面配料]( "统一藤椒面配料")
- 配料：藤椒（青花椒）50克，肉末300克，辣椒面30克，自制泡椒酸萝卜200克，蒜末50克，朝天椒10个，新鲜青辣椒5个，甜面酱50克，高度白酒5毫升，细砂糖5克，味极鲜10毫升。做法：1、平底锅放多一点油烧热，放入蒜末藤椒煸出香味，放入适量辣椒面，新鲜切好的朝天椒碎，新鲜切好的青辣椒碎继续煸炒，放入自腌酸萝...
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![炸辣椒花的配料]( "炸辣椒花的配料")
- 先准备材料：辣椒粉30g、油100ml、花椒10枚、蒜1瓣、大葱1段、八角1枚。做法：1、将蒜拍破，大葱切成1cm的小段，除了八角和油以外的所有材料放入耐热的碗中，让蒜、大葱、花椒在辣椒面的上层。2、炒锅中注入油，放入八角，用中火加热至八角变色，但并不焦黑，散发浓郁的香气时把八角捞出放...
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![椒盐水煮鱼的椒盐香料粉配方]( "椒盐水煮鱼的椒盐香料粉配方")
- 食材草鱼三斤，生姜，葱，鸡蛋，盐，料酒，淀粉，豆芽，黄瓜。做法步骤1鱼骨切块，鱼肉切片，放入生姜片四片，葱段两节，一个鸡蛋清，适量的盐，料酒，淀粉，抓拌均匀腌制半小时。豆芽菜100克，黄瓜一根切条。步骤2锅中烧开水，水开下入豆芽菜，鱼头，鱼骨，黄瓜条，煮熟捞出。步骤3另起锅烧油，油热下入鱼片，炸至两面金...
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![胡椒粉配料表]( "胡椒粉配料表")
- 【准备材料】粗粒胡椒粉1小瓶、洋葱1个、蒜5瓣、姜3片调味料酒1大匙、AI酱4大匙、辣酱油3大匙、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙【作法】1、洋葱、蒜、姜分别切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩余的调味料（水淀粉除外）及1杯清水煮开后转...
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![花椒大料水做法]( "花椒大料水做法")
- 首先把花椒和大料一起放入锅里翻炒十几分钟，直到炒制黄褐色有香味扑鼻，最后加入适量的水，煮半小时左右就可以做成了花椒大量水。1、准备好原材料，花椒，葱和姜2、清洗原材料，生姜切成片，大葱切成段3、花椒和水的比例一般是一比三或者一比五左右，根据花椒的量，锅里倒入适量的水，加入...
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![椒盐是啥调料]( "椒盐是啥调料")
- 椒盐是中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉即可。花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物沾食之用。...
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![胡椒苏木是调料吗]( "胡椒苏木是调料吗")
- 胡椒苏木是调料胡椒苏木就是胡椒和苏木的整合体，胡椒是我们现在生活当中的一种调味品，但是在我们国家其实并不常见，它主要出口于印度以及马来西亚等国家。而苏木则是我们现在中医的一种中药材。胡椒苏木是一种调味料，早在公元前2000年便已经有人使用胡椒苏木了。最早是出现在...
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![椒爱酸梅汤配料]( "椒爱酸梅汤配料")
- 配料乌梅(10颗)甘草(5片)陈皮(15克)洛神花(3颗)桑葚(干)(3颗)山楂(15克)桂花(5克)冰糖适量1/准备材料。2/清水洗干净了，放入碗中浸泡半小时。3/半小时后连浸泡的水一起倒入锅中，加入2L水烧开。4/放入冰糖，小火煮一小时。5/准备桂花，撒在汤上即可！6、美味又好吃的椒爱酸梅汤配...
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![椒盐辣椒面蘸料配方]( "椒盐辣椒面蘸料配方")
- 原料花椒(100g)味精50g传统椒盐是用了花椒味精和盐。我们可以增加小茴香和芝麻，这样吃起来更香。口感也更丰富。第一步，花椒，小茴香炒香。第二部加白芝麻，草黄。第三步，把炒好的料碾碎第四步，加盐味精拌匀即可。可以用来做椒盐排骨椒盐皮皮虾椒盐一切。...
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![椒盐虾做法椒盐粉配料]( "椒盐虾做法椒盐粉配料")
- 制作食材鲜活虾（1斤）、粗盐（大量、大颗粒）、花椒、葱白、红干辣（适量）制作流程1、虾洗净后去筋2、锅内倒油烧至7成热，倒入虾快炸2分钟（注意控制火候，如果炸的太过虾会变老失去鲜嫩口感）3、捞出控干油备用4、把粗盐倒入平底锅内，加热至盐粒发烫，不断晃动锅子/用铲子翻动5、盐粒变烫后...
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![椒盐糖宝配料]( "椒盐糖宝配料")
- 1、椒盐糖宝的主要味道还是咸味，香味只是辅助，所以食盐的用量是最多的。准备500克食盐、100克花椒、30克麻椒、50克小茴香、20克辣椒面、50克白芝麻。2、所有食材都准备好，不用清洗，干净的炒锅不加水也不加油，直接倒入花椒、麻椒，小火煸炒几分钟，炒出香味和麻味。3、加入小茴香...
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![香辛料是辣椒吗]( "香辛料是辣椒吗")
- 香辛料的种类众多，辣椒就是其中一种，不过并不是所有的香辛料都是辣椒，辣椒只是香辛料的一种，二者是包含与被包含的关系。我们常将辛辣相提并论，实际上辛味也是无味之一，很多香辛料都能提供火辣的味觉或辛辣的风味，主要是因为香辛料含有辣味成分，只是辣味的强烈程度不同而已，不过并...
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![统一藤椒酱料配方]( "统一藤椒酱料配方")
- 原料：藤椒（青花椒）(50克)，肉末(300克)，辣椒面30克，自制泡椒酸萝卜200克，蒜末50克，朝天椒10个，新鲜青辣椒5个，甜面酱50克，高度白酒5ML，细砂糖5克，味极鲜10ML。方法/步骤：1、平底锅放多一点油烧热，放入蒜末藤椒煸出香味，放入适量辣椒面，新鲜切好的朝天椒碎，新鲜切好的青辣椒碎继续煸炒，放入自...
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![藤椒面叶的配料表]( "藤椒面叶的配料表")
- 主料：新鲜藤椒500克配料：菜籽油1500克、大葱100克、生姜50克、干花椒20克、八角6克、桂皮5克、香叶5克、草果5克，白酒适量。具体加工制作步骤：1、将新鲜藤椒500克，放入清水中清洗干净，去除灰尘，捞出，沥干水分，放入不锈钢盆中，备用。2、将大葱100克，切段生姜50克，切片。3、将香料：干花...
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![买的腌辣椒料怎么腌辣椒]( "买的腌辣椒料怎么腌辣椒")
- 腌辣椒的配方我有分享给大家，希望喜欢吃腌辣椒的朋友们可以自己腌点尝尝。第一买五斤新鲜的辣椒青辣椒。烧水把辣椒烫一下就捞出凉干，然后用针在辣椒肚子上划到口备用，配料，把锅烧热放入半斤花生油八成热放入四两花椒榨一下，放入三斤酱油烧开。在放入三两白糖，二两味精。半斤盐...
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![调料红椒是啥]( "调料红椒是啥")
- 是辣椒茄科草本植物辣椒及其变种的果实。又称番椒、辣茄、海椒、辣子、鸡嘴椒。我国大部分地区均有栽培。品种繁多，有大红袍、大金条、二金条、朝天椒、米辣椒、牛角海椒、七星椒等。夏、秋季采摘未成熟(色青)的果实，称青辣椒采摘成熟(色红)的果实，称红辣椒。洗净鲜用，红辣椒...
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![泡椒凤爪的配料]( "泡椒凤爪的配料")
- 1、准备食材：鸡爪3斤、姜、葱、蒜、小米辣、泡椒水150克、柠檬、黄酒、八角、花椒、香叶、桂皮、米醋两勺、白糖半勺、生抽一勺、盐两勺、味精一勺2、选择新鲜的鸡爪，把鸡爪用水浸泡一下，清洗干净，把指甲剪掉，把鸡爪凉水下锅，加入姜片、葱段、黄酒，大火烧开，把浮沫撇干净。3、转...
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![正宗椒盐配料表]( "正宗椒盐配料表")
- 配料表：食用盐10克，做好特别干的花椒20克，小茴香5克步骤如下：1、把二十克的花椒，五克的小茴香，十克的盐盛入盆中备用2、找个平底锅不放油，没有平底锅找个大的锅，需要保证食材受热均匀。然后倒入小茴香和花椒，用小火慢慢的炒，将花椒炒至颜色变深，程度到用手一捏就碎3、再放入盐，继续翻...
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![撒料辣椒粉配方]( "撒料辣椒粉配方")
- 首先把小干椒用水冲洗一下。然后去掉辣椒的蒂把铁锅烧热到六成，放入辣椒炒制。一直炒到有香味出来，感觉到有热辣的味道，有些呛人的时候可以关火。千万不要炒糊了。把辣椒冷却以后，放入破壁机的杯子。按破壁功能。大约两三分钟，隔着玻璃看见辣椒在里面飞舞很是壮观，不一会儿辣椒...
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![地椒是什么调料]( "地椒是什么调料")
- 是著名的香料植物。地椒气味芳香，可作为蜜源植物。地椒喜干燥的环境，生于山坡等向阳地，在疏松且排水良好的砂质土壤中生长。地椒全株入药，且有祛风湿，降血压祝消化，驱虫等功效，对糖尿病的治疗有一定的效果。还可以作为调料，食品添加剂使用。如烹调海鲜和肉，鱼类食物时，加入地椒可去...
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![花椒是大料吗]( "花椒是大料吗")
- 1、花椒和大料是生活中作菜肴的调味品。花椒和大料不一样，花椒吃起来是麻麻的感觉，而大料就是八角，属香料的一种，除异味效果很棒，做重口味菜（烧菜和卤菜）的时候都要放一点大料。2、花椒，落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食...
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![花椒采摘后怎么脱离花椒料]( "花椒采摘后怎么脱离花椒料")
- 及时晒干。种子自动脱离。并且种子都落在下面。很容易分离，不及时话，会长霉的。背到自家晒坝（农村家家户户都有自己的晒坝，凉晒粮食用的），铺开，等太阳出来晒干，铺得越薄会干得越快，而且颜色也是越好。因为采花椒基本全国10大产区都是7-9月份，都是太阳比较大的时候，一般早上铺好，下午3...
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