![杏鲍菇炖太久会不会烂]( "杏鲍菇炖太久会不会烂")
- 不会1、用于炒制杏鲍菇煮时间长短和杏鲍菇切片的厚薄有关，一般切的厚就要煮的久一点，薄就煮的时间短一点。如果用来炒菜的杏鲍菇，建议水开后放进去煮2-3分钟就可以了。因为还要炒制。2、用来凉拌如果用来做凉拌菜杏鲍菇，煮的时间大约需在5-6分钟，要保证杏鲍菇完全焯熟了。一般...
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![庙东排骨杏鲍菇做法]( "庙东排骨杏鲍菇做法")
- 食材:杏鲍菇3根、排骨500克、蚝油一茶匙、料酒少许、盐少许、老抽少许烹饪步骤步骤1/排骨洗净，放蚝油，老抽，料酒，姜丝，黑胡椒腌十分钟。步骤2滚刀切杏鲍菇。步骤3/热锅，放油，炒排骨，炒至肉颜色全部变色，放入杏鲍菇，翻炒一会儿，加水盖盖焖煮10分钟，水不用加太多，杏鲍菇会出水，如果加多也...
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![炒杏鲍菇的正确方法]( "炒杏鲍菇的正确方法")
- 第一步清炒杏鲍菇需要准备的材料主要有杏鲍菇和姜葱蒜。第二步把杏鲍菇洗干净，切掉根部（其实一般买来的都是切掉了的），对半切开。第三步切成小片小片，用碟子装好备用。第四步生葱洗干净，我喜欢多放点葱，觉得比较香。第五步把姜蒜切好，葱的根部和绿色部分分开放。第六步锅里放油，姜...
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![菇芽和杏鲍菇有什么区别]( "菇芽和杏鲍菇有什么区别")
- 杏鲍菇子实体刚发生的时候叫做菇蕾，也就是你说的菇芽。刚发的芽比较嫩，口感比较好，成熟后就是杏鲍菇。杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，具有开胃健脾、促进消化、降脂降压的功效。芽菇...
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![杏鲍菇炒后会缩水吗吗]( "杏鲍菇炒后会缩水吗吗")
- 很多人炒杏鲍菇的时候，都会提前焯水，后面炒的时候，就不需要炒很长时间，能够保持菇的脆度。但是这种做法是错误，会让杏鲍菇营养流失，而且炒出来的杏鲍菇也不入味，一起看看正确的做法吧。我们把杏鲍菇清洗干净，然后把它切成薄片，切一些辣椒放在盘子里备用。在锅中加入猪油，把肉片放下...
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![买回来的杏鲍菇还能种吗]( "买回来的杏鲍菇还能种吗")
- 1、杏鲍菇是菌类，很喜欢温暖潮湿的环境，将购买回来的菌包放在塑料或者泡沫做成的槽中，塑料和泡沫不利水分散失，是种植杏鲍菇的理想材料。2、菌包安放好后，还要做好遮光工作，在菌丝生长阶段不需要光线，在子实体阶段弱光即可正常生长。...
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![白菜杏鲍菇砂锅煲做法]( "白菜杏鲍菇砂锅煲做法")
- 用料：白菜1颗，杏鲍菇1个，红枣1小碟，花生1小碟，枸杞10粒左右，姜1块，水、盐、黑胡椒粉适量。做法步骤：步骤1看，准备好食材白菜1颗，杏鲍菇1个，红枣1小碟，花生1小碟，枸杞10粒左右。步骤2今天的主角是白菜...
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![杏鲍菇干怎样做好吃]( "杏鲍菇干怎样做好吃")
- 主料：杏鲍菇干4朵辅料：洋葱1个柿子椒1个蒜适量生抽适量食盐适量黑胡椒适量色拉油适量做法：1.准备好所有食材，先将杏鲍菇干泡发，洗净切片，洋葱和青椒切丝，蒜切片2、平底锅里加入一勺油，小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出3、倒入洋葱丝和辣椒丝稍炒4、倒入杏鲍菇片一起煸炒5、加...
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![第一名厨素炒杏鲍菇的10种吃法]( "第一名厨素炒杏鲍菇的10种吃法")
- 鱼香杏鲍菇具体制作方法第一步：准备食材。杏鲍菇两根、胡萝卜适量、尖椒1个、干木耳适量、葱姜蒜适量。第二步：将杏鲍菇切丝、胡萝卜切丝、尖椒切丝、木耳泡发后切丝、葱姜蒜切末备用。第三步：取一只干净的小碗，然后依次放入适量的淀粉、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、3勺糖、4...
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![杏鲍菇先煮一遍水可以喝吗]( "杏鲍菇先煮一遍水可以喝吗")
- 杏鲍菇先煮一遍的水是杏鲍菇焯水的水，这个水是要倒掉的，是不能够喝的因为这个水里面有杏鲍菇，被臭水臭掉的氙气这个水味道是不好喝的，必须坚决倒掉的杏鲍菇的第二遍水是可以喝的，因为第二遍水是去掉第一遍水的怪味道，以后的水杏鲍菇先煮一遍水可以喝，杏鲍菇是典型的亚热带草原—...
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![海鲜菇和杏鲍菇凉拌做法]( "海鲜菇和杏鲍菇凉拌做法")
- 1、准备4个杏鲍菇，清洗干净，用刮皮刀把杏鲍菇削成长条状。2、锅中烧水，水开后放入杏鲍菇，加点料酒和几粒花椒，去除异味，焯水2分钟左右，放入凉水清洗干净，挤干水分，放入盘子中备用。3、把切好的葱花、蒜末、小米椒圈、白芝麻放入碗中，淋上热油激发香味，然后加入适量的生抽、耗油、米...
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![爆炒杏鲍菇做法]( "爆炒杏鲍菇做法")
- 食材：杏鲍菇2根鸡腿蘑20克食盐1/4茶匙酱油4茶匙葱、姜、蒜3克淀粉、花椒15克干辣椒10克蚝油2茶匙黄酒1茶匙白糖半茶匙1、杏鲍菇洗净2、切成1.5-2厘米的见方小块3、准备好花椒，干辣椒，花生4、葱姜蒜切片5、锅内放油，放入鸡腿菇中火煸炒6、倒入黄酒烹香，再放入素蚝油翻炒均匀7、...
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![杏鲍菇焯水后放冰箱隔夜能吃吗]( "杏鲍菇焯水后放冰箱隔夜能吃吗")
- 能吃的。相当于是用水煮熟了，它完全可以存放。第二天在拿出来加工炒制就可以啦。味道还是很鲜的，如果有时间和精力可以直接炒制了，口感和味道能保持得更好的。它属于菇类，一般都不容易存放，特别是生的，存防一两天就有很多水汽啦，容易烂。杏鲍菇焯水之后虽然有些熟，但是隔夜之后很...
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![茄子青椒杏鲍菇的饺子馅的做法]( "茄子青椒杏鲍菇的饺子馅的做法")
- 1、准备圆茄子一个、尖椒一个、杏鲍菇一个，分别洗净，晾干水分。2、茄子去不去皮都行（我主张不去皮，因为紫色的茄子皮含有丰富的维生素P，对预防性血管病有很好的功效。），先切片再切成手指粗的小细条，然后放入手动料理器中。3、绞碎。4、将杏鲍菇和尖椒也分别绞碎，将茄子用纱布包裹...
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![杏鲍菇最好吃的6种做法]( "杏鲍菇最好吃的6种做法")
- 做法1：蚝油杏鲍菇准备食材如下：杏鲍菇300克，线椒10克，小米椒适量，小葱末5克，生抽10克，蚝油15克具体做法如下：杏鲍菇切片，线椒切末，小米椒切末，锅中放油，倒入杏鲍菇，翻炒至变色，加入生抽，耗油，翻炒均匀，倒入线椒，小米椒，翻炒均匀，倒入葱末，翻炒均匀！做法2：杏鲍菇炒肉片准备食材如下：杏鲍菇200克，猪...
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![杏鲍菇白萝卜鱼头可以炖一起吗]( "杏鲍菇白萝卜鱼头可以炖一起吗")
- 可以。用料:材料：大鱼头1个、菌菇（滑子菇、杏鲍菇、香菇、鸡腿菇、白玉菇等等）、白萝卜片、包菜卷、鲜鱼片（三文鱼、鲷鱼、白金枪鱼）、鱼丸和虾饺调料：姜丝5克、盐、白胡椒粉、柴鱼粉、昆布提取粉、开水 调味碟：日式淡口酱油、萝卜泥、葱花 做法步骤:步骤1准备好食材和...
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![杏鲍菇可以放微波炉加热吗]( "杏鲍菇可以放微波炉加热吗")
- 蘑菇类可以在微波炉加热，但是最好不要反复加热，因为蘑菇的蛋白质很容易被酶和其他微生物破坏，所以储存方式出错的话，再次加热会造成肠胃不适。   如果储存在冰箱里小于24小时，再次加热至70度以上来食用也是可以的。但是为了健康起见，建议最好不要留隔夜菜在冰箱。...
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![炒杏鲍菇水分太大怎么办]( "炒杏鲍菇水分太大怎么办")
- 炒之前先焯水，就能去掉一部分水分，炒着很多水就勾芡，既很好入味，又能减少水分，还可以蒸熟来凉拌，比炒着更好吃，如果喜欢炒着吃可以添加其他吸水分的菜，也能有效减少水分，杏鲍菇做好了很好吃，还很有营养，可以尝试各种做法，蒸煮炒烤都可以...
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![炒杏鲍菇做法大全家常]( "炒杏鲍菇做法大全家常")
- 食材：杏鲍菇1个、蒜苗1根、红辣椒半个、蒜适量、生抽15ml、蚝油10ml、白糖1勺、盐1小勺、食用油适量烹饪步骤步骤1  杏鲍菇切片步骤2  撕成条步骤3  放入开水中烫一下步骤4   蒜末爆香步骤5   下入杏鲍菇翻炒下步骤6&nbs...
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![杏鲍菇坏了是什么样]( "杏鲍菇坏了是什么样")
- 1、闻气味。杏鲍菇在保存的过程中，出现明显的霉味，说明杏鲍菇已经腐烂变质，这样的杏鲍菇不能继续食用。2、看颜色。新鲜的杏鲍菇表面比较洁白，杏鲍菇变质以后表面颜色会呈暗褐色或是深褐色。3、看质地。新鲜的杏鲍菇质地硬实，变质的杏鲍菇质地变软。...
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![杏鲍菇炸出来有点酸还能吃吗]( "杏鲍菇炸出来有点酸还能吃吗")
- 能吃。杏鲍菇如果略微有酸味是正常的，也是可以食用的，这是它本身自带的味道，只需要在烹炒食用之前焯水后即可。杏鲍菇最怕受潮，所以在保存的时候需要将袋子或者保存的容器保持干燥的状态，然后将杏鲍菇放置在里面能保存一周左右，加入冰箱中冷藏也能避免其变质。杏鲍菇的保存方法...
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![杏鲍菇家常做法浙江]( "杏鲍菇家常做法浙江")
- 主料：杏鲍菇2个，红辣椒1个，红头葱2颗，大蒜1个，油适量，盐1克，生抽适量，芝麻油适量，麻油适量，生姜适量步骤：1、准备好食材。2、杏鲍菇洗净沥干水分，锅中倒入清水煮沸放入杏鲍菇大火煮熟捞出。3、大碗装冰水把煮熟的杏鲍菇放冰水碗内。4、放凉的杏鲍菇用手顺着条纹从下至上撕下一条条。5...
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![炸杏鲍菇的做法不用淀粉]( "炸杏鲍菇的做法不用淀粉")
- 一、用料小杏鲍菇10个鸡蛋3个番薯粉1碗花椒粉1勺盐巴1勺二、炸杏鲍菇的做法步骤步骤1杏鲍菇撕成条状，撕好后加2勺盐拌匀，腌20分钟，主要为了把水份杀出来，再用水洗两边，洗完后捏干，用厨房纸把水份吸干。步骤2番薯粉里面加三个鸡蛋，拌均匀，拌到没颗粒，再放入1勺花椒粉，1勺盐步骤3把面...
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![杏鲍菇怎么判断熟没熟]( "杏鲍菇怎么判断熟没熟")
- 杏鲍菇虽然生的与熟的都是同样的白色，可是仔细看起来的话是有区别的。杏鲍菇熟了是软软的，闻起来没有生的时候腥味重，腥味变成了菌类特有的香味。1、看菌盖，菌盖为园碟状，表面应有丝状光泽，平滑，干燥，并且菌盖要打开。菌盖打开直径3cm最佳。这样的杏鲍菇是口感最佳的。2、看菌褶，...
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![杏鲍菇和什么菜搭配炒好]( "杏鲍菇和什么菜搭配炒好")
- 土豆比较好吃。杏鲍菇是菌类焯水后和土豆片一起炒味道非常好。土豆借了杏鲍菇的鲜味，而土豆的淀粉也混合汤汁的粘稠度味道一下子好多了芹菜，取新鲜杏鲍菇一斤和芹菜半斤，用流动水清洗干净，杏鲍菇切丝芹菜切段，油锅加热，放姜丝爆锅放入杏鲍菇和芹菜，快速翻炒放蒜末，鸡精，浇油出锅。...
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