![信阳毛尖生锅制作方法]( "信阳毛尖生锅制作方法")
- 最是一年春好处，满目翠萍染茶山。清明节至，采芽做茶，绿茶品类里面，最爱手工炒制的茶品，手工炒茶，即是功夫，又是传承。今天说说手工炒制的，信阳毛尖。手工炒制是信阳茶农传统和主要的制茶方法，自古而传，至今仍在使用。信阳毛尖手工炒制的工艺流程是:鲜叶摊放→生锅→熟锅→初烘→摊...
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![生锅开锅正确方法]( "生锅开锅正确方法")
- 1、清洗：新买回来的铁锅，上面会有一层机械加工留下来的残油，如果没有经过开锅的铁锅，这些机械残油就会流进菜里，对身体很不好，所以要仔细的清洗。2、干烧：清洗后控干水分，放到火上干烧，将表面的涂层烧掉。进在干烧的整个过程中，要不停晃动锅的边缘，目的是使铁锅能受热均匀，整个过程十...
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![为什么说火锅是催生锅]( "为什么说火锅是催生锅")
- 之所以说火锅是催生果主要的原因在于吃火锅的时间比较长，吃完火锅还会喝酒，所以很多男女在约会的时候都会选择吃火锅，然后看电影，最后唱卡拉OK，然后去旅馆开房，在这一系列过程中，吃火锅可以让两个人的感情迅速升温，喝酒可以让人意乱情迷，唱完卡拉OK可以让人疯疯癫癫，最后开房的时候...
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![养生锅与砂锅哪个好]( "养生锅与砂锅哪个好")
- 养生锅可以熬中药吗也可以用养生锅，但是最好还是用砂锅来熬熬中药的锅很重要，因为它可以直接影响疗效。沙锅当然是煎中药的理想器具，因为沙锅传热缓慢而均匀，无毒无害。熬中药用什么锅最好中药汤剂最重要的就是煎药的过程了，煎药的方式要对，时间要对，而熬中药的器皿则更要对。器...
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![生锈铁锅开锅方法王刚]( "生锈铁锅开锅方法王刚")
- 生锈的铁锅开锅稍微费力一点，首先要用砂纸或者是铁刨花把铁锅上面的锈打磨掉，让铁锅光滑一些，然后用热水把铁锅刷干净，把铁锅放在炉火上烤干烧热，再用一块生的猪肉皮或者是鸡皮把铁锅擦两遍，没有生肉皮可以在锅里倒上一点食油，用一块儿棉布擦也可以。最后用热水刷干净就可以使用...
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![新锅生锈怎么开锅]( "新锅生锈怎么开锅")
- 水里加入白醋把新锅里里外外清洗一遍，放在灶上开小火烘干，放半锅水，倒入白醋。开火烧锅并转动用中火煮开，主要是给锅做个全面消毒，水开后关火，倒掉水，用热水清洗干净。放置自然冷却，再次放灶上中小火把锅烧干，转动锅，让其受热均匀。3首先新买的锅生锈用砂子或砂纸把锈去除，然后用猪...
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![生铁锅好吗]( "生铁锅好吗")
- 生铁锅好的，生铁锅有一个特点，就是当火的温度超过200摄氏度时，生铁锅会通过放出一定的热能将传递给食物的温度控制在230摄氏度，而熟铁锅直接将火的温度传递给食物。不过熟铁锅也有优点。第一，它们是精铁做的，杂质少，所以传热比较均匀，不容易粘锅。第二，材料更好，铁锅可以做得很薄，铁...
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![生铁锅比铝锅贵吗]( "生铁锅比铝锅贵吗")
- 生铁锅比铝锅便宜。生铁锅是用生铁铸造而成的，而铝锅是用铝制成的，铝现在的价格比生铁要贵的多，而且现在很少有人用铝锅了，因为铝锅在炖煮的时候会有铝离子溶解到食物中，造成重金属超标，人们更喜欢用生铁锅进行烹饪，价格便宜而且经久耐用。...
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![炒锅生铁锅和熟铁锅哪种健康]( "炒锅生铁锅和熟铁锅哪种健康")
- 熟铁锅更健康。1、熟铁锅，也叫精铁锅，是用熟铁锻压而成，其延展性好，韧度高，熟铁锅都比较薄，传热比较快。熟铁锅一是导热性快（家里面的火力可不像餐馆那么大）二是重量更轻（对女同胞们来说这个是最好的）三是更美观（毕竟漂亮的东西大家都更喜欢）。这也是我们家庭用锅考虑最多的就是锅的...
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![生铁锅开锅正确方法]( "生铁锅开锅正确方法")
- 1、新买的生铁锅开锅需要准备一块生肥猪肉。2、去除标贴，用流动热水洗净锅身。3、擦干水，生肥猪肉下锅，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。4、整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干，重复猪肉擦锅的步骤。5、生肥猪...
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![甄铁锅是生铁锅吗]( "甄铁锅是生铁锅吗")
- 甄铁锅是生铁锅。甄铁锅是铁锅具有一个特性，当火的温度超过200℃时，铸铁锅会通过散发一定的热能。铸铁锅具有一个特性，当火的温度超过200℃时，铸铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃，而精铁锅则是直接将火的温度传给食物。对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好...
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![熟铁锅怎么开锅不生锈不粘锅]( "熟铁锅怎么开锅不生锈不粘锅")
- 1新买回来的锅，要先用洗洁精给它清洗一遍。2、将已经清洗干净的铁锅放到灶上，用大火来烘干锅表面的水分。3、等铁锅充分受热以后，就可以将提前准备好的猪皮或猪肥肉放入锅中，并且用筷子夹着猪肉在铁锅中的各个角落擦拭，让煎出来的油充分地均匀地涂抹到整个锅面。4、用热水将铁...
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![炝锅花生米]( "炝锅花生米")
- 主料：花生仁（生）1000克辅料：黄瓜100克调料：胡麻油50克姜10克大葱5克盐8克味精3克各适量1、姜洗净，一半切成姜块，另一半去皮切成姜末大葱洗净切成段黄瓜洗净去两头，切成黄瓜丁备用。2、把花生米放清水中，每浸泡四小时换一次清水，共浸泡三次，待花生米变白色时，捞出放盆内，加入葱段、姜块...
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![黄金养生锅怎么开锅]( "黄金养生锅怎么开锅")
- 1、洗锅用洗洁精把新锅里外清洗干净，然后把锅的里外都擦干，主要是把新锅的油质涂层和灰尘杂质洗掉。2、烤锅用中小火慢慢烤锅，重点是要烤均匀，不用担心把锅烤坏，此时锅子会冒烟，烟是制作过程中的一些机油和涂层加热烘烤造成的，一定要把锅烤透，过程需要通风。3、吸油烤过后自然冷...
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![菲米生活养生锅怎么开锅]( "菲米生活养生锅怎么开锅")
- 菲米生活养生锅本身就十分的精致光滑洁净没有任何味道，而且表面还有特殊的涂层，所以用不着进行开锅处理，只要把它用小苏打水刷洗干净，然后再用它烧上一锅水，在把锅里面的水烧开后关火，等锅里面的水冷却后倒掉，就可以正常的使用了。...
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![生铁平锅如何开锅]( "生铁平锅如何开锅")
- 新买的铁锅，用洗洁精清洗干净，锅背也要刷洗干净。2、再用厨房纸或者是抹布把锅给擦干。3、开大火，把锅给烧热，一边烧一边旋转锅身，烧至锅变色。4、倒入适量的花生油，旋转锅身，让花生油均匀浸润每一个处地方，然后把油给倒掉。5、夹一块带皮的大肥肉，开中小火，不断的来回擦拭3分钟以...
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![女生叫男生锅锅是什么意思]( "女生叫男生锅锅是什么意思")
- 就是哥哥的意思。女生如果是叫男生哥哥，那就说女生和男生很熟，甚至是喜欢，才会撒娇叫哥哥，能叫的男人心花怒放，幸福不已，如果是男生也喜欢这个美眉的话就要表白了，就要追求，幸福是争取的，女生害羞不明说，但显然是喜欢你的，只要你去追，成功率很高。...
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![养生锅是砂锅吗]( "养生锅是砂锅吗")
- 养生锅不是砂锅，主要区别是性质不同、特点不同、功能作用不同，具体如下性质不同，养生锅是集多种功能为一体的养生保健家电。砂锅是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成。所以养生锅不是砂锅...
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![生铁锅怎么开锅]( "生铁锅怎么开锅")
- 步骤/方式1首先，我们把铁锅刷洗干净。步骤/方式2放在灶台上，开火烤锅。步骤/方式3烤至冒烟。步骤/方式4拿一块猪皮。步骤/方式5均匀的涂一遍铁锅。步骤/方式6然后再次刷洗干净。步骤/方式7最后用纸巾擦干。步骤/方式8铁锅开锅完成。步骤/方式1首先，我们把铁锅刷洗干净。步骤...
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![钢板锅和生铁锅哪个好]( "钢板锅和生铁锅哪个好")
- 钢板锅和生铁锅相比，还是钢板锅要好一些。优质的钢板锅，如优质铁锅，采用优质的碳素结构钢，经过上万次的人工锻打，最后达到锅明如镜，更符合中国烹饪翻炒的需要，具有天然无涂层、火候宜掌握、不粘锅、不糊锅、省油、使用寿命长等特点。而铸铁锅主要的优点是在烹饪翻炒过程当中，在油...
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![生铁锅要开锅吗]( "生铁锅要开锅吗")
- 生铁锅要开锅的，否则生铁锅炒出来的菜有股生铁锈做味道。开锅步骤是先用磨刀石将钢里磨平，清洗干净，用火烤热用肉皮的油擦拭，再清洗再擦拭，锅发亮了就开锅好了。需要生铁锅买回来是需要开过的，可以先用清洁精洗一遍，擦干再用猪油擦一遍，加热油脂融化再擦一遍，然后用锅油炸一次食物...
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![纯铁炒锅是生铁锅吗]( "纯铁炒锅是生铁锅吗")
- 是的。纯铁炒菜锅就是生铁锅，这种锅容易生锈，生铁锅是由灰口铁浇铸而成，传热均匀，锅体厚重，使用寿命较长，生铁锅在进行锻造的时候，温度不能太高，一般会控制在260度左右，生铁锅可以用来炒菜，炖煮，导热比较慢，保温效果好。...
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![铸铁锅和生铁锅哪个好]( "铸铁锅和生铁锅哪个好")
- 生铁锅和熟铁锅各有好处。两者区别：1、从省柴省燃气等节省燃料和电力的角度来考虑熟铁的延展性能好，韧度高，能够把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热快，而生铁锅比较脆，采用浇铸的工艺生产生铁锅，是没有办法生产得比较薄，生铁锅传热没有熟铁锅快，因此，熟铁锅要比生铁锅更好。2、从日常清洁...
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![生铁锅与铸铁锅区别]( "生铁锅与铸铁锅区别")
- 1、铸铁锅质地比较轻薄，因此它的传热速度非常快，比较适合用来炒菜，尤其是旺火快炒。生铁锅的传热程度比较均匀，如果温度超过了200℃的时候，生铁锅会散发一部分的热量，给食物的热量只会控制在230℃，比较适合炖煮。2、铸铁锅由于材质比较贵，而且性能相对于生铁锅要好一些，因此目前市...
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![生铁锅正确开锅方法]( "生铁锅正确开锅方法")
- 坐在火上烧红，用猪油或猪皮在锅上擦，然后有糠或是粗粮面倒入，用布子满锅擦，擦完了倒入洗洁精洗净，用清水刷一刷，烧上一锅开水。以后就开始用。...
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