![菜店要办卫生许可证吗]( "菜店要办卫生许可证吗")
- 开菜店必须办理卫生许可证、营业执照等。法律规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。...
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![成品菜店经营模式]( "成品菜店经营模式")
- 1、成品菜也进行线上线下，多渠道销售。线上销售有效缓解了合作的压力，减少库房、人工使用成本，放大营收空间，实现高质量创业。2、成品菜线上商城连接微信公众号，小程序，流量入口不设限。目前平台系统已经成熟上线，操作简单，通过后台即可上手经营。3、成品菜通过与社区居民建立连...
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![冒菜店的肉为什么看起来那么红]( "冒菜店的肉为什么看起来那么红")
- 其实这里面是有门道的，有一些肉都是被搭上了颜色，看上去非常的鲜红新鲜，从制作方法来看，颜色如果不是特别的红亮，也没有红色血水之类，可以肯定牛肉内，没有添加剂可以安全食用。可如果发现嫩牛肉颜色，红艳，有红色水，且味道有除牛肉味外，其他特殊味道就可以肯定，店家一定是加入其他特殊...
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![开菜店新手入门必备菜]( "开菜店新手入门必备菜")
- 可以多进一些当季的蔬菜！这样比较好销！因家庭主妇们都知道当季的蔬菜又新鲜，又便宜！然后一些必须的配食菜，比如，老姜，蒜头，小香葱，大葱，还有可以存放时间长的菜，比如，土豆，洋葱，长棍山药，南瓜，冬爪……等等！这些都是老百姓家常买的！还可以买一些菌菇类，营养丰富，也是深受消费者喜欢！开菜店新手...
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![干菜店干牛筋怎么泡发]( "干菜店干牛筋怎么泡发")
- 1、将干牛蹄筋放入水中浸泡12个小时，然后加清水、葱、姜、黄酒等，蒸或炖4个小时，当蹄筋绵软时，捞入清水中浸泡2小时，剔去外层筋膜，再用清水洗干净即可。如果急用，也可将蒸或炖好的牛蹄筋放在开水中煮沸，再浸一小时即可。2、找一个保温瓶，将要发的干牛蹄筋放到瓶中，灌入开水后盖紧，第...
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![菜店取名字大全带姓]( "菜店取名字大全带姓")
- 1、宏基粮油蔬菜店2、聚蔬园蔬菜店3、国云蔬菜店4、憨老大蔬菜店5、八方土蔬菜店6、飞果行天下7、世纪洋果行8、优沂蔬菜店9、山乡客蔬菜店10、瓜果鲜超市11、蟠桃蔬菜店12、丽仪蔬菜店13、土老哥蔬菜店14、大园圃蔬菜店15.悦果多蔬菜16.、佳乡缘蔬菜店17、乡之源蔬菜店...
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![菜店开业对联]( "菜店开业对联")
- 上联：青青菜四季常嫩下联：颗颗鲜一尘不染 横批：农家菜好 莴苣不羡翡翠绿 玛瑙偏妒萝卜红 煎炒烹炸店小价廉味美酸甜苦辣盘大童叟无欺百问不烦百拿不厌货赢厨架万紫千红笑容常展笑容常开货物齐全百挑不厌 春夏秋冬门庭若市薄利多销生意兴隆菜店开业对联...
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![小区菜店经营手法]( "小区菜店经营手法")
- 小区菜店经营手法个人是这样认为的，小区菜店经营手法应该这样经营，在小区的话，应该都是回头客，天天或者经常见面的人，必须要保证菜品的新鲜还有就是价格不能偏高，价格中等就行了，不能在小区卖，价格很高的菜，这样的话，小区的居民才会到你那儿买，经常会有回头客的话，这样做生意才会越做...
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![按一个二手社区菜店多少钱]( "按一个二手社区菜店多少钱")
- 这要看这个社区菜店是在哪里了，如果是在一线城市的人员密集小区里面，那你这个二手店最起码都是在50万左右了。好的地方的二手社区菜店，一天的流水就可以达到上万元的。如果是在一些不是人员太多的地方，二手社区菜店的转让价格一般也就是5万到10万块钱之间，多了就没有必要了。...
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![菜店生意刚开始怎么做]( "菜店生意刚开始怎么做")
- 假设你是做小生意，也就是一个蔬菜小贩，那就简单了，直接去当地的蔬菜批发市场，把你认为好卖的蔬菜批发来，然后在当地菜市场找（租）个摊位，就可以开始卖菜做小生意了。这种菜市场卖菜的小摊贩，只要不缺斤短两，管理部门一般都是不管的，你也用不着去办任何证件。在店生意刚开始怎么做生意...
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![开个菜店的利润是多少]( "开个菜店的利润是多少")
- 开个菜店一年利润能赚18.4万左右。菜店每天有效客流人数可达90人左右，消费金额在20-40元左右，这里我们以每人消费20元计算。那么一天的营业额就是0.18万元，一个月的销售额就是5.4万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是3.2万元，再去掉每月固定成本支...
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![早餐店的菜谱]( "早餐店的菜谱")
- 早餐店，是经济又实惠，岀菜要快，尽量不要大鱼大肉。菜谱有:冷菜:凉拌黄瓜(莲菜，菠菜，猪头耳，魔芋，豆皮，牛肉)等。青炒类:酸辣土豆丝，油榨花生米，香菇炒小白菜，豇豆炒肉丝，宫爆鸡丁等。配的小菜:酸萝卜丁，榨菜，豆腐乳，豆酱等。汤类:西红柿鸡蛋汤(免费)，包谷粥等。...
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![烧烤店加炒菜店店名]( "烧烤店加炒菜店店名")
- 现在都改变了很多东西，叫融合菜餐厅了，过去分很多的菜系，辽菜，粤菜，鲁菜，川菜，湘菜，等等吧，现在由于南北方的人员流动比较大，现在信息也方便，特别现在网络的发达，迅速发展，南北方厨师的流动，就把各种菜系的菜品重新整合，最后就出现了融合菜的品类了...
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![淘菜菜怎样申请关店]( "淘菜菜怎样申请关店")
- 淘宝平台上的淘菜菜申请关店1、首先先拿出手机然后打开淘宝，进入淘宝首页，点击页面上的淘菜菜。2、进入新页面后，点击右下角的我的。3、在我的界面里面，点击页面上的客服咨询。4、最后在输入框中，发送人工客服，就可以联系到客服进行取消订单。...
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![饭店速成菜]( "饭店速成菜")
- 加热的时间要长一些，否则不能熟透心地小细短，薄的原料加的时间要短不要忘，否则就会使陈太过老或溃不成形，一般饭店说成菜有清椒肉丝。芹菜炒豆干。西红柿炒鸡蛋。小炒牛肉。菜花炒肉。紫菜蛋汤。韭菜煎蛋。家常豆腐。干煸豆角。烧菌菇。红烧鱼块��...
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![开菜店海带丝怎么保鲜]( "开菜店海带丝怎么保鲜")
- 开菜店海带丝保鲜方法：买回来的海带丝可以用保鲜袋装住之后保存在冰箱的冷冻室，每次吃之前拿出来放到冷水中浸泡几分钟就可以使用了。买回来的海带丝的数量比较少的话可以用食盐水腌制起来保存，吃之前需要在水中涮一下去除海带丝表面的盐分。...
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![饭店洗菜摘菜累吗]( "饭店洗菜摘菜累吗")
- 饭店洗菜摘菜负责人的就累不负责任的就清闲。得看店铺老板的管理理念和格局。如果管理人员管理到位，规章制度严格要求高，做出的成品菜肴品种到位，色香味俱全，客人就多，吃的人多了工作人员就忙了，这一忙起来也就累了，一累收入就高了工资也就多了。...
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![蔬菜店蔬菜如何保鲜]( "蔬菜店蔬菜如何保鲜")
- 市场上的蔬菜都是采用专用的保鲜方法，一般蔬菜店在保鲜蔬菜的时候，比如在冬季韭菜、青菜或者大白菜等卖不完的时候，就会用新鲜的大蔬菜叶子将这些蔬菜包裹，这样能防止里面水分的流失，再放在阴凉处就可以了。2、首先要保证菜叶子上有足够的水分，同时还要避免叶子出现腐烂的现象，...
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![饭店菜谱名字]( "饭店菜谱名字")
- 青辣椒炒红辣椒（绝代双骄）凉拌西红柿上方撒白糖（火山下大雪）菠菜加黑木耳凉拌（波黑战争）黄豆芽炒黄豆（母子相会）红烧猪蹄，然后边上镶点香菜（走在乡间的小路上）猪口条和猪耳朵（悄悄话）豆芽炒猪头肉（乱棍打死猪八戒）西红柿炒鸡蛋——红脸和黄脸（关公战秦琼）一杯白开水50元（心痛的感觉）木耳炒豆...
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![饭店试菜选什么菜]( "饭店试菜选什么菜")
- 饭店试菜一定要选择自己拿手的菜。试菜主要是指饭店招聘的厨师，然后让厨师做几道菜给饭店的老板品尝一下他的手艺如何，所以这个是决定你能不能留在这个饭店当厨师的一个关键时刻。建议不要挑战难度比较大的菜，一定要挑自己比较拿手，或者是平常做的比较多的菜，这样成功的几率会...
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![卤菜店拌素菜有哪些]( "卤菜店拌素菜有哪些")
- 一般卤菜店的素菜有卤海带、卤花生，卤豆干，卤豆腐皮，卤腐竹，卤莲藕，还有凉拌木耳，凉拌芹菜，凉拌土豆丝，凉拌黄瓜，凉拌莴笋，凉拌青皮豆，凉拌紫包菜，凉拌芥菜，凉拌西兰花，凉拌卷心包菜，凉拌豆腐，凉拌黄豆芽，凉拌绿豆芽，凉拌皮蛋，凉拌花菜等等...
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![大同三道菜饭店菜谱]( "大同三道菜饭店菜谱")
- 大同三道菜饭店在大同市内或是周边县区都是有名气的。他家的菜品价格比较实惠，味道属于中上。当家菜有许多种类，我只简单的说几种。一，鱼头泡饼。二，红烧狮子头。三，土豆片儿过油肉。第四，五香南茄。第五，全家福。第六烤羊脊。等等好吃的特别多，请大家前去品尝吧。...
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![饭店炒菜放多少菜]( "饭店炒菜放多少菜")
- 一桌饭菜主要是由汤、热菜、冷菜三大块组成，而原料无非是肉类(畜、禽)、海产品(鱼、虾、蟹)和蔬菜三类，六要素缺一不可，而且必须合理排列组合，避免同一要素的重复。假设6人吃饭，一般可点3-4个冷碟，3--4个炒菜，加一个大菜一道汤，1-2个点心就足够了。菜肴应强调荤素、浓淡、干湿、...
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![熟菜店利润]( "熟菜店利润")
- 熟食店利润还是非常大的，不同的熟食店利润相差极大，主要与地方、店面选址、铺面大小、口味、竞争对手等息息相关。就拿成都市场来说吧，做得好的每天营业额在8000---12000不等，做得差一点得也就三千多四千。所有菜品拉通算的毛利润是在38-42%，除去您的房屋租金、人工工资、店面...
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![早餐店跟蔬菜店哪个店利润大]( "早餐店跟蔬菜店哪个店利润大")
- 早餐店利润大。随着人们生活水平的不能提高，工作节奏的不断加快。为了方便快捷，在外吃早餐的人特别多。为做早餐生意的商户提供了很大的利润空间。每天的收入也相当可观。蔬菜店就不同了。不但销售利润空间没有快餐价高。还存在每天销售的风险。...
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