![配菜的肉怎么做才嫩]( "配菜的肉怎么做才嫩")
- 1、加水，我们一般在做饭菜时，同样是炒肉食，有人炒出来的肉就很嫩，吃着特别的香，而有些人炒出来的肉吃着就不怎么好吃。其实，主要是没有掌握炒肉的技巧，只需要我们在做炒肉片、肉丝时稍微加点水，不需要太多，然后爆炒，这样炒出来的肉就会嫩很多。2、加淀粉，我们也可以在炒之前，就对肉稍...
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![红烧牛肉的配菜]( "红烧牛肉的配菜")
- 红烧牛肉里可以放入土豆、西红柿、红萝卜，下面是具体做法：准备材料：牛肉块500克，土豆1个，洋葱块适量，西红柿1个，胡萝卜块适量，八角两小块，干辣椒两小只，葱段适量，姜片适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量...
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![如何做杂粮包配菜]( "如何做杂粮包配菜")
- 食材：玉米面150克、黄豆面150克、面粉100克、毛豆150克、肉末80克、油20ml/蒜5g、盐3g、葱5g、姜5g、生抽2勺、榨菜50g做法：将玉米面、黄豆面、面粉混合2、加入沸水搅拌。3、和成光滑的面团，饧15分钟4、取鸡蛋大的面团，握在左手掌心，用右手的一根手指捏成宝塔状，不要捏的太薄，不...
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![猪肚配菜]( "猪肚配菜")
- 猪肚口感脆嫩，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，猪肚的做法也是有很多种，炒的话可以搭配辣椒、酸笋、酸菜等，煲汤可以搭配鸡肉、山药、胡萝卜等等，可以根据自己的喜好选择配菜。猪肚大家都不陌生，也是我们生活中经常会吃的猪肚的做法也是有很多种，煲汤、炒、卤等，都非常好吃。...
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![饭团的配菜怎么做熟]( "饭团的配菜怎么做熟")
- 一般配菜都是事先炒好，你不说加餐饭太配了，生菜一片，米饭一碗，番茄酱10克，苹果醋一汤匙。海苔3首先将海苔剪成脚丫形状、将蛋黄打碎，加入米饭苹果醋。将饭团碾成鸡蛋形状盘中放生菜，番茄酱入海台和萝卜丁装饰即可。饭团的米都是专门并不是我们吃的大米饭。...
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![红烧肉的最佳配菜]( "红烧肉的最佳配菜")
- 1、竹笋：竹笋和红烧肉非常搭配，这样做出来的红烧肉有竹笋的鲜味，又有五花肉的香味。2、四季豆：四季豆又叫菜豆、芸扁豆、四月豆等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。3、土豆：土豆也叫马铃薯，含有淀粉、蛋白质、脂...
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![铁锅炖配菜什么时候放]( "铁锅炖配菜什么时候放")
- 这个问题我比较有发言权，因为我是地道东北人，喜欢吃东北铁锅炖。如果我们铁锅炖肉类，如排骨，大鹅，鸡，鸭，那么配菜一般是土豆，粉条或者各种干菜，豆角等，一定要等到肉类炖到九分熟时再放配菜，全熟再放配菜也可以，因为肉类熟烂好吃。如果铁锅炖鱼，可以在放鱼的同时就放配菜，因为鱼比较好熟...
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![大虾配菜最好吃的做法]( "大虾配菜最好吃的做法")
- 萝卜和大虾可是绝配，取适量大虾，去掉虾线，把虾头和虾身分开，剥掉虾壳，装盘备用，虾头不要丢掉，它里面的虾油可是好东西，用来炒菜那叫一个香。木耳提前泡软切丝，胡萝卜切丝，葱切丝，姜切细丝，所有食材准备完毕，别看都是素菜，吃起来绝对比肉还香，重点是营养丰富，老少皆宜。锅内水烧开，加一小勺...
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![正宗烤鸭的三样配菜]( "正宗烤鸭的三样配菜")
- 正宗北京全聚德烤鸭的三样配菜有葱丝，小薄面饼和甜面酱，所以北京的全聚德烤鸭都少不了这三样配菜，这也是比较传统的配菜方式了。有：香葱丝，小饼皮，甜面酱。别的口味的片皮鸭的配菜南北方口味有区别，一般南甜北咸。东北的做法配菜一般有生菜，大酱一碗，大蒜末，香菜或者大头菜或者三盒...
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![牛肉汤配菜有哪些]( "牛肉汤配菜有哪些")
- 番茄，土豆，胡萝卜，白萝卜，冬瓜，大葱，黄豆，芥菜，山药，香菜等等……我们在冬季喝牛肉汤可以起到增强免疫力的功效，同时促进蛋白质的新陈代谢合成。牛肉汤是非常有营养的一种汤，牛肉汤中大量的蛋白质氨基酸等营养物质比猪肉更接近我们人体需要。...
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![牛肉汤锅什么配菜好吃]( "牛肉汤锅什么配菜好吃")
- 牛肉汤炖白萝卜和土豆最好吃。把土豆和白萝卜切成斜块，用油过一下，焦黄时捞出控干，把牛肉汤倒入锅中，放入炸好的白萝卜，土豆，顿一会就可以了...
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![糯米饭的配菜]( "糯米饭的配菜")
- 糯米饭配菜：醋溜白菜、麻辣豆腐（酸辣豆腐汤）、茄汁大虾、炒牡蛎肉、（腊肠）香肠、醋黄瓜、蒸南瓜新鲜水果，蔬菜。准备好半碗的糯米，然后放到温水中，需要浸泡大概10分钟的时间，然后我们把枸杞、红枣还有葡萄干一起给洗干净，红糖需要捣成碎末之后备用，对于我们已经泡好了的糯米，直接滤干...
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![第五人格火锅外卖怎么配菜]( "第五人格火锅外卖怎么配菜")
- 第五人格火锅外卖配菜如下一、男求生者1、佣兵——煎蛋、奶酪、面包2、囚徒——红椒酱3、魔术师——勃垦第4、冒险家——面包片5、大副——海鲜烩饭6、邮差——牛排7、前锋——勃垦第二、女求生者1、小女孩——布朗尼、牛奶2、园丁——煎蛋3、咒术师——布朗尼4、心理学...
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![酸菜鱼可以放什么配菜]( "酸菜鱼可以放什么配菜")
- 食材：鲈鱼酸菜金针菇花椒香叶1锅里倒入下入干辣椒、花椒、香叶小火慢慢煸出香味（颜色金黄色）2放入切好的酸菜一起香香～3下入鱼骨鱼头煎至金黄色，倒入热水煮开（变色后把鱼骨捞起来）下入金针菇（和其它喜欢吃的配菜）4再放入腌制好的鱼片（用盐、淀粉、料酒提前腌制好的）烫熟，出锅前撒上蒜...
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![猪耳朵炒配菜简单点儿的]( "猪耳朵炒配菜简单点儿的")
- 当然是黄瓜，猪耳朵香中带咸，糯中带脆，脂肪含量较高，特别适合与清香爽脆的黄瓜搭配，使之香而不腻。1、猪耳朵买的时候就可以让别人切好，回家只炒就行了。黄瓜切片，撒点盐腌渍一下。2、锅里放油、姜、蒜、豆瓣酱。豆瓣酱只要一点点就够了，不放豆瓣酱也行。泡椒、辣椒都可以替换，看你...
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![鱿鱼的最佳配菜]( "鱿鱼的最佳配菜")
- 香芹炒鱿鱼食材：芹菜、小鱿鱼、生姜丝、盐、料酒做法：1、芹菜摘去老叶，洗净切段备用。芹菜最好是选用一根根小小的那种，那种芹菜比较香。2、鱿鱼筒剖开，清洗处理干净，切成5CM左右的长条状。3、炒锅里放油，烧至5成热放入姜丝煸炒一下。4、放入鱿鱼条翻炒，同时加料酒，这时鱿鱼条会收...
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![窝窝头中间配菜在饭店叫什么]( "窝窝头中间配菜在饭店叫什么")
- 在我们这边饭店叫做肉夹馍。就是东北特有的一种美食，一般都会在窝窝头中间配一些蔬菜和荤菜。比如说用萝卜丝配牛肉。有一些白菜配猪肉。一般是东北那边独有的一种美食。窝窝头也有很多种做法，有纯玉米面的。用精面做成的。在我们东北是比较常用的食物！...
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![水煮肉片底下垫什么配菜]( "水煮肉片底下垫什么配菜")
- 做水煮肉片底下可以垫一些素菜。为了达到荤素搭配我们做水煮肉片底下可以垫一些豆芽、土豆片、莴笋、莲藕，还可以垫适量炸好的腐竹。...
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![肉馅包子都放什么配菜呢]( "肉馅包子都放什么配菜呢")
- 猪肉的可以放一些酸菜，白菜，芹菜，蘑菇，和猪肉混合在一起做包子，把肉和馅调好，放一些调味品这类的，放油鸡蛋，和好了就可以了肉馅包子配菜放白菜猪肉和白菜包包子好吃，猪肉也可以和荠菜包包子，也好吃。白菜包子营养丰富，家人爱吃，白菜包子，还省事。荠菜野菜的一种，有一种特别的味道，还有营...
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![红烧甲鱼最简单的做法配菜]( "红烧甲鱼最简单的做法配菜")
- 红烧甲鱼的做法步骤：步骤1准备食材：甲鱼200克、土豆100克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、鸡精1茶匙、水淀粉20克、小葱1根、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、老抽1茶匙、蒸鱼鼓油1茶匙、干辣椒5克、青椒10克、红椒10克。步骤2甲鱼洗净备用。步骤3土豆去皮切小块。步骤4蒜拍碎。步...
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![炒腊肉的最佳配菜]( "炒腊肉的最佳配菜")
- 荷兰豆，青蒜都是可以做炒腊肉的配菜。日常生活中，会经常这么搭配着烹炒，制作起来也不复杂，所以这两种搭配的小炒配一碗米饭，怎么吃怎么香...
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![香辣虾配菜有哪些]( "香辣虾配菜有哪些")
- 香辣香可以加入许多配菜，但也不是越多种类越好，要结合自己的口味合理搭配才好吃。一般我会加入些藕片、芹菜段丶土豆丶鱿鱼丸等。喜欢吃蘑菇的可加入香菇、杏鲍菇等。喜欢吃绿叶菜的可以加生菜、香莱等。搭配些白菜丶海带等也很入味好吃。...
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![春饼八种配菜京酱肉丝的做法]( "春饼八种配菜京酱肉丝的做法")
- 1、食材:瘦肉(250克)、葱白(200克)、蛋清(1个)、甜面酱、盐、味精、料酒、白糖、葱末、湿淀粉、花生油。2、将面粉倒入盆中，一遍用筷子搅拌，一边倒入热水。3、继续倒入凉水，用筷子混合均匀，用手和成光滑面团。4、盖上保鲜膜，静置30分钟。5、将面团揉成长条，切成小剂子，压扁。6、...
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![净菜配菜大全]( "净菜配菜大全")
- 首先我们要理解净菜是什么，净菜是经过精加工的蔬菜，蔬菜首先要经过多达10种左右的处理，才会进入销售的步骤那么净菜有哪些呢1、香料类，包括葱、蒜、芹菜等2、块根类，包括芋头、土豆、姜、红白萝卜等3、瓜豆类，包括节瓜、白瓜、青瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、金瓜、豆角、荷兰...
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![羊肉火锅的最佳配菜]( "羊肉火锅的最佳配菜")
- 我个人觉得吃羊肉火锅的最佳配菜是白萝卜和大白菜、豆腐、粉丝、鱼丸等，羊肉火锅不能吃麻辣的，要不然会影响羊肉的鲜味。配菜有火腿肠、花心土豆、莴苣、鹌鹑蛋、虾滑、羔羊卷、虾饺、西兰花、黄金蛋饺、麻辣牛肉、五花肉、肥牛卷、山药、菠菜、日本豆腐、金针菇、鸭血、竹...
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