![炒南茄的家常做法]( "炒南茄的家常做法")
- 步骤/方式一主料：辣椒300克、南茄子300克辅料：盐适量、油适量、蒜瓣适量、生抽适量、调味鲜适量做法：1、清洗干净茄子，辣椒，蒜。步骤/方式二2、茄子切片，辣椒切圈，蒜拍成米粒。步骤/方式三3、切好的茄子用清水洗两遍去涩味，沥水。步骤/方式四4、烧油下入蒜米，辣椒炒香步骤/方式五5...
- 23966
![如何炒茄子煲]( "如何炒茄子煲")
- 1、茄子去蒂，洗净切条，在锅中放水烧开以后，把茄子条焯一下，过冷水。2、大蒜去皮制成蒜末，把炒锅中放油，加热把蒜末放入炒出香气，再把肉末放入炒出变色。3、当肉末变色，加入茄子条炒制，等茄子变软以后，再把菜脯末和豆瓣酱一起放入炒匀，再加入清水，加热烧开。4、把炒好的茄子取出放入到...
- 12708
![韭苔炒茄子丝]( "韭苔炒茄子丝")
- 韭菜250g，茄子1个，盐1勺，虾皮1g，鸡蛋1个，番茄酱3g做法韭菜洗干净控水放入到菜板上切小块备用。茄子去皮洗干净控水分放到菜板上切丝，放入盆中加入鸡蛋液搅拌均匀锅起热放入油油温升高五成热放入茄子煎至两面金黄色捞出备用。锅留底油烧热放入葱姜末（3g）煸炒至香味加入番茄酱煸炒...
- 5717
![炒茄子儿歌]( "炒茄子儿歌")
- 1.炒茄⼦，炒茄⼦，切三切包饺⼦，包饺⼦，捏三捏你给奶奶丢了脸，打你屁股，⼀⼆三。2.大茄子，圆又长，身上穿着紫衣裳，大茄子，有营养，娃娃吃，身体壮。3、姐姐拿刀切茄子，去皮，去把，去叶子。切好茄子烧茄子，左翻右炒掂锅子。炒茄子，蒸茄子，还有一碗焖茄子。...
- 11319
![炒茄汁做法]( "炒茄汁做法")
- 食材茄子(紫皮，长)（2个）青椒（1个）蒜（二瓣）盐（1克）油（2两）步骤1、茄子切细条，辣椒切小圈，蒜瓣切片，备用的。步骤2、冷锅热油，倒入茄条，翻炒。步骤3、炒至变色熟软后，加入蒜片，青椒，继续炒至青椒熟，加盐炒匀后即出锅。步骤4、美味又好吃的炒茄汁(子)完成开吃了。食材：茄子、葱姜蒜、青椒、食盐、...
- 18485
![炒茄子顺口溜]( "炒茄子顺口溜")
- 关于炒茄子的顺口溜我整理了几个提供给大家：1、炒茄子前先用盐略微腌制一下，待茄子出水后再炒，这样炒的时候就不会因茄子吸油而需要下大量油，吃起来也不会腻。2、茄子姐姐借刀切茄子去把儿去叶儿斜切丝 切好茄子烧茄子  炒茄子、蒸茄子还有一碗焖茄子。...
- 4845
![怎样炒圆茄子炒肉]( "怎样炒圆茄子炒肉")
- 1、茄子洗净切掉（在购买时尽量选择颜色深紫的，蒂边大的，这样的茄子嫩）2、切成薄片后加两勺盐腌制十几分钟变软出水即可3、肉洗净切丝，加生抽，生粉，油一起拌匀腌制十分钟4、锅中倒入小量食用油烧热，加点大蒜爆香后加入瘦肉翻炒至变色即可5、茄子腌制变软后挤出水份6、锅中放油烧热...
- 15698
![炒番茄酱做法]( "炒番茄酱做法")
- 原料：红番茄、洋葱碎、大蒜碎、精盐、白糖、胡椒粉、烹调油。做法步骤：第1步、先把鲜番茄洗净用刀在每只番茄上划一十字口，然后把番茄放入沸水中烫数秒捞出。第2步、沥干水分剥去番茄的皮。第3步、用刀把去皮番茄切成块备用。第4步、锅烧热放入烹调油倒入大蒜碎和洋葱碎煸炒...
- 23497
![番茄要烧多久 番茄炒蛋]( "番茄要烧多久 番茄炒蛋")
- 番茄炒蛋的话，要先把鸡蛋炒出来，然后盛出来之后再炒番茄，先把番茄切成碎丁，用大火烧烧三分钟到五分钟左右，他就会被烧成番茄汁，如果你想要有颗粒感的番茄，就可以少熬一会儿。然后也可以根据你番茄的多少来适当的调节时间，这样炒出来的番茄更合适一点。...
- 14243
![茄丁炒肉]( "茄丁炒肉")
- 用料：茄子1个、蒜3瓣、肉100克、葱伴侣豆瓣酱、酱油 做法步骤1：茄子切成拇指盖大小的丁，肉切丁或者切片都可以。大蒜切丁2：将茄丁在盐水中浸泡两三分钟后，用手把水挤干捞出。3：锅中放油，小火，放入肉翻炒。炒九分熟后捞出。（炒肉一定要小火炒，不然很容易外面糊了，里面生的）4：锅中看...
- 27297
![茄莲怎么素炒]( "茄莲怎么素炒")
- 用料茄莲一颗，萝卜一根，尖椒一个，香菜一根，醋一勺，生抽，一勺，盐4克，香油少许，红油（比辣椒油不辣的）少许，鸡精少许步骤1茄莲和萝卜擦丝，尖椒切点细丝，香菜切段。步骤2放入盆中备用步骤3 起锅锅热倒入油，油三成热放花椒，爆香将茄莲和萝卜丝放入翻炒断生盛出，加入尖椒，香菜所有调料拌均。...
- 19096
![番茄炒冬瓜]( "番茄炒冬瓜")
- 食材用料冬瓜半个，西红柿半个，葱姜适量，油适量，生抽适量，香菜适量，耗油适量，香油适量做法步骤：1/5冬瓜洗净，去皮，切成薄片2/5准备好，葱姜，香菜3/5热锅凉油，放入葱姜，煸炒出香味，放入西红柿炒半分钟，倒入冬瓜片，翻炒，放生抽耗油4/5倒入一点热水，煮一会，收汁，撒入盐5/5汤汁收干，放上香油，撒香菜点...
- 22861
![炒茄子的菜名]( "炒茄子的菜名")
- 炒茄子的菜名有鱼香茄子、肉末茄子、肉炒茄子、红烧茄子等其中前面三个就是肉和茄子一起炒的，很适合在家里做，操作简单好吃还很有营养。茄子炒西红柿。坐时先把茄子切成块儿。再把西红柿也切成块儿。先把茄子块儿炒香，再稍加一点水。茄子八分熟时，把切好的西红柿块儿下锅，和茄...
- 26204
![番茄炒面叫法]( "番茄炒面叫法")
- 番茄炒面的叫法地方不一样叫法不一样，有些地方叫西红柿鸡蛋炒面，有些叫西红柿炒面，像天水人把番茄炒面叫洋西柿子炒面，西红柿里面有丰富的营养物质，所以生的广大群众的喜欢，而且西红柿确实好吃而且还体味，有些人把番茄炒面叫柿子炒面...
- 9697
![炒茄包的做法]( "炒茄包的做法")
- 准备食材：茄子1000g，猪肉适量，面粉适量，酵母适量，葱适量，姜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，香油适量，食用油适量。具体做法步骤如下：1、猪肉洗净，切成小块。2、切好的肉块放进盆内，加入切好的葱末和姜末，加入适量的盐，生抽，料酒，香油，顺一个方向，搅拌均匀，腌制20分钟。3、茄子先切长条，再切小方...
- 24852
![茄子炒肉王刚]( "茄子炒肉王刚")
- 【原材料】嫩茄子（2条）五花肉（1小块）红泡椒（15克）大蒜（几颗）鲜香菇（1个）植物油（适量）干淀粉（少许）水淀粉（适量）【调味料】白醋（少许）酒（少许）白糖（少许）老抽（2克）生抽酱油（2克）食用盐（0.5克）红油豆瓣酱（1勺）详细步骤如下【1】首先我们准备嫩茄子2条，去头之后再切成大小均匀的滚刀块备用，将茄子放入盆中下...
- 5924
![如何炒茄子]( "如何炒茄子")
- 【食材准备】：茄子500克、青椒20克、红椒20克、蒜末5克、米醋8ml、鸡精2克、白砂糖3克、豆瓣酱8克，食盐、食用油适量。【炒茄子的做法】：第一步：首先将茄子冲洗干净，然后将茄子切成大小均匀的滚刀块即可备用。第二步：将切好的茄子放入碗中，然后将2克食盐、3克米醋放入到茄子中搅...
- 18213
![虎茄怎么炒]( "虎茄怎么炒")
- 主料：长茄子2个辅料：青椒1个羊肉50克配料：葱适量番茄酱适量蒜适量姜适量做法：1、原料展示，注意茄子去蒂，洗后要晾干表皮的水分，否则一会在油锅中会溅油2、锅先烧热，倒一点点油润一下即可，把茄子放进去，小火慢慢烤，并不时滚动一下3、这会茄子皮已经变色了4、再滚动一会，茄子中间开始裂...
- 10299
![茄子点炒法]( "茄子点炒法")
- 主料：茄子400棵蒜头2瓣香葱1棵辅料：盐适量鸡精少许做法：1、准备好所有食材，先将茄子去蒂洗净，切条状。2、放入清水中浸泡20分钟左右捞出。3、香葱和蒜头切碎。4、锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。5、倒入茄子翻炒几下。6、加盖焖1-2分钟。7、开盖翻炒几下调入盐和鸡精炒...
- 13432
![番茄炒牛肉]( "番茄炒牛肉")
- 材料"蕃茄1～2颗"，"豆腐5片"，"牛肉片约一碗半"，"葱花适量"，"洋葱1/3颗"，"蕃茄酱5匙"，"酱油1匙"，"味霖1匙"做法step11:先制作洋葱炒牛肉，加入酱油翻炒入味step22:蕃茄与蕃茄酱翻炒，让酸味降低*蕃茄酱可分次酌量添加step33:放入豆腐，...
- 24637
![炒茄丝王刚]( "炒茄丝王刚")
- 食材:圆茄子1个，西红柿1个，尖椒1个，葱1根，姜2片蒜4瓣，番茄酱1勺，生抽1勺，盐6克，鸡粉3克，白糖3克，味精少许，水淀粉适量做法:1、将圆茄子去皮，用顶刀切薄片，然后切成丝备用2、将西红柿切块，尖椒切丝，葱姜蒜切末3、在锅中倒入清水500克左右，转大火烧开，放入切好的茄丝，焯一下倒出控水备用4、....
- 24484
![红烧茄子炒番茄做法]( "红烧茄子炒番茄做法")
- 用料茄子2个，西红柿1个油，面粉，盐适量酱汁:糖，醋，酱油，香油，料酒。水用料从多到少的比例步骤1先准备一盆冷水放盐10克左右，茄子掰成小块，放入盐水里浸泡，去掉水分，十分钟左右捞出水攥干净，撒上面粉，薄薄一层即可。同时调酱汁，按以上的比例，准备好。西红柿切瓣步骤2锅里放油，稍微比炒菜多...
- 15859
![豆壳炒茄子怎么炒]( "豆壳炒茄子怎么炒")
- 主料:茄子100克豆皮5克，胡萝卜半根辅料盐4克，油15克。步骤1茄子，胡萝卜洗净，切片备用步骤2起锅锅里加入油，油温4成热步骤3加入胡萝卜炒匀，加入茄子，快速翻炒步骤4加入香酱，再加入泡好的豆皮，快速炒匀步骤。炒至均匀既可，豆壳炒茄子完成。...
- 23229
![茄子炒豆片怎么炒]( "茄子炒豆片怎么炒")
- 1、准备洗净的茄子和豆子，然后用手将豆子切成段，并将茄子切成稍厚的条状。2、往锅里再倒一点油。油热后，把切好的茄子放进去煎。机油温度应该高一点。这样，茄子就不容易吸收油了。将茄子煎至变小，然后沥干油取出。3、然后倒入豆子，油炸。当豆子被炸成虎皮形状时，把它们拿出来，把...
- 7829
![炒红烧茄子怎么炒]( "炒红烧茄子怎么炒")
- 食材：茄子一个、青椒一个、西红柿一个、淀粉少许、食用油适量、盐少许、姜蒜少许、爆鱼汁一勺、生抽一勺、料酒一勺、白糖3克。做法：1、茄子去皮，切成块，青椒、西红柿切块。2、茄子蘸少许水，加淀粉，搅拌均匀下油锅。3、炸至茄子定型，捞出控油，下西红柿炒至出汁。4、下葱姜蒜、爆...
- 24893
柔美女性网
