![白蛤炖豆腐的做法]( "白蛤炖豆腐的做法")
- 食材：白蛤150g，鸟贝150g，南豆腐200g，大白菜100g，海带结50g，香葱1棵，老姜2片，调料：高汤500ml，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（2g），芝麻香油1茶匙（5ml）做法1、白蛤和鸟贝用冷水淘洗几次，然后放入清水中静置2小时吐净泥沙备用。2、大白菜洗净，将叶片撕成小块备用。海带结洗净泥沙，沥干水分备用。香...
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![猪肚炖雪蛤做法]( "猪肚炖雪蛤做法")
- 1、先用热水烫一下猪肚，处理一下，再将它身上的油（要掏干净）或脏东西都处理干净，弄好后清洗下，把它放在一个干净的盆子里。2、在猪肚里面和外面都倒上地瓜粉，用力抓捏～这样弄一会后，脏东西就会就会出来了，再用水多清洗几遍就可以了。。3、那么现在就要开始处理雪蛤了，只要把雪蛤的壳...
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![产后雪蛤炖牛奶的正确炖法]( "产后雪蛤炖牛奶的正确炖法")
- 用料 雪蛤一只纯牛奶一瓶冰糖适量做法白山雪蛤，一整只的，剥开肚皮把里面的膏弄出来。剥好后放碗里加点清水泡开。最好过夜，不过夜也最好4小时以上，总之泡到没有硬状，全透明就行了，我这个就是完全泡好的状态！然后把它弄成一小块小块放炖盅里，有带黑色的不要。因为有时剥的时间...
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![青蛤炖豆腐的做法]( "青蛤炖豆腐的做法")
- 1、食材：青蛤300克、豆腐200克、葱5克、姜5克。2、青蛤清洗干净、豆腐切成块。3、蒜苔、姜、葱切好备用。4、锅里放油放入切好的蒜苔、姜、葱爆香，炒几分钟。5、然后加入水，放入事先准备的豆腐，煮一下。6、待锅开了之后放入事先准备的青蛤，在煮上十分钟，调味出锅即可。...
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![花蛤白蛤好吃还是青蛤好吃]( "花蛤白蛤好吃还是青蛤好吃")
- 一样好吃。因为花蛤白蛤靑蛤基本差不多的，不论肉质味道没有什么区别，所以花蛤白蛤青蛤一样的好吃。青蛤贝壳中型，韧带外在，位于后方。主齿加上前侧齿有3个。双闭壳肌。套线湾三角形或圆形或缺乏。壳呈膨大的圆形，前端圆弧而後端稍呈楔形，壳的腹缘中央稍尖。前端的小月面及後端...
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![白蛤和灰蛤的区别]( "白蛤和灰蛤的区别")
- 更正一下，你指的灰蛤是青蛤吧区别如下:白蛤贝壳坚厚，略成四角形。学名为四角蛤蜊，是我国沿海常见的底栖经济贝类，肉细味美、营养丰富。白蛤是蛤蜊的一种，但花纹和花甲不同。花甲属于横纹，而白蛤的花纹是和贝壳形状类似的环形，同时贝壳成近四角型，两边膨胀，顶壳外凸，并且甲壳的顶部...
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![雪蛤油炖多长时间]( "雪蛤油炖多长时间")
- 雪蛤炖30分钟即可。若炖煮时间长不仅会影响口感，还会使营养效果受到影响。整体而言雪蛤是一种营养成分较高的食物，因此很多人都喜爱炖雪蛤来补充人体营养成分。市场上的雪蛤通常都是经过高温风干的，因此在炖煮前，需要将它放进冷水中浸泡10个小时左右。...
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![白蛤蜊和花蛤蜊的区别]( "白蛤蜊和花蛤蜊的区别")
- 具体区别如下：一、种类不同1、白蛤：白蛤学名为四角蛤蜊，是我国沿海常见的底栖经济贝类，肉细味美、营养丰富。2、蛤蜊：蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。许多贝类也具上述特点。产我国沿海一带。二、外形不同1、...
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![蛤蜊炖蛋是啥意思]( "蛤蜊炖蛋是啥意思")
- 蛤蜊炖蛋什么意思上海话蛤蜊炖蛋，是上海人的一道家常菜隔离等待，是上海人最近的常态。而在上海话里，这两个词是谐音的...
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![白蛤和花蛤区别]( "白蛤和花蛤区别")
- 壳的形状不同。花蛤壳坚固，壳瓣左右相等，两侧不等，壳顶的喙位于前半部分，外形略呈椭圆形白蛤贝壳坚厚，略呈四角形，两壳极膨胀，壳顶突出，位于背缘中央略靠前方，尖端向前弯。颜色不同。花蛤颜色和花纹差异很大，有白色黄色或浅褐色而白蛤的贝壳具外皮，顶部白色，幼小个体呈淡紫色。栖息地...
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![雪蛤炖多长时间]( "雪蛤炖多长时间")
- 40分钟。江雪哈清洗干净之后放入开水里面般般，需要炖煮40分钟才可以煮熟。煮熟过后期间可以加一些枸杞或者是蜜枣，这样的话煮熟会更甜。水开后需要炖40分钟。材料：雪蛤2克，牛奶150ml，冰糖适量，开水适量，姜2片步骤：1、雪蛤和姜一起泡发一天。2、泡好将雪蛤放入炖锅内加入适量开水...
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![椰汁炖雪蛤怎么做]( "椰汁炖雪蛤怎么做")
- 雪蛤提前用生姜泡发（12小时以上），首选玻璃或陶瓷器皿泡发。将泡发好的雪蛤放在炖盅里面隔水炖20分钟左右，将椰汁倒入炖盅内，再炖5—10分钟。喝的时候可以根据自己的喜好放一些自己喜欢的水果。我比较喜欢放木瓜和火龙果。...
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![蛤蚧炖什么最好]( "蛤蚧炖什么最好")
- 蛤蚧、光鸡分别定形焯水2、然后放入炖盅内，党参、火腿、姜片、葱结等调料也放入炖盅内3、注入清汤，放上炖锅内或蒸笼内，旺火炖3小时至鸡肉酥烂，加调料调味即可。...
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![花蛤炖粉条白菜的家常做法]( "花蛤炖粉条白菜的家常做法")
- 主料：花甲400克，粉丝100克，白菜50克辅料：蒜瓣20克，姜丝20克，蚝油5克，玫瑰醋5克，味极鲜5克，葱花2克，干红辣椒1个，盐适量1、蒜瓣剁好姜丝切好备用2、花甲用盐水泡两小时，泡好洗净，锡箔纸放入碗里把花甲倒进去备用3、粉丝泡在开水里焯下水备用4、准备好了配料倒入花甲里：姜丝、蒜末、蚝油...
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![花蛤炖木瓜的做法]( "花蛤炖木瓜的做法")
- 食材用料青木瓜一颗，花蛤20颗，姜丝少许，盐少许做法步骤：1/4花蛤泡水一夜，使吐沙。(可加一匙盐在水中，加快吐沙速度)2/4青木瓜对半剖开，去籽、削皮，切成大块。3/4在锅中将水煮沸，置入青木瓜块，等煮得略呈透明，放入花蛤。4/4等花蛤张开即可熄火，放入姜丝与盐少许，即可起锅。...
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![炖雪蛤正宗做法]( "炖雪蛤正宗做法")
- 步骤/方式1一小撮雪蛤放进有满碗水的大碗里，水里要放三片姜提前去腥。泡软了就可以挑净里面的经络等杂质。泡20小时左右步骤/方式2顺手把桃胶和皂角米也泡了，虽然它们不需要二十小时，但还是一起准备了吧。中途要换水，换水时是准备好盛有干净的水的碗，然后把桃胶和皂角米挑拣过...
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![清炖青蛤正宗做法]( "清炖青蛤正宗做法")
- 【主料】：蛤蜊400g【辅料】：葱适量，姜适量，料酒1汤匙，橄榄油少许，盐适量步骤：1、蛤蜊洗净去沙后，锅中烧开水，放入几片姜片将蛤蜊烫熟。2、蛤蜊熟后捞出，汤汁沉淀去除杂质备用。3、葱切沫备用。4、另起一锅，再放入蛤蜊，将沥去杂质的蛤蜊原汤放入，加入料酒、橄榄油与盐。5、加盖煮几分钟...
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![白蛤蒸多久]( "白蛤蒸多久")
- 水开10分钟。首先将蛤蜊盐水浸泡2小时，待其吐净泥沙后冲洗干净。然后打散鸡蛋加入少许料酒拌匀后，倒入300毫升清水中混合均匀。接着将蛤蜊倒入沸水锅中，放入葱、料酒去腥煮熟，将蛤蜊捞起冲洗放入盘中，倒入备好的蛋液后保鲜膜封盘，上锅蒸8到10分钟即可。...
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![花蛤炖豆腐做法]( "花蛤炖豆腐做法")
- 1、首先需要购买材料，挑选花蛤，需要选择新鲜的，需要活的会开口的。还需要准备1块豆腐，2根葱花。2、拿来一个干净的脸盆，把买来的花蛤放入，倒入清水，浸泡1个小时，让花蛤把不干净的东西吐出来，浸泡时间长一点会更干净。3、浸泡好后，把脏水先倒掉。然后放入1汤匙食盐，搅拌一下，然后用清...
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![清炖花蛤汤的做法]( "清炖花蛤汤的做法")
- 食材清单瘦肉150g、花蛤200g、豆腐一小块、小白菜4颗、葱姜蒜适量烹饪步骤步骤1准备好食材，花蛤洗干净沥干，肉片加酱油，陈醋，香油腌制，锅热油，放入葱姜蒜。步骤2花蛤炒开后加入一点点酱油，一点点陈醋，然后加水大火煮。步骤3豆腐切小块加入一起煮，豆腐要先放，煮久点才入味。步骤4煮...
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![雪蛤油炖多久]( "雪蛤油炖多久")
-    雪蛤炖30分钟即可。若炖煮时间长不仅会影响口感，还会使营养效果受到影响。整体而言雪蛤是一种营养成分较高的食物，因此很多人都喜爱炖雪蛤来补充人体营养成分，市场上的雪蛤通常都是经过高温风干的，因此在炖煮前，需要将它放进冷水中浸泡10个小时左右。...
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![鲈鱼炖花蛤的做法]( "鲈鱼炖花蛤的做法")
- 用料:鲈鱼1条约500克、蛤蜊500克、洋葱1个、金针菇1把、蒜瓣3-4瓣、半头蒜、青红辣椒丁少许、香菜1把、啤酒半瓶、姜3片、葱1根、料酒2勺、老抽1勺、生抽3勺、糖1小勺、蚝油1勺、白胡椒粉少许、剁椒酱1勺步骤1鲈鱼洗净切段。步骤2加入腌鱼料拌均匀，腌制半小时以上。步骤3...
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![炖豆腐花蛤怎么做]( "炖豆腐花蛤怎么做")
- 用料、花蛤1斤、豆腐1块、盐1勺、香菜1根做法步骤：1豆腐洗净切块备用。步骤2花蛤洗净备用。步骤3锅中水烧开下入豆腐，盖上盖子炖3分钟。步骤4放入花蛤盖上盖子炖至花蛤全部开嘴。步骤5洒入适量盐出锅放出锅。步骤6出锅放入香菜，花蛤干炖豆腐就做好了。1、准备材料：豆腐花、蛤...
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![雪蛤的多种炖法]( "雪蛤的多种炖法")
- 红枣枸杞炖雪蛤下面是操作步骤：1．一两个人吃的话一次用一块就可以了，2．把干的雪蛤-蛤蟆油用水冲洗一下，然后放在小碗里用温水泡水温不宜过高，别看干的雪蛤很少，颜色是黄的，泡过后就会变成银耳似的白白胖胖的。3．浸泡3小时左右就能成型了，白白胖胖很可爱的。雪蛤浸泡不要超过24小时，...
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![炖蛤蟆多久能熟]( "炖蛤蟆多久能熟")
- 水开后再煮30分钟左右即可，水煮蛤蟆具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：蛤蟆3只、葱段35克、姜片15克、蒜头30克、干辣椒10克、胡椒粉适量、辣椒粉适量、料酒2汤勺、油辣子1汤勺、生抽1.5汤勺、盐1.5勺、油5汤勺。炖蛤蟆多久能熟主要还是看用什么炖锅(具)来炖。炖蛤蟆多...
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