![手把肉蘸料怎么调制]( "手把肉蘸料怎么调制")
- 准备材料：二荆条、盐、香菇小酱、胡豆瓣、花生、菜籽油、红糖。一、二荆条去蒂，洗净，沥干水分，再用厨房剪刀剪成小段。二、将二荆条放入料理机，搅碎备用。三、放入盐、红糖、香菇酱搅拌均匀。四、干胡豆瓣去壳，洗净，沥干水分。五、花生去掉花生衣。六、起油锅，将胡豆瓣、花生炸香...
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![手把肉蘸料怎么调]( "手把肉蘸料怎么调")
- 准备材料：二荆条、盐、香菇小酱、胡豆瓣、花生、菜籽油、红糖。一、二荆条去蒂，洗净，沥干水分，再用厨房剪刀剪成小段。二、将二荆条放入料理机，搅碎备用。三、放入盐、红糖、香菇酱搅拌均匀。四、干胡豆瓣去壳，洗净，沥干水分。五、花生去掉花生衣。六、起油锅，将胡豆瓣、花生炸香...
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![小红帽烤肉蘸料]( "小红帽烤肉蘸料")
- 鲜香酱：随乡牌蒜蓉辣酱500克、海天海鲜酱100克、蚝油50克、五香粉10克，浓缩鲜香粉5克、白砂糖60克、味精40克、水1300克、玉米淀粉45兑水400克（把淀粉先化开倒入锅中），混合均匀，中火不停搅拌，快开的时候加100克芬达或者雪碧熬粘稠即可，最后倒入20克熟芝麻。...
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![炖肉蘸料怎么调]( "炖肉蘸料怎么调")
- 调料姜片(6片)姜片6片左右，八角2颗，小拇指指甲那么大一块桂皮，两段小葱，少许草果，两个丁香，两个干辣椒，几粒花椒，料酒炖牛肉的话是姜片6片左右，八角桂皮几片香叶，一个对半切开的洋葱，两个丁香，两个干辣椒，料酒方法一土豆、豆角、猪肉(五花)、葱姜蒜、花椒、八角、辣椒、冰糖、辣豆豉酱...
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![熏肉蘸料的做法]( "熏肉蘸料的做法")
- 材料：辣椒粉：50克。孜然粉：50克。芝麻：50克。精盐：5克。味精：5克。桃酥渣：50克。胡椒粉：5克。做法：把所有调料搅拌均匀即可。蘸料2：材料：沙茶酱，麻酱，各式辣椒酱，豆瓣酱，腐乳，蒜末，葱，朝天椒末，尖椒末，白芝麻，辣椒面，胡椒粉，糖，盐。做法：混合加入香菜把所有调料搅拌均匀即可。...
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![煎肉麻酱蘸料]( "煎肉麻酱蘸料")
- 原料：酱油500克清水1500克饴糖150克牛肉粉50克八角15克桂皮15克白蔻10克胡椒粒10克姜片15克蒜片15克葱节20克洋葱块20克制法：将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火，煮沸后，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒（拍破）、姜片、蒜片、葱节和洋葱块，转小火熬煮出香味时，打去料渣不用，即成蘸汁...
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![牛肉醋汁蘸料]( "牛肉醋汁蘸料")
- 答:牛肉醋计蘸料的做法：主料：蒜末2勺，姜末1勺，香油1勺，生抽4勺，香醋4勺，蚝油1勺，白糖半勺。辅料：小米椒随意。1、两勺蒜末。2、一勺姜末。3、一勺香油。4、四勺生抽。5、四勺香醋。6、一勺蚝油。7、半勺白糖。8、做好的牛肉蘸料。...
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![牛头肉的蘸料]( "牛头肉的蘸料")
- 配料酱油适量，醋适量，麻油2勺，盐适量，鸡精适量，糖各1勺，葱姜10克，蒜泥2勺1/准备材料准备一个碗，放入液体的酱油，醋，麻油。2/加入各种辅料这时候要加入油辣子，干的和油都要，盐，鸡精，糖少许。3/混合均匀冷开水一点，并将他们放到一块混合均匀。4/混合葱姜蒜泥葱姜蒜泥，放入混合，这样肯定好吃...
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![肉拼盘蘸料]( "肉拼盘蘸料")
- 万能蘸料。配方：辣椒油2勺，食盐半勺，白糖1勺，大蒜末一勺，五香粉少半勺，孜然、胡椒粉各适量。把这些食材全部放入小碗中，用筷子搅拌均匀，然后烧适量热油，淋在碗中，边淋边加陈醋搅拌，然后往碗中放一些白芝麻，花生碎，搅拌均匀即可，万能蘸料蘸啥吃都香。...
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![烤肉的三种蘸料]( "烤肉的三种蘸料")
- 1、烤肉的三种蘸料分别是韩式烤肉料、蘸料干碟以及酱汁。2、韩式烤肉料是用辣酱加调味料制成的，蘸料干碟里一般会放入辣椒粉、孜然粉、花生碎等，酱汁则是生抽里加上蒜末、香菜、香醋等，也可根据个人喜好添加配料。...
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![烤肉蘸料推荐]( "烤肉蘸料推荐")
- 烤肉蘸料可以分为干湿两种。如果自己制作师的烤肉酱料，我觉得可以使用酱油，纯净水，牛肉粉，胡椒粉，蒜片，洋葱，蚝油，把他们拌匀就是烤肉蘸料。另外，还有一种干碟蘸料，它包含的材料有花生仁，腰果，核桃干，黄豆，瓜子仁，芝麻等，然后再加入花椒，胡椒粉，辣椒面等进行慢火炒制就成为干蘸料了。...
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![水煮白肉蘸料]( "水煮白肉蘸料")
- 猪后腿肉放锅里煮至筷子能扎透捞出放凉，切大片，碗里放粗辣椒面细辣椒面蒜末白芝麻，热油泼上，放老抽生抽蚝油盐白糖，一点凉白开水，最后放小葱香菜原料:熟咸蛋黄6个，大蒜30克，食盐、味精各6克，白糖10克，香油30克，熟菜油20克。做法：1.熟咸蛋黄捣成泥，大蒜剁细蓉。2.锅中倒入熟菜油烧热，放...
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![儿童烤肉蘸料]( "儿童烤肉蘸料")
- 要求营养，不刺激。花生米300克、熟芝麻适量、孜然适量、苏子籽适量、糖适量、盐适量、熟豆面适量烹饪步骤步骤1/5花生米用清水洗一下控干水分步骤2/5平铺在烤盘里，烤箱温度165度，烤20分钟左右步骤3/5烤好的花生米搓去外皮步骤4/5把花生米放在料理杯里，加入其它配料最后一步启...
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![蒜泥白肉的蘸料]( "蒜泥白肉的蘸料")
- 蘸料做法步骤第一步、五花肉冷水下锅，加入葱姜料酒，大火煮开，然后转中火煮上差不多25分钟左右。第二步、趁着煮猪肉的时候咱们拍一些大蒜，拍好后把大蒜剁成蒜末，小米椒切成圈，生姜切末，全部切好后混合在一起，继续剁得碎一些，剁好后放入碗中。第三步、在配料里面加蒜泥，盐、鸡精，2勺...
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![烤肉蘸料湿料怎么做]( "烤肉蘸料湿料怎么做")
- 1、材料准备：洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，酱油15g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，鸡精5g。2、做法：擦干锅，在锅里倒少许油预热，加入洋葱，葱，元茜炒香，然后加入海鲜酱，柱候酱，翻炒片刻。3、往锅里加入水、生抽，煮沸五分钟（火不宜太大，刚好沸腾即可）。4、下少许冰糖煮溶，调到有...
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![万能牛肉蘸料汁]( "万能牛肉蘸料汁")
- 【万能蘸料】【食材】：生蒜半头、大葱1段、小米椒2-3个、香菜2-3棵、生抽3汤匙、蚝油1.5汤匙、炒熟的白芝麻1小把、凉白开水适量。【具体做法】：1、把蒜、葱和香菜全部洗净沥水后切碎，放进调料碗中待用，小米椒切圈儿，也放进大碗中。2、接着调入生抽和蚝油。为了让这碗蘸料的味...
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![干切牛肉蘸料]( "干切牛肉蘸料")
- 食材酱牛肉（500克）小红辣椒（30克）熟豆油（10克）酱油（2克）韭菜花（5克）步骤1、酱牛肉做法有将熟的牛肉用调好的汤汁泡后，在用刀切成巨晕均匀的小块在凉干。步骤2、酱牛肉的吃法也有很多种，用煲锅将酱牛肉煲煮好后，就用韭菜花来蘸着吃。步骤3、调好的酱油也大红酱牛肉的蘸料，但要少蘸些吃，这...
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![白水羊肉蘸料]( "白水羊肉蘸料")
- 白水羊肉蒜泥蘸料1、蒜泥汁在调制时放适量的辣椒油和小葱会特别好吃，它需要的材料是大蒜50克，小葱30克，食用盐10克，辣椒油5~10块，开水15克，把准备好的大蒜去皮以后，用专用工具把它制成蒜泥备用。2、把蒜泥放到干净的碗中，加入食用盐调匀，再把小葱洗净，以后空干水分剁成细末，放在蒜泥...
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![羊坊涮肉蘸料]( "羊坊涮肉蘸料")
- 羊坊涮肉的蘸料配方：榨菜末4茶匙（20g），香菜碎2茶匙（10g）香葱花1茶匙（5g），蒜茸2茶匙（10g），熟芝麻1茶匙（5g），花生碎1茶匙（5g），辣椒粉2茶匙（10g），香油2茶匙（10ml），生抽2茶匙（10ml），水1汤匙（15ml）。羊坊涮肉的制作方法：将所有的食材原料混合在一起搅拌均匀即可。...
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![涮牛肉蘸料]( "涮牛肉蘸料")
- 普通蘸料：芝麻油、牛肉酱、炸蒜末、葱花、小米辣、酱油、陈醋、花椒油。沙茶酱蘸料：耗油、酱油、生蒜蓉、炸蒜末、小米辣、海鲜沙茶酱、一小勺清汤将蒜去皮、洗净，切成大块后捣成蒜泥，备用。将香葱洗净后，切成碎，装碗备用。拿一个碗，放入蒜泥、香葱碎，再加入少量的鲜酱油。...
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![熟牛肉凉拌蘸料]( "熟牛肉凉拌蘸料")
- 1、蒜泥、香醋、花椒油、辣椒油、糖、生抽、蒜苗叶、熟芝麻。2、蘸汁牛肉做法：主料：牛腱子、生姜调料：牛肉原汤、蒜泥、生抽、糖、香醋、花椒油、辣椒油、熟芝麻、蒜苗叶做法：（1）牛腱子一条，撕去表面杂膜。（2）凉水入锅，水开后焯两分钟捞出。（3）牛腱子放入砂煲，加入开水和拍散的生姜一...
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![汉拿山烤肉蘸料]( "汉拿山烤肉蘸料")
- 用料:洋葱1个，蕃茄1个，蒜头3颗，黑椒粉30克，蚝油100克，糖20克，玉米粉12克。做法1、洋葱、蕃茄洗净，蒜头去皮，放进果汁机内，加水搅拌成汁2、米粉加入水调匀备用3、把第一步做成的汤汁放入锅中煮至微滚，加进黑椒粉、蚝油、糖、玉米粉水即可。...
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![手扒肉蘸料]( "手扒肉蘸料")
- 调料：大葱10克，姜10克，八角2克，盐25克，花椒2克，酱油25克，香菜1克1、把肥羊肉切成长4厘米、宽3厘米的长方块放锅内，倒入适量水，加花椒、大料、盐、葱片、姜片，上火煮2至3小时后捞出。2、将羊肉码在碗内，上笼蒸10分钟左右，然后取出扣在盘里，再将酱油、葱姜末、香菜末、辣椒末兑成汁，将羊...
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![手把肉蘸料是什么蘸料]( "手把肉蘸料是什么蘸料")
- 1、用料：孜然粒（粉）4勺（7.5g量勺）、辣椒碎（粉）3勺、芝麻（黑白均可）4勺、黑胡椒碎（粉）1勺、花椒粒（粉）1勺、迷迭香1勺、盐（自调）1勺、糖（自选）1勺、鸡粉（自选）1勺。2、做法：（1）调料先入锅，再开中小火。（2）如果用料理机打粉末或擀碎，觉得粒、粉均可如果直接食用，尽量都选粉。（3）不停搅动，香味十足即可关火...
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![炖肉蘸料汁]( "炖肉蘸料汁")
- 配料：干辣椒500克，芝麻150克，花生100克，八角10克，桂皮10克，小茴香15克，丁香3克，孜然40克，花椒50克，鸡精50克，盐100克，冰糖20克做法：1：锅里放入少量油，开小火将干辣椒炕脆，手工摏细（机打的辣椒粉香味不足）2：花生和芝麻分别炒熟，打成粉3：八角，桂皮，小茴香，丁香，孜然，花椒放锅里，小火微炕出香味，用粉料机...
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